Susu dengan gula - prinsip umum memasak
Seperti yang anda tahu, semua bijak - yang paling mudah. Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk menyenangkan keluarga untuk teh, maka jangan keterlaluan. Bakul mudah dengan gula akan menjadi tambahan terbaik untuk teh. Mereka boleh dimakan baik dalam bentuk tulen dan tersebar dengan jem atau keju krim. Walau apa cara anda menggunakannya, anda memilih, dalam apa jua keadaan, menikmati keseronokan hidangan sedemikian.
Susu dengan gula - menyediakan makanan dan hidangan
Susu dengan gula sangat mudah disediakan. Walaupun anda tidak menganggap diri anda seorang tukang masak yang sangat berpengalaman, maka ikuti petunjuk langkah demi langkah di bawah ini, anda pasti akan mendapat pencuci mulut yang lazat. Muffin panggang dengan gula adalah lebih baik pada kertas kertas. Bahan-bahan yang berterusan adalah telur dan tepung. Telur harus segar, dan yang terbaik adalah untuk mengalahkan kuning secara berasingan dari protein dan meletakkannya ke dalam adunan secara konsisten. Nasihat ringkas ini akan menjadikan roti doh lembut dan lapang.
Resipi Gula Roll:
Resipi 1: Buns Gula
Susu klasik dengan gula paling baik dimasak di dalam air. Ragi, anda boleh menggunakan mana-mana, dalam resipi ini menggambarkan masakan dengan yis kering.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur telur 3
- Ragi kering 1 sachet
- Mentega 100 gram
- Tepung 1 cawan
- Air bersih 1 cawan
- Gula bergula
- Garam
- Gula vanila
- Minyak sayuran (untuk dek pelinciran)
Kaedah Penyediaan:
- Sediakan adunan untuk roti. Mari kita mulakan dengan doh. Panaskan separuh segelas air, tambah gula (beberapa sudu besar) ke dalamnya, tambah yis dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
- Cairkan mentega, tuangkan ke dalam pinggan yang dalam, tambah gula, garam dan vanillin di sana.
- Masukkan telur ke dalam adunan. Anda boleh memandu sepenuhnya, dan anda hanya boleh memutihkannya, dan dengan yolk melincirkan roti supaya mereka adalah emas dan menyelerakan dalam penampilan. Selepas telur, tuang tepung ditapis ke dalam jisim dalam aliran nipis, dan mula bercampur. Mempunyai konsisten doh homogen, biarkan ia sampai.
- Dua puluh hingga tiga puluh minit kemudian adunan perlu ditingkatkan dalam kuantiti, menguli kembali dan selepas itu anda boleh mula membuat roti.
- Bentuknya boleh diberikan kepada gulungan - untuk menjadikannya dalam bentuk roti, tombol, hati. Deco, di mana anda akan membakar roti perlu merapikan minyak sayuran dan meletakkan kulit itu. Letakkan roti di dek.
- Panaskan oven hingga 180 darjah dan panggang roti dengan gula selama 20-25 minit.
Resipi 2: Biskut lembut
Susu boleh disediakan dalam air dan susu. Susu susu dengan gula akan lebih putih di dalam dan lebih lembut. Susu lebih baik digunakan 3.2%, yang tidak dimakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung 150 gram
- Susu (3.2% lemak) 300 ml
- Ragi 15 gram kering
- Telur ayam 2 keping
- Mentega 120 gram
- Berat 100 gram gula
- Kayu manis
- Garam
- Minyak sayuran
Kaedah Penyediaan:
- Pertama sekali, menyediakan minuman. Panaskan separuh susu ke suhu bilik, tambahkan 50 gram tepung terigu dan yis kering. Campurkan dengan baik dan biarkan selama 50-60 minit untuk mencapai.
- Tambah gula pasir ini, telur, tepung, mentega cair, garam dan kayu manis kemudian. Campurkan dengan baik dan tetapkan hingga 40-50 minit.
- Apabila doh siap, buat roti apa-apa bentuk.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Dek deco mentega, letakkan di bahagian bawah kertas kertas dan letakkan roti. Bakar mereka selama kira-kira dua puluh minit.
Resipi 3: Muffin tanpa ragi pada Yoghurt
Selalunya, roti dibuat menggunakan yis. Tetapi ini tidak begitu berguna, tetapi apa yang perlu dilakukan jika anda tidak mempunyai yis di rumah? Adakah mungkin untuk meninggalkan idea untuk memasak yang lazat? Tidak, tidak! Mari kita membuat hidangan yang lazat yang akan bukan hanya lazat, tetapi juga menyediakan dengan cepat. Anda boleh menggantikan yogurt untuk membuat roti dengan starter.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tepung 2 gelas
- Yoghurt semula jadi tanpa gula 2 cawan
- Gula
- Bungkus adunan serbuk 15 gram (1.5 beg)
- Garam
- Minyak sayuran 2 sudu besar
- Gula jantan (untuk taburkan roti)
Kaedah Penyediaan:
- Adonan bebas ragi cepat dan mudah disediakan. Pertama, campurkan komponen - kering (yogurt dan minyak sayuran) secara berasingan, cecair - secara berasingan.
- Komponen (kefir dan mentega) dicampur secara berasingan, kering (tepung, rempah dan serbuk penaik) - secara berasingan. Kemudian menggabungkan segala-galanya dalam satu bekas yang dalam dan menguli dengan baik dengan tangan anda. Apa yang perlu buat adunan pada akhirnya? Ia harus sangat lembut dan sedikit melekat pada tangan. Lubricate hands dengan mentega untuk membuat scone mudah untuk acuan.
- Berikan roti dengan apa-apa bentuk gula dan letakkannya di atas geladak, pra-krim dan tutup dengan minyak untuk baking.
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Biarkan roti dibakar selama 20 minit, kemudian taburkannya dengan gula tepung dan sajikan.
Susu dengan gula - rahsia dan tip dari chef terbaik
- Untuk membuat roti warna keemasan yang indah, sikat mereka dengan campuran kuning telur, gula dan air. Untuk satu kuning, anda perlu menggunakan 1 sudu gula dan air.
- Debu kek dengan gula ais dan bawa keluar dari oven.
- Dalam adunan roti dengan gula, anda boleh menambah kismis, aprikot kering, buah-buahan cendawan. Juga jangan lupa tentang rempah-rempah yang wangi - vanila, ulas, kayu manis.
