Adalah diketahui bahawa seseorang perlu mendapat lemak. Mereka membantu melindungi tubuh dari sejuk dan membantu vitamin diserap dengan betul. Walau bagaimanapun, seseorang harus ingat tentang rasa perkadaran dan diet seimbang dalam nisbah lemak yang betul kepada protein dan karbohidrat. Semua produk berbahaya dan berbahaya harus dikecualikan daripada diet, di antaranya, khususnya, lemak trans terpencil. Mereka tidak membawa apa-apa nilai kepada badan dan merupakan sumber kalori tambahan.
Lemak trans adalah sejenis lemak tak tepu yang dihasilkan oleh lemak semula jadi hidrogenasi. Malah, ia diterjemahkan ke dalam lemak sayur-sayuran negeri yang kukuh. Mereka berbahaya kerana mereka menyumbang kepada kemunculan banyak penyakit, seperti kencing manis, kanser, penyakit sistem kardiovaskular, mengurangkan kualiti susu wanita menyusu dan gangguan metabolik.
Anda harus sedar tentang semua produk yang mengandungi lemak trans, dan jika boleh, elakkannya. Produk pertama yang diperoleh menggunakan hidrogenasi adalah marjerin, penggunaannya lebih daripada 4 gram sehari adalah sangat tidak sihat. Ia juga harus menghapuskan pemakanan produk separa siap - burger siap, jari ikan, mayonis, popcorn, kerepek, keropok, produk manis. Label pada sos atau produk lain boleh memberikan maklumat yang berguna, tetapi malangnya, Rusia hampir tidak mempunyai maklumat sedemikian tentang kehadiran lemak trans pada pakej.
Perlu disimpulkan bahawa lebih baik untuk makan di rumah, bukan di makanan cepat saji, elakkan menggunakan minyak sayur-sayuran halus, dan menggantikan produk penggorengan dan goreng dengan rebusan atau baking.
Alternatif yang berguna untuk lemak "berbahaya" boleh menjadi lemak sayuran, yang dalam kuantiti yang munasabah bermanfaat dan perlu untuk hidup. Mereka sangat diperlukan untuk asimilasi vitamin tertentu dan diperlukan untuk membekalkan tubuh dengan tenaga. Antara minyak sayuran semulajadi terdapat pilihan yang besar untuk setiap rasa: zaitun, bunga matahari, flaxseed, mustard, jagung dan rapeseed. Ia tidak sepatutnya dilucutkan perhatian dan kacang dengan bijirin, yang mengandungi vitamin E, antioksidan yang sangat kuat yang menggalakkan penyerapan lemak berharga.
Doktor memberi perhatian kepada fakta bahawa ia mengambil masa dua tahun untuk membersihkan kesan transfat; Pada masa ini, orang itu akan memerlukan penolakan lengkap produk-produk yang mengandungi bahan-bahan ini.
