Wortel berair pedas, yang dijual di bawah jenama "Korea", telah tegas mengambil tempat dalam menu, dengan sendirinya dan sebagai komponen salad.
Tidak perlu bercakap tentang bahan kedua.
Dari pelbagai sosej, ia menjadi sukar untuk memilih pelbagai yang betul. Tetapi mengabaikan kombinasi itu tidak berbaloi.
Pembuka pedas "pengenalan" sedikit pedas, selera makan selera makan, atau sebilangan kecil salad dengan sedikit "putih" - anda boleh menyampaikan hidangan dengan cara yang berbeza, tapi pertama, mari masak!
Salad dari lobak Korea dengan sosej - prinsip am persediaan
• Campuran atau puff salad disediakan dari wortel Korea dan sosej. Hidangan makanan ringan itu boleh menjadi baik setiap hari dan perayaan. Ia semua bergantung pada reka bentuk asal.
• Wortel Korea boleh dibeli dengan siap atau disediakan secara berasingan, yang membolehkan anda menyesuaikan rasa dan rasa. Sebelum menambah salad, wortel juga dikeringkan dari perapian. Sekiranya ini tidak dilakukan, hidangan itu akan berlebihan berair, yang tidak diingini, terutama apabila tomato atau timun ditambah kepadanya.
• Apabila memilih sosej, lebih baik untuk mengekalkan sedikit lemak rendah lemak atau dimasak, produk bebas lemak. Mereka dipotong menjadi jalur yang sangat nipis untuk mengekalkan gambaran keseluruhan hidangan tersebut.
• Dalam salad dari wortel Korea dengan sosej, jagung dan kacang dalam tin, timun segar dan jeruk, tomato, jeruk dan jeruk keras, telur berfungsi sebagai bahan tambahan. Dalam salad puff, lobak jeruk selalunya dilapisi dengan kentang rebus atau cendawan acar.
• Permukaan piring dihiasi mengikut budi bicara anda atau mengikut perihalan yang dicadangkan oleh resipi: keropok, biji wijen, herba segar, kerepek atau cendawan jeruk yang ditata khas.
• Hidangkan salad tersebut sebagai pembuka selera.
Salad lobak merah Korea dengan sosej - "Venice"
Bahan-bahan
• Timun segar yang besar;
• 200 gr. Lobak Korea
• satu balang jagung kalengan;
• keju, jenis "Belanda" - 200 gr .;
• untuk berpakaian - mayonis lemak rendah;
• rebus sosis "Doktor" - 200 gr.
Kaedah Memasak:
1. Timun dan "Doktor" memotong jalur panjang, nipis dan dipindahkan ke mangkuk salad.
2. Tambah keju berminyak dan lobak jeruk.
3. Dari kaleng jagung, ketatkan pengasam dan tuangkan ke bahan-bahan lain.
4. Musim snek siap dengan mayones, laraskan kuantiti sendiri.
Salad wortel Korea dengan sosej, keju dan telur
Bahan-bahan
• sosej yang tidak berminyak - 155 gr .;
• lobak Korea pedas - 120 gr .;
• Lada manis - 1/3 daripada purata kacang;
• dua telur, direbus;
• beberapa bulu bawang muda;
• keju, jenis "Rusia" - 120 gr .;
• mayonis rendah kalori - secukup rasa.
Kaedah Memasak:
1. Masukkan lobak mangkuk salad kering dari perapian.
2. Masukkan sosis yang dicincang yang dicincang ke dalam jalur nipis dan lada yang dicincang.
3. Pisahkan telur dengan pisau dan segera mentransfer ke dalam mangkuk salad dengan bahan-bahan lain.
4. Di sana, tambah cip keju yang besar.
5. Beberapa kali, dari bawah ke bawah, menyerahkan, dan musim dengan mayonis.
6. Taburkan bawang hijau dicincang di atas.
Salad wortel Korea dengan sosej, kacang merah dan keju feta
Bahan-bahan
• 150 gr. merokok Cervelat;
• Wortel Korea - 150 gr .;
• 200 gr. kacang berwarna dalam tin;
• kepala bawang salad;
• cawangan Dill;
• 100 gr. keju feta
• balang jagung kalengan;
• tiga sudu sebarang mayonis.
Kaedah Memasak:
1. Masukkan kernel jagung dari kaleng dalam colander dan bilas dengan air suam. Apabila semua cecair telah keluar, alihkan jagung ke dalam mangkuk salad.
2. Lakukan sama dengan kacang tin, dan gabungkan dengan jagung.
3. Potong "Cervelat" ke dalam kiub kecil, potong bawang dan dill secukupnya.
4. Potong keju feta ke dalam kiub kecil dan, bersama-sama dengan bawang dan dill, pindahkan ke mangkuk salad.
5. Tambah lobak merah, mayonis dan sediakan semua bahan.
6. Benarkan pembuka sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam sebelum berkhidmat.
Salad Wortel Korea dengan Sosej dan Chip - Orkid
Bahan-bahan
• champignons jeruk - 100 gr .;
• 100 gr. wortel Korea ringan;
• tiga telur rebus;
• keju, jenis "Edam" atau "Belanda";
• 200 ml mayonis lemak sederhana;
• pek kecil kerepek kentang tanpa rasa (dengan garam);
• sosis "Doktor", direbus - 200 gr.
Kaedah Memasak:
1. Cendawan dan "Doktor" dipotong menjadi jalur nipis. Hancurkan cip ke dalam serbuk kecil.
2. Potong jalur lobak merah lebih pendek dan letakkan lapisan pertama pada pinggan rata. Letakkan jalur mayonis nipis jarang pada lapisan lobak merah dan perlahan-lahan menyebarkannya dengan sudu di seluruh lobak merah.
3. Teratas cendawan dan taburkannya dengan cip cincang. Coat lapisan cendawan dengan mayonis. Gunakan tidak semua kerepek, biarkan 12 keping seluruh pelbagai saiz untuk hiasan.
4. Kemudian letakkan lapisan sosej dan taburkannya dengan keju parut pada parut sederhana.
5. Di atas, sama rata mengedarkan telur kasar parut, tetapi tidak semua. Masukkan setengah telur. Selapikan lapisan telur dengan mayones dan menghias salad.
6. Ambil tiga keping cip terbesar dan letakkan bunga di tengah-tengah salad. Di tengahnya taburkan beberapa telur, dihancurkan pada parutan halus. Bunga yang sama, tetapi dari cip kecil yang terletak di tepi pinggan.
7. Biarkan salad bertahan sekejap dalam sejuk untuk penghamilan, dan hanya kemudiannya berkhidmat.
Puff salad perayaan lobak Korea dengan sosej - "Glade Mushroom"
Bahan-bahan
• cendawan, acar - balang 350-400 ml;
• 300 gr. sosej, tanpa lemak, dimasak;
• 200 gr. wortel Korea pedas;
• tiga timun jeruk kecil;
• empat kentang sederhana;
• sekumpulan bawang;
• sekumpulan Dill;
• mayonis rendah lemak;
• keju, jenis "Kostroma" - 200 gr.
Kaedah Memasak:
1. Bilas ubi kentang, isi dengan air sejuk dan rebus sehingga dimasak. Kemudian sejuk dan kupas.
2. Angkat bentuk yang boleh dilepaskan daripada garis pusat kecil dari dalam dengan filem berpaut supaya ia dapat menutup seluruh bekas dari luar. Anda boleh mengambil sebarang hidangan lain yang sesuai dengan dinding lurus, tidak sempit.
3. Keluarkan cendawan dari perap dan meletakkannya di bahagian bawah bekas, kaki naik.
4. Potong bawang hijau dengan dill dengan pisau, campurkan dan taburkannya dengan banyak cendawan.
5. Dari atas, sebarkan kentang rebus yang dipotong menjadi kiub kecil di lapisan yang sama. Sapu (memerah) lapisan kentang dengan sudu dan pasangkannya dengan mayonis.
6. Potong timun jeruk itu ke dalam kepingan kecil dan perasnya sedikit supaya jus berlebihan hilang. Letakkan timun pada kentang dan perlahan-lahan melicinkan mereka di seluruh permukaan.
7. Tutup timun, dicincang ke dalam jalur nipis, sosej dan minyak dengan mayonis.
8. Seterusnya, letakkan lobak jeruk yang juga dihiris dengan mayonis. Lobak-lonceng wortel yang tidak perlu, sebelum ini dipotong.
9. Tutup lapisan lobak dengan keju parut. Cip keju tidak boleh menjadi kecil, disarankan untuk menggunakan parut dengan sel sederhana.
10. Apabila hidangan dibentuk sepenuhnya, letakkan di dalam peti sejuk selama dua jam. Ini dilakukan supaya ia tepu dan semua komponennya saling berhubung.
11. Keluarkan dari peti sejuk dan tutup kuali dengan pinggan rata, bahagian atas dan matikan, keluarkan bekas.
12. Salad ini tidak memerlukan hiasan tambahan, ia segera disampaikan di atas meja.
Salad koktel lobak merah Korea dengan sosej dan keju
Bahan-bahan
• bawang kecil;
• Keju keras - 100 gr .;
• direbus, sosej rendah lemak ("Susu") - 150 gr .;
• Wortel Korea - 150 gr .;
• telur rebus - 2 buah;
Cili sudu 9% cuka;
• dua cip kecil gula pasir;
• separuh sudu biji bijan;
• tiga sudu mayonis yang paling gemuk;
• sudu mustard lembut.
Kaedah Memasak:
1. Bergantung pada saiz, potong bawang ke bahagian atau separuh cincin separuh. Tuangkan air mendidih dan segera sejuk dengan air yang mengalir.
2. Letakkan garisan bawang dalam plat dalam. Tambah gula, tuangkan cuka dan kacau. Selepas seperempat jam, cuci bawang dari perapuran dengan air sejuk dan keringkan.
3. Sosis dan keju, potong jalur pendek nipis, potong telur dikupas ke dalam bahagian dan cincang halus.
4. Campurkan mayonis dengan sawi dan kacau hingga rata.
5. Di bahagian bawah gelas salad yang luas, letakkan telur rebus, dan bawang jeruk pada mereka.
6. Perlahan menyebarkan jerami sosej dari atas.
7. Kemudian pada satu sisi lapisan sebelumnya meletakkan lobak merah, dan di sebelahnya, hati-hati letakkan keju keras.
8. Di tengah, letakkan sayuran matang mayonis di tengah dan taburkan segala-galanya dengan biji wijen.
Salad wortel Korea dengan sosej, tomato dan keropok
Bahan-bahan
• 300 gr. dibeli atau wortel Korea buatan sendiri;
• tiga tomato merah kecil;
• 300 gr. sosej salai atau ham;
• merasai - herba segar, mayonis;
• beberapa kepingan roti atau roti.
Kaedah Memasak:
1. Sediakan keropok. Untuk melakukan ini, gosokkan keatas roti dengan telur pada semua sisi dengan bawang putih dan potong ke jalur nipis. Keringkan irisan ringan dalam kuali kering atau dalam ketuhar. Microwave disediakan. Supaya irisan roti tidak hancur dan mudah dipotong, lebih baik untuk mengambil roti yang padat, sedikit basi, sedikit berkulit hitam.
2. Basuh tomato dan potong batangnya. Potong setiap separuh ke bahagian atau bahagian dan pilih dengan teliti benih. Potong pulpa ke dalam jerami nipis yang kemas dan pindahkannya ke mangkuk salad.
3. Potong ham ke dalam jerami nipis pendek dan hantar ke tomato.
4. Tambah lobak jeruk, masak hidangan dengan mayonis, taburkan dengan keropok yang dimasak. Dengan kekurangan masa untuk menyediakan keropok buatan sendiri, anda boleh mengambil yang dibeli.
Salad wortel Korea dengan sosej - cara memasak dan tip berguna
• Untuk digunakan dalam salad puff, disarankan untuk mencincang jerami panjang jeruk jeruk yang sudah siap. Ini akan memudahkan penyebaran salad, dan struktur berlapisnya tidak akan dilanggar.
• Untuk menghilangkan perendapan dengan lebih baik dari wortel, letakkannya dalam colander untuk sementara waktu dan pastikan ia memerah sedikit.
• Mana-mana salad campuran lobak Korea dengan sosej boleh dibentangkan dalam lapisan dan sebaliknya - putar sedutan menjadi bercampur-campur.
• Tidak perlu mengambil mayonis untuk berpakaian. Ia telah digantikan sepenuhnya oleh krim masam yang dicampur dengan mustard dan garam. Untuk keterukan yang lebih besar, sedikit lada atau bawang putih yang dicincang boleh ditambah kepada pakaian seperti itu.
• Mana-mana salad kangkung Korea dengan sosej harus disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat sebelum disajikan. Hidangan ini lebih tepu dengan berpakaian, dan komponen tambahan akan menyerap semua aroma rempah dan rempah yang ditambahkan kepada lobak Korea.
