Cookies dan kek susu kental yang tidak memerlukan baking merupakan variasi yang sangat baik untuk merawat lazat untuk meja perayaan dan setiap hari. Semua bahan-bahan boleh didapati, dan ia akan mengambil sedikit masa dan usaha untuk menyediakan, dan kek itu sangat lazat dan berair.
Kek tanpa biskut pembakar dan susu pekat
Kue untuk membuat kek akan sesuai dengan sesiapa saja, kecuali mungkin pastri. Perkara utama ialah ia menjadi lemah. Bentuk kue harus dipilih berdasarkan kue yang anda akan sediakan: jika dalam bentuk kue sebenar, lebih baik membeli kue persegi atau persegi panjang, jika dalam bentuk slaid, serpihan, maka apa yang akan dilakukan, mereka masih perlu dihancurkan. Anda juga boleh menggunakan semua jenis keropok: dalam bentuk ikan, haiwan, dan sebagainya.
Juga komponen yang wajib adalah susu pekat, yang boleh biasa atau direbus, dengan penambahan kopi atau koko. Malah dalam kek tambah mentega, kacang, madu, vanillin, krim masam, krim dan bahan-bahan lain yang diinginkan.
Biasanya, kek seperti itu tidak memerlukan pemekat, susu pekat memegang bentuknya dengan sempurna, sebagai komponen penghubung.
Kumpulkan kek dari cookies dalam variasi yang berbeza, meniru kek atau menuangkan jisim yang disediakan ke dalam pelbagai bentuk, atau meletakkan dalam bentuk slaid. Sebelum berkhidmat, simpan produk di dalam peti sejuk. Sempurna jika kek disediakan setengah hari sebelum acara akan datang.
Jadi, semua yang anda perlukan untuk mendapatkan banyak keseronokan lazat ialah membeli cookies, susu pekat, lihat apa lagi di dalam peti sejuk, dan 20-30 minit masa lapang. Mari bermula?
1. Kek tanpa kek cookies dan susu pekat: resipi mudah
Bahan-bahan
• 350 gram kue roti pendek;
• 150 gram mentega dicairkan;
• boleh (320 gram) susu pekat.
Kaedah Memasak:
1. Kami mengeluarkan minyak dari beku terlebih dahulu, biarkan ia di atas meja pada suhu bilik sehingga ia melembutkan. Jika tidak ada masa, hanya hangat di dalam microwave selama 2 minit.
2. Campurkan mentega dengan susu pekat, masukan jisim dengan garpu, kemudian pukul dengan mixer sehingga halus.
3. Putarkan cookies ke dalam serbuk dengan cara yang mudah: memecahkannya dengan tangan atau bergolek dengan pin rolling.
4. Spread cookies yang dihancurkan dalam jisim berminyak, campurkan.
5. Bentuk kek apa-apa bentuk dari "doh", keluarkan selama sejam di dalam peti sejuk.
6. Kue siap boleh dihiasi dengan bahan-bahan yang ada di rumah, dengan itu memberikan pencuci mulut seperti selesai: dengan icing, chocolate chips, gula bubuk, kelapa, gula-gula kecil atau buah-buahan candied.
2. Kek tanpa baking dari cookies dan susu pekat dengan kacang
Bahan-bahan
• satu paun kuki;
• segelas kacang tanah;
• satu pek mentega;
• 150 ml krim dengan kandungan lemak tinggi;
• 300 gram susu pekat direbus.
Kaedah Memasak:
1. Mengisar cookies dengan serbuk besar. Anda boleh menggunakan pengisar, sudah tentu, tetapi terima kasih kepada kepingan besar kek akan menjadi lebih enak dan lebih cantik.
2. Letakkan kacang pada kuali kering. Kacau goreng. Sejuk, kupas.
3. Campurkan kacang goreng dan kuki yang dicincang dalam mangkuk yang dalam.
4. Secara berasingan, kacaukan mentega lembut dengan susu pekat direbus.
5. Tuangkan jisim krim yang menebal, cambuk krim sehingga licin.
6. Tuangkan krim ke hati, campurkan dengan teliti supaya semua bahan dibasuh dengan teliti.
7. Tutup mangkuk salad atau bekas lain dengan filem, pindahkan jisim yang terhasil kepadanya. Meratakan.
8. Keluarkan kek dalam malam di dalam peti sejuk.
9. Di waktu pagi, ambil produk siap dan pasangkannya dengan lembut ke atas dulang atau plat rata, keluarkan filem itu.
10. Permukaan kek siap dihiasi dengan keinginan anda.
3. Kek tanpa baking dari kue dan susu pekat "Anthill"
Bahan-bahan
• 450 gram cookies (lebih baik daripada kekurangan);
• 280 gram susu pekat;
• 2 sudu besar. l susu;
• 50 gram poppy;
• 50 gram walnut walnut;
• 45 gram mentega;
• segenggam kismis gelap;
• 60 gram madu;
• limau.
Kaedah Memasak:
1. Kami memecahkan cookies ke dalam serbuk besar.
2. Tuangkan biji poppy ke dalam mangkuk kecil, tuang 100 ml air panas, biarkan selama sejam membengkak. Selepas air disalirkan, kita mengisar poppy bengkak dalam pengisar.
3. Campurkan serbuk popi dengan susu dan madu. Tuangkan campuran ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, kemudian masak dengan api kecil selama 6-7 minit.
4. Kismis-kismis yang telah direndam dan kering tersebar di dalam biji-bijian poppy, campuran.
5. Di sini kami juga meletakkan zaitun lemon cincang dan walnut halus. Campurkan segalanya dengan baik dan ketatkan sehingga ia menyejukkan sepenuhnya.
6. Semasa jisim beku, masukkan susu pekat ke dalam bekas lain, tambah potong mentega yang lembut. Pukul jisim dengan pengisar sehingga ia menjadi homogen, tanpa gandum atau benjolan tunggal.
7. Tambah jus separuh lemon ke krim, pukul lagi jisim.
8. Kami mencampur kue yang disediakan sebelum ini dengan krim pekat dan campuran susu, kacang, semangat, madu, kismis dan biji popi.
9. Kami mengalihkan jisim yang terhasil ke plat rata dengan sudu.
10. Letakkan kek dalam peti sejuk, menghiasnya.
4. Kek tanpa baking dari cookies "Ikan" dan susu pekat
Bahan-bahan
• 500 gram cookies "Ikan";
• 140 g mentega;
• segelas walnut;
• 400 g susu pekat (direbus);
• dua pisang.
Kaedah Memasak:
1. Melembutkan mentega, potong-potong, tersebar di dalam mangkuk.
2. Masukkan susu pekat yang direbus dan pukulkan jisim dengan teliti, supaya konsistensi krim lembut dan seragam.
3. Masukkan kacang pada kuali kering, goreng sehingga bau ciri. Segera, pecahkan ke dalam kepingan kecil, tetapi tidak menjadi serbuk.
4. Kami mengalihkan kacang ke dalam krim yang disediakan, campuran.
5. Tambah pisang dihiris dalam kiub kecil, campurkan lagi.
6. Akhir sekali, tuangkan ikan ke dalam jisim (ia adalah wajar bahawa mereka tidak masin). Perlahan-lahan campurkan segalanya dengan sudu, cuba jangan memecahkan cookies.
7. Kami mengalihkan jisim kacang ke dalam hidangan, buang selama dua hingga tiga jam di dalam peti sejuk.
8. Hiaskan kek siap dengan coklat tepung atau parut.
5. Kue kopi tanpa membakar cookies dan susu pekat
Bahan-bahan
• 4 telur;
• 550 gram cookies;
• 270 gram susu pekat;
• 210 gram mentega;
• 100 gram gula pasir;
• 60 gram serbuk koko;
• 1 sdt vanillin;
• 100 gram coklat gelap;
• gula ais;
• 200 ml kopi kuat yang dibancuh.
Kaedah Memasak:
1. Campurkan telur dengan koko dan gula, vanila, letakkan jisim pada mandi wap, bawa krim ke dalam penebalan, diaduk terus supaya tidak terbakar.
2. Sejukkan krim dan kacau dengan mentega lembut dan susu pekat direbus. Pukul jisim dalam pengisar sehingga halus.
3. Melincirkan acuan kek yang disediakan dengan mentega dan mula membina kek.
4. Masukkan setiap kue dalam kopi, sebarkan baris pertama.
5. Lubricate lapisan dengan krim yang disediakan.
6. Sekali lagi, kuki dicelup dalam kopi, dan kemudian krim.
7. Buat satu lagi baris dan letakkan kek di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
8. Cairkan coklat, sejuk. Tuangkan mereka kek.
9. Taburkan bahagian atas produk dengan gula tepung.
6. Kek pisang tanpa baking cookies dan susu pekat
Bahan-bahan
• empat pisang masak besar;
• 600 gram krim masam;
• 400 gram susu pekat;
• kilogram keropok (tanpa garam);
• satu paun gula pasir;
• 100 gram coklat susu.
Kaedah Memasak:
1. Pukul krim masam dengan gula hingga cantik. Tambah susu pekat dan pukul lagi.
2. Kupas pisang dan potong ke dalam pusingan nipis.
3. Letakkan keropok di atas dulang, menyesuaikan kawasan kek di kehendak.
4. Melincirkan keropok dengan krim masam dan krim pekat, melahirkan cawan pisang di atas setiap keropok.
5. Sekali lagi kami meletakkan kue, krim, pisang sehingga bahan-bahan habis, dengan lapisan terakhir mesti dipeluwap.
6. Hiaskan kek siap dengan coklat parut pada parutan halus, keluarkan selama 3-4 jam di dalam peti sejuk.
Kek tanpa biskut pembakar dan susu pekat - tip dan teknik yang berguna
• Mana-mana kuki sesuai untuk membuat kue, tetapi kue yang dibuat dari kue kuali dan keropok sangat lazat dan menarik.
• Supaya kek siap tidak runtuh apabila menghiris, tutupnya sebelum meletakkannya di tempat yang sejuk dengan kertas penaik minyak.
• Anda boleh menukar sedikit resipi yang disajikan dengan menambah yang baru kepada kek: meletakkan kismis, buah candied, kacang, buah dalam "doh".
• Sekiranya resipi memerlukan kuki awal dalam susu, kopi, kemudian berjaga-jaga untuk masa, jangan mengatasi asas kek cecair, jika tidak, kuki akan basah dan tidak mungkin untuk meletakkannya sepatutnya.
• Pastikan memasak kek di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam selepas membuatnya, jadi kuki akan tepu dengan krim dari susu pekat dan bahan-bahan lain dan kek akan menjadi sangat lazat dan enak.
• Daripada ramuan yang ada, anda boleh membuat bukan sahaja kek yang besar dan lazat, tetapi juga kek porsi. Di samping itu, anda boleh membentuk pelbagai angka dari jisim yang sedikit diselesaikan dan mencelupkannya, contohnya, ke dalam lapisan gula, membuat sejenis pencuci mulut.
• Penampilan kek siap, ia mungkin kelihatan seperti seseorang yang tidak dapat dilihat, tetapi keadaannya mudah dibaiki dengan menghias produk dengan pelbagai jenis taburan, buah-buahan, beri, glaze, kacang, dan sebagainya.
• Jika anda tidak mempunyai apa-apa untuk menghiasi kek tangan, hanya hancurkan kuki yang masih menjadi serbuk kecil dan taburkannya di atas dan sisi kek.
