Buah aprikot yang beraroma, matang dan berair adalah salah satu hidangan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Setelah merasai buahnya, lebih kerap daripada tidak, seseorang melemparkan inti, tetapi sia-sia. Bolehkah saya makan biji aprikot? Ia mungkin, kerana komposisi nukleus, yang tersembunyi di belakang cangkerang padat, mengandungi banyak bahan berguna untuk badan. Adalah dipercayai bahawa dengan penggunaan yang betul, mereka boleh mempunyai kesan penyembuhan. Perkara utama ialah menggunakan kernel aprikot dengan betul dan tidak mengabaikan kontra.
Apakah bahagian kernel aprikot?
Biji aprikot, manfaat kesihatan yang ditemui oleh pengamal Cina, mempunyai rasa yang agak menyenangkan. Ciri unik nukleus digunakan dalam rawatan sendi dan pelbagai penyakit kulit. Mereka juga sering digunakan dalam kosmetologi.
Bahan-bahan berikut adalah sebahagian daripada biji:
• protein, lemak dan karbohidrat;
• besi, kalsium, fosforus, kalium;
• pigmen semulajadi dan minyak pati;
• kumpulan vitamin A, C, B, PP;
• asid hydrocyanic.
Kernel aprikot: kerosakan makan kernel
Selepas ahli-ahli sains menjalankan penyelidikan dan mengkaji secara terperinci kesan setiap bahan ke atas badan, mereka datang ke kesimpulan yang tidak menyenangkan. Sudah tentu, ia tidak dilarang untuk makan biji aprikot. Merbahaya kepada seseorang akan kelihatan hanya jika mereka makan terlalu banyak.
Apabila ditelan dari nukleus, bahan amygdalin mula dibebaskan, yang merupakan sumber asid hydrocyanic. Dengan lebihannya, terdapat keracunan teruk.
Walau bagaimanapun, terdapat kaedah lain bagaimana untuk selamat menggunakan kernel aprikot. Memudaratkan badan akan dihapuskan jika biji itu sebelum ini kering di dalam ketuhar.
Hari norma aprikot segar yang dibenarkan setiap hari ialah 40 gram. Adalah penting bahawa benih tidak tua, kerana kandungan unsur-unsur toksik di dalamnya lebih tinggi.
Kontraindikasi dan gejala keracunan
Biji aprikot boleh membahayakan jika digunakan dalam kes berikut:
• dengan diabetes;
• semasa makan berlebihan semasa kehamilan dan dalam tempoh laktasi;
• dalam kes gangguan kelenjar tiroid;
• dengan penyakit hati.
Semasa kehamilan dan semasa membawa anak, nukleus tidak dilarang, tetapi mereka perlu dimakan tidak lebih daripada 20 gram sehari. Benih boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil dalam jumlah yang sama jika reaksi alergi tidak diperhatikan.
Jika seseorang menggunakan lebih daripada 40 gram benih aprikot setiap hari, ini boleh menyebabkan keracunan. Tanda-tanda pertama muncul dengan cara yang berbeza. Seseorang selepas 20 minit, yang lain selepas 5-6 jam.
Gejala keracunan:
• kelemahan yang teruk dan kelesuan;
• sakit tajam di dalam perut, mual;
• migrain;
• masalah pernafasan;
• dalam kes-kes akut, pengsan dan bahkan kekejangan adalah mungkin.
Jika salah satu daripada gejala ini muncul, anda harus segera minum arang aktif (pada kadar 1 tablet setiap 10 kg berat) dan lawati doktor untuk mengelakkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan.
Biji aprikot: manfaat untuk badan
Kernel aprikot dicirikan oleh komposisi yang sangat luar biasa. Dibuktikan bahawa jika anda belajar untuk memakannya dengan betul dan tidak menyalahgunakannya, imuniti anda akan dikuatkan dengan ketara.
Bagaimanakah biji aprikot menjejaskan badan? Manfaat produk adalah seperti berikut:
• merangsang kerja otot jantung;
• memusnahkan neoplasma onkologi;
• menyumbang kepada peremajaan sel;
• mengatasi masalah sembelit dan buasir;
• meningkatkan motilitas usus, memulihkan mikroflora;
• menguatkan imuniti.
Tulang aprikot disyorkan untuk atlet untuk dimakan, kerana produk ini cukup tinggi kalori dan menepuk badan dengan tenaga semasa latihan fizikal berat.
Komposisi ini juga mengandungi bahan yang dipanggil tocopherol. Terima kasih kepadanya, penuaan pramatang tubuh manusia dihalang, proses pemanasan kulit beku. Asid semulajadi juga mempunyai kesan yang bermanfaat. Mereka bertindak pada epidermis, yang meningkatkan penampilan dan keadaan kuku dan rambut.
Biji aprikot, faedah yang tidak ternilai, disyorkan kepada setiap orang dalam jumlah yang boleh diterima. Perhatian khusus perlu dibayar untuk kegunaan mereka semasa masak buah - pada musim panas. Ia cukup 5 minit untuk mengeringkan mereka di dalam ketuhar untuk menikmati makanan yang pahit. Sekiranya dikehendaki, benih ditambah kepada pelbagai pai dan pastri lain. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan tulang kering dari musim lalu, kerana kepekatan bahan berbahaya di dalamnya meningkat.
Kernel aprikot: sifat penyembuhan
Adakah mungkin untuk makan biji aprikot kini menjadi lebih jelas. Ia tetap hanya untuk membuat apa bentuk yang mereka mempamerkan sifat penyembuhan maksimum.
1. Penyediaan air yang disediakan dengan kernel aprikot sering digunakan untuk menghilangkan batuk atau asma. Juga disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mempunyai masalah jantung.
2. Minyak isirong aprikot digunakan secara meluas dalam bidang perubatan dan kosmetologi.
Cara menggunakan minyak kernel aprikot aromatik
1. Oleh sebab ia dicirikan oleh sifat antimutagenik, ia membantu untuk mengembalikan keanjalan saluran darah dan mencegah risiko kegagalan jantung.
2. Digunakan untuk sembelit, menghilangkan toksin dan toksin berlebihan dari badan, sementara tidak merosakkan mikroflora usus.
3. Ia digunakan untuk mengubati gastritis (sebarang bentuk) dan ulser perut.
4. Digunakan untuk mencegah buasir.
5. Ia digunakan dalam kosmetologi kerana komposisi vitamin yang kaya. Selalunya minyak isirong aprikot boleh dilihat di antara komponen-komponen syampu, gel muka, krim.
Minyak kernel aprikot segar mempunyai kesan positif ke atas tubuh, menghalang proses penuaan, dan mengekalkan keanjalan dan kehamilan kulit untuk masa yang lama.
Kandungan kalori biji aprikot
Adakah mungkin untuk memakan kernel aprikot dan adakah mereka memberi kesan negatif kepada angka tersebut? Malah, nilai tenaga produk itu mengagumkan. Untuk 100 gram teras mentah, 510 Kcal.
Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi pada kernel, tidak disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mematuhi diet yang ketat atau mengalami obesiti. Dalam kes lain, penggunaannya tidak dikontraindikasikan. Tulang boleh dimakan mentah dan goreng atau kering.
Biji-bijian yang manis dengan sejenis aftertaste gula-gula sangat popular di kalangan pakar masakan. Contohnya, jika anda menambahnya kepada jem aprikot, ia akan memperoleh kepintaran istimewa. Strukturnya digabungkan sepenuhnya dengan oatmeal, keju cottage atau yogurt semula jadi. Dalam sesetengah hidangan, kernel aprikot secukup rasa menggantikan almond, yang agak mahal.
Persoalan sama ada ia mungkin untuk memakan kernel aprikot tidak akan lagi mengganggu. Terdapat beberapa kontraindikasi untuk penggunaan nukleoli. Perkara yang paling penting ialah makan dengan berhati-hati dan tidak melebihi elaun harian yang dibenarkan untuk mengelakkan keracunan badan. Sekiranya benih ditinggalkan dari musim lalu - lebih baik menggunakannya bukan dalam memasak, tetapi sebagai bahan untuk penyediaan topeng atau krim buatan sendiri.
