Salad Telur Puyuh - Prinsip Memasak Umum
Telur pertama yang dihargai dan mula digunakan secara meluas dalam memasak tukang masak Jepun. Di dalam masakan tradisional Ukraine dan Rusia, hingga akhir-akhir ini, telur-telur ini dianggap produk eksotik. Memang benar ramai wanita, membeli set produk standard, melalui serbuk burung puyuh, dan dalam bakul mereka menjadi ayam tradisional. Sementara itu, terdapat banyak resipi untuk salad dengan telur puyuh, di mana serbuk memainkan peranan utama.
Telur puyuh adalah produk pemakanan dan digabungkan secara harmoni dengan banyak produk, sama ada daging atau ikan gastronomi, sayur-sayuran, makanan laut, cendawan, keju dan produk lain.
Sebagai peraturan, salad dengan telur puyuh berpakaian dengan berpakaian (minyak zaitun, krim masam, mayonis, mayonis berdasarkan telur ayam) dan bercampur-campur.
Salad Telur Puyuh - Menyediakan Makanan dan Peralatan Memasak
Bahan-bahan untuk salad telur puyuh menjalani pemesinan, pemotongan, rawatan haba. Telur puyuh untuk salad dipotong menjadi cincin besar, separuh, atau dibentangkan secara keseluruhan (saiz membolehkan).
Untuk memasak salad telur puyuh, satu set peralatan perkakas dapur yang diperlukan, tetapi serbuk harus dimasak dalam bekas kecil supaya mereka, semasa memasak, rapat dengannya, dan tidak mengapung dan melawan sisi kuali.
Resipi Salad Telur Puyuh:
Resipi 1: Salad Telur Puyuh
Salad telur puyuh ini adalah paparan bunga api vitamin, nutrien, warna dan pelbagai rasa. Salad itu begitu "kaya" yang dapat bersaing dengan makan malam yang rumit, dan ia tidak "menyerang" angka anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- telur puyuh - 10 keping;
- kacang hijau (beku) - 100 gram;
- Feta - 100 gram;
- lada manis (kuning indah) - 1 keping;
- champignons mentah - 10 keping;
- ringan keju putih masin - 100 gram;
- daging ayam - 150 gram;
- kacang hijau beku - 100 gram;
- Cherry - 4 keping;
- garam;
- pasli, salad, bawang bulu - 7 keping setiap.
- Berpakaian - minyak zaitun.
Kaedah Penyediaan:
- Telur ayam rebus dipotong separuh.
- Brynza, feta dipotong menjadi kiub besar.
- Ceri dipotong separuh.
- Champignons rebus dipotong ke dalam pinggan.
- Lada manis kuning mengambil bentuk jerami.
- Masak dalam air mendidih (15-20 minit) kacang beku dan kacang polong.
- Potong daging ayam rebus ke dalam kepingan.
- Bahan hijau (pasli, salad, bawang) dicincang halus.
Dalam mangkuk salad untuk mengumpul semua, tanpa pengecualian, ramuan yang disediakan, garam, campuran dan gerimis dengan minyak zaitun. Makan tengahari yang menyenangkan!
Resipi 2: Telur Puyuh Telur dan Makanan Laut
Semua orang tahu bahawa telur potong lebih berguna untuk ayam, tetapi perbendaharaan unsur-unsur yang berguna dapat dua kali ganda jika mereka digabungkan dengan hadiah laut. Salad mahal, tetapi sangat lazat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- telur puyuh - 8 keping;
- daging kepiting - 300 gram;
- udang - 600 gram;
- kaviar merah - 5 sudu besar;
- cumi - 600 gram;
- Tengkorak Crimean - 1 kepala;
- mi beras;
- Dill, pasli - 50 gram;
- garam laut.
- Berpakaian untuk bacon - mayonis.
Kaedah Penyediaan:
- Telur ayam rebus dipotong separuh.
- Udang rebus dan dikupas dibentangkan dalam keseluruhan salad.
- Sudu rebus dipotong menjadi jalur.
- Daging ketam dipotong menjadi kiub.
- Bawang Crimean, cincang cincin setengah telus.
- Mie beras dicelup dalam air mendidih selama beberapa minit.
- Bahan hijau (pasli, dill) dicincang halus.
Dalam mangkuk salad untuk mengumpul semua, tanpa pengecualian, bahan-bahan yang disediakan, garam, bahan api, campuran. Makan tengahari yang menyenangkan!
Resipi 3: Telur Puyuh dan Salad Rumpai Laut
Salad amatur dengan rasa yang menarik dan luar biasa, tetapi pencinta rumput laut akan menghargai memperlakukan untuk nilai sebenar. Peranan utama dalam salad ditugaskan untuk memotong telur, zest - kale laut, dimasak dengan cara yang istimewa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- telur puyuh - 10 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- kale laut - 300 gram;
- lada, garam laut, lemak sayuran untuk mengukus.
- Berpakaian untuk lemak - jus 1/2 lemon.
Kaedah Penyediaan:
- Telur ayam rebus dipotong separuh.
- Bawang, potong dadu, perut pada lemak sayuran.
- Kubis laut dicuci di bawah air yang mengalir, didihkan selama 5 minit. Hiaskan kuah dan ulangi prosedur, iaitu, masak kubis selama 5 minit. Selepas itu, dengan rumpai laut mengeluarkan air yang tidak diperlukan.
Dalam mangkuk salad, telur, kale laut, bawang digabungkan. Produk lada, acar dan isi dengan jus lemon.
Resipi 4: Salad dengan telur puyuh "Mediterranean"
Cahaya, salad diet dengan telur puyuh dengan tomato dalam gaya Mediterranean. Hidangan ini, seolah-olah pada pandangan pertama, dibuat daripada produk yang biasa digunakan, tetapi rasa yang luar biasa dan semua terima kasih kepada pakaian.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- telur puyuh - 15 keping;
- keju ricotta - 150 gram;
- Cherry - 15 keping;
- buah zaitun hitam - 15 keping;
- kacang pain - 30 gram;
- garam, daun untuk salad untuk bantal.
- Mengisi tepung lemak: lemak sayur - 3 sudu teh, jus lemon (2 sudu besar sudu), madu (0.5 sudu besar), Mustard (sudu kecil), Dill dicincang (sudu besar), Garam, cengkih bawang putih, lada.
Kaedah Penyediaan:
- Telur ayam rebus dipotong separuh.
- Ceri dipotong separuh.
- Zaitun dipotong ke dalam cincin.
- Penyediaan peragaan: gosok bawang putih, dill, garam, mustard, lada dan jus lemon dalam minyak sayuran.
Bantal salad dibentangkan di bahagian bawah plat, separuh telur, tomato, keju, zaitun di atas. Salad atas berpakaian dengan berpakaian dan ditaburkan dengan kacang pain (bahan-bahan tidak dicampur).
Resipi 5: Salad dengan telur puyuh dengan alpukat dan salmon
Rawatan ini boleh dianggap sebagai eksotik, buah alpukat di luar negara, dengan rasa neutral, dengan sempurna menekankan rasa sayap ikan merah (salmon) dan telur ayam.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- telur puyuh - 8 keping;
- salmon masin (fillet) - 200 gram;
- epal (masam) - 1 keping;
- alpukat - 2 keping;
- timun - 1 keping;
- Dill - 4 sprigs;
- jus lemon - 2 sudu besar.
- Salad berpakaian: kicap (st Spoon), lada, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, garam.
Kaedah Penyediaan:
- Telur ayam rebus dipotong menjadi cincin besar.
- Salmon masin dihiris.
- Epal peeled dan dicincang pada grater kasar, ditaburi dengan jus lemon.
- Alpukat, dipotong menjadi kubis sederhana, ditaburi dengan jus lemon.
- Timun dipotong menjadi kiub sederhana.
- Dill adalah tanah.
- Penyediaan pakaian: menggabungkan minyak zaitun, rempah dan sos soya.
Dalam mangkuk salad untuk mengumpul semua, tanpa pengecualian, komponen yang disediakan, isikan, campuran.
Salad Telur Puyuh - rahsia dan tip dari chef terbaik
Rasa dan penampilan salad dengan telur puyuh sangat bergantung pada telur sendiri, iaitu, atas ketepatan persiapan mereka. Telur sawit, seperti produk lain, kehilangan nutrien semasa rawatan haba jangka panjang. Untuk mengelakkan ini, telur mini diletakkan di dalam air mendidih dan masak selama 5 minit.
Telur ayam, tidak seperti ayam, tidak retak, bersentuhan dengan air mendidih, satu-satunya syarat untuk memasak - telur mesti berada pada suhu bilik.
