Keju adalah salah satu daripada banyak hidangan kegemaran.
Ia mempunyai banyak jenis, berbeza dengan rasa.
Adakah mungkin untuk menyusu keju dan semua jenisnya sama-sama sihat?
Adakah mungkin untuk menyusu keju: apakah faedahnya untuk ibu dan bayi
Keju bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sihat. Ia dibuat menggunakan bakteria dan enzim susu masam. Kebanyakan keju dibuat daripada susu lembu. Walau bagaimanapun, bergantung kepada spesies, kambing, kambing, dan kerbau boleh digunakan.
Setiap jenis keju berbeza dalam komposisi kimianya, namun terdapat komponen umum yang terdapat dalam semua keju. Ini termasuk asid organik dan unsur surih yang diperlukan untuk kesihatan ibu dan anak-anak. Keju klasik kaya dengan kalium, magnesium, besi, fosforus, kalsium, natrium, tembaga, yodium, zink dan mangan. Mereka juga termasuk vitamin kumpulan A, B, C, D, E dan PP.
Komposisi ini membuat keju sihat, terutamanya semasa menyusu. Ia juga patut diberi perhatian bahawa protein susu lembu dalam keju diserap lebih mudah oleh bayi daripada yang dijumpai dalam susu tulen. Keju adalah sangat berharga kerana semua bahan dalam komposisinya mudah diasimilasikan oleh badan ibu dan badan bayi.
Keju berkualiti tinggi yang diperbuat daripada bahan semulajadi mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan ibu:
● meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
● pembentukan darah menormalkan;
● meningkatkan pergerakan cecair limfa;
● peningkatan imuniti;
● tenaga muncul;
● tulang, kuku, rambut, gigi diperkuat;
● keseimbangan air normal dalam badan.
Dengan cara ini, saintis telah mendapati bahawa walaupun 30 g keju berkualiti per hari adalah pencegahan penyakit kencing manis yang sangat baik.
Bahan-bahan berfaedah yang terdapat di keju juga masuk ke susu yang dimakan bayi. Oleh itu, keju diperlukan untuk kesihatannya:
● Vitamin B bertanggungjawab untuk pembentukan sistem saraf dan sistem imun, meningkatkan selera makan bayi, dan menormalkan fungsi otot;
● Vitamin A meningkatkan visi, menggalakkan pertumbuhan tulang;
● Vitamin C membantu mengatasi penyakit virus;
● Vitamin PP meningkatkan peredaran darah dan meningkatkan fungsi usus.
Kebanyakan keju mempunyai banyak fosforus dalam komposisi mereka. Ia berguna untuk kanak-kanak kerana ia meningkatkan ingatan dan menyumbang kepada perkembangan otak. Tembaga dalam keju membantu bayi tidur lebih baik, dan kalium menyumbang kepada kelancaran jantung.
Tetapi adakah keju yang sangat berguna dan boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had?
Adakah mungkin untuk menyusu keju dan apabila ia boleh menjadi berbahaya
Kesan negatif penggunaan keju dapat mempengaruhi orang yang mengidap penyakit saluran kencing. Garam natrium, yang terdapat dalam hampir semua jenis keju, menyumbang kepada pemendapan garam di buah pinggang, dan juga boleh mencetuskan pergerakan batu. Ini disebabkan oleh interaksi natrium dan kalsium dalam tubuh manusia. Kalsium mula didepositkan ke dalam otot dan menetap di buah pinggang dalam bentuk garam, yang kemudiannya akan menyebabkan rupa batu.
Keju lemak tidak digalakkan untuk ibu-ibu yang menyusu. Mereka meningkatkan kandungan lemak susu, yang membawa kepada tepu cepat bayi dengan susu depan, yang tidak membawa banyak manfaat. Susu belakang dianggap sebagai yang paling berharga, tetapi bayi pada masa itu telah memakan bahagian depan dan tidak akan menerima bahan-bahan yang diperlukan untuk kesihatan dan pembangunan.
Juga, jenis lemak lebih kerap daripada yang lain menyebabkan gangguan usus pada bayi, yang disertai oleh penampilan najis longgar dan kolik yang teruk.
Ia tidak disyorkan untuk memperkenalkan keju dengan pelbagai bahan tambahan - rempah, cendawan, ham, semasa menyusu. Mereka bukan sahaja boleh menyebabkan alahan, tetapi juga keracunan pada bayi.
Adakah mungkin untuk menyusu keju dan mana yang lebih baik untuk dipilih
Pilihan keju harus didekati dari pilihan peribadi, dan bergantung pada komposisi dan manfaatnya. Sebagai contoh, jika ibu tidak mempunyai kalsium yang mencukupi, maka anda boleh mendapatkannya dalam kuantiti yang mencukupi dari keju keras. Ini termasuk, misalnya, Belanda, Swiss, Cheddar, Parmesan.
Apabila menyusu, varieti lembut akan berguna - Roquefort, Smolensk, Dorogobuzh. Mereka disediakan daripada susu pasteur yang baru dan bakteria. Ini adalah keju krim halus yang mempunyai konsistensi pasta.
Sekurang-kurangnya semua bahan tambahan kimia akan menjadi keju yang ditekan ringan - Turki, suluguni, ricotta, keju feta dan Yunani dari susu domba. Ia disediakan dengan menekan keju kotej dan kemudian menurunkannya untuk masa yang singkat dalam air mendidih.
Tetapi dalam keju rebus, aditif yang paling sering diletakkan semasa pengeluaran. Anda boleh membezakannya dari warna yang ditekan mengikut warna - ia lebih gelap. Keju tersebut diperoleh selepas memasak mentega dan susu yang berpanjangan.
Semua jenis keju dan keju yang diproses untuk sandwic, walaupun mereka lazat, bagaimanapun, tidak membawa manfaat kepada ibu, atau bahkan kurang kanak-kanak. Produk ini mempunyai senarai kaya bahan kimia dalam komposisi mereka.
Sekiranya ibu sebelum kehamilan dan bersalin menyukai keju dengan acuan, maka pada masa menyusu, ia perlu untuk benar-benar meninggalkannya, tidak kira betapa lazat dan mahalnya. Jika penisilin sederhana terdapat dalam keju, maka ia akan menjadi ketagihan pada bayi. Seterusnya, jika seorang kanak-kanak menjadi sakit dan perlu menetapkan antibiotik, doktor perlu berpeluh banyak untuk mencari yang akan membantu.
Keju dengan jenis acuan lain boleh menyebabkan tindak balas alahan yang teruk pada bayi, dan juga menyebabkan gangguan pencernaan.
Bagi mereka yang masih tertanya-tanya apakah mungkin untuk menyusu keju, kami boleh menjawab dengan selamat: mungkin! Seperti banyak produk tenusu, ia berguna semasa menyusu. Walau bagaimanapun, di antara keju yang dibeli tidak banyak yang benar-benar berkualiti tinggi yang boleh dimakan bukan sahaja untuk keseronokan, tetapi juga demi kebaikan. Lebih semulajadi produk, semakin tinggi faedahnya adalah fakta. Yang paling berguna ialah produk yang dibuat sendiri. Anda boleh memasak di rumah dan diproses, dan ditekan dan direbus keju. Jika anda tidak mempunyai masa untuk ini, maka anda boleh mencari produk buatan sendiri dari petani kecil yang sering berdiri di pasaran.
Termasuk keju dalam diet, adalah penting bagi ibu untuk mengingat bahawa langkah itu penting dalam segalanya. Jika anda tidak terbawa-bawa, maka keju yang diproses juga tidak akan menyebabkan sebarang bahaya.
