Sirap dandelion bukan hanya merawat, tetapi juga ubat yang indah. Ia akan membantu mengatasi batuk dan selesema, meningkatkan imuniti, selamat dari reumatik dan pelbagai masalah lain. Sweetness sangat baik di bilik bawah tanah sepanjang musim sejuk dan akan menggembirakan anda dengan aroma yang cerah pada bila-bila masa.
Sirap dandelion - prinsip umum penyediaan
• Dandelions. Untuk sirap perubatan, hanya bunga kuning segar dan berair yang digunakan. Adalah lebih baik untuk mengumpul mereka pada waktu pagi, apabila mereka hanya berbunga. Jika terdapat kecederaan pada dandelions, banyak serangga, maka mereka tidak sesuai. Juga, tidak perlu mengambil bunga yang tidak cukup longgar, yang sudah tepu dengan tenaga solar, tidak dipenuhi aroma. Dalam dandelions, hanya bahagian kuning yang digunakan, cawan hijau dan batang mesti dikeluarkan.
• Gula. Menggunakan pasir biasa. Lebih baik memilih produk tulen daripada pembungkusan daripada mangkuk gula. Jumlah yang ditunjukkan dalam resipi adalah lebih baik untuk tidak berubah.
• Air. Oleh kerana produk mempunyai banyak sifat penyembuhan, mengandungi banyak vitamin, ia tidak diingini untuk mengambil air dari keran. Ia adalah yang terbaik untuk mendapatkan musim bunga, air sumur. Paling tidak, gunakan penuras.
• Asid. Supaya sirap disimpan dengan baik, tidak larut, asid sitrik atau jus segar ditambahkan kepadanya. Boleh digantikan dengan cuka sari apel.
• Bahan tambahan. Dandelions sendiri wangi dan menyenangkan untuk rasa, tetapi sering bahan-bahan lain ditambah kepada mereka: rempah ratus. Halia, lemon atau oren. Daripada air kosong, jus buah dan beri boleh digunakan.
Sirap Dandelion Mudah
Resipi untuk sirap gula dandelion yang manis dan wangi. Untuk barangan ini anda hanya perlu tiga bahan utama dan beberapa masa lapang.
Bahan-bahannya
• 230 bunga dandelion;
• 800 gram gula;
• 500 gram air;
• 0.5 tsp asid sitrik.
Memasak
1. Lepaskan dandelions segar. Kami bilas, segera buang bekas itu, iaitu cawan hijau. Hanya kelopak kuning nipis dan stamen dalaman harus kekal.
2. Kami menyambungkan bunga dengan bersih atau air mata air. Kami hantar ke dapur, masak sehingga mendidih, rebus selama lima minit, matikannya. Tutup, sejuk ke suhu bilik, kemudian keluarkan selama sehari di dalam peti sejuk.
3. Kami mengeluarkan sup dandelion, menyaring melalui cheesecloth, memerah bunga untuk mengeluarkan semua bahan dan aroma berharga sebanyak mungkin.
4. Tuangkan sup ke dalam periuk bersih, tambah asid sitrik dan gula pasir. Campurkan dan perlahan-lahan panas. Semua gula perlu dibubarkan sebelum mendidih.
5. Setelah mendidih, buat api sedikit di bawah purata, masak selama 30 minit.
6. Tuangkan kelezatan dari dandelions ke dalam balang steril, gulung tudung, putar "terbalik". Selepas penyejukan, kembali ke kedudukan normal, letakkan untuk penyimpanan.
Sapi Dandelion wangi dengan Lemon
Pilihan untuk merawat indah yang akan menggantikan madu akan menggembirakan anda dengan aroma dan rasa. Ia boleh ditambah kepada teh, digunakan dan bukannya jem.
Bahan-bahannya
• 150 g dandelions;
• 800 ml air;
• limau besar;
• 2 gelas gula.
Memasak
1. Banyak yang hanya memutihkan lemon, kemudian memerah jus. Malah, kaedah ini boleh memberi kepahitan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membilas sitrus, mengeluarkan semangat dari itu, ia tidak pahit, tetapi sangat harum. Dalam mangkuk yang berasingan, pasangkan jus, rapat rapat, letakkan di dalam peti sejuk untuk masa sekarang.
2. Seperti dalam resipi sebelumnya, kami menyediakan merebus bahagian kuning dandelion dan air tulen, tetapi kini kami menambah semangat yang telah disediakan sebelumnya. Rebus selama kira-kira lima minit, sejuk. Kami menghantar sup dandelion ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.
3. Kami menapis sup, membuang semua yang tidak perlu. Campurkan cecair yang dihasilkan dengan gula.
4. Kami meletakkan sirap masa depan di atas dapur. Masak pada mendidih rendah selama 20 minit. Buih yang akan muncul dengan teliti dikeluarkan.
5. Tuangkan jus lemon. Masak sirap selama dua puluh minit lagi.
6. Isi balang steril, gabus, keluarkan untuk simpanan.
Sirap dandelion untuk batuk (tidak mendidih)
Resipi untuk sirap batuk dandelion tertumpu. Kami memerlukan bunga segar dan paling enak, jika tidak, apa-apa akan berfungsi.
Bahan-bahannya
• 250 g bunga;
• 50 ml jus lemon;
• 250 g gula.
Memasak
1. Sediakan kelopak dandelion kuning dengan cara biasa. Kami membuangnya ke dalam mangkuk, segera tambah semua gula.
2. Turunkan tangan yang bersih dan mula memecahkan jisim. Gula mesti dibasahkan.
3. Tekan dandelions ke bahagian bawah, tarik bungkus plastik ke dalam mangkuk, dan hantar ke peti sejuk. Kami berdiri 10 jam.
4. Keluarkan dandelions dengan gula, tambah jus lemon segar kepada mereka. Kacau lagi, tutup dengan filem berpaut, biarkan selama 5-7 jam lagi, sepanjang malam.
5. Sekarang anda perlu menyerang sirap, dengan berhati-hati memerah dandelions melalui kain kapas bersih.
6. Tuangkan produk ke dalam balang yang bersih. Kami menerima batuk selama 1 sudu besar. l 3 kali sehari, anda perlahan-lahan boleh larut, seperti madu.
Sirap Dandelion dengan Halia
Resipi lain juga untuk sirap dandelion yang sihat. Alat ini boleh digunakan untuk merawat batuk dan selesema, menguatkan imuniti, serta meningkatkan daya hidup keseluruhan. Halia harus digunakan hanya segar, kering dan akar cincang dari beg tidak akan berfungsi.
Bahan-bahannya
• 20 g halia segar;
• 100 g lemon;
• 500 g gula;
• 200 g dandelions;
• liter air.
Memasak
1. Basuh lemon. Tuangkan air mendidih atas sitrus untuk mengeluarkan plak dan musnahkan mikroba, lap, hapuskan semangat dari itu. Anda tidak boleh mengisar, buang ke dalam periuk.
2. Akar halia tidak boleh dikupas, mengukur dan memotong sekeping yang dikehendaki, bilas dengan baik dan potong ke plat nipis. Kami menghantar panci ke semangat.
3. Sediakan dandelions. Basuh, peras bunga atau sekadar menyebarkannya supaya kering. Kemudian kita keluarkan semua zarah kuning yang tidak perlu, buang ke dalam periuk.
4. Masukkan air ke bahan-bahan wangi. Kami meletakkan semua ini di atas dapur, mendidih selama beberapa minit. Penyejukan. Kami menutupi, biarkan ia dibancuh dalam peti sejuk semalaman, dan lebih baik sepanjang hari.
5. Strain sup, tuangkan ke dalam periuk bersih, masukkan gula pasir, letakkan di atas dapur. Rebus sirup untuk satu pertiga.
6. Sincang jus dari lemon segar. Kami menapis dari benih dan pulpa, hantar ke sirap. Memasak sepuluh minit lagi.
7. Tuangkan ke dalam balang kaca bersih, gabus.
Syrup Honey Dandelion
Untuk menyediakan sirap aromatik ini, anda memerlukan madu lebah semulajadi, tetapi ia tidak memerlukan banyak. Tetapi makanan istimewa akan menjadi lazat. Dengan cara itu, walaupun madu manisan akan dilakukan.
Bahan-bahannya
• 100 g madu;
• 150 g dandelions;
• 700 ml air;
• 0.3 tsp asid sitrik;
• 600 g gula.
Memasak
1. Kita mulakan dengan merebus. Kami menyambungkan kelopak dandelions yang dikupas dengan air, rebus selama dua puluh minit. Kemudian keluarkan dari haba, sejuk, berkeras.
2. Penapis sup, kacau dengan gula pasir, masak selama kira-kira sepuluh minit.
3. Tambah ke asid sitrik dandelion asid, dicampur dengan 1 sudu besar. l air panas.
4. Teruskan memasak selama kira-kira sepuluh minit.
5. Masukkan madu, kacau. Biarkan sirap mendidih, keluarkan dari haba. Kadang-kadang sirap pertama disejukkan kepada 60 darjah, hanya menambah madu semulajadi. Teknik ini membolehkan anda memaksimumkan pemeliharaan bahan berguna dalam produk. Anda juga boleh melakukannya.
6. Tuangkan balang. Tutup merawat dandelion dengan tudung.
Syrup Dandelion Spiced
Resipi untuk hidangan yang sangat wangi dengan rasa cerah dan aroma oriental yang menakjubkan. Tidakkah anda suka sejenis suplemen? Kecualikan dan lakukan selera anda.
Bahan-bahannya
• 500 g gula;
• 150 g dandelions;
• 1 tong kayu manis;
• 1 liter air;
• 1 sdt semangat;
• 2 sudu besar. l jus lemon;
• 10 g halia (akar);
• 2 ulas;
• 1 pod vanila;
• sesetengah kapulaga.
Memasak
1. Kami menyediakan merebus bunga pekat. Kami menyambung kelopak dandelion dengan semua rempah-rempah semangat, hantar ke dapur.
2. Bawa mendidih dengan cepat, kemudian mengurangkan haba, reneh selama kira-kira tiga puluh minit.
3. Kami menegaskan di bawah tudung tertutup sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
4. Penapis sup, gabungkan dengan gula pasir.
5. Kami meletakkan sirup untuk memasak di atas dapur, apabila mendidih, mengeluarkan busa. Masak ke atas api sederhana sehingga makanan istimewa adalah sepertiga.
6. Tuangkan jus lemon. Biarkan ia mendidih selama beberapa minit, tuangkan ke dalam balang steril kecil.
Sirap dandelion pada jus epal (oren)
Resipi paling mudah untuk sirap dandelion atau madu, kerana ia juga dipanggil. Anda boleh mengambil apa-apa jus, lebih baik memerah daripada buah itu sendiri.
Bahan-bahannya
• 800 ml jus;
• 3 sudu besar. gula
• 130 bunga dandelion.
Memasak
1. Rebus bunga dandelion dalam jus selama lima belas minit, biarkan selama satu hari. Kami menapis.
2. Masukkan gula kepada sup, letakkan di atas dapur.
3. Kami menyediakan sirap selepas mendidih selama 20-30 minit.
4. Jika jus tidak berasid, maka untuk pemeliharaan sirap yang lebih baik dan mencegah sugaring, tambah 1-2 sudu jus lemon.
5. Tuangkan ke dalam balang, hantar ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan.
Sirap dandelion - tip dan helah
• Dalam sirap dari dandelions, anda boleh menambah tanaman ubat lain: plantain, chamomile, oregano. Untuk menambah rasa menyegarkan menambah pudina atau lemon melissa.
• Jika pada masa ini tidak ada masa untuk menyediakan sirap, anda boleh mengeluarkan bunga dandelion yang dikupas di dalam peti sejuk, tiada apa yang akan berlaku kepada mereka. Dalam masa lapang mereka perlu dibawa keluar, segera dipenuhi dengan air dan rebus. Bunga pencairan adalah pilihan.
• Sirap Dandelion - merawat yang sangat sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Jangan gunakan bunga yang dikumpulkan sepanjang jalan di sempadan bandar untuk penyediaannya. Lebih baik mengumpulnya di tempat-tempat yang mesra alam.
