Bijir, bijirin lembut jagung manis - asas untuk salad cepat yang disukainya oleh ramai suri rumah.
Keju juga merupakan bahan yang hampir tidak berubah dalam hidangan sejuk.
Kedua-dua produk menggabungkan baik-baik saja, dan keju tajam dan lembut dengan sempurna melengkapkan manisnya kernel jagung.
Salad dengan keju dan jagung - prinsip am persediaan
• Gunakan hanya jagung kalengan. Sebelum menambah dari tin, cecair itu disuntik, dan biji-bijian dibentangkan pada ayak atau dalam colander agar kering lebih baik.
Keju keras biasanya ditambah dengan makanan ringan jagung. Keju asap atau krim kadang-kadang diletakkan di dalamnya. Tuangkan produk keju lebih kerap pada parut, potong dengan pisau yang sangat jarang.
• Salad dengan jagung dan keju hanya dihidangkan dengan mayonis sahaja. Sekiranya kandungan lemak produk yang ditunjukkan dalam resipi tidak sesuai, ia digantikan dengan lebih kurang lemak, tetapi bukan krim masam atau yogurt.
• Komponen yang dicincang biasanya diletakkan di atas plat berkhidmat di lapisan, mereka bercampur-campur dengan satu sama lain.
• Rasa neutral komponen utama membolehkan anda menggabungkannya dengan banyak produk. Yang paling banyak digunakan: ayam salai, tongkat ketam, telur, cumi-cumi, kentang rebus, cendawan atau hati. Asal dan luar biasa, anda boleh memasak makanan ringan dengan penambahan sprats.
• Keju dan jagung bukan sahaja digunakan untuk menambah hidangan. Produk yang sama juga boleh menghiasi hidangan dengan cara yang asal.
Salad puff dengan keju dan jagung dari payudara ayam yang dihisap - "Cone fir"
Bahan-bahan
• 300 gr. asap fillet ayam;
• dua bawang;
• tiga kentang rebus;
• telur rebus - 4 buah;
• tiga kek keju diproses "Belanda";
• Jagung dalam tin - 100 gr .;
• 200 gr. badam yang dikupas;
• mayonis, dengan kandungan lemak 65% - 200 ml.
Untuk berkhidmat:
• bulu bawang muda.
Kaedah Memasak:
1. Rendam bawang besar dan tuangkan air mendidih selama 10 minit. Tuangkan air, dan buang irisan bawang pada ayak atau colander.
2. Potong ayam telur dan telur telur asap ke dalam kiub kecil.
3. Tuangkan keju yang diproses dan kentang rebus dengan parut kasar.
4. Tuangkan kira-kira 50 gram badam kupas dengan pisau dan kacampur dengan keju krim parut.
5. Pada hidangan yang luas, letakkan lapisan-lapisan dalam bentuk dua kerucut besar. Gosok setiap lapisan dengan mayonis.
6. Pertama letakkan kentang parut, ayam di atasnya. Kemudian bawang kering dari air, jagung kering dan telur dari perapannya. Letakkan keju yang diproses dicampur dengan kacang di atas, dan menyebarkan seluruh badam dalam baris di permukaannya.
7. Bawang bawang dipotong panjang dan terbentang. Di kedua belah pihak, potong bulu bawang dengan pisau tajam dan letakkan di antara kerucut dalam bentuk cawangan cemara. Untuk mengelakkan bulu dari lipatan, rendam mereka selama beberapa waktu di dalam air.
Salad dengan keju cair dan jagung - "Medan"
Bahan-bahan
• cumi beku - 300 gr .;
• satu epal manis dan masam yang besar;
• empat telur rebus;
• satu bawang besar;
• keju, jenis "Belanda" - 100 gr .;
• empat sudu jagung kalengan;
• tiga sudu penuh mayonis 72% lemak;
• Rempah-rempah "Untuk ikan" - secukup rasa;
• daun pasli.
Kaedah Memasak:
1. Letakkan mendidih setengah liter air yang ditapis. Garam ringan dan musim dengan rempah. Tambah lavrushka itu. Dip cat mata dengan teliti yang dicuci ke dalam air mendidih. Rebus bangkai selama empat minit dan segera keluarkan. Sejuk dan bersihkan daging cumi-cumi dari chords telus.
2. Potong bawang dengan cincin setengah nipis, potong cincang rebus ke dalam kepingan nipis. Keju, epal dan telur dikupas, potong kepada kiub kurang daripada satu sentimeter dan kira-kira saiz yang sama.
3. Campurkan semua komponen yang dihancurkan dalam mangkuk salad besar. Tuangkan jagung ke atasnya, tambah mayonis dan campurkan dengan teliti.
Salad cendawan dengan keju dan jagung - "Diraja"
Bahan-bahan
• champignons segar - 800 gr .;
• Jagung dalam tin dan kacang berwarna - dalam balang kecil;
• Keju Belanda - 200 gr .;
• mayonis lemak rendah - 200 gr.
Kaedah Memasak:
1. Basuh cendawan dari kotoran. Potong cendawan kering ke dalam kepingan dan goreng dalam mentega sehingga kelembapan menyejukkan sepenuhnya. Pada akhirnya, garam, musim dengan rempah, sejuk dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Keringkan jagung dari pengasam dalam colander. Bilas kacang tin dengan air sejuk dan juga kering.
3. Potong keju menjadi kepingan kecil, sederhana dan nipis, dan memindahkannya ke cendawan. Anda boleh menggosok keju pada grater terbesar.
4. Masukkan bijirin kalengan kering dan musim dengan mayonis.
Salad sprat lembut dengan keju dan jagung
Bahan-bahan
• boleh berputar;
• tiga kentang rebus;
• enam telur rebus;
• 100 gr. "Kostroma" keju keras;
• bulu bawang;
• kaleng jagung kalengan;
• beberapa cawangan pasli;
• mayonis - secukup rasa.
Kaedah Memasak:
1. Di atas pinggan rata di dalam parut kasar, rebus kentang rebus, tanpa kulit. Dengan sudu atau garpu, perlahan-lahan lancar dengan lapisan yang sama dan berikan bentuk yang diingini.
2. Tuangkan lapisan kentang dengan minyak yang dikeringkan dari balang sprats. Anda boleh menambah sedikit garam, tetapi ini adalah pilihan.
3. Dalam ikan, keluarkan ekor dengan rabung dan masukan sprats dengan garpu. Potong bawang hijau halus, campurkan dengan sprats dan letakkan kentang di lapisan kedua.
4. Sapukan bersih mayonis jarang ke lapisan ikan, dan gosok keju di atas dengan cip kasar dan tutupnya dengan jaring mayonis.
5. Lapisan keempat memaraskan telur dan tutupnya dengan lapisan jagung kalengan yang kering dari perapian.
6. Lubricate bahagian atas hidangan dengan mayonis dan menghiasnya dengan peterseli yang dibuang.
Salad hati dengan keju dan jagung
Bahan-bahan
• hati anak lembu yang tidak beku - 300 gr.;
• 200 gr. tongkat ketam sejuk;
• telur rebus - 6 pcs;
• tiga bawang kecil;
• 72% mayonis - 200 ml;
• balang jagung kalengan;
• dua sudu cuka;
• Keju lembut yang sukar - 100 gr.
Kaedah Memasak:
1. Rendam bawang dengan pisau tajam dan panaskan dengan air mendidih. Kemudian bilas dengan cepat dengan air sejuk dan tuangkan cuka yang diencerkan dengan air (nisbah 1: 1). Selepas sepuluh minit, keluarkan garam dan keringkan bawang.
2. Bersihkan hati anak lembu dari filem dan saluran. Filem ini akan dikeluarkan lebih mudah jika hati diturunkan selama satu minit dalam air panas. Tuangkan air sejuk dan rebus selama 20 minit. Kirakan masa dari saat mendidih dan teliti memantaunya. Hati yang dicerna akan kering dan keras. Gosok hati dengan parutan kasar.
3. Potong batang ketam ke dalam kiub kecil. Gosokkan keju ke dalam parutan halus, dan gulungkan telur pada parut besar.
4. Pada plat rata yang lebar, buat salad dalam lapisan, pelapisan setiap lapisan baru dengan mayonis.
5. Pertama, letakkan hati anak lembu di bahagian bawah plat cetek dengan tepi lebar. Bawang adalah di atasnya, kemudian telur, dan di atasnya tongkat ketam. Tutup kepingan sumpit dengan lapisan jagung, dan tuangkan keju parut di atasnya dengan lapisan yang lebih baik.
6. Simpan salad sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum berkhidmat.
Salad Ayam dengan Keju dan Jagung - Bee
Bahan-bahan
• empat telur rebus;
• satu paket kecil keropok;
• 150 gr. Keju Rusia;
• balang kecil zaitun hitam tanpa biji;
• 400 gr. mayonis cair rendah lemak;
• sebilangan kecil bulu bawang;
• daun salad;
• balang jagung;
• ham besar yang merokok;
• satu tomato merah segar.
Kaedah Memasak:
1. Keluarkan kulit dari kaki dan buang daging dari tulang.
2. Potong telur yang dikupas dan ayam ke dalam kepingan kecil dan dipindahkan ke mangkuk besar.
3. Gosokkan keju ke dalam parut kasar. Sediakan satu pertiga daripada serutan keju, dan masukkan bakinya ke dalam mangkuk dengan telur dan daging cincang. Masukkan sayuran bawang merah dan keropok halus di sini.
4. Tambah dua pertiga daripada jagung kering dari perapian, dan musim dengan mayones, tambah sedikit garam secukup rasa, musim dengan lada.
5. Letakkan jisim dalam bentuk lebah pada pinggang yang oval.
6. Hiaskan pembuka selera. Letakkan jalur hitam pada badan dari buah zaitun yang dipotong separuh, dan jalur kuning dari biji jagung ditunda. Taburkan ketua "lebah" dengan kuning telur yang dicincang pada parutan halus. Buat mata dari zaitun, dan potong sayap dari keju.
7. Sekeliling salad, letakkan daun salad dan herba segar di atas pinggan. Potong bunga dari tomato dan letakkan pada daun salad.
Salad dengan keju dan jagung - "Istimewa"
Bahan-bahan
• kaleng bijirin jagung kalengan - 200 gr .;
• 250 ml mayones sebanyak 65%;
• satu ham berair, salai yang sejuk;
• cengkih bawang putih yang kecil;
• 200 gr. nanas dalam tin;
• 200 gr. Keju "Rusia" atau "Kostroma".
Kaedah Memasak:
1. Keringkan pencuci sirap nanas dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana.
2. Keluarkan kulit dari ayam, keluarkan tulang, dan potong daging menjadi jalur dan pindahkan ke nanas.
3. Masukkan mayonis, bawang putih yang dihancurkan, keju parut dan jagung. Kacau dan letakkan salad pada pinggan hidangan.
Salad ringkas dengan keju, ham dan jagung
Bahan-bahan
• 100 gr. keju, salai Suluguni;
• lima telur rebus;
• 300 gr. ham;
• bijirin jagung kaleng - 1 boleh;
• 200 gr. mayonis apa-apa kandungan lemak;
• satu pek kecil keropok putih dengan rasa daging asap;
• Sekumpulan kecil cilantro segar.
Kaedah Memasak:
1. Hidangkan telur dengan pisau. Potong keju dan ham ke dalam kiub bersaiz sederhana.
2. Gabungkan semua produk dihancurkan dalam satu mangkuk. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus, bijirin kalengan kering, mayonis dan kacau dengan baik.
3. Taburkan crouton di atas salad dan campurkan dengan baik sebelum disajikan.
Salad Keju dan Jagung - Tips Memasak dan Tips Berguna
• Cincin khas untuk pembentukan salad puff sangat memudahkan perhimpunannya, dan bentuknya yang luar biasa membolehkan anda merekabentuknya dengan cara yang asal.
• Untuk membuat krim keju parut lebih mudah - gris permukaan parut dengan minyak sayuran atau sedikit membekukan keju. Letakkan dalam peti sejuk selama 20 minit.
• Gosokkan keju keras semasa membentuk salad, bukan dalam mangkuk yang berasingan, tetapi pada lapisan sebelumnya. Ini akan membolehkan anda memohon lebih merata, kerana cip keju tidak akan diketuk bersama.
• Puffed keju dengan keju dan jagung, ia dinasihatkan supaya ia sejuk untuk sementara waktu supaya lapisannya tepu dengan mayonis.
