Omelet adalah hidangan tradisional "pagi", sangat lazat, sihat dan rendah kalori. Mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dengan sekurang-kurangnya kalori, ia memberikan kekuatan, tetapi tidak mencederakan angka. Hidangan omelet yang direbus dalam beg mempunyai rasa yang sangat halus.
Manfaat omelet dalam perjanjian dan perbezaannya dari hidangan tradisional
Varian omelet tradisional dimasak dalam kuali, di dalam ketuhar, dalam dandang berganda atau dalam periuk perlahan. Beberapa orang tahu bahawa anda boleh membuat omelet rebus dalam beg. Sementara itu, hidangan yang luar biasa berbeza dari yang klasik, dan dengan ketara.
Omelet yang dibuat dengan cara yang pelik adalah benar-benar bebas minyak. Oleh itu, tidak perlu menggorengnya, oleh itu, kerak goreng yang tidak sesuai dalam omelet tidak terbentuk. Ia berbahaya dan berbahaya kepada kesihatan. Dewasa boleh membuat keputusan sendiri, tetapi badan kanak-kanak mesti dilindungi. Oleh itu, omelet dalam beg itu sesuai untuk makanan bayi.
Di samping itu, cara memasak yang luar biasa memecahkan masalah yang paling penting dalam telur ayam yang lazat: ia membuat hidangan yang tinggi, lapang tanpa tepung atau tepung. Untuk mencapai ini dalam periuk atau periuk perlahan sangat sukar. Sekalipun sekeping omelet cantik yang indah jatuh di atas piring, kek telur yang sederhana sering masuk ke meja.
Telur dadih dalam bungkusan itu dijamin menjadi subur, sambil mengekalkan kepenatan yang menyenangkan dan selepas pendinginan di dalam pinggan. Memandangkan kemudahan penyediaan, ini adalah bonus yang menarik untuk faedah yang tidak diragukan. Terdapat tambahan lain: dalam air mendidih, hidangan itu tidak akan dapat dibakar dan tidak memerlukan pengawasan khas semasa memasak.
Seperti telur dadar biasa, yang direbus yang luar biasa boleh menjadi rumit. Sebagai contoh, tambah daging, ayam, sayur-sayuran, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain untuknya.
Omelet dalam satu paket: prinsip am persediaan
Pangkalan omelet disediakan dengan cara yang sama seperti penyediaan omelet klasik. Susu disebat dengan telur dan garam menggunakan tangan whisk, mixer, blender atau cara lama, secara manual. Semuanya sangat mudah, dan tertakluk kepada perkadaran, rasa hidangan itu akan kekal tidak berubah.
Teknologi untuk menebal dadar yang dimasak dalam pakej adalah istimewa. Inilah yang anda perlukan untuk mendapatkan hidangan lazat yang lazat:
• kuali dengan air mendidih;
• beg makanan yang padat (lebih baik mengambil beg plastik khas untuk membekukan makanan, mereka lebih kuat dan tidak terjejas);
• Gula perkeranian.
Di sini, sebenarnya, set keseluruhan mudah yang diperlukan untuk eksperimen kuliner. Campuran omelette akan tetap diletakkan di dalam beg, mengikatnya dengan tegas dan celupkan dalam air mendidih.
Resipi omelet yang dimasak dalam beg
Pengalaman pertama dalam menyediakan omelet dalam pakatan harus menyenangkan, jadi anda harus menguasai resipi klasik. Pada masa akan datang, anda boleh pergi ke pilihan yang lebih kompleks untuk hidangan itu.
Telur dadar klasik
Ramuan minimum membuat resipi ini menjadi asas yang sempurna untuk sarapan atau makan malam. Anda boleh menggabungkan telur dadar yang disediakan mengikut resipi klasik dengan apa-apa: ham, sayuran segar, keju, daging sesuai.
Bahan-bahan
• tiga telur ayam;
• 160 ml susu segar kandungan lemak biasa;
• garam;
• satu setengah liter air.
Kaedah Memasak:
Telur mesti dibasuh terlebih dahulu. Cangkangnya mungkin ternoda dengan kehormatan, zarah kotoran dan bulu. Semua ini mesti dibasuh dengan air yang mengalir, dan kemudian catatkan telur dengan kain kering.
Dalam mangkuk yang sempurna kering memecahkan telur.
Tuangkan dalam norma susu.
Pukul segalanya dengan bersungguh-sungguh dengan tangan atau dengan pengadun.
Garam dan pukul lagi.
Buka beg plastik yang tebal dan pasangkannya ke plat yang mendalam supaya anda tidak boleh bimbang tentang nasib campuran susu telur, iaitu, jangan takut bahawa ia akan mencurahkan.
Pindahkan asas omelet ke dalam beg.
Kencangkan tepi dengan ketat dan ambil dengan jalur anjal.
Letakkan kuali kecil di atas api, menuangkan norma air ke dalamnya.
Letakkan beg dengan omelet masa depan di dalam air dan biarkan ia mendidih.
Masak omelet selama sepuluh minit sehingga dikumpulkan sepenuhnya.
Kesediaan omelet ditentukan oleh konsistensinya. Seperti omelet rebus dalam beg menjadi padat, ia sudah siap.
Tanggalkan beg dengan hidangan siap dari air mendidih, letakkan pada pinggan dan biarkan sejuk sedikit.
Potong bahagian atas beg bersama-sama dengan elastik, berhati-hati untuk tidak membakar tangan anda.
Letakkan omelet yang hebat, sangat lembut pada pinggan dan berkhidmat.
Omelet dalam beg dengan kembang kol
Resipi omelette yang lebih canggih dalam pakej termasuk pelbagai komponen. Sebagai contoh, kembang kol. Ia mempunyai banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk tubuh, ia membantu melawan masalah kulit, dan ditunjukkan untuk diabetes dan gastritis.
Bahan-bahan
• seratus gram kembang kol;
• tiga telur;
• 140 ml susu;
• garam;
• hijau (pilihan).
Kaedah Memasak:
Kembang kol dipotong menjadi plat nipis.
Potong dill dengan pisau sekecil mungkin.
Potong telur ke dalam mangkuk, campurkan dengan garam dan susu dan pukulan dengan teliti sehingga buih busa padam muncul.
Masukkan kubis dan sayur-sayuran ke pangkal telur dadar.
Perlahan-lahan tuangkan ke dalam beg seperti yang dinyatakan di atas.
Masak omelet selepas mendidih selama kira-kira setengah jam.
Keluarkan dari air mendidih, potong dan letakkan di atas pinggan.
Hidangan ayam manis dengan beri
Mengejutkan dan menggembirakan kanak-kanak dengan omelet beri manis - apa yang lebih baik untuk memulakan hari bahagia baru? Sebagai pengisi untuk pangkalan susu telur, mana-mana beri sesuai: raspberi, dihiris menjadi kepingan stroberi, blueberries. Jika keajaiban berry disediakan pada diet rendah kalori, anda tidak boleh meletakkan gula di dalamnya. Tetapi susu tidak diperlukan untuk hidangan ini.
Bahan-bahan
• dua telur;
• dua sudu gula;
• sebilangan buah beri;
• garam garam;
• separuh satu sudu teh jus lemon.
Kaedah Memasak:
Pisahkan protein dari kuning dan pukul sehingga jisim padat diperolehi.
Sapu jus lemon dan tambah protein dengan gula dan garam. Pukul semuanya lagi.
Tuangkan ke dalam kuning dan kacau dengan lembut.
Basuh beri, keringkan sedikit di atas tuala kertas dan taburkan dalam beg.
Tuangkan asas telur hancur.
Tali beg dan masak selama dua puluh minit.
Omelet dalam beg dengan daging dan tomato
Hidangan yang sangat lazat dan memuaskan akan berubah jika anda memasak telur dadar dengan tomato dan keping daging. Hidangan telur seperti ini boleh menggantikan makan malam penuh. Ia menyediakan dengan cepat, yang sangat menyenangkan selepas hari yang sibuk. Daging boleh jadi apa-apa. Daging sapi atau ayam rebus, dan sebilangan daging babi bakar, dan ham kedai yang berkualiti tinggi akan dilakukan. Jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah kegemaran anda ke hidangan.
Bahan-bahan
• tiga telur;
• separuh segelas susu;
• seratus gram daging rebus;
• satu tomato kecil;
• satu sudu sayur hijau;
• garam.
Kaedah Memasak:
Potong daging menjadi kiub kecil. Sekiranya terlalu basah, letakkan pada tuala kertas untuk menyerap kelembapan.
Chop sayur-sayuran dan tomato.
Pukul telur, susu dan garam untuk membuat gelembung muncul.
Buang daging dan sayuran ke dalam mangkuk dengan asas telur, campurkan.
Tuangkan ke dalam beg dan masak mengikut resipi utama selama kira-kira setengah jam.
Omelet dalam pakej - helah dan tip
Hidangan ayam rebus boleh diubah dengan udang, daging, sayur-sayuran, herba dan juga beri. Buah-buahan kering sesuai untuk versi telur dadar manis: mereka tidak memberikan cecair yang berlebihan. Untuk kanak-kanak, anda boleh membuat hidangan manis dengan hanya menambah satu sendok teh gula bukan garam.
By the way, omelet rebus adalah mudah dilakukan pada waktu pagi, menaikkan anak selepas tidur. Walaupun beg dengan asas telur hancur mendidih secara bebas dan selamat sepenuhnya dalam periuk, anda boleh membasuh bayi, meletakkannya di atasnya, letakkan katil itu dengan teratur. Apabila perniagaan pagi selesai, anda hanya perlu mendapatkan dadih siap dari beg itu dan letakkan di atas pinggan.
Daripada beg untuk membeku, anda boleh mengambil dua beg plastik biasa untuk melindungi diri anda dari masalah. Pertama mengikat satu, kemudian yang kedua. Reka bentuk semacam itu tidak mungkin dipecahkan. Di samping itu, pastikan untuk memeriksa beg ketat untuk membekukan produk untuk lubang di dalamnya.
Anda boleh menurunkan beg ke dalam air mendidih hanya jika anda yakin dengan kekuatannya. Beg tahan perbezaan haba akan selamat bertahan di dalam air mendidih. Sekiranya tiada keyakinan terhadap kekuatan beg itu, lebih baik untuk menurunkannya dalam air suam.
Dengan memotong pakej, anda boleh menjadi sangat dibakar. Oleh itu, anda perlu bertindak dengan berhati-hati supaya jet stim tidak merosakkan kulit.
Hidangan omelet yang dimasak mengikut resipi adalah hidangan ringan, lazat dan sihat. Ia sesuai dengan konsep pemakanan, sukan dan nutrisi makanan dan sesuai untuk semua orang yang mematuhi diet yang sihat.
