Tidak ada had untuk kesempurnaan - frasa itu sudah biasa dan dibelasah, tetapi benar. Seseorang mendapat idea untuk memasak hidangan bijirin beberapa - mungkin demi rasa ingin tahu, atau mungkin keluar dari kos. Nah, sebenarnya, ternyata keadaan huru-hara yang indah dengan nama baik - "Persahabatan".
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan - prinsip umum memasak
• Bubur terkenal "Persahabatan" disediakan dari dua atau lebih jenis bijirin. Bijirin dan bijirin yang paling banyak digunakan. Tetapi sering hidangan disediakan dengan menggabungkan beras dengan soba, bubur jagung dan barli.
• Bijirin dicampur dalam perkadaran yang sama. Sebelum digunakan, mereka mesti diasingkan, dibasuh dan dibasuh sepenuhnya dari sisa air. Waktu memasak untuk setiap bijirin adalah berbeza dan dengan itu beberapa jenis mereka memerlukan persiapan awal. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk merendam barli mutiara sebelum memasak selama sekurang-kurangnya 2 jam, menukar air beberapa kali. Apabila memasak nasi dengan bubur jagung, untuk mempercepat proses memasak, ia juga disyorkan untuk merendam kedua-dua jenis dalam bekas yang sama selama satu jam.
• Bubur "Persahabatan" terutamanya hidangan manis yang dimasak dalam susu atau diganti dengan air. Untuk mempersiapkan hidangan tenusu, sebaiknya mengambil susu pasteur bukan lemak. Kandungan lemak yang dicadangkan tidak melebihi 2.5%. Jika anda mengambil produk yang lebih berlemak, pastikan anda mencairkannya dengan air. Bubur susu manis dan asin mengikut budi bicaranya, tambah mentega. Dalam susu bubur "Persahabatan" sering direbus dengan labu atau kismis, yang, jika dikehendaki, boleh digantikan dengan buah-buahan kering.
• Sering kali bubur yang dibuat daripada beras dan soba di atas air disediakan dengan cendawan atau daging (daging cincang rendah lemak).
• Sediakan bubur Persahabatan dalam periuk perlahan menggunakan mod: Bubur Susu, Buckwheat, Pilaf, atau Bubur. Cendawan, sayur-sayuran dan daging cincang digoreng dengan pilihan "Baking" atau "Frying".
Bubur susu "Persahabatan" dalam periuk perlahan - bijirin dengan nasi
Bahan-bahan
• 1.2 l. pasteurisasi susu 2.5%;
• setengah gelas mentega digilap;
• separuh segelas beras beras bulat;
• 2 sudu gula;
• 20 gr. mentega unsalted berkrim.
Kaedah Memasak:
1. Susunkan bijirin, biarkan kuning air yang dibasuh dengan air mendidih, dan bilas beras dalam air sejuk. Ini akan membantu menghilangkan kepahitan.
2. Keringkan bijirin yang dibilas dengan baik pada penyaring dan pindahkan ke mangkuk memasak.
3. Garam, masukkan sedikit gula secukup rasa. Tambah mentega dan isi dengan susu. Jika susu adalah lemak, cairkan dengan air minuman.
4. Kacau dengan baik dan letakkan dengan memasak dengan memilih mod auto "Susu Bubu". Ia akan mengambil masa 40 minit.
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan pada susu dari bijirin dan beras dengan labu
Bahan-bahan
• 250 gr. labu berair segar;
• 100 gr. millet;
• 90 gr. beras dipoles;
• 700 ml buatan sendiri, bukan susu skim;
• tiga sudu gula yang ditapis;
• 50 gr. "Petani", minyak semula jadi;
• air masak sejuk - 1.5 cawan.
Kaedah Memasak:
1. Sow millet dan beras secara berasingan. Bilas nasi dengan jumlah air yang banyak, dan tuangkan millet selama 10 minit dengan air mendidih. Kemudian bilas dan kering dengan baik.
2. Potong kulit dari labu, cuba ambil pulpa hijau di bawahnya. Pilih biji-bijian bersama-sama dengan gentian dan potong pulpa labu menjadi kiub kecil.
3. Letakkan bijirin yang dibasuh dan kepingan labu dalam mangkuk pelbagai periuk. Tambah kepingan mentega, susu cair dengan air dan pindahkan ke bijirin. Manis, garam secukup rasa dan campurkan isi mangkuk dengan teliti.
4. Tetapkan pemasa selama 50 minit dan aktifkan multicook dalam mod "Bijirin" atau "Susu Susu".
5. Selepas masak, tanpa membuka tudung, rendam hidangan selama setengah jam pada pemanasan.
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan dibuat dari bubur jagung dan beras dengan kismis dan kacang
Bahan-bahan
• 200 gr. jagung jagung;
• separuh segelas beras (kira-kira 100 gr.);
• susu lemak sederhana - 700 ml;
• air masak, minum - 2 sudu besar;
• mentega 82.5% - 60 g;
• tanah kecil secubit ke dalam serbuk kayu manis;
• 0.5 sudu besar. l gula bit;
• Madu cair - secukup rasa;
• sebilangan kecil kismis yang dijepit;
• Biji walnut - 50 gr.
Kaedah Memasak:
1. Rendam kismis yang dibasuh selama seperempat jam. Bilas, kering dan potong separuh.
2. Tuang beras dan jagung jagung ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan air sejuk dan biarkan selama satu jam, kemudian bilas dengan baik. Lebih mudah untuk melakukan ini dalam penapis. Air akan mengalir melaluinya, dan sel-sel kecil tidak akan membenarkan bijirin tunggal keluar. Biarkan bijirin yang dibasuh untuk sementara waktu pada ayak dan gantilah mangkuk di bawahnya supaya cairan berlebihan mengalir ke dalamnya.
3. Nasi kering dengan bubur jagung, dipindahkan ke mangkuk memasak, letakkan kismis dan tuangkan susu sejuk. Tambah gula, campurkan dengan teliti dan tambah sedikit garam.
4. Potong mentega ke dalam kepingan kecil dan disebarkan secara rata di atas.
5. Masak bubur di bawah tudung pada pilihan "Bijirin". Tetapkan pemasa selama 40 minit. Ini sudah cukup untuk membuat hidangan itu dikukus dengan baik dan menjadi gembira.
6. Tuangkan kernel walnut dengan pisau dan taburkan bubur bubur pada piring dengan serbuk. Tuangkan madu dan sajikan. Selain itu, anda boleh menambah sedikit minyak untuk setiap plat.
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan dibuat dari soba dan beras dalam susu
Bahan-bahan
• ubat kualiti beras - 0.5 sudu besar;
• setengah gelas soba;
• tiga gelas nonfat 2.5% susu;
• segelas air minuman (direbus);
• satu setengah gula sudu;
• sekeping petani kecil.
Kaedah Memasak:
1. Tanpa mencampurkan, sediakan sampah dan sebotol bijirin, bilas secara berasingan. Putuskan cecair sebaik mungkin.
2. Letakkan beras di dalam mangkuk, isi air dan mulakan periuk perlahan pada pilihan "Beras" dan masak selama seperempat jam.
3. Kemudian tambah soba, letakkan mentega dan tuangkan semua susu. Manis, masukkan sedikit garam garam halus dan kacau dengan baik.
4. Masukkan periuk perlahan dalam mod "Multi-cook" dan tetapkan pemasa selama 15 minit.
5. Berdirilah hidangan yang telah disediakan di dalam peranti dimatikan dengan tudung ditutup selama 10 minit.
Bubur Triple "Persahabatan" dalam periuk perlahan yang diperbuat daripada barli mutiara, soba dan nasi dengan cendawan
Bahan-bahan
• 90 gr. barley mutiara;
• setengah gelas soba;
• 100 gr. beras dipoles;
• segelas champignons cincang beku;
• satu bawang;
• 550 ml air ditapis;
• dua ulas bawang putih;
• 40 gr. minyak sayur beku;
• beberapa cabang herba muda (dill atau peterseli keriting).
Kaedah Memasak:
1. Dua jam sebelum memasak, rendam barli dalam air sejuk, bilas dengan baik dan kering dalam colander.
2. Susun dengan teliti dan bilas beras dengan soba, kering, tidak perlu rendam.
3. Jalankan multicooker pada pilihan "Menggoreng". Tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan panaskannya selama kira-kira 3 minit.
4. Rebus bawang merah dan cendawan sebelum dicairkan dalam minyak. Masukkan bawang putih yang dicincang dengan segera. Kacau rata dan masak selama 20 minit dalam mod yang ditetapkan. Jangan lupa untuk bercampur-campur.
5. Untuk cendawan goreng dengan bawang, tambahkan semua bijirin. Garam secukup rasa dan tambah sayuran halus. Tuangkan air dan kacau isi mangkuk supaya semua komponen diedarkan secara sama rata.
6. Menyediakan hidangan dalam mod auto "Buckwheat" di bawah penutup tertutup. Di samping itu, rendam dengan menghidupkan fungsi "Panaskan" selama 10-15 minit, selepas melaksanakan program utama.
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan dengan daging cincang, beras dan soba
Bahan-bahan
• segelas beras biji-bijian (digilap);
• satu gelas soba bakar (gelap);
• satu paun mana-mana daging minced lemak rendah;
• kepala bawang pahit;
• air minuman yang ditapis - 6 sudu besar;
• lobak kecil;
• minyak beku - 2 sudu besar. l.;
• satu tomato besar atau satu sudu tomato yang sukar ditandingi.
Kaedah Memasak:
1. Pertama-tama, sediakan bijirin: sediakan dengan teliti, bilas dan keringkannya dengan meletakkannya pada penapis.
2. Potong bawang dalam kepingan kecil, dan sapukan lobak merah dengan cip besar. Potong tomato menjadi kiub kecil. Masukkan bawang, tomato dan wortel dalam mangkuk, tuangkan minyak dan goreng pada "Baking".
3. Apabila sayur-sayuran disema dengan baik, letakkan daging cincang kepada mereka dan mash dengan garpu. Teruskan memasak selama 20 minit lagi tanpa mengubah mod set.
4. Tuangkan soba dengan beras ke dalam mangkuk, tuangkan air dan jangan lupa garam.
5. Kacau, kurangkan tudung dan aktifkan pilihan "Pilaf". Selepas program automatik berakhir, teliti kacau kandungan mangkuk. Anda boleh menyimpan hidangan siap dalam keadaan pemanasan untuk beberapa waktu, tetapi tidak lebih daripada seperempat jam.
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan dibuat dari beras, soba dan lentil
Bahan-bahan
• 50 gr. lentil hijau;
• soba - 100 gr .;
• nasi bijirin yang digilap - 100 gr .;
• minyak halus (bunga matahari) - 2 sudu besar. l.;
• lobak kecil;
• separuh daripada bawang tengah.
Kaedah Memasak:
1. Secara berasingan menyusun bijirin dan bilas setiap telaga dalam air sejuk. Terikan daripada kelembapan.
2. Potong bawang dalam kepingan kecil, lobak dalam jalur nipis.
3. Pada "Fry" 2 minit minyak suam dan kacau sayur dicincang ke dalamnya. Goreng, sentiasa kacau, supaya tidak terbakar.
4. Apabila lobak menjadi tepu, dan bawang merah sedikit pelincir, letakkan lentil dalam sayur-sayuran dan tambah sedikit air.
5. Bawa setengah kesediaan dan tuangkan soba dengan nasi.
6. Tuangkan air yang mencukupi untuk menutup bijirin sahaja. Garam ringan dan musim bubur dengan lada tanah.
7. Tukar ke mod "Pilaf" dan masak sehingga kitaran selesai.
Bubur persahabatan dalam periuk perlahan - tips dan teknik memasak yang berguna
• Cuba beli bijirin warna yang cerah. Ia tidak perlu disiram dengan air mendidih atau direndam di dalamnya. Bijir seperti itu sendiri tidak pahit.
• Untuk membuat hidangan jelai masak lebih cepat, gunakan bijirin dihancurkan.
• Lebih teruk anda membilas bijirin, semakin rapuh hidangan akan berubah.
• Sekiranya tidak ada masa untuk menyerap bijirin, tuangkannya dengan air mendidih selama setengah jam.
• Bubur "Persahabatan", yang dimasak di mod yang disyorkan, adalah rapuh. Sekiranya anda ingin mendapatkan lebih likat, masaklah pada pilihan "Rebusan" selama satu jam.
