Roti pita Armenia adalah sekeping adonan segar, yang sering muncul dalam pelbagai hidangan, makanan ringan dan pastri. Ini adalah mencari sebenar untuk suri rumah, yang membolehkan anda dengan cepat dan mudah memasak sesuatu. Adakah dalam periuk perlahan?
Lavash dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
Lavash paling sering menggantikan doh atau produk daripadanya. Lembaran nipis dipenuhi dengan tampalan yang berbeza, digulung ke dalam gulungan, dilipat ke dalam sampul surat. Mereka sering digunakan sebagai asas untuk pelbagai pai dan juga dibuat dari mereka lasagna Itali.
Roti pita digabungkan dengan semua jenis produk: sayuran, cendawan, daging, ayam, ikan. Pengisian sering disokong dengan pelbagai keju, telur, sos. Dalam periuk perlahan, hidangan pita terutamanya dibakar, masa bergantung kepada ramuan tambahan dan boleh berkisar dari beberapa minit hingga 1.5-2 jam.
Pai Lavash dalam periuk perlahan dengan daging cincang
Satu variasi pita pai yang paling mudah di dalam periuk perlahan bagi mereka yang tidak suka bekerja dengan doh. Atau tidak cukup masa untuk menyediakannya. Mana-mana pemadat akan dilakukan untuk pengisian.
Bahan-bahannya
• 2 roti pita nipis;
• 3 kepala bawang;
• 150 gram keju;
• 4 telur;
• 100 gram krim masam;
• 70 gram pes tomato;
• 2 sudu minyak.
Memasak
1. Tuangkan beberapa sudu minyak ke dalam kuali, goreng sedikit daging cincang.
2. Rendam bawang kecil, hantar ke daging cincang dan goreng selama lima minit lagi. Kami mengisi pengisian dengan pes tomato dan rempah. Anda hanya boleh menambah sos tomato.
3. Pukul krim masam dengan telur resipi sehingga lancar. Masukkan sedikit garam kepada campuran.
4. Kami tersebar di atas meja satu lembar roti pita. Kami menyebarkan daging cincang yang mengisi dengan lapisan nipis, taburkan dengan separuh keju parut dan bertukar menjadi roll.
5. Kami melakukan perkara yang sama dengan roti pita kedua.
6. Melincirkan periuk dari pelbagai warna, lebih baik menggunakan mentega untuk tujuan ini, ia akan memberikan kerak yang indah.
7. Selalunya meletakkan gulung yang telah digulung sebelum ini dalam bentuk siput. Mereka sepatutnya sesuai.
8. Sekarang tuangkan krim masam dengan telur pada kek, tetapi bukan hanya. Dan sedikit tolak gulungan dan menumpahkan semua sendi. Jenazah hanya dituangkan di atas.
9. Kami membakar pai minit. Kemudian ia perlu diserahkan dan dibakar di sisi lain selama 15-20 minit lagi.
Lavash Lasagna dengan daging cincang dalam periuk perlahan
Lavas lasagna yang mudah dimasak dengan daging cincang dalam periuk perlahan. Untuk memasak, anda memerlukan lengan pembakar, anda boleh menggunakan beg jika ia sesuai dengan diameter bekas.
Bahan-bahannya
• 5-6 daun pita;
• 1 kg daging cincang;
• 4 tomato;
• 2 sudu pasta;
• 2 wortel;
• 3 bawang;
• 3 sudu tepung;
• 70 gram minyak;
• 400 gram keju;
• 2 sudu krim masam;
• 2 telur;
• 350 ml susu;
• 1 tandan kehijauan;
• rempah ratus.
Memasak
1. Memasak bechamel. Untuk melakukan ini, panaskan mentega itu, tambah tepung gandum itu dan goreng sehingga cerah.
2. Masukkan susu. Sebaik sahaja sos bermula untuk menebal, cepat kacau sehingga tidak terbakar. Keluarkan dari panas, tambah separuh keju resipi, memotongnya pada parut. Masukkan telur dan kacau.
3. Potong bawang, tomato dan wortel. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam kuali dan goreng. Masukkan daging yang dicincang, goreng isi hingga lembut, pada akhir kami musim dengan rempah dan letakkan pes tomato. Penyejukan.
4. Dari roti pita kita memotong bulatan yang sama dengan garis pusat ke bahagian bawah kuali dari multicooker.
5. Kami meletakkan lengan di periuk panci, meluruskan dan meletakkan satu bulatan roti pita di bahagian bawah. Lubricate dengan dua sudu sos dan tutup dengan bulatan kedua.
6. Campurkan pita 3-4 sudu daging cincang dengan sayur-sayuran dan masukkan sos lagi. Ulang lapisan: roti pita, daging, sos.
7. Roti pita terakhir ditutup dengan sos dan ditutup dengan keju.
8. Putar tepi lengan bersama.
9. Hidupkan program "Pemadaman" dan sediakan satu jam untuk mendaki.
10. Kemudian, tanpa membuka tudung, masak selama 40 minit dalam mod penaik dan biarkan sejuk selama satu jam dengan membuka tudung.
11. Kami mengeluarkan lasagna di tepi lengan, dipotong dan boleh disampaikan!
Lavash dengan daging cincang dalam periuk perlahan di bawah kerak keju
Satu pilihan roti pita yang sangat hangat dengan daging cincang, yang boleh disediakan untuk makan malam. Ia akan mengambil sedikit sahaja produk.
Bahan-bahannya
• 2 kepala bawang;
• 250 gram daging cincang;
• 120 gram keju;
• 4 sudu saus tomat;
• 2 sudu minyak;
• 2 sudu mayonis;
• 4 sudu krim masam;
• 1 helai roti pita;
• 1 telur.
Memasak
1. Goreng bawang cincang dalam kuali, tambah beberapa sudu minyak.
2. Masukkan daging cincang kepada bawang, goreng bersama, tambah rempah dan dua sudu mayonis. Penyejukan.
3. Campurkan krim masam, telur, sos tomato. Garam, lada dan tambah keju halus parut.
4. Lubricate pita dengan sos yang dihasilkan, kira-kira sepertiga harus pergi.
5. Kami menyebarkan daging mengisi dengan lapisan nipis dan memutar satu roll besar.
6. Potonglah ke dalam siput 4-5 sentimeter.
7. Kami meletakkan siput dengan memotong ke bahagian bawah lilin multicooker.
8. Bagi setiap kami masukkan sos mayones dengan saus tomat dan keju. Ia perlu untuk membahagikan keseluruhannya.
9. Hidupkan mod penaik dan masak siput selama kira-kira setengah jam. Anda boleh memegang lebih sedikit atau kurang, bergantung kepada tahap penggorengan yang dikehendaki.
Kek keju Lavash dalam periuk perlahan
Satu variasi pita pita yang cukup, tetapi cukup memuaskan dan tinggi kalori dalam periuk perlahan. Dia akan memerlukan keju Adyghe dan keju dari mana-mana kandungan lemak.
Bahan-bahannya
• 3 roti pita;
• 400 ml kefir;
• 200 gram keju kotej;
• 40 gram minyak;
• 200 gram keju;
• 3 telur.
Memasak
1. Pukul telur, garam dan gabungkan dengan kefir. Diketepikan sekarang.
2. Kami menggosok keju kasar, bercampur dengan keju kotej.
3. Kami menyebarkan satu lembar roti pita supaya sisi-sisi yang tergantung dari periuk pancang dibentuk. Jangan lupa untuk merapikan mangkuk.
4. Potong potongan dari seluruh roti pita, dicelup ke dalam campuran kefir dan letakkan lapisan pada bahagian bawah roti pita yang dibentangkan.
5. Letakkan lapisan keju dengan keju kotej. Masukkan bawang putih atau sayur-sayuran ke pengisian, jika dikehendaki.
6. Tutup dengan lapisan lavash yang direndam dalam sos kefir. Kami mengumpul semua pai dengan cara ini.
7. Bungkus tepi percuma roti pita pertama di dalam, tuangkan sos kefir yang tersisa di atas dan letakkan kepingan mentega.
8. Bakar selama 40 minit. Kemudian belok dan masak lagi 20-25 minit.
Pita pita yang mudah dengan keju dalam periuk perlahan
Satu varian pita pai yang paling sederhana dengan keju, yang hanya boleh dilakukan dalam periuk perlahan. Bahagian aktif akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit.
Bahan-bahannya
• 2 roti pita;
• 100 gram krim masam;
• 3 telur mentah;
• 3 telur rebus;
• 400 gram keju;
• 2 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar mayonis;
• garam, sayur-sayuran.
Memasak
1. Pukul krim masam dan telur mentah, garam.
2. Kami menggosok telur rebus dengan keju, musim dengan mayonis, letakkan sayur-sayuran dan bawang putih.
3. Kami segera menggunakan kedua-dua roti pita di atas meja.
4. Kami menyebarkan keju yang mengisi lapisan nipis, memisahkannya menjadi dua kek rata.
5. Matikan gulungan nipis.
6. Secara gantinya letakkan gulungan dalam periuk perlahan, berpusing dalam lingkaran dalam bentuk siput.
7. Tuangkan di atas dengan campuran telur dan krim masam.
8. Kami bakar selama setengah jam di satu pihak, kemudian pusingkan kek itu dan coklat bahagian atasnya. Selesai!
Lavash gulung dengan keju dalam pelbagai warna
Satu variasi gulungan pita mudah dengan kayu keju dan ketam, yang dibakar dalam periuk perlahan. Anda boleh menggunakan hidangan ini dalam bentuk sejuk dan panas.
Bahan-bahannya
• daun pita;
• 150 gram batang ketam;
• 200 gram keju;
• 1 telur;
• 2 sudu krim masam;
• 20 gram mentega;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 tomato.
Memasak
1. Potong batang ke dalam kepingan kecil, buang ke dalam mangkuk.
2. Rebus keju, sisihkan sudu, tuangkan selebihnya ke dalam tongkat.
3. Telur telur dihantar ke keju, protein dalam pengisian biasa.
4. Bahagikan krim masam separuh. Sudu dalam pengisian, dan bahagian kedua pada kuning telur.
5. Potong tomato ke dalam kiub, memotong bawang putih dan memindahkan semuanya ke mangkuk dengan batang ketam. Tambah sayur-sayuran jika dikehendaki. Aduk pengisian.
6. Kami meletakkan jisim pada roti pita, memutarkan roll panjang dan potong 5-7 sentimeter.
7. Hidupkan periuk perlahan, letakkan baking dish. Buang sekeping minyak.
8. Sebaik sahaja mentega mencair, kita meletakkan lapisan gulung ke bawah.
9. Aduk jisim kuning dengan keju, tutup gulungan di atas dengan lapisan nipis. Kami membakar periuk perlahan dan bakar selama lima belas minit.
Lavash dalam periuk perlahan dengan sosej atau shawarma malas
Resipi untuk shawarma cepat, yang boleh dilakukan dalam periuk perlahan. Lebih-lebih lagi, anda boleh meninggalkannya untuk sementara waktu dan tidak bimbang bahawa hidangan akan menjadi sejuk.
Bahan-bahannya
• 1 helai roti pita;
• 100 gram lobak Korea;
• 2 sudu mayonis;
• 2 sudu saus tomat;
• 250 gram sosej atau ham;
• 1 timun segar;
• 1 telur rebus;
• sayur-sayuran.
Memasak
1. Potong telur ke dalam kiub, sosej ke dalam jalur, jatuhkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kepada mereka potongan timun ke dalam kiub kecil. Jika tidak ada sayuran segar, maka anda boleh mengambil jeruk.
2. Kami juga memotong lobak Korea menjadi beberapa bahagian supaya tidak lama. Tambah sayur-sayuran cincang untuk itu.
3. Campurkan mayonis dan sos tomato. Anda boleh menambah rempah panas atau sedikit mustard.
4. Kami menyebarkan potongan roti pita yang besar atau dua buah kecil. Potong besar separuh.
5. Potong sekeping kecil dari tepi dan buat sampah untuk mengisi supaya roti pita tidak menjadi masam.
6. Letakkan lapisan sosej dengan telur. Bahagikan separuh menjadi dua shawarma.
7. Tuangkan sos dan masukkan wortel Korea dengan herba di atas. Tuangkan sos yang lain.
8. Matikan sampul surat.
9. Hidupkan penaik, pasarkan periuk perlahan dengan sedikit minyak.
10. Masukkan shawarma, goreng di kedua-dua belah pihak.
Lavash dalam periuk perlahan - tips dan teknik yang berguna
• Roti pita sangat mudah dikeringkan apabila dibakar. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda boleh merapikan kepingan dengan lapisan nipis krim masam atau mayonis.
• Jika cawan multicooker disejukkan dengan mentega, maka keranjang selera akan muncul pada roti pita bakar.
• Jika roti pita kering dan runtuh, anda boleh taburkannya dengan air, letakkan di dalam beg dan panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro. Pakej tidak perlu terikat. Anda hanya boleh menutupi roti pita dengan tuala yang dibasahkan dan biarkan ia melembutkan.
