Sebagai ahli sains Amerika telah menubuhkan, pencahayaan, di mana seseorang mempengaruhi bukan sahaja rangsangan selera, tetapi juga jumlah makanan yang dimakan.
Oleh itu, satu kajian telah dijalankan di mana orang diminta membaca dalam cahaya biru selama 15 minit sebelum makan tengahari. Akibatnya, peserta kajian makan makanan lebih banyak daripada di siang hari.
Sebab fenomena ini masih tidak difahami. Walau bagaimanapun, ia telah lama diperhatikan bahawa pencahayaan bilik sejuk boleh mengganggu tidur, menghalang pengeluaran hormon sleep melatonin. Para saintis mencadangkan bahawa liputan sedemikian menimbulkan pengeluaran hormon yang menjejaskan selera makan.