Semolina adalah hidangan yang diketahui oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Tetapi untuk sebab tertentu, tidak semua orang suka dia sama.
Mungkin seseorang hanya tidak makan bubur yang sangat enak.
Atau dia mempunyai peluang untuk mencuba makanan dengan sekumpulan ketulan, tebal dan lengket.
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak semolina untuk menjadikannya lazat?
Cara memasak semolina - prinsip umum
Rahsia utama bubur baik adalah konsistensi yang betul. Jika anda mencurahkan lebih banyak bijirin daripada yang dinyatakan dalam resipi, maka hidangan itu akan berubah menjadi terlalu curam dan getah. Perkara yang sama akan berlaku jika bubur dimasak untuk masa yang lama. Sesetengah suri rumah hanya membawa bijirin untuk mendidih dan mematikannya.
Rebus bubur dari semolina bukan sahaja dalam susu. Anda boleh menggunakan air, sup, jus. Untuk rasa, tambahkan garam dengan gula dan mentega ke dalam hidangan. Tetapi ini hanya set klasik. Jika anda ingin memasak bubur yang tidak biasa, maka anda boleh menambah kacang, coklat, buah beri, buah-buahan yang kering dan segar. Ia lazat dengan kelapa, buah candied, marmalade. Sebilangan besar pilihan! Dan di sini ia diterangkan dengan terperinci bagaimana dan berapa banyak untuk memasak semolina.
Cara memasak semolina di atas air
Mengapa menyembunyikan, bubur di atas air tidak begitu enak seperti susu. Tetapi ramai yang terpaksa memasak hanya pilihan sedemikian. Dan sebab-sebab ini boleh menjadi sangat berbeza. Bagaimana dan berapa semolina direbus ke atas air dan boleh dimasak dengan nikmat?
Bahan-bahannya
• 80 gram semolina;
• 500 ml air;
• 50 gram minyak;
• garam, gula.
Memasak
1. Bawa air ke mendidih.
2. Tambah garam dan gula. Garam dimasukkan ke dalam bubur semestinya, jika tidak, hidangan akan segar dan tidak enak.
3. Mula mencurahkan bijirin ke dalam air mendidih. Kami melakukannya sedikit, ia boleh dilakukan melalui penapis dan berterusan kacau. Jika tidak, benjolan akan muncul.
4. Berapa banyakkah memasak semolina di atas air? Biarkan ia mendidih selama lima minit. Kemudian tambah minyak preskripsi, kacau dan matikan.
5. Tekan di bawah penutup selama lima minit. Sebelum meletakkan piring, kacau dengan baik sekali lagi supaya minyak diagihkan secara sama rata.
Cara memasak bubur semolina dalam susu
Resipi bubur semolina klasik dengan susu, yang hebat bukan sahaja untuk makanan bayi, tetapi juga untuk sarapan pagi untuk orang dewasa. Susu apa-apa kandungan lemak digunakan.
Bahan-bahannya
• 0.6 l susu;
• 25 gram gula;
• 1/3 sudu teh garam;
• 60 gram semolina;
• 30 gram minyak.
Memasak
1. Kami mengambil kuali, bilas dengan air sejuk, tuang susu dan letakkan di atas dapur. Sesetengah suri rumah lebih suka mencairkannya dengan air, yang tidak dilarang.
2. Bawa susu mendidih, tambah garam dan gula, kacau.
3. Ambil satu sudu dalam satu tangan, dan dalam cawan kedua dengan semolina yang diukur. Jangan tuangkan "dengan mata", anda boleh dengan mudah pergi terlalu jauh.
4. Kita mula mengaduk susu dan tuangkan alur menjadi corong membentuk dengan aliran nipis.
5. Kacau dan biarkan ia mendidih. Anda boleh menambah sekeping mentega atau meletakkannya di atas pinggan semasa berkhidmat.
6. Berapa masak semolina? Tiga hingga lima minit sudah cukup. Kemudian matikan api, tutup kuali dan biarkan bubur berdiri. Lebih baik tidak membuat bubur. Dia akan sampai di pinggan. Tetapi semolina yang dicerna ternyata tebal dan tidak enak.
Cara memasak semolina dengan labu
Labu semolina adalah hidangan yang sangat sihat, cerah dan lazat. Ia boleh dimasak sepanjang tahun, kerana labu sangat mudah untuk disimpan. Tetapi bagaimana untuk memasak bubur semolina dan berapa banyak untuk mencurahkan bijirin?
Bahan-bahannya
• 1 sudu semolina;
• 200 gram susu;
• garam, gula;
• 200 gram labu;
• sekeping minyak.
Memasak
1. Dadu labu, sebelum dikupas dan dikupas. Resipi itu menunjukkan jisim produk tulen.
2. Letakkan labu dalam periuk, tambah semua susu sekaligus, tambah 70 gram air dan letakkan masak selama 15 minit. Pada masa ini, kepingan akan menjadi sangat lembut.
3. Kami mengambil penghancur kentang dan sedikit ingat labu untuk menghilangkan kepingan besar.
4. Masukkan garam dan gula, kacau.
5. Tuangkan semolina dan campurkan.
6. Masak bubur dengan semolina selama kira-kira sepuluh minit. Tetapi api adalah minimum. Hidangan itu harus mereda supaya menjadi homogen.
7. Pada akhirnya, letakkan mentega, tutup dan matikan.
Cara memasak semolina "Bubert"
Bubert adalah hidangan manis semolina Latvia yang boleh digunakan untuk menukar bijirin bosan untuk sarapan pagi. Pada masa yang sama, ia disediakan dari produk yang sihat dan boleh diberikan kepada kanak-kanak. Kami menggunakan susu apa-apa kandungan lemak.
Bahan-bahannya
• 500 ml susu;
• 6 sudu kecil gula
• 4 telur;
• 1 sdt lemon zest;
• garam garam;
• 2/3 cawan semolina;
• jus buah atau sirap.
Memasak
1. Letakkan telur dan, sepanjang jalan, bahagikan kuning dan tupai ke mangkuk yang berbeza. Tuangkan kuning telur dengan gula. Tupai hanya menewaskan sehingga busa tebal.
2. Rebus susu dalam periuk, garam dan perlahan-lahan memperkenalkan semolina. Kami membuat, seperti bubur biasa, kami cuba menghalang benjolan. Masak selama tiga minit, kemudian keluarkan dari haba.
3. Tutup kuali dengan sesuatu yang hangat dan biarkan selama kira-kira lima belas minit supaya bijirin membengkak tetapi tidak sejuk.
4. Keluarkan selimut, buka penutup dan masukkan kuning. Kacau cepat supaya mereka tidak masak.
5. Sekarang giliran protein yang juga perlu dikacau dengan cepat, tetapi tidak lama. Jika tidak, buih akan menetap. Tambah sepotong minyak secukup rasa. Lemon zest juga diletakkan di dalam ubi klasik.
6. Masukkan hidangan di dalam pinggan, tuangkan dengan jus atau sirap beri.
Cara memasak bubur semolina dalam susu dengan kuning telur
Yolk ditambah kepada semolina bukan sahaja untuk memperkayakan rasa. Ia sering dimasukkan ke dalam hidangan untuk kanak-kanak untuk membuat makanan berguna. Tetapi adalah penting untuk memperkenalkan produk dengan betul supaya ia tidak berkerut.
Bahan-bahannya
• 500 ml susu;
• 60 gram bijirin;
• 1 kuning;
• 20 gram minyak;
• 3 sudu kecil gula
• 0.5 tsp garam.
Memasak
1. Pisahkan kuning telur dan pukul dengan 100 ml susu sehingga diketepikan.
2. Secara berasingan, rebus susu yang tersisa, segera garam dan maniskan.
3. Tambah semolina dan rebus selama tiga minit.
4. Perkenalkan sebiji kuning telur, disebat dengan susu. Kacau dan hangat, tetapi jangan masak. Iaitu, biarkan mendidih sedikit dan segera keluarkan dari haba.
5. Tutup dan biarkan bubur bubur selama kira-kira sepuluh minit.
6. Tuangkan ke dalam pinggan, musim dengan mentega.
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak semolina dengan jus
Kacau jus adalah hidangan yang luar biasa tetapi sangat lazat. Ia akan membantu untuk melihat wajah bubur yang biasa dan tidak disenangi. Jus boleh digunakan apa-apa buah atau beri. Jika ia manis, maka tolak jumlah gula atau jangan tambah.
Bahan-bahannya
• 500 ml jus;
• 0.5 cawan semolina;
• 0.25 cawan gula.
Memasak
1. Kami meletakkan periuk di atas dapur dengan jus, masak sehingga mendidih.
2. Campurkan semolina dengan gula, tuangkan aliran nipis ke dalam jus mendidih.
3. Masak hidangan, teruskan kacau selama tiga minit. Untuk rasa, anda boleh mencubit secubit vanila ke dalamnya, buang semangat sedikit, tambah kayu manis atau ulas. Tetapi anda perlu mempertimbangkan dari mana jus disediakan makanan supaya rasa tidak bertentangan.
4. Keluarkan bubur dari panas dan simpan di bawah tudung selama seperempat jam.
5. Sekarang hidangan dibentangkan dalam acuan silikon dan sejuk dengan baik.
6. Spread dari acuan di atas pinggan, menghiasi dengan beri, tuangkan jem, sirap dan sajikan sebagai pencuci mulut.
Bagaimana memasak semolina dengan kismis
Anda hanya boleh menambah kismis yang dibasuh untuk mana-mana semolina. Tetapi ia tidak begitu enak. Cuba masak. Dan kemudian hidangan akan menunjukkan aroma yang luar biasa. Bagaimana dan berapa semolina dimasak dengan kismis?
Bahan-bahannya
• 3 sudu semolina;
• 2 sudu kismis;
• 2 gelas susu;
• 1 sudu minyak;
• 1 sudu gula;
• garam.
Memasak
1. Bilas dan isikan kismis, buang semua cawangan. Isi air panas, hampir air mendidih dan sejuk ke keadaan hangat. Kami mengalihkan beri pada serbet.
2. Letakkan susu di atas dapur, garam. Bawa mendidih.
3. Tuangkan semolina, dicampur dengan gula, rebus sebentar.
4. Masukkan kismis bengkak, biarkan ia mendidih dan matikannya.
5. Bungkus bubur dalam selimut dan biarkan selama 20 minit.
6. Apabila berkhidmat, masukkan minyak ke pinggan.
Cara memasak bubur semolina dalam susu dengan coklat
Coklat semolina adalah apa yang boleh membuat anak memakan hidangan yang tidak diingini pada kedua-dua pipi. Anda boleh memasak dengan serbuk koko atau bar coklat. Rasanya berbeza.
Bahan-bahannya
• 400 ml susu;
• 1 sudu gula;
• 40 gram coklat;
• 2 sudu semolina;
• 1 garam garam;
• 1 secawan vanila;
• 20 gram minyak.
Memasak
1. Masukkan susu di atas dapur, garam dan manis, masak sehingga mendidih.
2. Tuangkan semolina dan brew dengan cara biasa. Kami mendidih selama tiga minit, tambah vanillin untuk aroma.
3. Potong coklat ke dalam kepingan kecil dan hantar ke bubur, kacau, buang mentega dan matikan segera. Biarkan batang coklat meleleh di bawah tudung.
4. Masukkan bubur dalam piring, untuk hiasan, hiaskan dengan coklat parut.
Bagaimana dan berapa banyak memasak semolina dengan wortel
Satu lagi versi bijirin dari kategori resipi yang berguna. Siapa yang tahu, mungkin hidangan tertentu ini akan menjadi sarapan kegemaran anda dalam keluarga anda. Untuk memasak, kami menggunakan wortel yang cerah dan berair untuk membuat hidangan yang cantik dan lazat.
Bahan-bahannya
• 1 lobak merah;
• 230 ml susu;
• 2 sudu semolina;
• 1 mentega sendok;
• gula, garam.
Memasak
1. Panaskan lobak merah dan gosong dengan halus.
2. Dalam periuk, cairkan mentega, letakkan wortel, tutup dan reneh hingga lembut.
3. Masukkan susu, masak selama lima minit selepas mendidih, garam dan gula-gula.
4. Tuangkan semolina, masak bubur selama empat minit lagi.
5. Matikan dan anda boleh berkhidmat! Ingatlah untuk campurkan dengan baik sebelum meletakkannya di dalam pinggan.
Cara memasak bubur semolina dengan daging
Untuk sebab-sebab tertentu, lazimnya memasak semolina manis. Tetapi sebenarnya, bubur daging ternyata tidak kurang enak dan harum, terutama dengan ayam. Begitu juga, anda boleh menggunakan ayam belanda, arnab, daging lembu.
Bahan-bahannya
• 0.15 kg ayam;
• 600 gram air;
• 3 sudu semolina;
• 1 bawang;
• garam, lada;
• 20 gram minyak.
Memasak
1. Rebus ayam ke dalam air sehingga lembut, ambil. Sup perlu kekal 0.3 liter.
2. Potong bawang ke dalam kubus dan goreng dalam kuali. Pada akhirnya, letakkan ayam yang dicincang, hangat bersama-sama, musim dengan lada.
3. Garam sup, biarkan mendidih dan tambah semolina. Masak selama lima minit.
4. Masukkan bawang dengan ayam dari kuali, rebus selama satu minit lagi.
5. Matikan, bersuara setengah jam di bawah penutup dan anda boleh mengambil sampel!
Masak semolina - petua dan teknik yang berguna
• Semasa anda sejuk dan bersikeras, semolina menjadi lebih tebal. Dan ini mesti dipertimbangkan semasa memasak. Jika anda bercadang untuk sarapan pagi dalam satu jam, maka adalah dinasihatkan untuk mengurangkan jumlah bijirin. Dan selepas memasak, bungkus kuali dalam selimut hangat.
• Adakah semolina ditinggalkan dan dibekukan? Ia boleh digunakan untuk bakso manis, tambah kepada casseroles, lempeng, kek keju.
• Tidak ada susu biasa untuk bubur semolina? Gunakan serbuk susu, musim bubur dengan krim. Boleh dimasak pada susu pekat yang dicairkan. Atau semolina ennoble di atas air dengan bahan-bahan yang berbeza: beri, kacang, madu, buah-buahan, marmalade.
• Untuk mengelakkan semolina daripada menangkap ketulan apabila ia bersentuhan dengan cecair, anda boleh campurkan dengan gula dan tuang semuanya.
