Cranberry Compote - Prinsip Memasak Umum
Cranberry adalah antioksidan semula jadi yang sangat baik. Jika anda menggunakan sekurang-kurangnya 100 gram buah beri segar seminggu, maka bukan sahaja meningkatkan tahap perlindungan imuniti anda, tetapi juga akan menjadi lebih tahan terhadap tekanan dan kemurungan. Anda tidak memerlukan vitamin farmasi dan pil sejuk, jika anda "berteman" dengan buah beri ini.
Cranberry - bulat berry asam warna merah dengan aroma yang ketara dan rasa asam yang khas. Walau bagaimanapun, tidak semua orang suka cranberry, tepatnya kerana kelebihan ini. Sudah tentu, anda boleh taburkan beri dengan gula, dan anda boleh memasak kompote daripada cranberry, yang akan lebih berguna lagi.
Di rantau kita, karunia alam semulajadi ini boleh didapati hanya di rak kedai, dan mahal. Untuk memasak, anda juga boleh menggunakan cranberry candied, ia boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan lebih murah daripada beri segar segar.
Cranberry Compote - Menyediakan Makanan dan Alat Memasak
Apabila membeli cranberry segar, beri perhatian kepada hakikat bahawa buah beri adalah keseluruhan dan tidak kusut, tetapi saiznya tidak penting. Sebelum anda mula memasak, pilihlah cili dengan baik. Pertama, biarkan selama lima minit di dalam air suam, kemudian bilas dengan sejuk.
Selain memetik cranberry anda perlu air bersih, gula dan buah-buahan lain. Campurkan masak dalam periuk pada 4 liter.
Resipi Cranberry Compote:
Resipi 1: Cranberry Compote
Untuk memasak kompos cranberry biasa, anda memerlukan buah segar. Adakah saya menambah gula kepada minuman? Memutuskan untuk diri sendiri, tetapi sedar bahawa walaupun tanpa ini, kompos cranberry akan menjadi lazat dan tonik.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cranberry 400 gram
- Gula secukup rasa
- Air untuk mengumpul 2.5 liter
Kaedah Penyediaan:
- Masukkan air ke dalam bekas di mana anda akan memasak cranberry, letakkan gula di sana, kacau dengan sudu. Letakkan periuk di atas api.
- Sebaik sahaja air mendidih, letakkan cranberry di sana. Rebus kompot selama 10 minit, selepas itu anda boleh mengeluarkan periuk dari dapur. Kompaun Cranberry sudah siap.
Resipi 2: Cranberry Compote dengan Apple
Cranberry luar biasa digabungkan dengan epal. Jika anda membuat kombinasi ini, minuman akan berubah dengan rasa yang sangat menyenangkan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cranberry 300 gram
- Epal segar 2 keping
- Gula secukup rasa
- Air 3 liter
- Kulit jeruk
Kaedah Penyediaan:
- Tuangkan ke dalam periuk, di mana anda akan memasak komposter, air yang telah dimurnikan dan tambah gula.
- Epal yang dibasuh, basuh dan potong sekecil mungkin. Sebaik sahaja air dalam kuali mendidih, letakkan cranberry, epal iris dan semangat oren.
- Rebus masak selama kira-kira 10-15 minit. Kompaun kesediaan akan menjadi epal, sebaik sahaja ia menjadi lembut, anda boleh mengeluarkan kuali dari dapur.
Resipi 3: Compan Cranberry dengan Currants dan Raspberi
Berry compote dengan cranberry mempunyai rasa manis yang masam yang menyenangkan, dan memasak lebih mudah dari sebelumnya. Sudah tentu, kompos itu terutama dikaitkan dengan musim panas, tetapi anda juga boleh membeli beri beku pada bila-bila masa sepanjang tahun dan dapatkan dos vitamin yang diperlukan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cranberry 300 gram
- Currant (ada) 200 gram
- Raspberry 100 gram
- Air bersih 3 liter
- Gula secukup rasa
Kaedah Penyediaan:
- Letakkan periuk air di atas api, tambah gula kepadanya.
- Masukkan cranberry rebus, raspberi dan currants ke dalam air mendidih. Raspberry mash dengan sudu sebelum dihancurkan.
- Rebus kompote selama kira-kira 10 minit, kemudian matikan api.
Resipi 4: Cranberry Compote (tanah dengan gula) dengan gooseberries dan ulas
Jika anda tidak berpeluang membeli cranberry segar, maka anda boleh memasak minuman kranberi yang lazat dengan gula. Produk ini jauh lebih murah daripada beri segar, tetapi mengandungi semua vitamin dan makronutrien yang berguna seperti cranberry biasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cranberry, tanah dengan gula 300 gram
- Gooseberry 200 gram
- Air 3 liter
- Carnation
- Gula secukup rasa
Kaedah Penyediaan:
- Letakkan air panas.
- Dibasahkan mince gooseberry atau pot dengan pengisar.
- Sebaik sahaja air mendidih, tambah cranberry, gooseberries parut dan gula ke kuali, kacau rata dan tutup bekas dengan tudung. Lima belas minit kemudian, kompos cranberry akan siap.
- Tiga minit sehingga selesai, tambah ulas ke kuali. Setelah kompos itu siap, jangan segera tutup tudung dari kuali, supaya ia akan menyiram dan wangi.
Resipi 5: Susu Cranberry dengan Ceri dengan Citrus Peel
Minuman yang sangat pedas dengan aroma sitrus dan vanila, kerana selain ceri anda menambah semangat mandarin, lemon dan vanillin kepada kompos cranberry.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Cranberry 200 gram
- Ceri 200 gram
- Lemon 1/2 buah
- Mengupas kulit Mandarin
- Air bersih 3 liter
- Gula secukup rasa
- Vanilla
Kaedah Penyediaan:
- Basuh ceri dan kupas.
- Potong lemon ke dalam kotak dengan kulit.
- Ketik periuk air, dibakar. Tuang gula ke dalamnya.
- Sebaik sahaja air mendidih, rendahkan ceri, cranberry dan lemon ke dalam bekas. Biarkan minuman itu mendidih selama kira-kira lima belas minit.
- 5 minit sebelum dimasak, rebus mandarin mandarin dan vanila dalam periuk, campurkan.
Cranberry compote - rahsia dan tips berguna dari chef terbaik
- Kompaun Cranberry yang dibakar mengikut resipi-resipi yang berikut tidak disimpan untuk masa yang lama. Minum itu pada siang hari selepas dimasak, simpan dalam bekas tertutup selama maksimum dua hari di dalam peti sejuk.
- Sekiranya saya menguli beri "tolkushkoy"? Sekiranya anda berfikir bahawa minuman ini akan lebih sihat, maka anda tersilap. Di samping itu, anda perlu menapis minuman selepas memasak melalui cheesecloth untuk menghilangkan daging tebal, sementara buah beri yang menyenangkan dapat dimakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
- Apa jenis buah-buahan dan beri yang boleh saya tambah kepada kompos cranberry? Tambahkan ke periuk ke minuman, sebaik sahaja air mendidih, naik pinggul, elderberry, abu gunung, buckthorn laut, epal kering, kismis, aprikot kering yang dihiris.
- Untuk membuat kompos cranberry lebih pedas, anda boleh menambah vanila, kayu manis dan ulas ke dalam minuman dua minit sebelum kompot sudah siap.
