Buckwheat dengan rebus adalah hidangan yang hebat yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau dimasak untuk makan malam.
Untuk mengurangkan masa dan menghabiskan lebih banyak usaha pada proses itu, paling mudah untuk menggunakan multicooker.
Buckwheat dengan rebus dalam periuk perlahan - prinsip am persediaan
Rebus tidak memerlukan penyediaan sebelum ini. Produk dibuka dan hanya dibentangkan dalam periuk perlahan. Untuk meningkatkan rasa dan penyejatan kelembapan, anda boleh memasak rebus dengan sayur-sayuran. Ini terutamanya bawang, lobak, lada, tomato.
Sebelum memasak, bubur dicuci, biji-bijian yang rosak dikeluarkan. Buckwheat biasanya diletakkan selepas menambah sayur-sayuran, stews dan bahan tambahan. Cecair sentiasa ditambah dalam nisbah 1: 2. Jika anda perlu mendapatkan bubur kering, maka anda dapat mengurangkan jumlah air, tetapi hanya dengan sebahagian kecil. Untuk soba rebus dan melekit, air ditambah. Sediakan bubur dalam mod buckwheat.
Resipi 1: Rebus dengan rebus dalam pelbagai tentera
Satu variasi sereal soba tentera mudah dengan rebus. Ia disediakan sangat ringkas, tidak memerlukan perhatian dan ternyata lazat. Produk diukur oleh pelbagai gelas.
Bahan-bahannya
• 2 gelas bijirin;
• 4 gelas air;
• 1 kepala bawang;
• 1 boleh rebus;
• 30 gram mentega;
• 30 ml minyak sayuran;
• lobak merah;
• bawang putih, garam secukup rasa.
Memasak
1. Lempar wortel kasar, potong kepala bawang dengan kira-kira kepingan yang sama.
2. Kami menghantar sayur-sayuran ke periuk perlahan dengan minyak sayuran. Fry, lebih baik menggunakan program pembakar.
3. Tuangkan rebusan tersebut, hantar ke sayuran, masukkan bawang putih dan hangat.
4. Kami membilas alur-alur bergerak, kami tertidur dalam periuk perlahan.
5. Tambah air preskripsi, sedikit masin. Kacau rata dengan teliti supaya rebus tersebut diagihkan sama rata di dalamnya.
6. Tutup. Kami menetapkan program Buckwheat, ia akan mengambil masa 40 minit untuk menyediakan.
7. Lima minit sebelum akhir memasak, buang sekeping mentega dalam bekas dan kacau. Pada peringkat ini, anda boleh mencuba hidangan untuk kandungan garam dan menambah jika perlu.
Resipi 2: Rebekah dengan rebusan dan cendawan dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan soba itu dengan rebus dalam periuk perlahan, anda akan memerlukan beberapa juara segar segar. Cendawan akan memberi hidangan rasa istimewa, menjadikannya lebih beraroma dan lazat.
Bahan-bahannya
• 1.5 cawan soba;
• 3 gelas air;
• 5 champignons;
• kepala bawang;
• 200 gram sup;
• garam, minyak;
• cengkih bawang putih.
Memasak
1. Bilas cendawan sebelum memasak, keluarkan kerosakan. Potong cendawan ke dalam kepingan kecil, jatuhkan mereka ke dalam periuk perlahan dan tambahkan beberapa sudu minyak apa pun. Anda boleh mengambil lemak dari rebus.
2. Goreng pada program yang sesuai selama 10 minit.
3. Tambah bawang cincang. Cincang dengan dia selama lima minit lagi.
4. Kukus rebus ke dalam kepingan yang sama, masuk ke dalam hidangan. Masak selama kira-kira sepuluh minit, menyejat air yang berlebihan.
5. Bilas cincang, letakkannya dalam periuk perlahan.
6. Kami mengambil air mendidih, mengukur tiga gelas mengikut resipi. Kami menggunakan hidangan yang kami mengukur bijirin. Jika tidak, bubur tidak akan menghasilkan konsistensi yang diingini.
7. Tuangkan air ke dalam soba, garam dan kacau.
8. Buang cengkeh bawang putih di tengah. Ia tidak perlu mengisar.
9. Tutup pembantu, pasangkan program untuk memasak gandum dan tunggu isyarat. Sebelum berkhidmat, anda boleh mengisi bubur dengan mentega atau ghee, ia akan menjadi lebih enak.
Resipi 3: Rebus dengan rebus dalam periuk perlahan (dengan terung)
Satu varian hidangan soba juicy dengan rebusan dalam periuk perlahan, yang disediakan dengan sayur-sayuran bermusim. Anda akan memerlukan terung muda.
Bahan-bahannya
• 2 gelas soba;
• 2 terung;
• 300 gram sup;
• 2 kepala bawang;
• 40 ml mentega atau lemak dari daging rebus;
• garam, lada;
• 1 lobak merah.
Memasak
1. Segera potong terung ke dalam kubus, mengeluarkan ekor. Taburkan dengan garam dan tinggalkan kepahitan untuk keluar.
2. Keluarkan lemak dari rebusan dan buang ke dalam periuk perlahan. Atau tuangkan sedikit minyak. Tetapkan mod "Membakar".
3. Potong bawang, tiga wortel dan mula goreng. Masak selama kira-kira sepuluh minit.
4. Bilas terung masin yang telah diasinkan terlebih dahulu, perasnya dengan baik dan hantar juga kepada goreng.
5. Letakkan sup dalam mangkuk, dengan garpu, bahagikan daging besar menjadi kepingan yang lebih kecil. Kami beralih rebus ke terung, biarkan jeli yang cair.
6. Kami menyusun bijirin, bilas. Kami mengalihkan soba ke dalam periuk perlahan dan kacau dengan baik.
7. Tuangkan air mendidih dan garam sedikit. Ingat bahawa terung dan rebus sudah diasinkan.
8. Matikan program pembakar dan suntikan soba. Kami memasak hidangan sebelum hujung isyarat.
Resipi 4: Pilaf beras dan soba dengan rebus dalam periuk perlahan
Pilaf dan piza soba adalah hidangan yang luar biasa, tetapi sangat lazat dan aromatik. Ia boleh dimasak dengan mudah menggunakan rebus dan periuk perlahan.
Bahan-bahannya
• 0.2 kg lobak;
• 1 gelas beras;
• 4 gelas air mendidih;
• 1 gelas soba;
• 0.1 kg bawang;
• 1 boleh rebus;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sdt perasa untuk pilaf;
• 70 ml minyak.
Memasak
1. Potong wortel ke dalam jalur atau gunakan parut, tetapi kepingan harus besar. Tiram bawang.
2. Tuangkan minyak ke dalam multicooker.
3. Hidupkan "Baking", panas dan tambah wortel dengan bawang. Goreng sehingga warna cerah.
4. Buka rebusan, tersebar di pilaf masa depan. Goreng semuanya, cecair perlu menguap, jisim akan menjadi lebih tebal.
5. Beras, seperti yang dijangkakan, bilas sehingga air bersih.
6. Kami menyusun dan menghirup bilas.
7. Sambung kedua bijirin.
8. Tambah rempah untuk pilaf dalam rebus, tambah sedikit garam. Sebarkan kedua-dua bijirin dan tahap dengan sudu.
9. Tuangkan air mendidih, jumlah air ditunjukkan dalam resipi.
10. Kami memegang ulas bawang putih ke dalam pilaf, anda boleh membuang daun laurel di atas, tetapi anda tidak perlu memperdalamnya.
11. Hidupkan program "pilaf" dan masak sebelum isyarat.
12. Kemudian kami meninggalkan pilaf selama 15 minit, berdiri, terbuka, bercampur dan berkhidmat.
Resipi 5: Soba tomat dengan rebusan dalam periuk perlahan
Satu variasi soba yang cerah dan menyelerakan dengan rebusan dalam periuk perlahan. Tomato yang digunakan untuk memasak, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan pes tomato.
Bahan-bahannya
• 1.5 cawan soba;
• 1 boleh rebus;
• 3 cawan air mendidih;
• 4 tomato;
• 1 lada manis;
• 2 kepala bawang;
• rempah ratus.
Memasak
1. Potong sayuran: bawang, wortel, lada. Segera kita membuang segala-galanya bersama-sama ke dalam kapasiti multicooker, tambah sedikit minyak.
2. Tetapkan program penggorengan dan masak selama lima belas minit.
3. Kupas tomato. Kami memotong sayuran menjadi kiub dan menghantarnya kepada bahan-bahan lain. Goreng hingga gelap.
4. Buka balang dengan rebus, masak kepingan besar dan beralih kepada sayur-sayuran. Memasak bersama selama lima minit lagi.
5. Tambah soba yang dibasuh.
6. Tuang air rebus, jumlah resipi. Jika rebus memberikan banyak kelembapan atau tomato membuat banyak cecair, maka mengurangkan jumlahnya. Anda boleh mengeluarkan setengah gelas.
7. Masukkan garam, lada dan kacau dengan baik.
8. Tutup, masak di program buckwheat sepanjang 40 minit. Sebelum hidangan, kacau sekali lagi.
Resipi 6: Rebekah dengan rebus dalam periuk perlahan (dengan lecho)
Satu varian hidangan sederhana yang disediakan sangat ringkas dan cepat. Selain rebus, anda memerlukan sedikit lecho semulajadi tomato dan lada. Tetapi tiada yang buruk akan berlaku jika sayur-sayuran lain ada di dalamnya.
Bahan-bahannya
• 0.3 kg rebus;
• 0.2 kg lecho;
• 1 gelas soba;
• 1 kepala bawang;
• 1.5 gelas air;
• minyak, garam.
Memasak
1. Potong bawang kecil ke dalam kubus kecil, goreng selama lima minit dalam periuk perlahan dengan minyak. Pilih program pembakar.
2. Tambah lecho. Jika keping lada besar, maka anda boleh mengambil dan memotong lebih kecil.
3. Goreng tomato supaya ia menjadi lebih tebal dan lebih gelap.
4. Tambah kepingan rebus, yang boleh diisih ke dalam gentian. Kami memanaskan badan, tidak perlu memasak untuk masa yang lama di peringkat ini.
5. Tambah bijirin yang dibasuh.
6. Garam, lada, anda boleh menambah sebarang bumbu.
7. Isikan air. Kami menghidupkan program Buckwheat dan membawa hidangan untuk kesediaan.
Resipi 7: Rebus dengan rebus dan telur dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan soba itu dengan rebus dalam periuk perlahan, anda juga akan memerlukan telur. Anda tidak perlu mendidih mereka terlebih dahulu.
Bahan-bahannya
• 1 kepala bawang;
• 1 gelas soba;
• 1 boleh rebus;
• 2 telur;
• minyak, garam.
Memasak
1. Goreng bawang cincang dalam minyak, tambahkan rebusan.
2. Kami menyusun soba, basuh, hantar ke periuk perlahan ke seluruh bahan-bahan lain.
3. Tambah 2 cawan air mendidih asin. Campurkan, setkan program soba dan masak selama setengah jam.
4. Letakkan telur ke dalam mangkuk. Anda boleh mengambil lebih banyak, pilihan hanya dua keping. Tambah sebarang rempah, bawang putih hancur atau hancurkan dengan garpu.
5. Buka periuk perlahan, tuangkan telur ke dalam soba, kacau dengan baik.
6. Tutup dan tunggu isyarat. Pada akhirnya, kacau bubur sekali lagi.
Rebus dengan rebus dalam periuk perlahan - tips dan teknik yang berguna
• Suri rumah yang berpengalaman membeli rebus hanya di dalam balang kaca. Mereka menunjukkan apa produknya terdiri daripada, kepingan daging bersinar, lapisan jeli dan lemak. Sekiranya anda perlu membeli balang logam, maka ia wajar ditandakan dengan GOST.
• Bubur buckwheat akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik jika anda terlebih dahulu memasak bijirin yang dibasuh dalam kuali kering dan kemudian hanya dipindahkan ke periuk perlahan dan masak lebih jauh mengikut resipi.
• Dipercayai bahawa bubur soba tidak menyukai gangguan. Selepas menuang cecair, anda tidak perlu mengaduk hidangan itu dan menyentuhnya sehingga akhir memasak. Setelah memasak, bubur dibenarkan untuk berdiri sebentar.
• Tidak perlu memasak bubur dalam mod multicooker hingga akhir. Anda boleh mematikan program di tengah-tengah memasak dan biarkan hidangan masakan. Ia menyerap semua kelembapan, ia akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik.
• Buckwheat suka mentega. Sekeping kecil akan membuat bubur yang lebih enak, tetapi anda perlu menambahnya pada akhirnya. Anda juga boleh menggunakan ghee.
