Kue oatmeal adalah salah satu produk tepung yang paling berguna. Berikut adalah resipi untuk membuat apa-apa merawat tanpa baking di dalam ketuhar. Ramai menamakannya dengan melayan kecergasan, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Gula dalam kebanyakan variasi juga terkandung dalam kuantiti yang banyak.
Kue oatmeal tanpa baking - prinsip am persediaan
Oleh kerana cookies dimasak tanpa baking, anda perlu memilih oatmeal yang baik. Adalah tidak diingini untuk mengambil makanan oat dan lain-lain serpihan besar untuk memasak yang panjang, mereka membengkak dengan sangat buruk jika tiada jumlah cecair yang mencukupi. Adalah lebih baik menggunakan krayon dan oatmeat lembut untuk biskut tanpa baking. Tidak mengapa jika banyak tepung dan sekerap dikumpulkan di bahagian bawah beg.
Apa lagi yang boleh ditambah:
· Minyak;
Gula
Buah kering;
Serbuk kakao atau coklat
Vanillin
Kacang.
Kuki biasanya dibentuk dengan tangan, sering kali bola kecil dibuat. Tetapi anda boleh mengukir angka-angka bentuk lain. Adalah dinasihatkan untuk menggulung produk terbentuk menjadi sesuatu supaya mereka menjadi kering di atas dan tidak melekat pada apa-apa. Kuki biasanya dimasukkan ke dalam peti sejuk, ia akan menjadi lebih kuat di sana. Anda juga boleh menyimpannya dengan memindahkannya ke dalam bekas.
Kue oatmeal tanpa penaik dengan serbuk koko
Salah satu resipi asas untuk cookies oatmeal tanpa baking, ia dengan koko, tetapi tidak cukup coklat, serbuk itu ditambah dalam kuantiti yang kecil. Jika anda ingin membuat kue yang gelap dan harum, maka dengan selamat menambah lebih banyak, tetapi anda perlu mengurangkan oat atau menambah sedikit minyak.
Bahan-bahannya
2 cawan oat;
3 sudu kecil Kakao
0.5 tsp gula vanila;
· 2/3 cawan gula tetap;
2 sudu kecil air;
100 g minyak;
· 0.5 sudu besar. serbuk.
Kaedah memasak
1. Ambil mangkuk kering. Kami menghantar serpihan ke dalamnya. Sekiranya mereka masih besar, anda boleh memasukkannya ke dalam beg dan gulung dengan pin bergulung. Kemudian kita tidur.
2. Masukkan gula pasir dan gula pasir ke serpihan, serbuk akan digunakan untuk memercikkan terakhir kuki yang terbentuk. Segera tuangkan gula vanila atau secubit vanillin kristal. Kacau bahan kering dengan teliti.
3. Minyak mestilah disematkan dengan baik. Sekiranya ia tetap keras, gunakan microwave, tetapi jangan panaskannya. Kami menghidupkan mod kekurangan selama beberapa minit. Pindahkan minyak ke campuran kering.
4. Mula memasak cookies. Kami membilasnya dengan tangan kami, gula mula mencairkan, secara beransur-ansur campuran kering mula mengumpul, tuangkan sedikit air.
5. Gulung bola kecil keluar dari adunan yang disediakan. Anda boleh meninggalkannya seperti itu atau meratakannya. Roti dalam gula aising. Anda boleh menggunakan taburan lain seperti kuki, biji atau serbuk koko.
6. Letakkan kuki pada permukaan rata (papan, pinggan) dan hantar selama setengah jam ke peti sejuk.
Kue oatmeal kering dengan buah-buahan kering
Resipi adalah untuk kambing oatmeal yang sangat sihat tanpa gula, tetapi buah-buahan kering juga diperlukan. Daripada aprikot kering dan kismis, anda boleh mengambil sesuatu yang lain. Jumlah oatmeal adalah kira-kira, ia mungkin berbeza sedikit, semuanya bergantung kepada kandungan lembapan buah-buahan kering.
Bahan-bahannya
200 g aprikot kering;
· Satu setengah gelas oat;
150 g kismis;
· 2 sudu madu;
100 g minyak;
· Kue atau kue boning, kacang.
Kaedah memasak
1. Tuangkan aprikot kering dengan kismis dengan air suam, biarkan selama sepuluh minit. Anda tidak perlu mempercepatkan proses merendam menggunakan air mendidih, ini hanya merosakkan buah-buahan kering. Mereka perlu meresap sedikit, kemudian memerah dan mengisar. Kami menggunakan gabungan atau pengisar daging. Jika tarikh akan digunakan, maka anda tidak perlu merendam mereka, hanya mengeluarkan tulang.
2. Tambah mentega yang lembut, madu, tetapi anda juga boleh tanpa ia, kerana buah-buahan kering manis dalam diri mereka. Walau apa pun, anda sentiasa boleh mencuba dan menyesuaikan rasa.
3. Kacau dan tambah oat. Kami membuat doh lembut, yang mudah untuk mengukir.
4. Gulung bola keluar, buat cookies. Gulung ke sesuatu yang kering. Kami letakkan di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk, biarkan ia mengeras sedikit.
Coklat Oatmeal Chocolate Dark
Versi cookies coklat tanpa baking oatmeal. Koko hadir dalam resipi, tetapi ia hanya digunakan untuk percikan.
Bahan-bahannya
100 g coklat
120 g minyak;
· 0.5 sudu besar. gula
2.5 sudu koko;
· 2 sudu besar. serpihan;
A secangkir vanila;
· 2 sudu serbuk.
Kaedah memasak
· Letakkan setengah mentega dalam mangkuk, dimasukkan ke dalam tab mandi air. Buka coklat, pecah ke dalam kepingan, tuangkan ke dalam mentega. Semua ini perlu dicairkan, tetapi tidak diinginkan untuk terlalu panas. Keluarkan dari haba.
· Campurkan oat dan gula, letakkan vanila, mentega lembut dan tuangkan jisim coklat. Kita mula kacau. Tidak perlu risau jika nampaknya cair, coklat akan mengeras tidak lama lagi. Juga, anda tidak perlu meletakkan "doh" di dalam peti sejuk, jika tidak, anda tidak akan mendapat apa-apa daripada itu, ia akan mengepam ke dalam benjolan.
· Kami tunggu beberapa minit, kemudian membahagi jisim menjadi kepingan, mengukir kuki, tersebar dalam satu lapisan. Lebih baik menggunakan filem dengan serta-merta, jisim dikeluarkan dengan baik dan tidak ada yang kotor.
· Campurkan serbuk gula dan serbuk koko. Melalui penapis, tutup semua cookies di atas. Kemudian perlahan-lahan beralih ke sisi kedua dan taburkan juga. Kami memindahkan ke peti sejuk, biarkan ia berdiri sedikit.
Kue oatmeal tanpa baking dengan koko dan cognac
Variasi cookies ini juga dengan mentega. Oleh kerana resipi tanpa baking, adalah tidak diingini untuk menggantikan ramuan ini dengan marjerin. Cognac akan memberikan makanan istimewa dan aroma ringan walnut.
Bahan-bahannya
110 g gula;
Beberapa gelas oat;
2 sudu koko
· 1.5 sudu besar cognac;
· 0.5 pek minyak;
Kuki atau serbuk debu yang runtuh.
Kaedah memasak
1. Minyak dalam pek tidak selalu 200 gram. Sekiranya terdapat hanya 180 di dalamnya, maka kita menggunakan lebih daripada separuh. Melembutkannya dalam keadaan panas.
2. Oatmeal sedikit menggulung pin rolling untuk menguli sedikit. Campurkan dengan gula preskripsi, tuangkan bubuk koko kepada mereka. Campurkan.
3. Masukkan minyak oat dengan cognac. Gosokkan campuran dengan teliti sehingga ia dikumpulkan. Jika tiba-tiba jisim tidak melekat bersama-sama, kemudian tambah 1-2 sudu air, masak sehingga plastik diperolehi.
4. Tangan membentuk kuki apa-apa saiz dan bentuk. Supaya ia tidak melekat, anda boleh sedikit basah tangan anda dengan air, tetapi tidak banyak, kalau tidak, debu akan mencairkan.
5. Untuk boning, anda boleh menghancurkan sebarang biskut kering atau hanya mengambil sedikit gula serbuk. Ternyata sangat enak dengan kacang-kacangan. Untuk meningkatkan aroma, mereka perlu digoreng, dan kemudian siling atau dicincang dengan cara yang mudah (dengan pengisar, pisau, menggunakan parut).
Kue oatmeal tanpa baking dengan keju kotej
Untuk apa-apa cookies oatmeal yang sihat dan lazat, anda memerlukan keju cottage. Sudah tentu, ternyata lebih enak dengan produk lemak, tetapi anda juga boleh mengambil keju kotej diet. Versi kuki ini bebas koko, ia adalah vanila. Tetapi jika dikehendaki, anda boleh menggunakan oren atau lemon zest, hanya mencincang dengan baik sebelum menambah.
Bahan-bahannya
· Satu pek keju kotej;
· 3 sudu gula (sebanyak mungkin);
· 1 beg gula vanila;
2 cawan oat;
50 gram minyak;
Kepingan kelapa atau kue kelapa.
Kaedah memasak
1. Keju cottage perlu dipelihara dengan baik. Sekiranya produk tidak kering, maka anda boleh mengisar dengan segera dengan minyak yang lembut pada bahagian belakang sudu. Tambah vanila dan gula pasir. Kami terus membawa segala-galanya ke homogen. Apabila gula telah cair, jisim akan menjadi lebih nipis.
2. Jatuh tidur oat. Kacau, biarkan jisim di atas meja selama kira-kira sepuluh minit. Sekiranya dia tidak mahu bersama, maka tambah sedikit air. Krim, susu atau krim masam. Di sini, kelembapan keju kotej, iaitu konsistensi, memainkan peranan yang besar.
3. Kami membuat cookies kecil oatmeal. Gula serbuk sesuai untuk percikan. Kami meletakkan produk yang terbentuk di dalam peti sejuk. Oleh kerana produk ini mengandungi keju kotej yang mudah rosak, ia tidak diingini untuk menyimpan kue di tempat yang hangat untuk waktu yang lama.
Kue cookie oatmeal tanpa baking
Tanpa penaik, anda boleh membuat bukan sahaja cookies oatmeal sendiri, tetapi juga kek dari itu. Iaitu, kami membeli kue di kedai, dan kemudian kami mengumpul kek yang lazat dan sepenuh masa. Di samping itu, anda akan memerlukan pisang dan krim masam untuk krim. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan acuan berpecah untuk pencuci mulut seperti itu.
Bahan-bahannya
600 g cookies
700 g krim masam 25%;
Cawan kopi;
· 0.3 sudu besar. gula
4-5 pisang
· 0.5 bar coklat;
Satu beg vanila.
Kaedah memasak
1. Cookies oatmeal biasanya mengandungi banyak gula, jadi letakkan sedikit di dalam krim. Tuangkan pasir ke dalam krim masam, tambah vanillin, kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk.
2. Kami meliputi borang yang boleh dibongkar. Memasak kue. Lebih baik memotongnya separuh untuk mendapatkan plat. Kami memotong pisang di kalangan kira-kira ketebalan yang sama. Kami hanya menggosok coklat.
3. Kopi perlu disediakan dan disejukkan. Ia adalah perlu untuk penghamilan, tetapi tidak perlu untuk membakar cookies oatmeal dengan kuat.
4. Sapukan keping kue dengan cepat, goncangkan kopi, letakkan lapisan ke dalam acuan, tutup dengan krim, pisang menyebarkan, kemudian basuh lagi kuki, ulangi lapisan. Kami mengeluarkan borang selama dua jam di dalam peti sejuk. Cuaca yang lebih baik malam.
5. Keluarkan kek dari acuan, gris dengan krim yang lain, taburkan dengan coklat parut.
Kue oatmeal tanpa baking - tips dan teknik yang berguna
· Jisim oat, yang diperoleh dengan mencampurkan bahan-bahan, boleh digunakan bukan hanya untuk cookies, tetapi juga untuk kek. Ia akan menjadi asas yang baik untuk kek keju. Jangan lupa "kek" selepas pembentukan sejuk, supaya mereka mengambil konsistensi terakhir. Dengan cara ini, jika anda tidak boleh menguli dengan tangan, maka anda boleh melancarkan doh di antara kepingan kertas, masukkannya ke dalam peti sejuk dengan mereka. Dapatkan kek ketebalan yang ideal.
· Sangat penting dalam persepsi rasa adalah aroma. Jangan lupa menambah vanila, zest, es krim ke dalam kuih-muih.
