Hari ini kita mempunyai segala-galanya "cepat", jadi saya menawarkan anda timun acar cepat dalam periuk. Dalam masa dua jam, anda akan mendapat timun yang sempurna sebagai makanan ringan.
Makanan dalam tiga hidangan:
- Timun segar - 0.5 kg
- Air - 1 L
- Garam - 1 sudu besar
- Gula - 0.5 sudu besar
- Cuka - 1 sudu besar
- Lada panas - 0.5 pods
- Allspice - 2-3 kacang
- Payung Dill - 5-6 pcs.
- Lembaran berlian - 1 pc. (pilihan pada musim panas !!!)
Proses memasak
Sediakan timun dan semua produk lain. Untuk membuat timun yang rangup sebagai hasilnya, mereka mesti terlebih dahulu dimasukkan ke dalam air ais yang bersih, dibiarkan selama beberapa jam. Selepas memotong ekor timun di kedua-dua belah pihak, potong timun itu sendiri dengan kiub yang panjang.
Sediakan periuk. Basuh payung dill dan daun lobak kuda; anda juga boleh menambah mana-mana sayuran dan rumput dari diri anda. Di bahagian bawah kuali, letakkan separuh sayuran terpilih.
Letakkan kepingan timun di atas sayur-sayuran. Tuang garam, gula ke timun, anda boleh menambah lada tanah. Throw beberapa kacang dari allspice dan lada cili ke dalam kuali.
Tuangkan timun dengan air suam dan tambah cuka. Sebarkan sayur-sayuran yang tersisa di atas - payung dill dan daun lobak.
Tutup kuali dan biarkan timun pada suhu bilik selama beberapa jam.
Selepas beberapa ketika, anda boleh menyejukkan timun di dalam peti sejuk. Dan kemudian - letakkan timun di atas pinggan dan layari.
