Protein omelet adalah hidangan pemakanan yang sangat baik. Dia dihargai oleh mereka yang mengikut angka atau secara aktif kehilangan berat badan. Hidangan rendah kalori mudah dicerna, menyediakan tubuh dengan protein berharga dan bahan berguna yang lain. Ia tidak mengganggu, kerana omelet dari protein boleh diubah dengan sayuran, daging, ham, keju, keju cottage, dedak, krim masam.
Kekurangan kuning telur dalam dadar adalah tambahan besar untuk orang yang menderita kolesterol tinggi. Itulah sebabnya hidangan itu dialu-alukan dalam pemakanan perubatan. Ia boleh diterima dengan baik dalam penyakit perut, senak, yang ditunjukkan untuk obesiti.
Protein omelet - prinsip umum penyediaan
Untuk membuat omelet protein klasik, anda hanya perlu dua bahan: telur dan susu. Sebelum memecahkan cangkang, telur harus dibasuh dengan teliti untuk membersihkannya dari kotoran ayam, zarah kotoran dan bulu. Ia adalah sangat penting untuk mengelakkan keracunan dan jangkitan usus.
Protein boleh dipisahkan oleh peranti khas, tetapi mudah untuk melakukan ini dengan bantuan shell. Protein yang siap dicampur dengan susu dengan cara yang sama seperti telur dadar biasa.
Anda boleh memasak omelet dari protein dalam kuali, di dalam ketuhar, dalam dandang dua kali, periuk perlahan dan juga gril udara. Penggorengan meningkatkan kandungan kalori hidangan dan menjadikannya kurang sihat.
Protein omelet "Diet" dengan herba
Resipi yang sangat baik untuk omelet protein mudah dalam dandang berganda perlu dikuasai oleh mereka yang perlu menurunkan berat badan. Kalori minimum, faedah maksimum dan masa memasak yang sempurna. Jumlah ramuan ditunjukkan untuk satu orang. Adalah dinasihatkan untuk memasak omelet dalam dandang atau multicooker berganda dengan fungsi mengukus.
Bahan-bahan
• tiga telur;
• segelas susu kandungan lemak rendah;
• garam;
• satu sendok makan herba segar dicincang;
• lada dan paprika (pilihan);
• 5 titis minyak sayur.
Kaedah Memasak:
Perlahan-lahan memisahkan tiga protein.
Tuangkan susu ke dalam protein dan pukul campuran dengan teliti sehingga busa dibentuk.
Garam, jika dikehendaki, tambah lada dan paprika dan pukul lagi.
Potong sayuran dan masukkan ke pangkal untuk telur dadar. Campurkan perlahan-lahan.
Lubricate the steam cooking container dengan minyak.
Tuang campuran protein susu.
Keluarkan omelet selama sepuluh minit.
Hidangkan panas.
Telur protein dengan keju kotej dan bawang hijau
Pilihan yang hebat untuk sarapan pagi protein adalah omelet dengan bawang hijau dan keju kotej rendah lemak. Ia mengandungi banyak kalsium, yang diperlukan untuk kekuatan tulang dan gigi. Hidangan telur seperti ini adalah baik untuk dimasukkan ke dalam diet orang yang aktif terlibat dalam sukan, wanita hamil, dan secara umumnya semua yang mematuhi diet yang sihat. Jumlah ramuan ditunjukkan untuk dua hidangan.
Bahan-bahan
• tupai empat telur;
• dua ratus gram keju kotej bebas lemak;
• enam anak panah bawang hijau;
• satu sendok makan herba bermusim;
• satu sudu minyak sayuran;
• garam, perasa secukup rasa.
Kaedah Memasak:
Tupai tuangkan ke dalam mangkuk dan pukul bersama dengan pukul bersama garam.
Tambah satu pek keju lembut lembut, kacau.
Buang bawang hijau dengan halus.
Tuangkan kuali dengan minyak sayuran, panas.
Tuangkan telur hancur ke dalam kuali.
Tutup dengan ketat, masak selama enam hingga lapan minit.
Susun dadar dari protein pada pinggan, taburkan dengan herba cincang dan sajikan.
Protein omelet dengan sayur-sayuran
Untuk membuat sarapan pagi yang sihat bukan hanya kalori rendah, tetapi juga sangat lazat, menyediakan omelet protein dengan tomato, lada dan herba. Ia akan berubah
Bahan-bahan
• lima protein daripada telur bersaiz sederhana;
• separuh segelas susu;
• tomato besar berair;
• lada kecil lada;
• dua sudu teh pasli cincang;
• sedikit minyak sayuran untuk kuali;
• satu sudu teh mayonis buatan sendiri (pilihan);
• lada dan garam.
Kaedah Memasak:
Pukul putih yang dipisahkan dari kuning kuning dengan bersuara dengan garam dan lada.
Tambah susu, pukul lagi.
Tambah setengah herba cincang kepada campuran telur dadar, campuran dengan perlahan.
Tuangkan kuali dengan minyak, letakkan pada api sederhana.
Tuangkan telur yang disebat dengan susu ke permukaan kuali yang dipanaskan dengan baik.
Tutup dengan tudung, kurangkan haba dan masak omelet protein selama tujuh minit.
Semasa telur sedang diatur, potong tomato dan lada lada ke dalam kiub kecil.
Campurkan sayur-sayuran dalam pinggan berasingan, garam, dan buat satu sendok teh mayonis buatan sendiri.
Masukkan omelet yang tebal dalam pinggan.
Di satu pihak, letakkan sebahagian daripada campuran sayur-sayuran, balut bahagian kedua omelet, yang meliputi pengisian.
Letakkan sayur-sayuran yang tinggal di sebelah.
Taburkan dengan bumbu-bumbu yang tersisa dan berkhidmat.
Protein omelet dengan keju
Hidangan protein yang hangat dan ringan dengan susu dan keju adalah pilihan sarapan pagi yang baik. Hidangan telur seperti ini akan menjadi baik dengan secawan kopi manis.
Bahan-bahan
• tupai dari empat telur;
• tiga puluh gram keju separuh keras;
• satu pertiga segelas susu;
• garam, secubit perasa kegemaran anda (pilihan);
• satu sudu teh minyak sayuran.
Kaedah Memasak:
Pukul kepingan keju pada parutan halus.
Garam putih telur, tambah lada dan sedikit perasa, pukul dengan pukul.
Tuang susu, campurkan asas omelette sekali lagi.
Lubricate bahagian bawah kuali dengan minyak dan panaskannya dengan api sederhana.
Tuangkan campuran protein susu ke dalam kuali, taburkan keju keju di atas.
Tutup telur dadar dengan tudung dan masak, mengurangkan haba minimum, dari tujuh hingga sepuluh minit.
Protein omelet dengan ham dan tomato
Keju rendah lemak membuat rasa omelet protein pedas. Ia ternyata hidangan yang enak, tetapi benar-benar makanan. Ia sesuai untuk diet protein.
Bahan-bahan
• tiga protein dari telur ayam;
• sebelas segelas susu;
• lima puluh gram ham ham;
• satu sudu teh minyak sayur;
• tomato sederhana;
• garam.
Kaedah Memasak:
Potong tomato menjadi cincin nipis.
Potong ke dalam kepingan atau kepingan.
Sediakan campuran omelette seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya.
Panaskan minyak dengan sayur-sayuran.
Fry ham dan tomato.
Tuangkan whipped whites dengan susu ke dalam kuali.
Masak di bawah tudung pada api paling perlahan selama 8-10 minit.
Protein omelet dengan kembang kol dan keju
Aroma bunga kembang kol tidak merosakkan omelet protein tradisional sama sekali. Hidangan lazat, sihat dan berkhasiat boleh dihidangkan sebagai makan malam yang ringan.
Bahan-bahan
• Dua ratus gram kembang kol rebus;
• dua protein ayam;
• dua sudu susu;
• garam;
• satu sudu teh minyak zaitun;
• dua puluh gram keju separuh keras.
Kaedah Memasak:
Masak kembang kol dengan sedikit air masin.
Letakkan kubis ke dalam perbungaan kecil, kering.
Sediakan asas omelette daripada protein, susu dan garam.
Panaskan kuali dengan minyak dan goreng perbungaan kubis sehingga ditenun.
Tuangkan kubis dengan telur disebat dengan susu.
Masak dengan tutup tertutup selama lima hingga enam minit.
Protein omelet dengan ayam dalam periuk perlahan
Hidangan omelet diet rendah lemak yang disediakan dalam periuk perlahan tidak akan menjejaskan angka tersebut. Terima kasih kepada fillet ayam, hidangan itu akan tetap menjadi makanan, tetapi ia akan menjadi lebih memuaskan dan lazat daripada telur dadar biasa yang diperbuat daripada protein.
Bahan-bahan
• enam protein;
• separuh segelas susu;
• satu sudu teh mentega;
• dua ratus gram dada ayam rebus;
• garam;
• lada kecil lada.
Kaedah memasak
Potong ayam rebus ke dalam kiub kecil.
Lada, benih dan sekatan yang dikupas, dipotong ke jalur sempit.
Pisahkan protein dari kuning, garam, tuangkan susu dan pukul dengan baik.
Masukkan lada ke campuran.
Tuangkan mangkuk multicooker dengan mentega dan letakkan iris fillet.
Tuang omelet ayam dengan lada yang dihiris.
Snap pada tudung, masak dalam mod penaik selama lima belas minit.
Omelet diperbuat daripada protein dengan brokoli dalam ketuhar
Kubis brokoli yang sangat berguna menghalang kanser, mempunyai kesan yang baik terhadap saluran darah, dan memperkuat pertahanan imun semasa musim selesema dan selesema. Dalam kombinasi dengan omelet protein, sayuran wangi sangat enak.
Bahan-bahan
• tiga protein;
• tiga sudu tepung putih;
• satu sudu susu;
• dua atau tiga buah brokoli;
• dua sudu krim masam;
• minyak acuan;
• garam.
Kaedah memasak
Tuang brokoli dengan air mendidih dan rebus selama tiga minit. Air garam semasa masak.
Tuangkan sup, letakkan brokoli pada papan pemotong.
Hidupkan ketuhar 200 darjah.
Tuangkan acuan dengan minyak.
Pukul putih dengan garam dan susu.
Masukkan krim dan tepung masam, pukul lagi.
Potong kubis menjadi kepingan yang indah.
Tuangkan dalam campuran protein krim masam.
Hantar untuk membakar sehingga dimasak dalam ketuhar selama dua puluh minit.
Protein Omelette - Tips dan Trik
Jeruk yang ditinggalkan dari protein omelet boleh dibekukan dalam bekas plastik. Mereka tidak akan kehilangan harta pemakanan mereka. Pada masa akan datang, kuning adalah berguna untuk menguli doh atau membuat sos.
Jika anda ingin mendapatkan telur dadar yang luar biasa, anda perlu mengalahkan orang kulit putih dalam mangkuk yang benar-benar kering dan bersih. Lemak di dinding mangkuk akan merosakkan rasa lapar dari hidangan.
Untuk menambah sentuhan baru kepada resipi omelet putih klasik, anda boleh mengurangkan jumlah susu dan menambah krim masam. Ia akan menjadikan hidangan lazat dengan tekstur yang halus.
Orang yang mempunyai penyakit pundi hempedu boleh menyediakan omelet protein rebus tanpa garam. Tupai perlu disebat dengan susu, seperti dalam resipi tradisional, tuangkan campuran dan beg makanan plastik, ikat supaya terdapat ruang, dan celupkan dalam air mendidih selama kira-kira lima belas minit.
Untuk menyajikan omelet protein dengan indah, anda boleh meletakkan daun salad pada pinggan hidangan, dan letakkan hidangan siap di tengah. Anda boleh menghiasinya dengan sayur-sayuran: daun basil, pasli cincang, dill, bayam, cilantro.
