Terdapat banyak legenda dan kisah mengenai ciuman oleh orang-orang kita. Ternyata produk itu popular dan disayangi. Jeli disediakan pada pemekat yang berbeza lama sebelum penampilan kanji kentang. Lelaki ubat itu dijanjikan orang yang berkuasa, tetapi kesihatan dan segala-galanya dari cawan sama ada minuman atau pencuci mulut. Semua buah yang tumbuh di sekitar dan dikenali kerana kuasa penyembuhan mereka ditambah kepada jeli. Nah, Russia terkenal dengan mencium susu dari zaman dahulu lagi. Ingat cerita-cerita sungai dengan bank-bank jelly ajaib? Bukan untuk apa-apa bahawa sungai yang tidak stabil diperbuat daripada susu, dan pantai padat, dipercayai adalah berasid.
Susu jeli - prinsip am persediaan
• Minuman lembu yang manis, gelatin, sedikit cair atau tebal disediakan dalam susu lembu. Memasak jeli susu yang indah tidak akan mengambil masa yang terlalu lama. Seluruh proses berlangsung dari saat komponen campuran dibakar hingga mendidih.
• Ketebalan jeli dapat dicapai dengan menambah kanji yang dicairkan kepada susu mendidih atau sedikit panas. Tidak seperti ciuman popular yang lain, tenusu boleh menebal bukan sahaja dengan kanji, sering tepung, telur digunakan sebaliknya, atau ia dimasak pada infus oatmeal, yang menebal dengan pemanasan yang berpanjangan.
• Walnut, coklat, labu, karamel, susu oat jeli - resipi mudah, dan kaedah penyediaan bergantung kepada produk yang membentuk pencuci mulut tertentu.
• Susu jeli pelbagai ketebalan boleh dimakan panas, dingin, atau hangat. Selepas memasak, pencuci mulut yang tebal diletakkan sehingga ia menegangkan di dalam peti sejuk, tersebar di mangkuk kecil.
Susu Jelly: Resipi Pencuci Puff
Bahan-bahan
• enam sudu hazelnut yang dikupas;
• tiga liter susu lemak mana-mana;
• 120 gr. gula
• 240 gr. kanji kentang;
• satu perempat daripada pod vanila;
• empat sudu teh serbuk koko gelap;
• 1 gr. kayu manis;
• 250 gr. krim ais krim.
Kaedah Memasak:
1. Rendamkan kacang-kacangan selama setengah jam di dalam air, keluarkan cangkang coklat dari mereka dan kalihkan nukleoli dengan baik dalam kuali kering. Tuangkan kacang yang disejukkan sepenuhnya dalam pengisar kopi.
2. Tuangkan kacang hancur dengan dua liter susu, tambah semua gula, perlahan-lahan ke dalam mendidih dan rebus selama kurang lebih 10 minit. Kemudian, dalam meleleh perlahan, mengamalkan asas kacang, secara intensif memperkenalkan 180 gram kanji yang dicairkan dalam susu sejuk. Bawa semula ke keadaan mendidih dan keluarkan dari haba, sejuk.
3. Masukkan vanila dalam susu sejuk dan masukkannya. Apabila susu telah cukup panas, tuangkan setengah cawan ke dalam mangkuk yang berasingan dan campurkan dengan serbuk kayu manis dan koko. Kemudian sejuk dan cairkan kanji yang tinggal di dalamnya.
4. Dalam susu mendidih dengan vanila, masukkan campuran yang disediakan dan, masak sehingga mendidih, keluarkan pan dari panas, sejuk.
5. Keluarkan mangkuk dimasak dengan air dan letakkannya dalam lapisan ketebalan jeli yang sama. Letakkan ais krim terbentuk di atas dan dekorasi dengan strawberi segar atau ceri dalam tin dalam jusnya sendiri.
Susu jeli: resipi untuk minuman yang cerah dan wangi dengan labu
Bahan-bahan
• satu liter susu pasteur semulajadi, tambahan 80 ml untuk kanji berair;
• limau sederhana;
• 400 gram pulpa labu yang dikupas;
• jagung, sentiasa kering dan segar, kanji - 2 sudu teh;
• gula bit - secukup rasa.
Kaedah Memasak:
1. Gosok pulpa labu dengan grater terbaik. Jarum dengan teliti dalam 80 ml susu. Gores zaitun lemon dengan parut.
2. Tuangkan susu yang tersisa ke dalam kuali, maniskan sedikit, tambah sedikit semangat yang dicincang dan letakkan di atas api yang sengit.
3. Sebaik sahaja ia mula mendidih, perlahan-lahan tuangkan kanji yang dicairkan ke dalamnya. Biarkan mendidih pada api yang rendah selama tidak lebih dari 2 minit, sambil menambah labu cincang di bahagian kecil.
4. Lemon zest boleh digantikan dengan tangerine atau oren, jika dikehendaki, dan serbuk vanila atau kayu manis boleh ditambah.
Susu Jelly: Resipi Minum Coklat Mudah
Bahan-bahan
• separuh segelas gula pasir putih;
• 50 gr. pahit, 96%, coklat;
• satu setengah cawan kanji jagung segar;
• satu perempat daripada satu sudu teh gula vanila;
• empat gelas susu.
Kaedah Memasak:
1. Chop coklat dengan grater sederhana atau besar.
2. Tuang separuh segelas susu ke dalam mangkuk yang berasingan, rebus. Kemudian sembuh dengan baik dan cair kanji jagung di dalamnya.
3. Dalam susu yang tinggal, kacau gula pasir dan masukkan haba sederhana. Tambah coklat hancur ke susu yang hangat dan, dengan teliti mencampurkan, tunggu sehingga mendidih.
4. Tuangkan vanila ke dalam asas coklat-coklat susu dan tambah kanji dicairkan dengan susu.
5. Rebus jeli coklat, tanpa mendidih, selama dua minit, keluarkan dari panas dan sejuk, tuangkan ke dalam gelas.
6. Pastikan dengan sedikit taburkan permukaan setiap hidangan dengan gula tepung, jika tidak, ia akan ditutup dengan filem.
Jelly Milk Pemakanan: Resipi Berat Badan Oatmeal
Bahan-bahan
• segelas oatmeal "Hercules";
• satu setengah gelas air minuman;
• segelas susu buatan sendiri;
• 10 gr. mentega semulajadi.
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan serpih yang dikeringkan dengan 400 ml air suam dan tahan panas selama sehari. Kemudian alihkan serpih yang dilembutkan ke colander cetek dan tukar mangkuk yang mendalam di bawahnya.
2. Selepas setengah jam, tuangkan cairan yang dinyatakan ke dalam periuk kecil, tambahkan susu, sedikit garam dan maniskan dengan citarasa anda.
3. Pada api kecil, masukkan campuran susu-oat ke dalam mendidih, kemudian turunkan api, letakkan mentega dalam jeli dan rebus ke ketumpatan yang dikehendaki.
Jeli susu panas: resipi untuk kuning telur dengan tepung
Bahan-bahan
• satu liter pasteur, susu rendah lemak;
• tiga kuning mentah;
• satu sudu mentega 72%;
• dua sudu tepung terigu;
• gula pasir - setengah cawan.
Kaedah Memasak:
1. Campurkan kuning mentah dengan gula dan gulung sehingga jisim seperti bubur putih diperolehi.
2. Tambah tepung pilihan, kacau dengan teliti. Tuang sehingga mengisar hingga halus, jisim tepung tidak boleh mengandungi benjolan.
3. Tuangkan campuran yang disediakan dengan susu panas yang hangat, tidak panas, kacau dengan teliti dan masukkan sedikit api. Adalah penting bahawa susu yang dicurahkan tidak terlalu panas, kalau tidak, anaknya akan mendidih.
4. Mencegah jeli dari mendidih, rebus sehingga kental, sentiasa kacau dengan sudu. Kemudian letakkan panas, tambah minyak dan panaskan.
Susu jeli: resipi untuk minuman ringan dengan rasa karamel
Bahan-bahan
• separuh liter susu segar buatan sendiri;
• separuh segelas air minuman;
• 60 gr. kanji kentang;
• gula halus - 100 gr.
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan 50 gram gula ke dalam stewpan mendalam tebal dan larutkannya, panaskan dengan api yang rendah.
2. Tuangkan susu menjadi gula cair, di mana mencairkan separuh kedua gula terlebih dahulu.
3. Tambah kanji yang dicairkan dalam susu sejuk dan, tanpa berhenti mengaduk, rebus susu jeli sehingga menebal, menghalangnya dari mendidih.
Susu jeli: resipi arab dengan kismis dan kelapa
Bahan-bahan
• 150 gram kismas gelap yang diadu;
• 50 gr. kepingan kelapa putih;
• satu liter sebarang susu sederhana lemak;
• satu sudu teh gula vanila kristal;
• 100 gr. gula putih biasa;
• kanji (kentang) - 2 sudu besar. l.;
• Serbuk kayu manis - secukup rasa.
Kaedah Memasak:
1. Rebus kismis rebus dengan air mendidih, tuangkan air panas dan rendam di dalamnya selama sekurang-kurangnya 20 minit. Kemudian bilas dengan baik dan peras air yang tinggal.
2. Larutkan kanji dengan 60 mililiter air sejuk dan secara beransur-ansur memperkenalkan campuran homogen ke dalam susu panas. Letakkan kismis dan terus masak dengan api yang rendah, sentiasa kacau dengan sudu sehingga menebal.
3. Tuangkan jus susu panas ke dalam mangkuk, kesejukan dan taburkan dengan campuran kelapa dan kayu manis.
Susu jeli coklat: resipi dengan serbuk koko
Bahan-bahan
• enam gelas susu tidak dipanaskan;
• 90 gr. serbuk koko gelap;
• satu gelas gula pasir;
• tiga sudu kanji kentang.
Kaedah Memasak:
1. Gabungkan gula dengan koko. Larutkan kanji dalam segelas susu sejuk.
2. Panaskan susu yang tersisa perlahan-lahan dan tambah gula dicampur dengan koko ke dalamnya, perlahan-lahan tuang kanji yang dicairkan.
3. Terus terus, dengan haba yang paling sederhana, bawa jeli susu coklat ke kepadatan yang diinginkan. Kemudian letakkan dari haba dan biarkan selama 10 minit.
Susu jeli - petua dan tip memasak
• Untuk membiak kanji, ia mestilah dalam proses mendidih asas. Pengental yang telah dicairkan sebelum ini akan menetap di bahagian bawah dan jeli tidak akan menyedut.
• Susu jeli, sebagai peraturan, tidak mempunyai rasa. Untuk rasa pencuci mulut, semasa proses penyediaan, anda boleh menambah secubit serbuk kayu manis, vanila, kulit jeruk cincang atau apa-apa makanan berry atau intipati buah. Pewarna makanan juga boleh mengubah warna pencuci mulut yang disediakan.
• Tidak tahu berapa banyak untuk menambah kanji kepada susu jeli? Untuk mendapatkan minuman ketumpatan sederhana, ambil satu dan setengah sudu kanji dari bahan mentah kentang, seliter asas susu. Jagung untuk ketumpatan yang sama memerlukan dua kali ganda.
• Adalah lebih baik untuk menuangkan pencuci mulut tebal ke dalam gelas, tetapi ke dalam mangkuk seramik kecil atau gelas lebar. Acuan silikon yang dibasahi dengan air dapat digunakan.
• Anda boleh menghiasi hidangan pencuci mulut susu cair dengan menyiram serbuk koko atau gula tepung jika koko atau coklat digunakan dalam penyediaan. Jeli susu tebal biasanya dihiasi dengan beri dan buah-buahan atau krim disebat dengan menambah gula.
