Apa yang mereka tidak masak sekarang dalam periuk perlahan yang direka untuk memasak bijirin sederhana dan rapuh. Dumplings - satu kes khas. Ia seolah-olah seseorang dapat sepenuhnya mengetepikan dengan teknologi datuk, dan tiba-tiba seorang pelajar tidak selesa untuk memperoleh gudang dapur, atau anda pergi ke laut untuk tinggal di sebuah apartmen yang disewa. Walau bagaimanapun, pilihan mendidih ladu untuk pasangan juga mungkin kelihatan lebih mudah jika anda menggunakan periuk perlahan dan bukannya kuali.
Dumplings dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
• Anda boleh memasak ladu dalam periuk perlahan dalam dua cara: ditukarkan atau di dalam bekas memasak.
• Penyediaan produk separuh siap dalam pelbagai pan tidak jauh berbeza daripada memasak dalam periuk konvensional di atas dapur. Dumpling boleh disediakan kedua-dua buatan sendiri dan dibeli, dibekukan atau hanya dibuat. Produk separuh siap beku, tanpa mengira kaedah memasak pilihan, tidak dicairkan terlebih dahulu.
• Perkara yang paling sukar dengan memasak stim, jika anda lebih suka memasak ladu dengan rempah. Dalam kes ini, lebih baik menolak daun bay, sebagai peraturan, ia hanya menambah kepahitan dan bukan aroma yang terbaik. Tetapi hampir semua jenis lada adalah sempurna.
• Jika hidangan pada asalnya dimaksudkan untuk menjadi pedas, anda boleh meletakkan di dalam air, tanpa memotong, pod segar lada panas sebelum memasak. Merah adalah yang terbaik. Sekiranya anda ingin memberi hidangan bukan hanya aroma, tetapi juga rempah, taburkan ladu sendiri dengan lada atau bumbu lain, kira-kira 5 minit selepas permulaan memasak, apabila sudah cukup lembab. Adalah wajar untuk mengurangkan separuh jumlah perisa berbanding dengan masakan klasik.
• Fleksibiliti peranti membolehkan anda mempelbagaikan hidangan biasa dari ladu rebus. Menggunakan pelbagai program, ladu dalam periuk perlahan disediakan, walaupun tanpa menggunakan hidangan tambahan, dengan pelbagai sos dan sayuran. Dengan ladu dalam periuk perlahan memasak kursus pertama dan kedua.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan untuk pasangan
Bahan-bahan
• 300 gr. daging ladu yang dibeli;
• 20 gr. mentega, mentega tanpa lemak;
• satu daun pasli.
Kaedah Memasak:
1. Tuang satu setengah liter air suam ke dalam periuk pemasak multicooker. Turunkan lavrushka itu.
2. Gosokkan bekas stim dengan mentega dan letakkan di perumahan multicooker. Masukkan ladu dalam satu lapisan. Anda tidak perlu mencairkannya.
3. Kurangkan tudung pelbagai pan dan mulakan perkakas pada pilihan "Memasak wap" selama 25 minit.
4. Masa memasak mungkin berbeza-beza dan bergantung terutamanya pada ketebalan adunan. Sekiranya selepas 25 minit doh tidak gugur, tambah masa dengan satu jam lagi.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan di atas air
Bahan-bahan
• satu paun makanan mudah beku;
• garam atau perasa "Untuk sayuran";
• beberapa kacang lada;
• daun kecil lavrushka;
• tiga sudu buatan sendiri, atau hanya krim masam yang gemuk;
• sudu krim buatan sendiri, atau mentega.
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan air minuman yang ditapis ke dalam cawan ke tanda tertinggi.
2. Tetapkan pemasa multicook kepada 20 minit dan aktifkan mod "Sup". Pastikan tutup penutup, jika tidak, air akan mendidih untuk masa yang lama.
3. Sap air mendidih dalam air mendidih, ambil sampel, garam atau tambah perasa sayur. Tunggu lagi mendidih dan segera turun semua ladu. Kacau dan biarkan masak di bawah tudung.
4. Selepas 7 minit, campurkan lagi dan tunggu program berhenti.
5. Selepas isyarat telah dicetuskan, teliti mengeluarkan bekas memasak dari perumahan dan tuangkan kandungannya menjadi colander.
6. Apabila semua sup telah sembuh, letakkan ladu dalam mangkuk dan musim dengan krim atau mentega. Tutup mangkuk itu, tukar dan goyang beberapa kali supaya mentega cair menyelubungi setiap pangsit.
7. Kemudian letakkan piring itu di dalam piring dan letakkan setiap hidangan sesudu krim masam.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan pada bantal sayuran
Bahan-bahan
• ladu beku - 500 gr .;
• separuh daripada lada manis;
• satu lobak kecil;
• tomato bersaiz sederhana;
• kepala bawang;
• Lavrushka - 2 daun;
• cengkih bawang putih;
• sekeping kecil keju keras - 30 g;
• dua sudu minyak sayuran yang dibersihkan;
• perasa "Untuk sayur-sayuran";
• beberapa cawangan dill segar.
Kaedah Memasak:
1. Lempir lempir dan lada paprika ke dalam jerami nipis, dan bawang dengan kiub bersaiz sederhana.
2. Aktifkan pilihan "Baking" pada pelbagai warna dan tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk. Sapu sayuran ke dalamnya, dan, kadangkala kacau, masak selama lima minit dengan tudung alat terbuka. Kemudian tambah tomato diced.
3. Selepas lima minit, tutup sayur-sayuran dengan ladu beku. Di atas mereka meletakkan beberapa daun pasli, garam dan musim dengan perasa "Untuk Sayuran".
4. Isi mangkuk dengan air supaya ia benar-benar meliputi semua makanan.
5. Kurangkan dan tutup tudung, masak di mod yang aktif sebelum setengah jam lagi.
6. Susun ladu yang disediakan dengan sayur-sayuran di atas pinggan dan taburkan setiap hidangan dengan serbuk keju yang besar dicampur dengan bawang putih yang dicincang.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan, dalam tomato dan sos krim masam
Bahan-bahan
• 700 gr. buatan sendiri atau membeli ladu (beku);
• 50 gr. jus tomato tebal;
• krim masam rendah lemak - 50 gr .;
• satu lobak bersaiz sederhana;
• 400 ml air minuman;
• bawang kecil;
• secubit kecil bumbu "hop bunga matahari".
Kaedah Memasak:
1. Tuangkan bawang dan letakkan di dalam petak. Padi lobak kasar dan hantar ke bawang.
2. Masukkan ladu beku di atas sayur-sayuran.
3. Campurkan krim masam dengan jus tomato, tambah hamparan matahari dan kacau dengan baik. Cairkan segala-galanya dengan air dan garam.
4. Tuangkan ladu dengan sos yang disediakan dan masak selama satu jam pada program "Rebusan".
5. Selepas tamat mod aktif, kocok ladu dalam mangkuk selama tujuh minit lagi.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan dengan cendawan kering dalam sos krim masam
Bahan-bahan
• 200 gr. mana-mana cendawan kering;
• 400 gr. makanan mudah beku;
• krim masam 20% - 200 gr .;
• 200 ml susu pasteur;
• minyak halus;
• herba segar;
• kepala bawang kecil.
Kaedah Memasak:
1. Bilas cendawan dengan air suam, dan kemudian isi dengan susu.
2. Dihirup, cuba jangan memotong, potong bawang.
3. Tuangkan lebih kurang 50 ml minyak ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan perkakas dalam program Baking.
4. Selepas tiga minit, masak makanan beku dalam minyak yang telah dipanaskan dan goreng selama 10 minit. Masa yang kurang mungkin diperlukan, perkara utama adalah untuk mencapai pewarnaan emas.
5. Pindahkan bawang ke ladu, campurkan dan matikan mod menggoreng.
6. Tuangkan susu dari cendawan dan tambah krim masam ke dalamnya. Tambah sedikit garam, tuang separuh segelas air minuman dan kacau dengan baik.
7. Perepikan cendawan yang direndam sedikit, potong jalur kecil, dan pindahkan ke mangkuk.
8. Tuangkan dalam sos krim masam dan kacau. Pilih dan aktifkan Mod pemadaman, selama 20 minit.
9. Apabila berkhidmat, masak ladu dengan cendawan yang dimasak dalam pelbagai warna dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan: resipi yang luar biasa dengan mi
Bahan-bahan
• 250 gr. ladu beku;
• 100 gram mi nipis;
• satu lobak kecil;
• satu tomato merah;
• kepala bawang pahit;
• satu daun pasli;
• dua sudu garam;
• Dill;
• Minyak bunga matahari tanpa aromatik - 50 ml.
Kaedah Memasak:
1. Potong bawang ke kepingan sederhana, tomato - kepingan. Gosokkan lobak merah pada kue kasar.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk masak dan panaskan selama tiga minit pada "Goreng".
3. Dumpling di dalam mangkuk, tidak perlu mencairkannya. Tambah bawang dan wortel dan tumis semuanya. Untuk menghalang produk separuh siap daripada melekat, kadang-kadang kacau kandungan mangkuk.
4. Apabila sayur-sayuran lembut dan ladu cair, tukar mod semasa ke "Sup" dan isi mangkuk dengan air ke tanda maksimum. Garam, turunkan lavrushka dan tutup penutup.
5. Selepas 40 minit, tambah mi kering. Kacau, tuangkan dill dicincang halus dan biarkan di multicooker terputus di bawah tudung selama seperempat jam.
Cara memasak ladu dalam periuk perlahan: resipi untuk sup ladu sayuran
Bahan-bahan
• pod lada Bulgaria - 1 pc;
• setengah lobak sederhana;
• bawang - kepala kecil;
• minyak sayur-sayuran halus - 2 sudu besar. l.;
• 200 gr. makanan mudah beku;
• pasli segar - 2-3 cawangan.
Kaedah Memasak:
1. Potong lobak merah dan lada dengan jerami nipis yang kecil. Potong bawang ke kepingan kecil.
2. Pada pilihan "Baking" dalam minyak sayuran, gorengkan lobak merah dengan bawang. Sekali mereka lembut dan mempunyai warna emas, tambah lada dan terus goreng sehingga ia melembutkan.
3. Kemudian masukkan makanan separuh siap dalam mangkuk beku. Tuangkan dalam satu liter air sejuk dan garam yang ditapis.
4. Masukkan multicooker ke dalam mod "Pemadaman", dan tetapkan pemasa selama satu jam. Hidupkan.
5. Setelah program selesai dan dihentikan, tambahkan pasli dicincang halus ke sup dan biarkan dalam keadaan "Preheating" selama 10 minit. Perlindungan perkakas mesti ditutup.
Dumpling dalam periuk perlahan - cara memasak dan petua berguna
• Ladu mendidih untuk pasangan, tanpa gagal melincirkan bekas stim dengan mentega dan meletakkan produk separuh siap, melangkah kembali ke ketebalan jari kecil, dari satu sama lain. Ini akan membantu mengelakkan doh daripada melekat pada tangki stim dan melekatkan ladu bersama-sama.
• Walaupun anda memasak ladu dalam periuk perlahan dalam cara "memasak" yang biasa, berhati-hati apabila menurunkannya dalam air mendidih! Hakikatnya adalah tanpa menghiraukan cawan memasak, doh suka melekat padanya. Ia sangat mudah untuk merosakkan peranti mahal, dan untuk mengelakkan ini, cukup untuk mencampurkan air dengan spatula kayu atau plastik apabila meletakkan produk separuh siap.
• Untuk mengelakkan ladu wap daripada menjadi kering, gris mereka sebelum mendidih dengan mentega cair.
• Ladu stim akan masak lebih cepat jika air panas tidak dicurahkan ke dalam mangkuk.
• Nipis tipis nipis hanya selepas membuat ladu dan tidak masak. Ia akan mencapai kesediaan walaupun peranti dimatikan.
