Salad memanggil "Mimosa" untuk berkhidmat di meja cuti, tetapi kadang-kadang pelayan wanita memasaknya seperti itu.
Ia dibuat dalam lapisan, jadi ternyata kelihatan cantik.
"Mimosa" disediakan dalam pelbagai cara, dengan penambahan pelbagai bahan. Hidangan sedemikian, yang paling penting, jangan lupa untuk merendam, kalau tidak, selera akan berubah seperti yang kita mahu.
Salad "Mimosa" dengan penambahan salmon merah jambu mendapat lebih banyak rasa mulia.
Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu - prinsip umum memasak
• Salad lebih seperti salmon merah jambu dalam tin.
• Untuk membuat bawang dalam salad tidak pahit, masukkannya ke dalam bekas, tuangkan air mendidih di atasnya, tahan selama 8 minit dan bilas dengan air sejuk.
• Jika sayur-sayuran dipotong, mereka akan memasak lebih cepat.
• Rebus kentang baru dengan kulit, dan kentang lama tanpa kulit.
• Untuk memasak sayur-sayuran dengan lebih cepat, tutup kuali dengan tudung.
• Tambah salmon dalam tin dengan salad dengan menteganya.
• Untuk salad, gunakan mayonis berlemak untuk menjadikannya lebih baik direndam.
• Gunakan hanya beras berkualiti tinggi untuk salad.
Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu - resipi klasik
Bahan-bahan:
• 225 g salmon merah jambu dalam tin;
• garam;
• 245 g mayonis;
• tiga telur, lobak merah dan kentang;
• bawang hijau.
Kaedah Penyediaan:
1. Mula-mula mendidih sayur-sayuran. Basuh kentang dan wortel. Masukkan mereka dalam periuk, tambah air dan letakkan di atas keranjang. Bawa mendidih dan kurangkan haba. Masak sayur sehingga masak, semak dengan garpu. Jika dia dengan mudah menindih sayuran, maka ia dimasak. Keluarkan sayuran dari kuali.
2. Bilas telur di bawah air yang mengalir dan didihkan. Masak selama 12 minit. Matikan dapur, tuangkan air dan tuangkan air sejuk.
3. Kupas sayur-sayuran. Letakkan parut sederhana pada pinggan dan gosok sayur-sayuran secara bergantian. Pertama datang lobak merah, diikuti dengan kentang lain di dalam piring. Basuh bawang hijau dan potong.
4. Kupas telur, letakkan di papan pemotong dan potong separuh. Pisahkan putih dari kuning telur dan gosokkan setiap bahagian parut ke dalam plat berasingan. Buka kaleng makanan dalam tin dan letakkan semuanya bersama-sama dengan jus di dalam pinggan. Ingatlah garpu ikan ke negeri lembek.
5. Ambil bekas dan mula seli menyusun lapisan salad. Pertama datang kentang. Garam dan minyak dengan mayonis. Seterusnya datang merah jambu dan putih telur. Gosok dengan mayones lagi dan taburkan dengan bawang hijau. Seterusnya ialah lobak merah, dan di atasnya mayonis. Lapisan terakhir adalah kuning telur, sama rata di atas seluruh permukaan.
6. Sebelum disajikan, hiaskan salad dengan dill dan pasli.
Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu segar
Bahan-bahan:
• 280 g serbuk salmon merah jambu segar.
• dua kentang dan wortel;
• garam;
• 75 g keju keras;
• krim masam;
• satu busur;
• lada;
• mayonis;
• empat telur;
• Rempah-rempah untuk ikan.
Kaedah Penyediaan:
1. Basuh dan keringkan ikan dengan tuala dapur. Potong kepingan kecil, masukkan ke dalam mangkuk, garam, tambah rempah dan lada. Campurkan segalanya dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 11 minit.
2. Basuh sayuran dengan berus dan letakkan di dalam kuali. Letakkan kentang, wortel dan telur untuk mendidih.
3. Selepas 13 minit, buang telur dan letakkan dalam mangkuk air sejuk. Setelah 16 minit lagi, periksa sayur-sayuran dengan garpu, jika tersekat di dalamnya, itu bermakna mereka sudah siap. Ia tidak perlu mencerna sayur-sayuran. Keluarkan mereka dan sejuk.
4. Kupas kentang dan wortel dengan pisau tajam. Pate kentang dalam piring lebar, menyebarkannya sama rata, garam dan kot dengan krim masam dicampur dengan mayonis.
5. Kupas bawang dari sekam, bilas dan potong dengan diameter lima milimeter. Letakkannya di lapisan dan lapisan seterusnya dengan campuran mayonis dan krim masam.
6. Parit keju parut dengan lubang kecil di atas bawang. Di atasnya lagi, kot dengan krim masam dan mayonis.
7. Selanjutnya salmon merah jambu panggang. Ingatlah dengan garpu, sebarkannya secara merata ke atas keju dan jaga dengan impregnasi.
8. Bersihkan telur dari cangkerang, bilas dan, memotong menjadi dua bahagian, memisahkan putih dari kuning. Di atas ikan, gosokkan protein itu, kemudian minyak dengan impregnasi.
9. Rebus wortel ke atas telur putih, kot dengan mayonis dan krim masam.
10. Atas hiasan salad dengan kuning telur.
11. Hidangkan salad dalam bahagian, tanpa mengganggu integriti lapisan. Hiaskan dengan irisan lemon.
"Mimosa": salad dengan epal dan salmon merah jambu
Bahan-bahan:
• 270 g salmon merah jambu dalam tin;
• garam;
• 200 g kentang;
• air;
• 190 g lobak merah;
• mayonis;
• satu epal manis dan masam;
• lima telur ayam;
• bawang;
• 110 ml cuka.
Kaedah Penyediaan:
1. Menggunakan span, basuh wortel dan kentang. Kemudian masukkannya dalam periuk, tutup dengan air di atas tiga jari dan didihkan selama 28 minit.
2. Keluarkan sayur-sayuran yang disediakan dengan sudu slotted dan letakkannya di dekat tingkap terbuka untuk menyejukkannya lebih cepat.
3. Turunkan telur ke dalam kuali, tambahkan air kepada mereka dan letakkan masak di atas dapur. Selepas air mendidih, tambahkan sesudu cuka dan garam. Rebus 14 minit. Kemudian longkang dan tuangkan air sejuk.
4. Gunakan pisau dapur yang tajam untuk mengupas bawang dan potong ke dalam jalur. Letakkan sayur dalam bekas, tuangkan cuka yang tersisa dan air mendidih. Pegang bawang dalam campuran ini selama 19 minit. Kemudian letakkannya dalam colander dan biarkan semua longkang air.
5. Buka kaleng salmon merah jambu, mengalirkan air dan letakkan ikan di pinggan. Ingat semua dengan pisau atau garpu.
6. Bersihkan telur dan ekstrak protein. Secara bergantian, gosokkan mangkok pertama ke satu mangkuk dan kemudian tupai ke lain.
7. Dengan kentang dan wortel, keluarkan kulit dan keluarkannya melalui mangkuk yang berasingan.
8. Basuh epal dengan berus dan keringkannya. Bersihkan teras dan kupasnya. Parut buah-buahan pada parut kasar.
9. Masukkan ikan dalam mangkuk salad dengan lapisan pertama dan kot dengan mayonis.
10. Seterusnya datang protein dan mayonis. Dan di atas wortel protein dengan garam dan mayones.
11. Seterusnya, sebarkan bawang, tahi dengan mayonis. Di atas bawang, letakkan epal dengan mayonis dan kentang masin dengan mayonis.
12. Taburkan salad yang dibentuk dengan kuning telur dan balut dengan filem berpaut. Masukkan peti sejuk untuk seketika.
13. Hidangkan salad, dengan menghiasnya dengan cilantro.
Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu dan keju cair
Bahan-bahan:
• tiga kentang;
• bank salmon merah jambu;
• dua wortel;
• dua keju yang diproses;
• garam;
• empat telur ayam;
• dua sudu cuka;
• 100 g bawang;
• hijau;
• mayonis.
Kaedah Penyediaan:
1. Basuh sayuran dan masak selama 28 minit. Tiriskan dan biarkan sayuran sejuk dalam periuk.
2. Letakkan telur dalam periuk, tambah air dicampur dengan cuka dan garam. Masak selama 11 minit. Telur telur masak di dalam air ais.
3. Keluarkan bawang dari kulit dan masukkan ke dalam kiub pada papan pemotong.
4. Buka tangki ikan dan longgar minyak yang berlebihan. Letakkan salmon merah jambu dalam pinggan dan, tambah bawang, ingat dengan garpu.
5. Keluarkan kulit telur dari telur, dan kupas dari sayur-sayuran. Pisahkan putih dari kuning.
6. Keluarkan kerajang dari dadih dan parutnya.
7. Ambil hidangan dan letakkan di sana secara bergantian setiap bahan dalam lapisan, pelincir dengan mayonis.
8. Di bahagian paling bawah adalah kentang masin dan parut. Seterusnya datang ikan dicampur dengan bawang.
9. Kemudian datang keju yang diagihkan secara merata. Masukkan protein parut di atas keju.
10. Seterusnya, sapukan wortel di atas protein dan garam. Lapisan terakhir adalah kuning ayam, parut pada parut sederhana.
11. Salad Mimosa siap dengan cuti salmon merah jambu rendam.
12. Hidangkan hidangan, menghiasnya dengan sayur-sayuran.
Salad bola "Mimosa" dengan salmon merah jambu
Bahan-bahan:
• tin boleh daripada salmon merah jambu;
• satu lobak merah dan kentang;
• dua Seni. l krim masam;
• dua telur ayam;
• empat Art. sudu putih bijan;
• 25 g bawang hijau;
• sudu kicap;
• 85 gram keju.
Kaedah Penyediaan:
1. Rebus lobak, telur dan kentang sehingga lembut. Biarkan mereka bersih dan bersih.
2. Tuangkan makanan kaleng cecair yang berlebihan dan ingatkan ikan yang tinggal di dalam mangkuk.
3. Masukkan salmon merah jambu dan kentang dan wortel parut. Kacau.
4. Gosokkan keju dan telur pada parutan sederhana dan masukkan ke dalam mangkuk. Di sana, tambahkan bawang hijau dicuci dan dicincang.
5. Tuangkan kicap ke dalam jisim, tambah krim masam. Campurkan dengan teliti.
6. Bentuk bola selada dengan diameter tiga sentimeter.
7. Goreng wijen dalam kuali kering.
8. Gulungkan bola lengai.
9. Letakkan daun salad di atas pinggan dan letakkan bola salad pada mereka.
Salad "Mimosa" dengan merah jambu dan nasi
Bahan-bahan:
• 210 g salmon dalam tin;
• lima telur;
• lada tanah;
• setengah cawan beras;
• garam;
• tiga wortel;
• mayonis;
• sekumpulan bawang hijau.
Kaedah Penyediaan:
1. Basuh telur dan rebus. Tuang air yang cukup untuk menampung telur. Masak selama 12 minit. Kemudian isikan dengan air ais. Sebaik sahaja telur sejuk, bersihkannya dari cangkerang.
2. Bahagikan telur, separuh kuning dari putih dan letakkannya dalam plat yang berlainan. Selalunya menggunakan grater, gosokkan setiap bahan.
3. Basuh wortel dan rebus selama 37 minit. Kemudian kupas dan parut.
4. Bilas nasi, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Rebus sehingga dimasak. Kemudian longkang dan bilas lagi.
5. Buka kaleng salmon merah jambu dan tuangkan cecair yang berlebihan. Masukkan ikan ke dalam mangkuk dan gunakan garpu untuk mengingatnya.
6. Bilas bawang hijau dan potong.
7. Ambil hidangan rata dan letakkan semua bahan secara bergantian dalam lapisan. Gosok setiap lapisan dengan mayonis. Lapisan pertama adalah beras, dan di atasnya adalah ikan.
8. Taburkan ikan dengan bawang hijau dan tambahkan putih telur.
9. Seterusnya memecahkan lobak merah, lada dan garam. Lapisan teratas adalah kuning telur. Lapisan terakhir mungkin tidak dioles dengan mayonis.
10. Menyediakan salad seperti hidangan berasingan.
Salad "Mimosa" dengan merah jambu dan tomato
Bahan-bahan:
• 150 g salmon merah jambu;
• 60 gram keju;
• satu tomato;
• hijau;
• mayonis;
• dua telur.
Kaedah Penyediaan:
1. Rebus telur sehingga lembut dan kupas. Pisahkan putih dari kuning.
2. Lapisan pertama terletak salmon merah jambu.
3. Lapisan kedua adalah keju parut.
4. Lapisan seterusnya dicot tomato.
5. Lapisan keempat adalah kuning parut.
6. Lapisan kelima dicincang hijau.
7. Lapisan terakhir adalah protein parut.
8. Tuangkan semua lapisan dengan mayonis. Hidangkan dengan periuk peterseli.
Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu, epal dan krim masam
Bahan-bahan:
• tin boleh daripada salmon merah jambu;
• mayonis;
• dua telur rebus;
• bawang;
• separuh epal hijau;
• krim masam.
Kaedah Penyediaan:
1. Letakkan ikan mashed pada lapisan pertama dan tempel dengan mayonis.
2. Selanjutnya bawang cincang, kemudian epal parut. Semua lagi mayonnaise smear.
3. Selanjutnya adalah telur parut, dan krim masam di atasnya.
4. Hidangkan hidangan, dihiasi dengan kepingan buah zaitun dan tomato.
Salad "Mimosa" dengan salmon merah jambu - helah dan tips
• Jika anda mahu, gantikan kentang dengan nasi, rasa tidak akan menjadi lebih buruk.
• Bukan lobak rebus, kadang-kadang menggunakan lobak gaya Korea.
• Untuk memberi hidangan rasa yang kaya dan halus, tambahkan mentega parut.
• Daripada bawang bomba, bawang merah akan dilakukan.
• Untuk kelembutan salad, gosokkan semua bahan pada grater halus.
