Cracker adalah tetamu yang kerap di atas meja kami. Manis dan masin, dengan pelbagai bahan tambahan - kue biskuit ini popular dengan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Cara yang asal untuk mempelbagaikan menu anda adalah untuk membuat kek manis daripada keropok.
Kenapa membuat kek dari keropok tanpa baking
Untuk menyediakan hidangan yang enak dan lazat ini, anda tidak perlu menjadi tukang masak yang berpengalaman. Apa yang anda perlukan adalah keinginan, sedikit masa dan beberapa bahan mudah. Tidak perlu mengikuti ujian di dalam oven, cari produk yang tidak dapat diakses untuk resipi. Kek yang dibuat dari keropok tanpa baking boleh menjadi pencuci mulut yang layak untuk bercuti jika tidak ada masa atau keinginan untuk memasak untuk waktu yang lama.
Ini adalah peluang yang baik untuk memperkenalkan anak anda untuk bekerja di dapur. Kanak-kanak yang lebih tua akan dapat mengatasi aktiviti sedemikian sendiri, menggembirakan ibu bapa mereka dengan karya pertama yang disediakan secara peribadi. Ia cukup untuk ibu hanya untuk mengekalkan proses yang terkawal. Kanak-kanak dengan mudah akan mengambil langkah pertama dalam hal masakan, mereka akan dapat percaya pada kemampuan mereka.
Ciri-ciri penyediaan kek dari keropeng tanpa baking
Dasar kek yang dibuat dari kerupuk tanpa baking adalah kue biasa. Jenis manis produk serba boleh ini dengan sempurna menggantikan lapisan kek. Menggunakan krim, buah-buahan dan imaginasi yang sesuai, anda boleh dengan cepat membuat pencuci mulut yang lazat untuk seluruh keluarga.
Kek yang tidak dibakar biasanya menggunakan buah-buahan dan beri yang berbeza. Tidak ada rawatan haba, jadi mereka mengekalkan sifat yang paling bermanfaat.
Sejumlah besar krim merupakan ciri penting dalam kek cookie, jika tidak, keropok tidak akan dapat meresap dengan baik.
Kek krim gula pasir
Bahan-bahannya
• 270 g keropok manis dengan biji popi;
• 0.5 kg krim masam dengan kandungan lemak 20%;
• 2 pisang;
• 180 g gula;
• 15 g gelatin;
• vanillin dan walnut - pilihan.
Kaedah memasak
1. Sediakan krim. Dalam mangkuk enamel atau kaca, pukul krim masam dengan gula, tambah satu paket vanillin.
2. Tuang air panas dengan suhu kira-kira 70 darjah ke dalam gelatin, campurkan. Biarkan ia larut dengan baik dan sejuk.
3. Perlahan-lahan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam krim masam yang manis, dengan sentiasa mencampurkan krim tersebut.
4. Pisang cincang dengan pisang, lulus walnut melalui penggiling daging.
5. Campurkan krim dengan kue manis, tambah pisang cincang dan kacang. Biarkan ia brew.
6. Tutup filem berpegang dengan mangkuk yang bersih.
7. Selepas kira-kira 15 minit, tuangkan campuran cracker ke dalam bekas yang disediakan.
8. Tutup kek dengan balut plastik dan penyejuk selama 3-4 jam.
9. Mengubah produk siap sebelum menyampaikan, mengeluarkannya dari mangkuk dan keluarkan filem itu.
10. Letakkan kek dari keropok tanpa membakar pinggan dan hiaskan dengan kepingan pisang atau coklat parut.
Kek dengan susu pekat dan buah-buahan kering
Penggunaan buah-buahan kering menebal tubuh dengan unsur surih dan vitamin yang berguna. Aprikot kering boleh digantikan dengan tarikh, buah ara atau kismis. Ia dibenarkan untuk menggabungkan buah-buahan kering, anda boleh menggunakannya bergantung pada citarasa peribadi.
Produk
• 0.5 kg keropok;
• 200 g aprikot kering (atau campuran buah-buahan kering);
• 600 ml krim masam dengan kandungan lemak 15%;
• 250 ml susu pekat;
• 90 g gula pasir;
• 15 g gelatin;
• 0.1 l air;
• 100 g coklat gelap.
Memasak
1. Tuangkan gelatin dengan 100 ml air mendidih yang disejukkan. Biarkan ia membengkak.
2. Cool aprikot kering dalam air panas, sejuk, potong kecil.
3. Campurkan krim masam dengan gula, tuangkan susu pekat.
4. Merapatkan coklat. Panaskan gelatin itu.
5. Campurkan keropok, buah-buahan kering, gelatin, coklat dan krim masam dengan susu pekat.
6. Tuangkan campuran ke dalam acuan silikon sedikit lancar dengan minyak sayuran.
7. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 8 jam.
8. Sebelum digunakan, keluarkan kek dari acuan dan menghias seperti yang dikehendaki.
Kek Kue Yogurt Chocolate
Rawatan yang sihat dan lazat.
Produk
• keropok - 160 g;
• mentega - 70 g;
• pisang - 2 buah;
• yogurt (sebaik-baiknya buatan sendiri) - 0.4 l;
• susu - 0.1 l;
• gula pasir -180 g;
• koko - 60 g;
• gelatin -2 tsp.
Langkah memasak
1. Tuangkan gelatin mengikut arahan.
2. Dalam pengisar, gulung keropok.
3. Campurkan kue dengan mentega cair, kacau dengan teliti.
4. Tuangkan campuran ke bahagian bawah acuan.
5. Dalam periuk, gabungkan gula dengan susu, koko dan gelatin. Panaskan gelatin untuk larut (jangan mendidih). Sejuk.
6. Tuangkan yogurt ke dalam jisim yang terhasil.
7. Letakkan pisang pisang pada kue, tuangkan campuran yogurt-coklat di atas.
8. Benarkan untuk membancuh peti sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam.
Kek Cracker Strawberry
Pencuci mulut berkhasiat untuk pencinta buah beri wangi.
Bahan-bahannya
• 2 kg strawberi (beku segar);
• 2 cawan krim buatan sendiri lemak;
• setengah kilogram keropok;
• segelas gula pasir;
• 50 g coklat gelap;
• satu pakej vanillin.
Langkah memasak
1. Basuh dan keringkan stroberi.
2. Sediakan krim: cambuk krim dengan gula dan vanila.
3. Bahagikan keropok dan strawberi menjadi empat bahagian yang sama.
4. Letakkan kue-kue dalam bahagian-bahagiannya, kucurkan kek dengan krim dan letakkan stroberi.
5. Di atas kek dengan coklat dan strawberi cair dalam mandi wap.
6. Biarkan ia selama beberapa jam.
Kek Waffle dengan Crackers
Bahan-bahannya
• 1 pek kek wafer;
• 350 g cookies;
• 1 boleh susu pekat;
• 170 g mentega;
• setengah liter krim masam;
• separuh segelas gula pasir;
• beg vanillin;
• satu beg pemekat untuk krim;
• 500 g tangerin;
• 2 pisang.
Kaedah memasak
1. Untuk krim pertama, segarkan susu mentega dengan mentega lembut.
2. Sediakan krim No 2: campurkan krim masam disebat dengan vanila dan gula sehingga rata dengan pengental.
3. Dan bahagian bawah hidangan, letakkan kek wafel, disebarkan dengan krim pertama dan letakkan lapisan keropok di atas.
4. Melembapkan dengan krim No 2, membuat lapisan tangerines dan pisang dipotong menjadi kepingan kecil.
5. Seterusnya - lagi krim kedua, kemudian kek wafel. Ulangi urutan itu.
6. Gantikan lapisan sehingga anda menggunakan semua keropok dan buah-buahan. Lapisan terakhir adalah kek.
7. Campurkan dua krim yang lain, kocok sepenuhnya.
8. Hiaskan dengan buah-buahan jika dikehendaki. Masukkan peti sejuk untuk malam untuk berendam dengan baik.
Kek krim kelapa tanpa baking
Perlukan produk sedemikian
• 400 g;
• 200 g kelapa kelapa;
• 0.5 l susu;
• pakej vanillin;
• 0.2 kg minyak haiwan;
• 5 sudu besar. sudu gula pasir;
• 2 kuning telur;
• 60 g tepung;
• 2 sudu besar. sudu kanji.
Kaedah memasak
1. Pukul setengah gelas gula dengan kuning.
2. Tuang tepung, kanji dan tuang setengah gelas susu ke dalam jisim manis yang dihasilkan.
3. Pukul campuran dengan mixer sehingga halus.
4. Rebus susu dan gula yang masih tinggal. Tuang jisim dari pengadun.
5. Rebus hingga menebal. Kacau secara berterusan. Keluarkan campuran dari panas dan sejuk.
6. Whip mentega lembut di dalam pengadun, tambah jus manis dan kelapa, campurkan.
7. Di bahagian bawah hidangan, letakkan sebahagian daripada keropok, kemudian tuangkan sebahagian kecil krim tersebut.
8. Ulangi lapisan beberapa kali, tutup bahagian atas kek dengan seluruh jisim krim.
9. Hiaskan produk dengan kelapa. Sekatkan dalam peti sejuk selama kira-kira 3 jam sebelum digunakan.
Hidangan pencuci mulut keju ceri dengan ceri
Hidangan yang sihat - keju lembut lembut dan ceri manis yang menyenangkan melengkapi antara satu sama lain.
Bahan-bahannya
• 270 g krim;
• 250 g keju kotej lemak dan krim masam;
• 3 sudu besar. sudu gula pasir;
• satu sudu gelatin;
• 0.1 l air;
• 200 g ceri (boleh dibekukan);
• 60 g coklat.
Langkah memasak
1. Larutkan satu sendok makan gelatin dalam 100 ml air. Biarkan ia membengkak.
2. Basuh dan ceri ceri.
3. Dalam pengisar, pukul krim masam, keju cottage dan gula hingga rata.
4. Gelatin haba dalam mandi air (jangan rebus!) Dan tuangkan ke dalam campuran, kacau dengan teliti.
5. Di bahagian bawah hidangan meletakkan lapisan keropok, letakkan ceri di atas.
6. Isi bahan kerja dengan sebahagian daripada campuran krim masam.
7. Letakkan satu lagi lapisan kue, kemudian ceri, isi semula dengan krim yang lain.
8. Gosok coklat pada parutan halus, taburkannya dengan pencuci mulut.
9. Tutup dengan filem yang berpaut dan letakkan kek dari keropok tanpa dibakar di dalam peti sejuk semalaman.
Keajaiban jeruk
Bahan-bahannya
• 750 g krim masam;
• segelas gula pasir;
• 350 g keropok;
• 25 g gelatin;
• 1 pek jeli oren;
• 2 oren;
• pembungkusan vanillin.
Kaedah memasak
1. Larutkan gelatin dalam air panas (150 ml).
2. Menurut arahan, cair jeli dalam 0.3 liter air mendidih.
3. Walaupun jeli dan gelatin adalah penyejukan, gulungkan kue dan dadu jintan yang dikupas.
4. Di bahagian bawah kuali, letakkan kepingan buah-buahan, isinya dengan jeli dan letakkan di dalam peti sejuk supaya sejuk.
5. Pukul gula, krim masam, vanila hingga rata. Tuangkan dalam gelatin dan kacau dengan teliti.
6. Campurkan krim yang dihasilkan dengan hirisan keropok, buat campuran yang homogen.
7. Ambil kepingan oren dari peti sejuk, tuangkan dengan krim masam.
8. Dinginkan selama 2-3 jam.
9. Keluarkan pencuci mulut dari kuali sebelum digunakan. Untuk melakukan ini, panaskan api selama beberapa saat, putar bekas dan letakkan kek pada pinggan besar.
Petua dan Trik untuk Membuat Kek Cracker
• Untuk kek pencuci mulut, gunakan keropok manis. Apabila membeli produk ini, memberi keutamaan kepada hati, yang mengandungi jumlah minimum perasa dan bahan tambahan kimia lain.
• Buah beku boleh digunakan dalam resipi untuk kek yang dibuat daripada keropok tanpa baking dengan buah-buahan dan buah beri. Sebelum digunakan, mereka mesti dicairkan, cecair yang berlebihan.
• Kek ini sangat mudah untuk dimasak pada waktu petang, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Menjelang pagi, keropok akan tepu dengan krim, hidangan akan menjadi sangat lembut dan berair.
• Buah-buahan dan buah-buahan dalam pencuci mulut tanpa baking boleh diubah mengikut keinginan anda. Pisang, epal, ceri dan strawberi betul-betul menduduki tempat masing-masing dalam kek seperti manis. Pear, raspberi, aprikot, blueberries, ceri dan buah-buahan dan buah-buahan lain juga digunakan.
• Jika dikehendaki, anda boleh membahagikan produk dalam resipi itu ke dalam dua bahagian dan sediakan dua pencuci mulut kecil dengan tampalan yang berbeza. Satu kek tidak dilarang membuat dengan beberapa jenis buah-buahan manis.
• Kadar perubahan gula bergantung kepada asid buah dan buah beri.
