Memasak dengan cepat dan lazat bermakna menjimatkan masa untuk diri sendiri. Seorang suri rumah yang baik bukanlah seorang yang tinggal di dapur selama beberapa hari. Dan yang ada di dalam bank babi nya lima puluh hidangan yang mudah dan cepat. Salah satu kegemaran kegemaran ramai adalah roti pita. Ini bukan sekadar kek, tetapi produk yang hebat yang boleh memberi makan keluarga anda sepenuhnya. Tidak percaya?
Roti pita ketuhar - prinsip memasak umum
Untuk membuat roti di dalam ketuhar, apa-apa roti pita nipis digunakan: buatan sendiri atau kedai yang dibeli. Anda juga boleh mengambil kek bukan kesegaran pertama, tetapi mereka telah lain selama beberapa hari dan kering. Apabila membakar, mereka tepu dengan tampalan, berkilau dengan rasa baru dan aroma.
Selalunya, hidangan pita disumbat dengan pelbagai produk, memandangkan kek itu sendiri adalah tawar dan kering.
Apa yang boleh saya bungkus dalam roti pita:
• daging, ayam, sosis;
• ikan dan makanan laut;
• sayur-sayuran, herba dan cendawan;
• keju, telur, produk tenusu.
Secara umum, anda boleh menggunakan segala yang terdapat dalam peti sejuk. Pai, gulung, pizza dan cip dibuat dari roti pita. Untuk mempelbagaikan rasa, gunakan rempah dan sos. Dan untuk memberikan penampilan yang indah, produk-produk ini disejukkan dengan minyak, telur atau hanya ditaburi dengan keju parut.
Resipi 1: Keju Pita di Oven
Resipi asli untuk roti pita dengan keju di dalam ketuhar, yang sangat mudah dan cepat disediakan. Anda boleh menggunakan mana-mana keju, tetapi ia paling sesuai dengan suluguni. Atau pigtail yang terkenal. Hidangannya juga lazat dalam bentuk panas dan sejuk.
Bahan-bahannya
• 5 roti pita nipis;
• 300 gram suluguni;
• 4 tomato;
• 1 tandan parsli atau Dill;
• 1/3 sudu teh lada hitam;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 telur;
• 150 gram mayonis.
Memasak
1. Sayuran dan tomato perlu dibasuh, kering dan dicincang halus.
2. Letakkan keju di atas papan pemotong dan cincang halus, tanpa membuka kuncir.
3. Tuangkan ulas bawang putih yang dikupas.
4. Campurkan mayonis dengan bawang putih dan lada hitam.
5. Letakkan roti pita di atas meja dan gris dengan lapisan nipis.
6. Taburkan dengan herba dan letakkan keping tomato. Sekat antara satu sama lain tidak perlu, edarkan kepada semua roti pita.
7. Taburkan dengan dicincang suluguni, gulung dan gulung pada lembaran penaik.
8. Pukul telur, gulungkan gulung dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit. Kami ambil dan anda boleh cuba!
Resipi 2: Ham Lavash Roll
Hidangan yang hangat dan ringkas. Untuk roti pita di dalam oven anda perlu ham, tetapi anda boleh mengambil apa-apa sosej. Ternyata sama-sama lezat dengan daging rebus.
Bahan-bahannya
• 1 pita;
• 400 gram ham;
• 100 gram krim masam + 1 sudu untuk pelinciran;
• 1 sekumpulan bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 5 telur;
• 1 lada loceng;
• 150 gram keju keras.
Memasak
1. Rebus 4 telur. Satu telur mesti ditinggalkan untuk melincirkan roll.
2. Kami membersihkan telur, parut dengan halus.
3. Potong ham ke dalam kiub dan gabungkan dengan telur.
4. Masukkan ulas bawang putih cincang.
5. Di sana kami meletakkan keju parut, lada cincang yang dicincang dan bawang hijau. Ia adalah sangat penting untuk memotong segala-galanya dengan halus, tidak lebih daripada bijirin jagung.
6. Campurkan semua bahan dengan krim masam, rasa. Jika perlu, tambah garam dan lada untuk jisim.
7. Kami menyebarkan roti pita di atas meja, menyebarkan pengisian, menyebarkannya dengan sudu sehingga lapisannya sama. Dari pinggir yang bertentangan, anda perlu meninggalkan 3 cm pita kering, tanpa mengisi.
8. Putar roll yang ketat, alihkannya ke lembaran penaik.
9. Pukul telur yang tersisa dengan sudu krim masam, gulungkan roll.
10. Bakar sehingga coklat keemasan selama kira-kira 15 minit pada 200 ° C.
Resipi 3: Pita dengan daging cincang di dalam ketuhar
Hidangan yang menarik untuk makan malam keluarga yang hangat. Anda boleh menggunakan sebarang daging untuk roti pita dengan daging cincang di dalam ketuhar. Anda juga memerlukan buah zaitun tanpa benih, jika tidak, maka anda boleh mengambil 2-3 jeruk, lebih baik daripada tong.
Bahan-bahannya
• 1 roti pita besar;
• 500 gram daging cincang;
• 1 kaleng zaitun kecil;
• 150 gram keju;
• 1 telur;
• 200 gram krim masam;
• garam, lada;
• 100 gram keju + 50 untuk percikan;
• 1 bawang;
• 3 sudu minyak;
• 100 gram susu.
Memasak
1. Tuangkan minyak ke kuali, letakkan di atas dapur.
2. Cincang bawang, goreng selama satu minit. Masukkan daging cincang dan masak bersama. Pada akhirnya, tambah garam dan lada untuk mengisi.
3. Kami menyebarkan pita roti, krim dengan krim masam.
4. Sebarkan lapisan nipis daging cincang.
5. Taburkan dengan keju parut.
6. Potong zaitun dalam bulatan dan juga taburkan roti pita. Sekiranya timun digunakan, potong kepada kiub kecil.
7. Letakkan roll. Kemudian kami memasukkannya ke dalam hidangan penaik dalam bentuk siput.
8. Campurkan telur dengan 50 gram keju parut. Tuangkan pita pita yang dihasilkan.
9. Bakar selama setengah jam pada 180 darjah.
Resipi 4: Roti Pita dengan Cendawan Mengisi Ketuhar
Untuk menyediakan roti pita ini dengan mengisi oven, pengantin segar akan diperlukan. Tetapi jika terdapat cendawan lain, maka anda boleh mengambilnya. Bilangan sayur-sayuran boleh ditingkatkan atau menurunkan selera anda.
Bahan-bahannya
• 1 pita;
• 300 gram champignons;
• 1 lobak merah dan bawang;
• 150 gram keju;
• rempah, minyak;
• 1 telur;
• 100 gram mayonis.
Memasak
1. Pisau bawang di cincin separuh. Tiga wortel dan semua bersama-sama goreng dalam minyak. Ia perlu mencerahkannya dengan kuat.
2. Secara berasingan, goreng cendawan cincang, yang sebelum ini dibasuh dengan baik.
3. Melincirkan pita dengan telur yang dipukul, separuh harus kekal.
4. Taburkan dengan sayur-sayuran goreng, kemudian cendawan.
5. Kami membuat mesh nipis mayonis.
6. Taburkan dengan keju parut, putarkan roll.
7. Potong 10 cm dan letakkan pada lembaran penaik.
8. Gosokkan permukaan dengan selebihnya telur dan goreng dalam ketuhar. Sekiranya dikehendaki, selepas melincirkan produk tersebut, anda boleh taburkan dengan biji bijan atau biji-bijian.
Resipi 5: Lavash Pie dalam Oven dengan Pengisian Cendawan
Malah, untuk penyediaan pai seperti ini dari roti pita di dalam oven, anda boleh menggunakan bahan masakan yang berbeza: sayuran, daging, ikan, keju. Walau apa pun, ternyata lazat dan berair.
Bahan-bahannya
• 500 gram champignons;
• 2-3 roti pita;
• 1 bawang;
• 1 telur;
• 1 lobak merah;
• 200 gram kefir;
• 200 gram keju keras;
• rempah, sedikit sayuran.
Memasak
1. Potong cendawan ke dalam kiub, tiga wortel, cincang bawang dengan sewenang-wenangnya. Kami meletakkan semuanya bersama-sama dalam kuali besar dan goreng selama 10 minit.
2. Menyejukkan pengisian dan lulus pengisar daging. Dapatkan peminum cendawan.
3. Kami mengambil hidangan penaik, kami meletakkan roti pita dan memotong tepi berlebihan. Manik-manik dibiarkan dilindungi. Keluarkan kepingan itu.
4. Sebarkan separuh pengisian, kemudian trim pita dan pemadat lagi.
5. Pukul telur dengan kefir, tuang separuh ke dalam pengisian, tuangkan keju dan herba.
6. Di atas kita menutup pai dengan satu lagi lembaran roti pita, bengkok tepi untuk sisi lapisan pertama. Kami membuat beberapa lubang.
7. Tuang kefir yang tersisa dengan telur di atas dan hantar untuk masak di dalam ketuhar selama 20 minit.
Resipi 6: Kese Keju Pita Keju Segar
Untuk membuat pai seperti roti pita di dalam ketuhar, anda boleh menggunakan mana-mana keju, campuran, atau menambah sedikit keju kotej untuk mengisi. Ia sangat penting untuk melincirkan lapisan dengan mengisi dengan nipis. Semakin mereka berubah, rasa yang lebih enak akan menjadi kek.
Bahan-bahannya
• 2-3 roti pita;
• 400 gram keju;
• 40 gram mentega;
• 70 gram susu;
• 1 telur.
Memasak
1. Keluarkan minyak terlebih dahulu dari peti sejuk untuk menjadikannya lembut.
2. Memasak pengisian. Untuk melakukan ini, gosok keju dengan kasar, tambah telur dan susu. Campurkan dengan baik. Untuk rasa, anda boleh meletakkan sayur-sayuran hijau, bawang putih, apa-apa rempah ratus.
3. Potong roti pita menjadi sama dengan baking dish. Bilangan lapisan boleh sewenang-wenang, dari 2 hingga tak terhingga.
4. Letakkan pita di bahagian bawah, masukkan gris. Tutup dengan lapisan seterusnya dan gris lagi. Teruskan sehingga pengisian berakhir. Yang terakhir haruslah roti pita.
5. Dengan mentega lembut, pelincir lapisan atas kek.
6. Hantar kek ke dalam bakar selama 20 minit dan selesai!
Resipi 7: Ayam ketuhar dengan ayam dan tomato
Resipi hidangan pita yang sangat lembut dan berair dalam ketuhar. Rasanya tidak kalah dengan pizza, tetapi ia lebih mudah dan lebih cepat. Dari jumlah bahan ini, 2 hidangan besar akan keluar.
Bahan-bahannya
• 1 pita;
• 300 gram ayam;
• 100 gram keju;
• 2 tomato;
• 0.5 tandan kehijauan;
• lada, garam;
• 2 sudu minyak;
• 2-3 sudu krim masam;
• telur.
Memasak
1. Potong ayam ke dalam jalur, goreng dalam kuali dengan mentega hingga warna merah muda. Jangan lupa untuk garam dan lada.
2. Potong tomato di dalam bulatan yang tidak sangat nipis, tiga keju, hanya memotong sayur-sayuran.
3. Potong pita menjadi 2 bahagian.
4. Untuk satu setengah, langkah belakang dari pinggir 5 cm, meletakkan ayam di lapisan pertama.
5. Letakkan kepingan tomat di atas, masak dengan krim masam dan taburkan dengan keju parut.
6. Tutup dengan separuh kedua dan bengkokkan tepi percuma supaya jahitan berada di bahagian bawah.
7. Letakkan pada helai penaik, taruh telur dan hantar untuk membakar selama 10 minit.
Resipi 8: Cip Lavash Homemade di Oven
Roti Pita adalah sejenis produk sejagat yang boleh dibuat walaupun kerepeknya. Lebih-lebih lagi, mereka akan menjadi lebih berguna dan lebih selamat daripada rakan yang dibeli. Cip ini hebat untuk bir.
Bahan-bahannya
• 1 telur;
• pita;
• cengkih bawang putih;
• 150 gram keju;
• 0.5 sudu paprika;
• garam.
Memasak
1. Tiga keju pada parutan halus.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan paprika, tambah garam dan bawang putih dicincang.
3. Roti pita gris percakapan yang terhasil.
4. Taburkan keju parut di atas. Tidak banyak diperlukan, ringan.
5. Potong kek ke dalam kepingan bentuk sewenang-wenangnya. Anda boleh membuat dataran, segi empat, roman atau jerami.
6. Kami meletakkan di atas lembaran pembakar yang dilapisi kertas atau karpet silikon. Minyak tidak diperlukan.
7. Kami menghantar cip kepada ketuhar dan masak selama 10 minit sehingga coklat keemasan. Anda perlu memantau secara berterusan supaya mereka tidak terbakar, kerana mereka goreng dengan cepat.
Resipi 9: Roti Pita yang dibumbui dengan Batang Ketam
Resipi untuk roti pita gila yang lazat di dalam ketuhar, dimasak dengan batang ketam. Bilangan produk adalah sewenang-wenangnya, kami membuat selera anda. Tetapi anda tidak perlu meletakkan banyak pengisian, lapisan tidak sepatutnya sangat tebal.
Bahan-bahannya
• tongkat ketam;
• keju;
• tomato;
• telur;
• bawang hijau;
• pita;
• mayonis;
• rempah;
• lada loceng.
Memasak
1. Potong batang ketam ke dalam kepingan kecil. Tuangkan ke dalam mangkuk, garam, lada.
2. Kami juga memotong lada halus, hantar ke penyepit.
3. Masukkan bawang cincang dan mayonis, campurkan jisim.
4. Kami meletakkan roti pita di atas meja, menyebarkan pengisian ketam.
5. Tomato perlu dipotong separuh, kemudian ke dalam separuh bulatan. Kami merebak di atas pengisian kepiting.
6. Kami mengisi segalanya dengan keju parut dan menghidupkan roll.
7. Sekarang ia hanya boleh diletakkan di atas lembaran pembakar, dipotong atau digulung dalam bentuk siput. Kami melakukannya dengan cara yang mudah.
8. Pukul telur dalam mangkuk, dengan berus, pasangkan hidangan yang disumbat.
9. Dihantar ke ketuhar. Oleh kerana pengisian sudah siap, hanya terbakar sehingga coklat keemasan dan ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit. Suhu boleh segera ditetapkan tinggi, 200-220 darjah.
Roti pita dalam ketuhar - petua dan helah yang berguna
• Untuk membuat kerak coklat muncul di atas roti pita yang dibakar, anda boleh merapikan permukaan dengan mentega. Jika telur digunakan, maka warna yang lebih indah, gula atau sedikit madu ditambah kepadanya.
• Adakah pita kering, runtuh, dan menjadi tawar? Jangan buangnya, ia akan sesuai untuk penaik! Lubricate reservoir dengan mana-mana sos, mayonis atau hanya air dan selepas 5 minit ia akan sembuh. Balut sebarang tampalan di dalamnya dan hantar ke ketuhar!
• Supaya pengisian roti pita tidak tumpah, padat dan diikat bersama, telur mentah boleh ditambah kepadanya. Apabila membakar, ia merampas dan tidak akan membiarkan sekeping tunggal jatuh. Anda juga boleh menambah keju parut.
• Untuk memberikan roti pita yang dibakar dengan rupa yang indah dan aroma yang menyenangkan, anda perlu melincirkannya dengan telur, kemudian taburkan dengan biji wijen. Anda juga boleh menggunakan biji bunga matahari, labu, kacang.
• Bawang dimasak untuk waktu yang sangat lama, jadi lebih baik untuk goreng sedikit sebelum meletakkan roti pita. Jika tidak, pengisian akan retak.
• Bawang putih dan rempah panas sebelum meletakkan dalam roti pita harus dicampurkan dalam mengisi atau sos. Jika anda hanya menaburkan lapisan, mereka tidak akan diedarkan secara sama rata.
