Melon dalam salad bukan lagi eksotik, tetapi fenomena yang sangat popular. Oleh kerana dia adalah saudara dari timun, mengapa tidak? Melon berjalan lancar dengan daging dan ayam, membuat rakan-rakan yang indah dengan keju dan telur, memperoleh rasa yang enak dari rempah-rempah yang cerah dan keluar hanya dengan menakjubkan dalam hidangan manis. Sediakan hidangan pencuci mulut dan snek dengan melon?
Melon Salad - Prinsip Memasak Umum
Anda boleh mengambil apa sahaja melon untuk salad. Sudah tentu, ia akan menjadi lebih enak dengan sayur-sayuran masak dan aromatik (ya, ia sayuran). Tetapi jika terlalu lembut, maka kepingan-kepingan itu tidak akan membentuknya, apabila diaduk, mereka akan dibasuh, salad akan kelihatan seperti keadaan kacau yang tidak dapat difahami.
Salad manis dengan tembikai membolehkan anda menggunakan semua jenis buah-buahan dan buah beri, mereka sering menambah kacang-kacangan, buah-buahan kering. Yoghurt, jus, krim masam dan krim digunakan sebagai pakaian. Melon berjalan lancar dengan ais krim. Bola kecil boleh melengkapi mana-mana pencuci mulut.
Apa yang ditambahkan ke restoran-restoran melon:
• ham, daging dan ayam;
• makanan laut;
• keju, keju feta, telur;
• sayur-sayuran, sayur-sayuran.
Sebagai pakaian, minyak zaitun digunakan terutamanya, tetapi kadang-kadang terdapat pilihan dengan mayonis. Pelbagai sos sangat popular. Biasanya mereka dibuat daripada mentega dengan jus lemon, mustard, madu. Semua jenis kacang dan biji secara aktif ditambah kepada salad makanan ringan. Mint. Dengan cara ini, bukan herba segar, anda boleh mengambil daun kering.
Melon dan salad ayam
Salah satu pilihan salad melon yang paling terkenal. Seseorang pernah cuba menggantikan nanas dengannya, dan ternyata tidak lebih buruk daripada makanan ringan yang terkenal di dunia.
Bahan-bahannya
• 200 g pulpa melon;
• 3 telur;
• 300 g fillet;
• 140 g mayonis;
• 2 sudu besar. l kacang
• rempah;
• 80 g keju.
Memasak
1. Masukkan fillet dalam kuali dengan air untuk rasa, buang beberapa lada, tambah laurel, masak sehingga lembut, tetapi tidak melebihi 25 minit. Sekiranya kaki digunakan, masaklah sehingga lembut.
2. Dalam periuk lain, rebus ayam telur rebus.
3. Sejukkan telur dan telur, potong kiub kecil, tetapi jangan campurkan.
4. Di dalam fillet, tambahkan sesudu penuh mayonis, lada, kacau dan letakkan di bawah mangkuk salad. Salad ini juga boleh dikumpulkan di atas pinggan rata, tetapi dalam hidangan dalamnya lebih baik direndam.
5. Dadu pullea melon dikupas ke dalam kiub dan letakkan di atas fillet ayam. Jangan pelincirkan lapisan ini.
6. Telur yang dihiris sedikit dengan garam, lada, musim dengan keju parut, ia digunakan sedikit di sini, kacau dan merebak pada tembikai.
7. Tuangkan lapisan ini dengan banyaknya dengan mayonis. Kami menyebarkan segala yang tersisa.
8. Adalah lebih baik untuk menggoreng walnut terlebih dahulu, aroma akan menjadi lebih baik. Potong ke dalam iris, taburkan salad.
Salad dengan melon, keju feta dan tomato
Satu lagi versi indah salad tanpa gula sejuk dengan melon. Untuk penyediaannya, adalah wajar untuk menggunakan keju dan keju air masin yang serupa.
Bahan-bahannya
• 300 g pulpa melon;
• tomato besar;
• 50 g zaitun;
• 5 sudu minyak zaitun;
• 120 g keju feta;
• 0.3 lemon;
• 50 g buah walnut;
• 1 sdt madu;
• garam dan lada;
• 0.5 tsp mustard;
• hijau, salad atau kubis Beijing.
Memasak
1. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon. Tambah mustard dan madu kepada mereka, tuangkan garam garam dan sedikit lada hitam. Mengisar segala-galanya dengan teliti. Sekiranya dikehendaki, anda boleh segera meremukkan sayur-sayuran sedikit ke dalam pakaian, biarkan ia bersikeras, biarkan aroma dalam minyak.
2. Potong tembikai ke dalam kiub kemas, tuangkan ke dalam mangkuk salad yang besar.
3. Tomato juga dipotong menjadi kiub, tetapi keluarkan entrails berair dengan biji. Jika tomato kecil, gunakan pasangan.
4. Kami mengambil buah zaitun. Hanya dipotong separuh. Jika anda suka rasa yang lebih cerah, maka anda boleh mengambil zaitun hijau.
5. Potong keju ke dalam kiub, hantar ke jumlah jisim.
6. Air semua produk dengan berpakaian sebelum ini.
7. Kacau dalam dua sudu sehingga tidak merosakkan kepingan lembut.
8. Di atas pinggan rata, letakkan selada dan selera yang dimasak.
9. Taburkan dengan walnut cincang di atas. Ia juga ternyata lazat dengan kacang pain. Kami berkhidmat salad dengan segera, ia tidak sepatutnya berdiri.
Salad melon manis
Resipi yang indah untuk salad pencuci mulut manis dengan melon. Sekiranya tiada bahan, maka anda boleh mengecualikan atau menggantikannya.
Bahan-bahannya
• 200 g tembikai;
• pic;
• epal masam;
• 7-10 strawberi;
• 100 ml yogurt;
• 1-2 sudu kacang;
• 1 sudu besar. l madu;
• 0.3 tsp kayu manis.
Memasak
1. Dadu daging daging tembikai, tuangkan ke dalam mangkuk.
2. Potong pic itu. Juga hantar mangkuk ke tembikai.
3. Jika epal mempunyai kulit keras, maka lebih baik mengeluarkannya. Potong ke dalam kepingan yang kemas. Adalah lebih baik menggunakan buah berasid, kerana bahan-bahan lain adalah agak manis.
4. Melelehkan madu, anda boleh memasukkan microwave selama 10 saat.
5. Masukkan madu dan kayu manis kepada yoghurt, kacau. Untuk berpakaian, anda boleh menggunakan apa-apa buah atau yogurt putih klasik.
6. Tambah kacang dan yogurt kepada buah, kacau. Hidangkan dalam bahagian. Ia sangat cantik untuk berkhidmat dengan pencuci mulut seperti cermin telus yang tinggi.
7. Potong strawberi separuh, menghiasi salad. Hidangkan segera sehingga buah telah mengeluarkan jus.
Melon dan salad udang
Pilihan salad gourmet yang tidak hanya lazat, tetapi juga sihat. Ia menggunakan biji wijen putih. Dengan cara ini, minyak zaitun boleh digantikan dengan bijan, rasa tidak akan menjadi lebih buruk.
Bahan-bahannya
• 200 g tembikai;
• 200 g udang;
• 1 sudu besar. l benih wijen;
• 1 sekumpulan daun salad;
• 1 sdt cuka balsamic;
• 2 sudu besar. l minyak.
Memasak
1. Rebus udang. Ia adalah bergaya untuk melakukannya dengan cara klasik di dalam air atau dikukus. Cool, bersih dari cangkang, jangan lupa untuk mengeluarkan vena usus gelap yang berjalan di sepanjang tulang belakang. Ukuran udang tidak penting.
2. Lettuce daun dengan tangan anda, buang mangkuk. Anda boleh menggunakan arugula, ia juga ternyata nikmat.
3. Potong tembikai menjadi kiub kecil, kira-kira satu sentimeter. Tambah ke mangkuk.
4. Campurkan segalanya dengan berhati-hati. Masukkan plat hidangan.
5. Campurkan cuka balsamic dengan minyak. Anda boleh menggunakan jus lemon atau cuka sari apel.
6. Taburkan salad di atas memasak yang sudah masak, taburkan dengan biji wijen.
Ham dan salad melon
Parma ham biasanya digunakan untuk salad ini. Resipi ini pada asalnya dicipta oleh Jamie Oliver yang cantik. Kemudian ia telah diubah, ditambah, disesuaikan dengan rasa yang berbeza.
Bahan-bahannya
• 160 g campuran salad (daun);
• 50 g minyak zaitun;
• 160 g ham;
• 300 g tembikai;
• 20 g kacang;
• 50 g madu;
• 30 g jus lemon.
Memasak
1. Potong tembikai masak ke dalam kubus yang kemas.
2. Bilas daun salad. Jamie Oliver mengesyorkan mengambil campuran supaya terdapat sekurang-kurangnya tiga jenis. Gosokkan dengan tangan anda.
3. Parma atau mana-mana ham lain dipotong menjadi irisan yang sangat nipis, seperti salad. Potongan potong tidak perlu.
4. Campurkan salad, melon dan ham. Kacau dengan tangan anda, letakkan di atas pinggan rata.
5. Campurkan jus zaitun dengan madu, masukkan minyak zaitun kepada mereka, dengan berhati-hati mengisar sos sehingga halus. Sekiranya perlu, tambah sedikit. Dengan cara ini, salad ini sangat lazat dan dalam versi pedas, anda boleh menambah beberapa pinch lada cayenne.
6. Air makanan dengan berpakaian di atas.
7. Taburkan kacang pinus dengan segera. Menurut Jamie, salad ini tidak sepatutnya berdiri.
Melon Salad dengan Avocado
Untuk salad ini, alpukat akan dicincang, sebab itu anda tidak perlu mengambil buah-buahan yang terlalu lembut. Biarkan mereka menjadi sedikit keras.
Bahan-bahannya
• satu tembikai kecil;
• dua alpukat;
• satu oren;
• 3 sudu besar. l minyak zaitun;
• 50 g sebarang kacang;
• 5 daun pudina;
• lada, garam.
Memasak
1. Potong tembikai menjadi kepingan panjang, tetapi tidak terlalu halus. Pindahkan ke mangkuk besar untuk sekarang.
2. Kulit kepala oren, keluarkan semangat dari separuh, potong. Atau ambil grater dengan segera dan gosok semangat.
3. Potong citrus separuh, perasan jus dari satu bahagian, campurkan dengan semangat, tambah minyak zaitun.
4. Pisau cincang halus, letakkan di dalam berpakaian. Lada dan garam.
5. Dalam kuali, goreng kacang-kacangan, jika mereka bukan kacang pain. Anda tidak perlu menggoreng mereka. Anda boleh menggunakan biji labu, ia juga lazat dengannya.
6. Potong avokado ke dalam jalur panjang, gabungkan dengan labu.
7. Tuangkan salad dengan berpakaian oren, taburkan dengan kacang goreng. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan daun keseluruhan pudina.
Melon dan salad labu
Satu lagi versi salad melon yang manis, yang boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut atau makanan ringan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan pelbagai jenis labu. Ia manis dan harum. Daripada benih, anda boleh mengambil sebarang kacang.
Bahan-bahannya
• 150 g tembikai;
• 150 g labu;
• 1 epal;
• 1 pudina;
• 0.5 lemon;
• 1 sudu besar. l benih labu;
• 20 g madu cair.
Memasak
1. Potong labu dan tembikai menjadi kiub kecil, buang mangkuk salad.
2. Kupas epal, potong dan juga menambah jumlah jisim.
3. Potong pudina dengan halus, biarkan beberapa daun keseluruhan untuk hiasan.
4. Tambah jus lemon dan madu cair untuk pudina, gosok.
5. Isi salad labu dengan campuran madu, kacau.
6. Atas dengan biji labu keseluruhan. Anda boleh terlebih dahulu goreng mereka dalam kuali untuk mendapatkan rasa yang lebih jelas.
Melon Salad - Tips & Trik
• Sesame, kacang, labu dan biji bunga matahari mempunyai selera yang berbeza, tetapi dalam hampir semua salad, mereka dapat digantikan oleh satu sama lain. Jangan lupa untuk membuat pra-goreng untuk meningkatkan aroma.
• Jika anda sedang menyediakan salad manis, sedikit vanila atau gula vanila boleh ditambah ke pakaian. Ia, seperti kayu manis, berjalan lancar dengan tembikai.
• Jika anda perlu menyediakan salad terlebih dahulu, produk cincang tidak disiram dengan berpakaian. Jika tidak, melon dan bahan-bahan segar lain akan mengeluarkan jus.
