Banyak yang memulakan pagi mereka dengan secawan kopi. Ramai orang menggunakannya dan sepanjang hari. Walau bagaimanapun, menurut kajian saintis Amerika, terdapat jam tertentu untuk penyerapan minuman yang lebih baik ini.
Kajian di Bethesda University of Health, Maryland, menunjukkan antara 9.30 dan 11.30 pagi, kafein berinteraksi dengan lebih baik dengan kortisol, hormon yang bertanggungjawab untuk jam dalaman badan.
Hakikatnya ialah tahap hormon cortisol naik pada waktu pagi, sebaik sahaja bangun. Tahap ini berlangsung selama sembilan jam, selepas itu terdapat penurunan tajam. Dan kemudian tubuh memerlukan bantuan, yang dapat disediakan dengan secangkir kopi kecil. Jika anda minum minuman ini apabila tahap kortisol masih tidak cukup tinggi, maka kepekaan terhadap kopi dikurangkan dengan ketara. Ini dapat menjelaskan mengapa ramai orang untuk akhirnya bangun tidak cukup secawan kopi.
