Apakah perkara yang paling penting dalam percutian? Benar - pesta. Titik sakit: apa yang perlu dimasak untuk hari jadi kanak-kanak. Kanak-kanak biasanya tidak suka duduk di meja, tetapi lebih suka bermain permainan yang bising dan lucu.
Apa yang perlu dimasak untuk hari jadi kanak-kanak - prinsip umum untuk memilih hidangan
Oleh itu, memikirkan menu untuk hari jadi kanak-kanak, adalah penting untuk mempertimbangkan usia pertama sekali. Sebagai contoh, dari tiga kanak-kanak hingga tujuh, lebih baik memberi pilihan hidangan sederhana dan sihat yang boleh dimakan oleh anak sendiri. Sandwic canapé kecil pada lidi plastik dengan tepi bulat (untuk keselamatan), nuggets ayam, buah-buahan yang terukir. Di samping itu, jus dan cookies semulajadi adalah ideal.
Dari usia tujuh tahun, anda sudah dapat memasak hidangan yang lebih menyeluruh - kentang porsi yang dibakar dengan pelbagai tampalan, salad buah, kentang goreng, kek manis. Ramai orang berhujah tentang minuman - cola kegemaran semua orang atau fanta tertakluk kepada penganiayaan yang teruk. Kami akan menyediakan minuman semula jadi, tidak kurang enak daripada soda.
Apa yang hendak dimasak untuk hari jadi kanak-kanak - canapes
Jadi, untuk canapes kita perlu mengambil produk sedemikian:
1) roti Sandwich;
2) Ham atau ham buatan sendiri.
3) lada beling;
4) Timun:
5) Keju keras.
Resipi mudah - hanya potong produk ke dalam kepingan saiz dan bentuk yang sama, dan kemudian letakkannya pada lidi khas. Anda perlu mencari pilihan plastik dengan tepi tidak terlalu tajam, untuk mengelakkan kecederaan.
Nuggets ayam
Kami akan memerlukan bahan-bahan berikut:
1) Ayam fillet - mengikut bilangan kanak-kanak;
2) Breadcrumbs;
3) Telur rebus;
4) tepung sedikit:
5) Garam, sedikit lada hitam.
Potong ayam ke dalam bahagian kecil. Ia akan menjadi hebat jika anda boleh mengasinkannya di kefir terlebih dahulu - jadi daging akan menjadi lebih lembut dan juicier.
Tuang tepung sedikit ke dalam satu mangkuk, keropok ke dalam yang lain. Dan dalam mangkuk yang mendalam, pukul beberapa telur dengan secubit garam. Kami menggulung setiap bahagian dalam urutan berikut - tepung, telur, keropok, sekali lagi telur dan keropok.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan nuggets pada kertas penaik dan bakar selama kira-kira 15 minit. Kami mengurangkan suhu sehingga 180 darjah dan membawa kepingan selera untuk kesediaan.
Goreng Perancis
Adakah anak-anak anda seperti kentang goreng? Kami mencadangkan tidak mengharamkan hidangan ini untuk mereka (selepas semua, buah terlarang manis, seperti yang anda tahu), tetapi menyediakan alternatif yang selamat tanpa minyak yang besar. Kami mengambil produk sedemikian mengikut bilangan tetamu:
1) Kentang varieti kuning untuk menggoreng;
2) Telur putih;
3) Rempah.
Kupas kentang dan biarkan dalam air sejuk selama kira-kira satu jam. Potong ke dalam jalur. Kami meletakkan periuk besar di atas api, tambah garam. Kami meletakkan kentang dalam air mendidih dan masak selama kira-kira lima minit. Adalah penting untuk tidak memasak tanaman akar, tetapi untuk membawanya kepada separuh kesediaan. Tuangkan air dan alihkan kentang ke colander.
Pukul protein sehingga buih kecil dalam mangkuk yang dalam. Masukkan sedikit lada hitam dan paprika manis, garam. Kami meletakkan kentang menjadi jisim dan digabungkan dengan baik supaya setiap sekepingnya sama rata dengan jisim protein.
Pada lembaran penaik besar kami menyebarkan sekeping kertas penaik. Kami menyebarkan kentang dengan bebas. Ketuhar itu dipanaskan hingga 190 darjah. Letakkan kuali selama 10 minit, angkat suhu hingga 200 darjah selama 15 minit lagi. Kentang siap harus bertukar keemasan.
Sekarang sediakan sos yang sihat. Ambil krim masam kandungan lemak sederhana. Hancurkan sedikit bawang putih di sana, cincang sejumlah besar dill dan pasli. Garam dan lada kecil. Jika kita bercakap tentang kanak-kanak di bawah umur lima tahun, maka kita tidak menggunakan rempah ratus.
Pizza bahagian dengan ayam dan nanas
Untuk pizza ini, anda tidak perlu repot-repot dengan adunan - kami akan mengambil sedutan yang siap. Apa yang mudah - pizza akan dipotong. Untuk pengisian, kami mengambil produk sedemikian:
1) fillet ayam rebus;
2) nanas kalengan;
3) Keju keras;
4) Sos tomato.
Oleh itu, gulungkan doh sedikit dan potong ke bahagian atau bulatan yang ada. Pisau cincang dengan sempurna, potong nanas ke dalam kepingan nipis. Kami melancarkan asas pizza dengan sos tomato, meletakkan mengisi dan isi dengan keju di atas. Bakar dalam ketuhar pada 190 darjah selama 15 minit.
Salad Buah Krim Whipped
Apa yang perlu dimasak untuk hari jadi kanak-kanak pada musim panas? Pilihan yang paling mudah dan paling berguna adalah salad buah. Untuk penyediaannya, anda boleh mengambil epal, pisang, pic, plum, kiwi, aprikot, strawberi dan buah-buahan dan buah bermusim yang lain. Taburkan pisang, epal dan kiwi terlebih dahulu dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap. Kami memotong semua buah-buahan menjadi kiub kecil. Buah-buahan diletakkan di dalam mangkuk bersaiz atau mangkuk salad kecil, dan sebelum disajikan, kami menambah krim cambuk siap dari balon di atas.
Pai pastri puff dengan tampalan berry
Sesungguhnya ramai kanak-kanak yang berumur tujuh tahun cuba pai dalam satu rantaian makanan cepat saji yang terkenal. Hidangan sedemikian, tentu saja, sangat lazat, tetapi ada sedikit manfaat daripadanya. Setiap pai goreng dalam jumlah besar minyak. Kami akan menyediakan alternatif yang lebih sihat - pai kue puff dengan buah dalam ketuhar. Semua bahan dikira oleh bilangan tetamu.
1) Puff pastry;
2) Berries - ceri, raspberi, strawberi atau currants.
3) Gula - dalam bahagian dengan beri 1 hingga 1
4) Pati per 100 gram buah beri, satu sudu.
5) Telur untuk mencampur adunan.
Jadi, untuk permulaan, kami akan menyediakan pengisian. Tuangkan beri dengan gula dalam periuk dan biarkan sehingga mereka membiarkan jus pergi. Letakkan periuk di atas api, biarkan mendidih dan kurangkan haba. Tuangkan jus panas dengan bekas yang berasingan dan campurkan dengan jumlah yang diperlukan dalam kanji. Gunakan pukul untuk menghilangkan benjolan. Tuang kanji ke dalam campuran beri dan rebus selama beberapa minit. Pengisian hendaklah tebal.
Roll out pastry puff, potong ke segi empat tepat saiz yang diingini. Kami meletakkan berry mengisi pada separuh. Berhati-hati dengan mencubit tepi. Sila ambil perhatian - walaupun satu klik kecil akan mengakibatkan pengisian untuk bocor! Lubricate setiap pai dengan telur yang dipukul dan hantar ke ketuhar pada 200 darjah selama 20 minit.
Jelly "Beach" - pencuci mulut yang asli
Untuk pencuci mulut yang asli ini, kami perlu membeli produk berikut:
1) jeli warna biru;
2) Cookies "Jubilee";
3) Tokoh-tokoh kecil marmalade beruang atau mana-mana wira lain.
4) payung kertas.
5) Bahagian kecil mangkuk.
Pertama anda perlu memasak jeli mengikut arahan pada pakej. Tuangkan ke dalam mangkuk kami dengan separuh kapasiti. Kami menghantar untuk membekukan. Mengisar cookies dalam pengisar.
Kami mengambil jeli siap dan mula tertidur "pantai". Untuk melakukan ini, tutup kuki dengan separuh acuan supaya pantai itu diperolehi. Kami meletakkan patung marmalade di "pasir" dan melekat payung. Pencuci mulut sudah siap!
Cookies Keju
Kuki sedemikian biasanya dimakan dengan cepat kerana piquancy mereka, kerana gula-gula dengan cepat menjadi membosankan. Kita perlu ambil:
1) Keju keras - kira-kira 200 gram;
2) Setengah mentega;
3) Tepung - kira-kira satu gelas;
4) Wijen dan beberapa rempah-rempah - wig manis, benih berkapur.
Pukul keju. Campurkannya dengan minyak. Tambah tepung sehingga anda mendapat adunan yang cantik. Masukkan garam jika keju tidak cukup asin. Kami menghantar doh ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Kami mula memasak cookies. Jika anda mempunyai cetakan - hebat, gunakannya. Jika tidak, doh berguling boleh dipotong dengan gelas atau cawan. Pilihan lain ialah memotong doh menjadi segitiga. Menggunakan tiub minum, memotong lubang - anda mendapat kuki dalam bentuk keping keju. Dengan cara ini, untuk memberi warna kuning, anda boleh menambah sedikit kunyit pada doh.
Kuki kami diukir. Tuangkan mereka dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan biji dan rempah bijan. Bakar dalam panci yang dipanaskan selama 20 minit. Adalah lebih baik untuk menutup kuali dengan kertas.
Minuman manis untuk meja perayaan
Kami tahu apa yang hendak dimasak untuk Hari Lahir. Apa jenis minuman yang anda suka? Air limau buatan sendiri sempurna, kerana ia bukan hanya lazat, tetapi juga sihat.
Minuman strawberi
Untuk 500 gram strawberi, anda perlu mengambil 100 gram gula, setengah limau dan 2 liter air. Beri strawberi dengan penolak dan isikan dengan gula. Jus lemon masih hidup dan ditambah untuk membersihkan air sejuk. Tambah massa strawberi di sana, campurkan dan biarkan ia diseduh. Menapis limun siap dan sajian di atas meja di dalam periuk yang indah.
Fantasi buatan sendiri
Minuman sebegini amat relevan pada musim sejuk, pada musim sitrus.
1) 3 buah jeruk;
2) 1 lemon;
3) 3 liter air;
4) Segelas gula.
Tuangkan buah sitrus dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Jadi mereka akan memberi lebih banyak jus. Tuangkan mereka dalam pengisar, isi jisim dengan air. Penapiskan limau yang disemai dan tambah gula. Jumlah gula yang tepat bergantung pada kemanisan buah itu sendiri. Adalah lebih baik untuk mencuba minuman semasa proses penyediaan.
Menghidangkan meja untuk hari jadi kanak-kanak
Apa yang hendak dimasak untuk hari jadi kanak-kanak bukan soalan mudah. Bukan tugas yang lebih mudah untuk melayani meja yang indah. Sudah tentu, kita tidak akan menggunakan perak atau porselin keluarga untuk ini. Hanya beli pinggan mangkuk pakai buang bayi dan taplak meja. Anda tidak perlu risau bahawa anak-anak akan memecahkan sesuatu atau mendapat kotor.
Bagi kanak-kanak yang lebih tua, anda boleh membuat meja bufet. Idea ini mudah - di dalam satu bahagian bilik, hidangan sedia ada diletakkan di atas meja, serta minuman dan hidangan. Semua orang akan dapat merasakan rasa. Pizza bahagian, jelly Beach, nuggets, buah-buahan, canapes sempurna untuk meja bufet.
Sekarang anda tahu apa yang anda boleh memasak untuk hari lahir anak anda. Perkara yang paling penting ialah memasak dengan suasana hati, hanya maka semua hidangan akan menjadi lazat. Selera makan!
