Suluguni - keju yang boleh digoreng!
Sesiapa yang pernah merasai hidangan ini tidak akan melupakan citarasa.
Anda tidak boleh membantu jatuh cinta dengan kepingan produk yang paling halus dengan rasa segar.
Suluguni sering digoreng dengan sayur-sayuran. Dalam apa jua keadaan, produk ini layak mendapat perhatian!
Fried Suluguni - Prinsip Memasak Umum
Untuk menggoreng, lebih baik menggunakan suluguni salai. Produk ini tidak memerlukan pengisaran awal tepung. Tetapi sukar untuk mencari jualan, melainkan anda tinggal di Georgia. Keju yang kerap perlu dilipat dan lakukan dengan betul.
Apa yang digunakan untuk menggoreng:
• tepung;
• telur;
• keropok;
• biji bijan.
Rempah diproses secara bergilir-gilir di dalam produk, menghasilkan roti yang padat. Ia harus menjaga keju di dalam apabila menggoreng. Anda boleh mencelup keping suluguni dalam adunan. Resipi keju dalam adonan yang harum pada bir sedikit lebih rendah. Goreng pembuka minyak dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Kesediaan ditentukan oleh coklat keemasan.
Tidak kurang hidangan goreng suluguni dengan sayuran. Selalunya, tomato, sayur-sayuran digunakan, telur boleh ditambah kepada mereka. Kelebihan hidangan sedemikian adalah kelajuan memasak. Anda boleh membina makan malam yang enak, enak dan aromatik dalam beberapa minit. Resipi keju dengan tomato juga boleh didapati di bawah.
Fried suluguni dengan telur
Resipi untuk suluguni goreng ringkas. Untuk memasak, anda memerlukan telur dan tepung gandum. Dalam beberapa minit anda boleh memasak pembuka selera yang indah.
Bahan-bahannya
• 200 g keju suluguni;
• 80 g tepung;
• 1 telur;
• minyak, rempah.
Memasak
1. Potong suluguni ke dalam keping apa-apa bentuk yang anda suka. Lay di papan pemotongan.
2. Pukul telur. Anda boleh menambah sebarang rempah yang anda suka atau tidak meletakkan apa-apa di dalamnya.
3. Panaskan minyak dalam kuali.
4. Rebus keju keju dalam telur, kemudian gulung tepung.
5. Selepas tepung, prosedur diulang. Dip keju keju lagi dalam telur, dan kemudian gunakan lapisan tepung selesai.
6. Pindahkan ke lemak panas.
7. Masak suluguni sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Putar spatula dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan pembendungan.
Serbuk goreng suluguni
Cara biasa dan tidak rumit untuk membuat goreng suluguni. Adalah penting untuk menggunakan keropong berkualiti yang diperbuat daripada roti putih, segar dan bebas daripada bau luaran. Bilangan produk adalah sewenang-wenangnya.
Bahan-bahannya
• suluguni;
• telur;
• rempah;
• serbuk roti;
• minyak mendalam.
Memasak
1. Pukul telur dengan garpu, segera gunakan piring yang mudah dibasahi.
2. Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan. Anda boleh menambah bawang putih kering, paprika tanah, lada hitam dan rempah-rempah lain. Bubuk akan menjadi lebih enak dan cerah.
3. Suluguni dipotong menjadi bentuk sewenang-wenangnya. Sekiranya anda ingin mendapatkan lebih banyak hidangan, potong ke dalam jalur. Breading akan meningkatkan output.
4. Tetapkan minyak untuk memanaskan, tuangkan lapisan supaya keju mengapung dengan bebas dan tidak menyentuh bahagian bawah kuali.
5. Sapukan kepingan seli dalam telur, kemudian gulung dalam serbuk roti dengan rempah.
6. Sekarang anda perlu menekan secara manual breading ke keju dan mencelupkannya ke dalam telur lagi.
7. Tutup dengan lapisan atas serbuk roti dan anda boleh mula menggoreng.
8. Letakkan keju dalam lemak panas. Jika suhunya tidak mencukupi, roti akan mula menyerap minyak, mengelupas.
9. Goreng pada kedua-dua belah pihak sehingga coklat dan coklat keemasan. Hidangkan suluguni goreng sendiri atau sebagai tambahan kepada daging, sayuran.
Fried suluguni dengan tomato dan ketumbar
Resipi untuk hidangan yang luar biasa untuk makan tengah hari, tetapi lebih baik untuk makan malam, kerana ia berjalan lancar dengan segelas wain putih. Memasak tidak mengambil masa lebih daripada 10 minit, yang juga tidak boleh tetapi bersukacita.
Bahan-bahannya
• 250 g suluguni;
• minyak, lada;
• 2 tomato kecil yang padat;
• cilantro.
Memasak
1. Masukkan lapisan minyak ke dalam kuali. Anda boleh menggunakan zaitun atau mencairkan sebilah krim.
2. Potong tomato dalam bulatan hingga setengah sentimeter. Masukkan minyak yang dipanaskan dalam satu lapisan, biarkan mereka goreng ringan. Dua minit sudah cukup. Anda boleh flip.
3. Semasa tomato dimasak, anda perlu memotong suluguni menjadi kepingan.
4. Luncurkan tomato dengan spatula dalam satu arah, sebarkan keping keju.
5. Kembalikan tomato ke tempat mereka, letakkan di atas suluguni. Serbuk bahagian atas pinggan dengan lada hitam.
6. Cepat menghancurkan sayur-sayuran cilantro yang dibasuh. Taburkan di atas pinggan segera.
7. Sebaik sahaja keju keseluruhan cair, tenggelam keping tomato goreng di dalamnya dengan spatula.
8. Keluarkan kuali dari panas, pindahkan keju goreng ke piring, layari.
Roti wijen goreng suluguni
Satu variasi keju yang sangat menyelerakan, aromatik, lazat lazat dalam kerak bijan. Agar roti menjadi padat dan menyelamatkan suluguni yang lembut di dalam, anda perlu melakukan semuanya dengan betul.
Bahan-bahannya
• 200 g suluguni;
• 1-2 telur;
• 70 g tepung;
• 50 g wijen putih;
• minyak, rempah.
Memasak
1. Pukul telur sehingga buih cahaya, diketepikan. Tambah sayur-sayuran kering, lada, dan bumbu lain kepada mereka, jika dikehendaki.
2. Tuangkan tepung dan biji wijen ke dalam mangkuk yang berbeza.
3. Potong suluguni menjadi kepingan kecil. Buat kira-kira lima milimeter tebal.
4. Ambil keping keju dan gulung dalam tepung.
5. Kemudian suluguni harus dicelupkan dalam telur dengan atau tanpa rempah dan dipindahkan ke mangkuk dengan biji wijen. Roll dalam benih, tekan biji wijen ke keju dan celupkannya lagi dalam telur.
6. Kotak teratas akan menjadi wijen.
7. Catatkan bahagian-bahagian yang dilapisi dengan minyak panas. Mereka harus terapung secara bebas, jadi lapisan lemak yang dalam harus baik.
8. Goreng pada kedua belah pihak sehingga biji bijan emas, letakkan pada tuala.
9. Selepas mengeluarkan minyak berlebihan, anda boleh memindahkan keju ke dalam pinggan.
Fried suluguni dengan tomato dan telur
Satu lagi versi hidangan yang indah goreng suluguni, yang ideal bukan hanya untuk makan malam. Ia boleh disiapkan dengan cepat untuk sarapan pagi atau makan tengahari, tetapi dalam kes-kes ini tidak termasuk bawang putih.
Bahan-bahannya
• 150 g suluguni;
• 2 telur;
• 1 tomato;
• 0.5 pek dill;
• 2 ulas bawang putih;
• minyak, lada.
Memasak
1. Potong tomato ke dalam bentuk apa-apa, tetapi tidak sangat halus.
2. Suluguni dipotong menjadi beberapa plat.
3. Panaskan minyak, ringan gorengkan tomato.
4. Sebaik sahaja anda menghidupkannya ke sisi lain, letakkan plat keju. Goreng selama setengah minit.
5. Ia adalah masa untuk memecahkan telur.
6. Taburkan hidangan di atas dengan lada, bawang putih cincang, tutup kuali selama satu minit.
7. Buka, pindahkan telur goreng dengan goreng suluguni ke piring, taburkan dengan dill dan khidmat segera, sehingga keju cair, lembut dan panas.
Fried suluguni dilapisi roti dengan keju (parmesan)
Fried suluguni dilapisi roti keju - itulah ilahi! Parmesan paling sesuai untuk pakaian kepingan dangkal. Ia tidak diperlukan sangat.
Bahan-bahannya
• 1 cawan keropok putih;
• 30 g parmesan parut;
• 600 g suluguni;
• 2 telur;
• 0.5 cawan tepung;
• lada hitam, paprika tanah;
• minyak.
Memasak
1. Potong seluruh keju. Adalah wajar bahawa mereka mempunyai ketebalan yang sama, kawasan kepingan itu tidak penting.
2. Masukkan tepung dalam satu pinggan.
3. Pada kedua, anda perlu menuangkan keropok, tambah parmesan parut dan rempah-rempah kepada mereka. Anda boleh menggunakan keju lain, tetapi hanya keras.
4. Dalam plat ketiga anda perlu memecahkan telur, goncangkan produk dengan baik.
5. Teruskan ke breading. Adalah dinasihatkan untuk segera meletakkan semua kepingan dalam kot bulu, kemudian cepat goreng mereka. Ambil papan memotong besar untuk gaya.
6. Sapukan keping suluguni dalam tepung, kemudian telur telur dan gulung dalam campuran keropok dan keju. Dengan perlahan-lahan tekan roti ke dalam kepingan. Letakkan keju di papan pemotongan.
7. Dengan cara yang sama, letakkan keju yang tinggal di bulu bulu.
8. Panaskan minyak, goreng suluguni ke kerak di kedua-dua belah pihak.
Fried suluguni dalam adunan bir
Adonan bir adalah ideal bukan hanya untuk ikan. Keju Suluguni ternyata hanya lazat.
Bahan-bahannya
• segelas tepung;
• 300 g keju;
• 2 telur;
• 200 ml bir;
• rempah;
• minyak sayuran untuk menggoreng.
Memasak
1. Keju segera dipotong menjadi kiub atau kiub kecil, seperti yang anda suka.
2. Letakkan telur ke dalam mangkuk, goncang dengan pukul. Oleh kerana suluguni adalah masin, anda tidak perlu menyiram adunan. Tetapi anda boleh menambah rempah lain ke telur, seperti lada.
3. Sekarang anda perlu mencurahkan bir. Adalah lebih baik jika minuman itu gelap, kacau dan segera tambah tepung, lakukan dengan cepat untuk memastikan gelembung gas dalam minuman.
4. Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan di atas dapur.
5. Selokan sebilah suluguni dalam adunan, disebarkan dalam lemak panas, goreng sehingga adunan menjadi mawar.
6. Pertama letakkan kepingan pada tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, kemudian di atas pinggan.
Fried Suluguni - Tips dan Trik Berguna
• Jika tidak ada keju yang cukup, dan anda memerlukan banyak makanan, potong produk itu menjadi kepingan kecil dan memberi keutamaan bukan untuk serbuk roti, tetapi untuk mengaduk. Jadi dari 200 g keju, anda boleh memasak tiga hidangan besar.
• Batter kiri, tiada keju? Nyonya bijak tidak hilang! Goreng di dalamnya apa-apa produk lain, sebagai contoh, tongkat ketam, keju lain, sosej atau sosej. Ia akan menjadi cantik!
• Kepingan-kepingan keju yang dipakai dalam bulu bulu dari roti boleh dibekukan. Di tangan akan menjadi produk siap setengah siap, yang pada setiap masa akan menjadi pembuka yang bergaya. Sebelum menggoreng suluguni, anda tidak perlu mencairkannya, keju akan bergerak dalam proses.
• Jangan tambah serbuk roti untuk mengeringkan sayur hijau. Ia terbakar dengan cepat, akan ada pukulan hitam dan luka terbakar di permukaan.
• Tidak perlu menggunakan hanya tepung gandum untuk roti. Anda boleh mencincang potongan suluguni dalam tanah oat, dedak, dalam bubur jagung cincang.
