Sinabon (cinnabon, cinnabon) adalah nama roti, tetapi mereka tidak mudah. Baking kelihatan sangat cantik, kelihatan seperti mawar kecil, direndam dengan krim fondant manis di atas, dan di dalam lapisan pengisi nipis. Dengan semua keindahan ini, sinabon sangat mudah disediakan di rumah.
Sinabon Bun di rumah - prinsip am persiapan
Doh untuk sinabon disediakan yis sederhana dengan gula. Lemak, air atau susu, garam, vanillin, telur ditambah kepadanya. Jika anda mempunyai resipi kegemaran anda untuk ujian, maka berasa bebas untuk menggunakannya. Jisim campuran disimpan di tempat yang hangat sehingga ia masak.
Bagaimana untuk mengukir sinabon:
1. Letakkan doh. Adalah dinasihatkan untuk membentuk segi empat tepat.
2. Guna pengisian. Biasanya ini adalah mentega, gula dengan rempah atau koko, ada resepi dengan jem, susu kental rebus, biji popi.
3. Gulung roll. Ketat tidak perlu.
4. Potong bundle dengan pisau merentasi serat menjadi kepingan kecil. Biasanya mereka dibuat tidak lebih daripada empat sentimeter, biasanya 2-2.5.
5. Letakkan pada lembaran penaik atau dalam kuali. Adalah penting untuk melincirkan atau melindungi mereka, kerana pengisian manis akan mengalir keluar. Pastikan untuk membuat jarak antara gulung.
Kemudian roti memerlukan waktu untuk bangkit. Sebaik sahaja mereka meningkatkan saiz, bakar dalam ketuhar. Baking susu mereka tidak perlu dilincirkan. Selepas membakar, mereka ditutup dengan segera atau selepas beberapa minit dengan fudge (krim). Ia biasanya dibuat dari keju krim, tetapi terdapat resipi dengan susu, coklat, susu pekat.
Sinabon bun dengan kayu manis di rumah
Ini adalah salah satu citarasa yang paling popular di Sinabon Bun, di rumah, memasaknya agak mudah dan cepat. Adalah dinasihatkan untuk mengisar batang kayu manis sendiri, maka aroma itu akan menjadi menakjubkan!
Bahan-bahannya
• 600 gram tepung putih;
• 1.5 sudu teh yis;
• segelas susu;
• untuk ujian 100 gr. gula
• dua telur;
• untuk segelas pengisian gula;
• 1.5 tsp kayu manis
• 80 gram mentega;
• 50 gram plum. keju;
• 40 gram plum. minyak krim;
• dua sudu serbuk krim.
Memasak
1. Membuat doh. Larutkan sudu gula dan yis dalam susu, tambah separuh segelas tepung. Diketepikan selama seperempat jam. Pukul telur dengan gula sisa. Melembutkan atau cairkan minyak dengan baik, tambahkan kepada pembicara. Tuangkan sedikit garam sudu kecil. Kacau.
2. Kami jatuh tepung tidur, mengadun adunan bakar biasa, tetapi tidak terlalu lembut, jisimnya tidak perlu tersebar. Kami mengeluarkan selama 1.5-2 jam untuk berdiri di tempat yang hangat.
3. Sebaik sahaja doh mencapai kesediaan, kami mengeluarkannya dan melancarkan satu persegi, kira-kira 30 hingga 40 cm. Lenturan dengan minyak apa-apa. Campurkan gula dengan kayu manis, taburkan doh di bahagian atas dan putarkan roll. Potong bahagian 12-13.
4. Kami menutup lembaran penaik dengan kertas, meletakkan kepingan terbalik, kami membuat jarak di antara mereka tiga sentimeter. Kami meninggalkan untuk naik selama 40-45 minit.
5. Kami menghantar gulungan Sinabon ke ketuhar, baking pada 180 darjah selama 20 minit. Mereka perlu ditenun pada masa ini.
6. Kami membuat krim. Kami mengadun keju krim, mentega yang dilembutkan dan gula tepung, mixer tidak boleh digunakan, hanya gosok bahan dengan baik.
7. Keluarkan gulungan dari ketuhar, sejuk selama lima minit dan gris dengan krim. Selesai!
Bungkusan Sinabon di rumah dengan coklat
Variasi gulungan Sinabon Chocolate di rumah. Pengisian akan disediakan dengan serbuk koko, memilih produk berkualiti tinggi dan harum yang direka untuk penaik.
Bahan-bahannya
• 120 gram susu;
• 2.5 cawan tepung;
• 2 telur;
• 1.5 tsp yis longgar;
• 2 sudu mentega atau marjerin lembut;
• 3 sudu gula.
Pengisian:
• 50 gram minyak;
• 3 sudu koko;
• 5 sudu gula.
Krim:
• 4 sudu besar mascarpone;
• 4 sudu tepung;
• sudu koko;
• 2-3 sudu minyak.
Memasak
1. Kami membuat adunan mudah yis yang paling mudah. Gabungkan susu dengan yis, gula, tambah beberapa garam garam. Kacau. Goncang telur dengan baik, kemudian gabungkan dengan campuran susu, tambah mereka mentega cair yang lembut dan lembut. Tuang tepung ke dalam doh untuk Cinnabon. Knead.
2. Keluarkan adunan selama dua jam.
3. Campurkan koko dengan gula pasir dan siap sedia.
4. Kami mengeluarkan doh, melancarkan segi empat tepat. Sapukan lapisan mentega, taburkan dengan serbuk koko yang dicampur dengan gula. Kami menghidupkan roll, potong kira-kira 2.5 cm.
5. Tutup lembaran dengan kertas atau silikon, letakkan roti, biarkan mereka jarak, kemudian hantar mereka untuk membakar dalam ketuhar.
6. Sebaik sahaja doh ditenun, cinnabon akan mencapai kesediaan, kita dapat. Biarkan ia sejuk sedikit, secara literal tiga minit.
7. Sepanjang masa ini, dengan cepat campuran gula es dengan mascarpone atau keju krim lain, tambah mentega lembut, serbuk koko dan tutupi pastri dengan krim aromatik.
Roti gula Sinabon di rumah
Satu variasi roti Cinnabon yang ringkas, tetapi sangat manis dan lazat di rumah. Krim itu lagi disediakan dengan keju krim.
Bahan-bahannya
• 540 gram tepung;
• 120 g mentega (separuh hingga mengisi);
• 350 ml susu keseluruhan (50 ml setiap fudge);
• telur;
• 2 beg vanila, garam;
• 60 g gula bubuk setiap fondant;
• 80 g gula dalam adunan;
• 180 g gula dalam pengisian;
• 20 g yis ditekan;
• sudu jus lemon;
• 250 g keju krim.
Memasak
1. Susu bercampur dengan gula dan ragi. Mari tunggu beberapa minit untuk segalanya untuk dibubarkan. Tambah mentega cair, setengah sudu teh garam, tambah telur yang dipukul dan tambah tepung. Kami membuat adunan yis yang lembut dan konsisten sederhana. Kami membersihkan selama dua jam.
2. Letakkan doh dalam satu lapisan, disebarkan dengan baik dengan lembut, tetapi tidak mentega cair. Campurkan gula dengan satu vanillin. Taburkan adunan, memutarkan roll. Dengan pisau tajam kita memotong ke dalam siput kecil ketinggian yang sama.
3. Kami menyebarkan cinnabon pada lembaran penaik yang rata, membuat jarak 2-2.5 cm. Biarkan panas supaya mereka bersurai dan hampir bersama.
4. Masukkan ketuhar, di sana mereka benar-benar terpaku bersama. Bakar sehingga cerah.
5. Kami menyediakan fudge dari serbuk, keju krim, sisa susu dan vanila yang kedua.
6. Ambil roti dari ketuhar. Tuangkan fudge. Oleh kerana produk panas, jangan tergesa-gesa, air perlahan-lahan. Biarkan krim menembusi lapisan, rendam adunan lembut.
Sinabon bun di rumah dengan jem
Untuk penyediaan roti indah ini, anda boleh mengambil sebarang jam atau jem tebal. Jumlah bergantung kepada konsistensi, anda perlu memohon lapisan nipis pengisian.
Bahan-bahannya
• 250 g susu;
• empat sudu gula;
• 1 sudu besar. l ragi
• 80 ml air;
• tiga sudu minyak sayuran;
• 250-400 g jem atau jem;
• tepung dan garam;
• 130 g keju krim;
• 50 g mentega untuk fudge;
• 50 g serbuk;
• 5-6 sudu susu dan vanillin.
Memasak
1. Susu panas, bergabung dengan air suam, gula preskripsi, tambahkan 0,5 sudu teh. garam, sudu yis, kacau rata, tuangkan minyak. Tambah tepung, kiruk adunan lembut, hantar ke panas, teruskan sehingga satu kenaikan yang baik.
2. Jam mesti dipakai dengan baik untuk menjadikannya homogen. Jika ia sangat tebal, maka anda boleh sedikit mencairkannya dengan air.
3. Letakkan adunan, minyak dengan jem, buat gulung dan potong roti biasa. Lay di atas lembaran penaik, biarkan naik, bakar hingga lembut.
4. Sediakan keju keju dengan mentega, serbuk dan susu. Untuk aroma, masukkan vanillin, tetapi anda boleh menambah beberapa sudu jem, akan ada fudge berwarna.
5. Kami meliputi roti panas dengan krim, sejuk sedikit, berkhidmat ke meja!
Bungkusan Sinabon di rumah dengan biji popi
Kami menyediakan doh untuk roll ini di atas air, ia adalah sangat mudah dan cepat. Fudge susu kental dengan keju juga sangat mudah untuk disediakan.
Bahan-bahannya
• 250 ml air;
• 50 g minyak;
• 50 g gula;
• tepung;
• telur;
• 7 g yis, garam.
Pengisian:
• 50 g popi;
• 150 g gula.
Fondant:
• 100g keju;
• 100 g susu pekat;
• 1 sudu besar. l longkang. minyak.
Memasak
1. Panaskan air. Tambah gula, yis, telur, goncang dengan baik, garam dan tuangkan mentega cair. Masukkan tepung, masukkan adunan ragi yang sederhana. Untuk rasa yang lebih baik, sedikit vanila boleh ditambah apabila menguli. Kami mengeluarkan selama dua jam.
2. Campurkan biji popi dan gula untuk mengisi.
3. Untuk fudge, campurkan susu pekat dan mentega, bergabung dengan keju.
4. Kami membuat synabon dengan biji poppy dengan cara biasa. Biarkan roti berdiri dan naik, bakar.
5. Keluarkan dari ketuhar, tuangkan fudge dari susu pekat.
Buah sinabon di rumah dengan kacang
Satu variasi sinonim walnut di rumah. Untuk roti, anda boleh menggunakan kedua-dua walnut dan kacang tanah. Masak doh mengikut mana-mana resipi di atas.
Bahan-bahannya
• segelas kacang;
• segelas gula;
• 80 g keju krim;
• 3 sudu serbuk;
• 4 sudu minyak.
Memasak
1. Memotong kacang-kacangan, anda perlu mendapatkan gelas. Kami mencurahkan bahagian ketiga, ia diperlukan untuk hiasan. Baki-baki yang lain dicampur dengan segelas gula.
2. Letakkan doh, disediakan mengikut resipi, minyak dengan dua sudu mentega lembut, taburkan dengan kacang dan gula.
3. Putar, potong, sebarkan roti secara biasa. Mari kita datang dan panggang.
4. Masak krim dari produk-produk lain, pasarkan pastri panas, taburkan dengan kacang-kacangan yang telah didepositkan sebelumnya. Untuk meningkatkan aroma, mereka boleh sedikit goreng dalam kuali kering.
Buaian Sinabon di rumah - tip dan tip berguna
• Untuk menghalang sinonim daripada mengeringkan semasa pendakian pada lembaran penaik, anda boleh menutupnya dengan sekeping kertas di atas.
• Untuk mendapatkan roti yang sama saiznya, anda juga perlu menggulung ketebalan yang sama. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk melancarkan sebuah segi empat tepat daripada bulatan atau bujur.
• Letakkan roti dalam ketuhar yang dipanaskan. Jika oven tidak cukup panas, produk akan kering dan masa memasak akan meningkat.
