Diet untuk ulser - perihalan dan prinsip umum
Baru-baru ini, dipercayai bahawa ulser perut atau ulser duodenal dapat dirawat dengan mudah dengan ubat yang memusnahkan bakteria Helicobacter pylory. Seperti yang ditemui oleh saintis, mikroorganisma ini adalah salah satu punca penyebaran penyakit dalam badan. Walau bagaimanapun, saluran perut dan gastrousus tidak akan pulih begitu cepat, kerana pemakanan perubatan tidak kehilangan fungsinya. Pesakit masih disyorkan pemakanan berdasarkan diet untuk penyakit ini, terutamanya jika mereka telah teruk untuk masa yang lama.
Dalam kes ini, faktor utama yang merosakkan adalah asid hidroklorik, oleh itu, produk yang merangsang pengeluaran jus gastrik harus dikecualikan. Banyak perhatian harus diberikan kepada konsistensi makanan, keutamaan diberikan kepada produk yang dihapuskan yang tidak dapat merusak dinding perut. Hidangan yang secara mechanically bertindak pada membran mukus sepenuhnya dikecualikan, hanya lendir yang tidak menjengkelkan dan makanan segera diproses pada menu. Ia juga perlu mengurangkan pengambilan makanan yang kaya dengan serat, produk tepung kasar, dan tisu daging ikat dan kasar.
Kompleks langkah-langkah terapeutik dan diet cepat membantu memulihkan fungsi perut. Makan 5-6 kali sehari adalah disyorkan - diet pecahan yang dipanggil, yang diiktiraf sebagai yang paling berguna walaupun untuk orang yang sihat. Semua makanan perlu dihidangkan dalam bentuk yang sedikit panas, pada suhu bilik. Makanan terlalu panas atau sejuk hanya boleh membahayakan.
Diet untuk ulser - makanan apa yang boleh dimakan
Untuk diet terapeutik, produk yang mempunyai kesan paling rendah pada rembesan dipilih. Cara paling mudah ialah memasak hidangan yang sesuai dengan menggunakan masakan atau rawatan stim dan mengisar dalam pengisar (atau dengan cara lain).
Kami memilih roti putih semalam, biskut biskut dan biskut kering dari produk tepung, selebihnya gula-gula dan gula-gula akan menunggu sehingga masa yang lebih baik. Daging yang dimasak dengan baik, ikan rebus segar, pelbagai produk tenusu (susu, keju, keju cottage), telur rebus atau telur hancur. Bijirin (soba, beras, oat, semolina) sebagai sebahagian daripada cecair lembut cair atau sup, sup sayuran atau puding dari sayuran akar juga disediakan. Lemak sayuran dan haiwan tidak dibatalkan; jumlah bunga matahari, zaitun dan mentega yang kecil ditambah kepada banyak hidangan.
Minuman: masih air mineral, teh hitam dan hijau (semestinya tidak kuat), memetik dari buah segar atau kering, sup rosehip.
Diet untuk ulser - makanan mana yang tidak boleh dimakan
Kami mengecualikan dan menghadkan produk yang sangat merangsang rembesan: minuman beralkohol, soda, terutama dengan penggunaan bahan pengawet dan pewarna, kopi, teh yang kuat. Hidangan goreng, pedas, jeruk dan salai boleh menyebabkan masalah penyakit, jadi mereka tidak hanya terhad, tetapi sepenuhnya dikecualikan. Makanan kalengan dan makanan berlemak juga boleh menjejaskan perut sakit. Kami mengehadkan penggunaan roti hitam dan pastri putih segar, kental dengan krim, pai goreng. Salad sihat sayur-sayuran yang diiklankan dalam bentuk yang tidak teratur perlu dibiarkan sehingga pemulihan lengkap, kerana mereka kaya dengan serat mentah. Anda juga perlu mengecualikan ais krim, lemak kambing dan lemak babi, garam, cendawan. Minuman beralkohol semata-mata tidak perasan - mereka tidak boleh dimakan sehingga pemulihan selesai.
Diet untuk ulser - contoh menu
Sekiranya pesakit tidak merasa sakit, tidak ada mual dan bengkak, gejala penyakit lain dinyatakan secara tersirat, maka anda boleh menggunakan diet anggaran berikut selama 2 hari. Anda boleh menambah atau mengurangkan bahagian yang anda rasa.
Hari pertama
Untuk sarapan pagi, rebus dua telur rebus, sepotong roti putih semalam dan jeli buah. Sarapan tambahan yang lebih sengit, bubur soba dengan roti putih, teh panas tanpa gula.
Makan tengah hari dan snek petang: untuk okroshka pertama, untuk yang kedua kami rebus ikan (100 gram) dan berkhidmat dengan kentang rebus, kompot buah dan roti putih. Selepas 2-3 jam, sandwic dengan mentega dan 100 g yogurt, 1 pic.
Makan malam: rebus sayur atau rebus rebus dengan daging rebus, soufflé buah-buahan, segelas susu, buah ara atau buah-buahan yang lembut.
Hari kedua
Sarapan pagi pertama dan kedua: dua telur rebus, jeli buah, roti putih. Selepas 2 jam, bubur nasi dan daging lembu, hidangan kopi dengan susu.
Makan tengah hari dan snek petang: vermicelli susu atau sup susu, kentang tumbuk dengan patty stim, teh hangat manis. Selepas dua atau tiga jam, aprikot kering atau dikukus direndam dalam air, sandwic roti putih dengan mentega dan keju, segelas jeli buah.
Untuk makan malam, bubur nasi dengan ikan kukus dan roti putih dihidangkan. Untuk pencuci mulut, aprikot dan susu.
Menu untuk kesakitan teruk atau selepas pembedahan
Hari pertama
Sarapan pagi pertama dan kedua: yogurt dan sandwic dengan mentega, air mineral.
Selepas 2 jam, dua telur rebus, bubur nasi - "Skuasy", bubur buah, susu hangat.
Makan tengah hari dan petang petang: sup ayam dengan sayur-sayuran, pasta rebus, susu. Direndam aprikot kering dan epal. Selepas 2-3 jam, hidangan kedua adalah dalam bentuk potongan stim dan kentang tumbuk, sup merah rosehip, roti putih dan kismis lembut.
Makan malam: telur rebus dengan daging rebus, salad sayuran dicincang dari sayur-sayuran akar rebus, jeli buah. Sebelum tidur, segelas susu hangat.
Hari kedua
Sarapan pagi pertama dan kedua: sandwic dengan mentega, air mineral. Dua jam kemudian, omelet stim, semolina, teh manis.
Makan tengahari dan snek petang: sup sayuran dengan bebola daging lembu, kacang hijau, kentang jaket rebus di kulit mereka, teh. Selepas 2-3 jam, oat, susu dan sepotong roti.
Makan malam: bubur sayuran dengan ikan rebus (boneless), telur rebus, susu, roti.
Diet untuk ulser - tip berguna dan ulasan
Gaya hidup yang tidak betul boleh mencetuskan maag peptik perut atau duodenum, digabungkan dengan tekanan, alkohol, rokok dan diet yang tidak betul. Selalunya, kejutan mental atau ketegangan saraf boleh mengakibatkan kekurangan selera makan, dan kelaparan hilang. Berikan perhatian kepada diri sendiri jika anda mempunyai saudara dekat dengan ulser peptik - ini merupakan faktor risiko yang besar. Dan jika anda sudah mempunyai penyakit, mengikuti diet anda benar-benar perlu mengikuti diet.
Untuk rawatan ulser, pengamal rakyat sentiasa mengesyorkan minum jus kubis selama sebulan. Ini adalah ubat yang sangat berpatutan, jangan mengabaikannya. Juga ubat yang indah adalah minuman madu: satu sudu madu dalam segelas air masak. Minum beberapa kali sehari, bukan air atau teh.
Merokok dengan ulser
Jika anda seorang perokok dengan pengalaman, dan anda mempunyai ulser - baik, anda hanya boleh bersimpati. Sama ada anda suka atau tidak, anda perlu mengambil bahagian dengan ketagihan ini, tidak peduli betapa sukarnya ia dilakukan. Dalam kes ini, tidak berguna untuk mencari alasan dalam bentuk "menenangkan saraf" atau "menegangkan elegan dengan rokok", rasa sakit boleh diseksa sehingga tidak ada pilihan.
Merokok dalam kebanyakan kes menyumbang kepada penyakit ini, mewujudkan keadaan terbaik untuk perkembangannya. Walaupun merangsang saluran gastrousus, nikotin juga memberi kesan kepada sistem saraf pusat, dan, melalui itu, inovasi perut. Nikotin memasuki paru-paru melalui asap, dan ke dalam perut melalui air liur, membingungkan membran mukus. Ulser tidak boleh sembuh, dan keradangan meningkat. Perokok lama adalah calon langsung untuk penyakit ini, didapati bahawa kematian dari ulser peptik adalah 5 kali lebih tinggi, dan 11-13% perokok yang mengalami risiko ulser perut mengubahnya dalam tumor. Asap tembakau meningkatkan rembesan jus lendir, dan terdapat pedih ulu hati, yang mungkin dialami oleh setiap perokok berat. Hati diaktifkan untuk mengosongkan perut dan sejumlah besar empedu dikeluarkan. Bahan-bahan toksik dan hempedu menembusi duodenum 12, meninggalkan bahan berbahaya yang tidak dirawat. Oleh itu, dengan ulser, merokok hanya kontraindikasi.
Komen
