Casseroles mengambil tempat di kalangan resep kegemaran para tuan rumah.
Ini lazat, pelbagai dan sangat mudah untuk menyediakan hidangan.
Rasa ini telah diingat oleh ramai orang sejak tadika, termasuk lazat, dengan mie kerak emas yang cantik dengan daging cincang dan telur.
Ini adalah pilihan kanak-kanak, dan untuk orang dewasa, resipi yang sedikit diubahsuai, mudah dan lebih ekonomik untuk pasta kaserol dengan sosej sesuai.
Sekurang-kurangnya bahan-bahan dan usaha, setengah jam dalam ketuhar atau microwave - dan hidangan yang indah sudah siap.
Prinsip asas memasak pasta casseroles dengan sosej
Mana-mana pasta sesuai untuk kaserol. Ia boleh menjadi vermicelli, tanduk, kerang, bulu. Casseroles yang menarik keluar dari spageti atau apa yang dipanggil "sarang". Pasta besar seperti canelloni juga boleh dimainkan dengan menarik di dalam kaserol. Lapisan adunan khas yang dimasak di dalam ketuhar dengan sos dan tambalan dipanggil lasagna, ia juga boleh dianggap sebagai jenis kaserol.
Penyediaan pasta terdiri daripada mendidih awal mereka. Ini dilakukan dalam air masin dengan penambahan sedikit minyak sayur tanpa bau. Sedia pasta tidak boleh terlalu lembut, terutamanya memandangkan mereka masih lagi memasak. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membawa mereka ke keadaan separuh siap dan mematikannya. Segera perlu mengalirkan air dan bilas pasta.
Pelbagai sosej juga digunakan untuk casseroles - rebus, asap, separuh asap. Ia boleh menjadi ham, sosej, sosej. Biasanya mereka dipotong menjadi kiub, jika sosej nipis boleh dihiris. Sosej bercampur dengan pasta atau diletakkan dalam bentuk lapisan demi lapisan.
Di samping itu, bawang, wortel, sayuran, keju, krim, krim masam, telur, pelbagai perasa dan rempah boleh digunakan untuk kaserol ini.
Selalunya, kaserol dimasak dalam ketuhar, di mana, sebenarnya, pembuatan produk campuran berlaku. Walau bagaimanapun, terdapat resipi untuk kaserol dalam kuali di atas dapur, serta dalam periuk perlahan.
Hidangkan kaserol pasta dan sosej dengan krim masam, pelbagai sos, termasuk pedas, tomato. Ia lazat dengan susu, teh. Ia boleh digunakan dalam bentuk panas dan sejuk.
Resipi klasik untuk kaserol pasta yang sederhana dengan sosej
Ia menggunakan set asas bahan yang diperlukan untuk mendapatkan kaserol sebenar: pasta, sosej, keju, telur. Anda boleh mempelbagaikan rasa melalui penggunaan pelbagai aditif, rempah, perisa perisa. Serta sos yang dihidangkan hidangan itu.
Bahan-bahannya
• 200 gram pasta biasa - berat kering produk
• 200 gram sosej rebus
• 200 gram keju
• 2-3 telur mentah
• Garam, lada hitam secukup rasa
• Sudu minyak sayuran.
Kaedah memasak
Rebus air, garam, tetapkan sedikit minyak dan buang pasta.
Bawa ke separuh kesediaan, longkang, bilas, dan longkang dengan baik.
Dadu sosej itu.
Pukul keju di atas parut kasar.
Tambahkan sosis ke pasta, setengah keju, taburkan dengan lada hitam.
Pukul telur dan campurkan jisim yang terhasil.
Gosokkan bentuk, lebih baik dalam, dengan minyak sayuran.
Perlahan meletakkan campuran, licin.
Teratas dengan keju yang lain.
Masukkan ketuhar dengan suhu sederhana dan tahan selama setengah jam. Keraknya harus bertukar coklat keemasan.
Keluarkan, sejuk sedikit, potong dan letakkan di atas pinggan.
Pasta kaserol dengan sosis salai dan tomato
Warna tomat dan rasa, aroma bawang goreng dan kelembutan krim membezakan casserole ini dari yang lain. Semua ini berjalan lancar dengan rasa sosej yang berasap, iaitu apa yang digunakan dalam resipi ini. Adalah lebih baik untuk mengambil pasta saiz sederhana, sebagai contoh, tanduk, bulu.
Bahan-bahannya
• 200 gram pasta
• 100-150 gram sosis salai
• Dua telur mentah
• 100-150 gram keju keras
• Dua tomato
• 100 ml krim
• Bawang besar
• Garam
• Lada hitam tanah
• Minyak sayuran untuk menggoreng.
Kaedah memasak
Rebus pasta selama 5-7 minit selepas mendidih dalam air masin, buang dalam colander.
Potong sosej ke dalam jalur, bawang dalam cincin separuh.
Dalam satu sudu minyak, goreng bawang sehingga coklat keemasan, dan sosej - sehingga lemak cair.
Kupas tomato dengan menahan mereka dalam air mendidih. Cincang halus.
Tambahkan tomato ke bawang dan sosej, campurkan, biarkan rebusan.
Campurkan goreng dengan pasta dan letakkan dalam bentuk yang dalam.
Pukul telur dengan krim, garam, lada. Tambah keju halus parut, campurkan.
Tuangkan campuran ke dalam pasta dan masukkan ke dalam ketuhar.
Suhu mestilah sederhana, dan masa memasak perlu dalam masa setengah jam. Keropok keju telur bakar harus di atas.
Pasta pasta berwarna-warni dengan sosej
Untuk kaserol ini, mi paling sesuai - "laba-laba" biasa atau sangat kecil. Ia mesti direbus dengan betul tanpa mendedeksikannya dalam air panas. Pengenalan sayuran ke dalamnya akan meningkatkan dan mempelbagaikan rasa hidangan. Dan pandangannya akan menjadi lebih cantik, lebih elegan.
Bahan-bahannya
• 200 gram vermicelli kering
• 100 gram sosej
• 100 gram keju
• 2 biji telur
• 1 bawang
• 1 lobak merah
• 50 gram kacang hijau segar
• 50 gram jagung manis dalam tin
• 1 lada manis yang cerah kecil - sebaik-baiknya merah
• Garam
• Minyak masak
• Dill greens.
Kaedah memasak
Kupas bawang, potong ke dalam kubus, goreng dalam minyak.
Kupas wortel, juga potong ke dalam kubus dan hantar ke bawang.
Potong sosis ke dalam kiub, letakkan bawang dan wortel dengan sedikit cincang.
Potong lada ke dalam kotak.
Tambah kacang dan lada, kacau, tutup kuali dan matikan api.
Throw the vermicelli ke dalam air mendidih asin dan masak cobweb - 2 minit, normal - 4-5 minit. Tuangkan colander, longkang ke air.
Tambah sayuran goreng dan sosej, jagung, sayuran hijau dicincang halus ke bihun.
Campurkan telur ke dalam campuran dan kacau perlahan supaya bahan tersebut diedarkan secara sama rata dalam jisim vermikelli.
Masukkan acuan dan bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana.
Waktu penaik ialah 20-30 minit.
Hidangkan dengan krim masam atau sos tomato.
Sarang Pasta Bakar dengan Sosej
Sarang pasta hampir sama spageti, iaitu pasta lama, diletakkan dengan cara yang tertentu. Ini sangat meningkatkan penampilan hidangan ketika berkhidmat, memberikan keasliannya, dan kunyit untuk menambah warna yang cerah. Seperti mana-mana pasta, anda boleh membuat kaserol lazat dengan sosej daripada mereka.
Bahan-bahannya
• Sarang pasta - 5 keping
• Sosej atau sosej - 3 keping
• cengkih bawang putih
• Sudu krim
• Sejuk kunyit
• Lada hitam hitam
• 5 hirisan keju keras
• Pada kehendak - lada Bulgaria
• 3 telur
• Garam
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Rebus sarang pasta mengikut arahan pakej.
Sosej dipotong menjadi kiub dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan. Pada akhirnya, tambah rempah, bawang putih, satu sudu krim.
Masukkan bentuk sarangnya.
Letakkan sosej di masing-masing, mengedarkan sama rata di antara semua sarang.
Pukul telur dengan pukul, sedikit masin. Ia tidak perlu untuk mencambuk busa, perkara utama adalah untuk menggabungkan protein dan kuning telur dengan baik.
Tuangkan telur ke dalam sarang sehingga jatuh bukan hanya pada sosej, tetapi juga sedikit pada pasta.
Letakkan sepotong keju pada setiap sarang.
Masukkan ketuhar selama 10-15 minit pada suhu sederhana. Telur mesti ditetapkan.
Hidangkan dengan sayur-sayuran segar.
Panggang canelloni dipanggang dengan sosej dan daging cincang
Canellon adalah pasta yang sangat besar dalam bentuk tiub. Mereka hebat untuk pemadat. Seperti pasta biasa, mereka mesti terlebih dahulu direbus, dalam kes ini, sehingga separuh masak. Satu kombinasi menarik ayam cincang lembut dengan sosis salami: ternyata hidangan yang sangat hangat dengan rasa yang jelas.
Bahan-bahannya
• 10 pasta-canelloni
• 200 gram kedai atau mince ayam buatan sendiri
• Bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 150 gram salami atau sosej yang serupa dengan rasa cerah
• Segelas krim atau susu lemak
• Sudu puri tomato
• 100 gram keju
• Parsley dan kemangi
• Garam secukup rasa
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Rebus cannelloni dalam air asin mengikut arahan pada pakej. Sekiranya hidangan tidak terlalu besar, rebus pada gilirannya.
Goreng bawang dalam minyak, kacampur dengan daging cincang.
Di sana, masukkan salami cincang ke dalam kiub kecil.
Garam dan kiruk daging cincang.
Stuff the tubes minced. Masukkan dalam bentuk lancar.
Campurkan pes tomato dan krim, tambah sedikit garam, peras bawang putih di sana, cincang sayur-sayuran.
Campurkan campuran canelloni.
Taburkan dengan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada api sederhana.
Jika terlalu panas, anda boleh mengurangkan api, dan tutup pasta dengan kerajang.
Puff pasta kaserol dengan sosej atau sosej dalam kuali, periuk perlahan
Keaslian dari kaserol ini adalah lapisan, sosej dan keju di antara lapisan pasta. Sebagai "mengisi" adalah lebih baik untuk mengambil sosej atau sosej nipis. Menyediakan kaserol ini dalam kuali, anda boleh menggunakan periuk perlahan.
Bahan-bahannya
200 gram pasta atau tanduk kecil, cengkerang
200 gram keju
300 gram sosej atau sosej nipis
Dua sudu krim masam
Perasa Suneli hop atau rempah panas pedas lain
Tiga telur
Setengah segelas susu
Cubuk garam
Satu sudu minyak sayuran.
Kaedah memasak
Rebus pasta sehingga separuh masak.
Tuangkan sudu minyak ke dalam mangkuk atau mangkuk multicooker.
Letakkan setengah pasta.
Sahkan sosej keseluruhannya, tidak terlalu ketat.
Pukul keju dan campurkan dengan krim masam.
Letakkan campuran keju dan krim masam di atas sosis, licin.
Tutup dengan lapisan pasta.
Pukul telur dengan susu, garam, rempah.
Tuangkan pasta. Sekiranya hidangan dimasak di atas dapur, tutupkan kuali dengan ketat dan letakkan pada api sederhana, kurangkan hingga satu minit selepas sepuluh minit dan bawa ke kesediaan - 15 minit lagi.
Jika pemasak pelbagai digunakan, tetapkan mod Pemanggang selama 30 minit.
Seperti kaserol adalah lazat dan sejuk, dipotong menjadi kepingan.
Petua dan cara untuk memasak pasta kaserol dengan sosej
Apabila mencuci pasta rebus, hanya air suam yang digunakan. Penapis dengan pasta diletakkan di bawah aliran selama beberapa minit. Dari air sejuk mereka boleh menjadi kelabu, terlalu lembab dan tidak enak.
Sebagai hidangan pembakar di dalam ketuhar, bukan sahaja lembaran penaik tradisional boleh digunakan, tetapi juga panci tanpa pemegang, bebek, apa-apa perkakas logam saiz yang sesuai. Adalah wajar - mendalam.
Boleh digunakan untuk membuat muffin kaserol. Kemudian anda mendapatkan casseroles portioned. Mereka akan menjadi sangat menarik untuk kanak-kanak.
