Minimal makanan dan masa yang sangat sedikit, dan keluarga anda akan penuh.
Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan adalah hidangan lazat, wangi dan memuaskan yang dapat dipelbagaikan dengan menambahkan bahan-bahan yang berbeza kepadanya.
Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan - prinsip asas penyediaan
Kupas dan potong kentang dalam kepingan kecil. Cendawan juga dibersihkan, dibilas, sedikit kering dan hancur dengan plat. Dalam mangkuk, panaskan minyak dalam mod menggoreng. Keluarkan kentang cincang. Goreng hingga separuh masak. Kemudian bawang cincang dan cendawan ditambah, dicampur dan dimasak sehingga kentang lembut.
Cendawan boleh digunakan segar, dikeringkan atau dibekukan.
Jika anda menyediakan hidangan tanpa lemak, anda boleh mempelbagaikannya dengan menambah sayuran, herba, jeruk atau beberapa jenis cendawan.
Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan juga disediakan dengan daging babi, daging lembu, ayam, sosej atau daging cincang. Hidangan boleh dibakar, dibakar atau digoreng.
Rebus kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan, tambah sedikit kuah, air, atau sos berasaskan krim, krim masam atau tomato.
Panggang kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan, meletakkan semua bahan dalam lapisan.
Masa dikira berdasarkan produk yang digunakan dan kaedah penyediaan.
Hidangan ini dibumbui dengan campuran rempah-rempah untuk kentang, cendawan atau panggang.
Resipi 1. Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
kentang - 800 g;
lada tanah;
cendawan hutan - 300 g;
garam;
bawang besar;
minyak sayuran - 120 ml.
Kaedah memasak
1. Kami menyusun, membersihkan dan mencuci cendawan. Spesimen besar dipotong separuh atau kecil.
2. Tuangkan dalam mangkuk minyak bunga matahari peranti dan sebarkan cendawan. Kami memulakan mod penaik selama 65 minit. Kami tidak menutup tudung dan goreng cendawan, kacau sehingga semua kelembapan telah menguap dan mereka ditutupi dengan kerak yang lazat.
3. Kami membersihkan bawang, bilas dan dengan cincin separuh kecil. 20 minit selepas menyalakan program ini, tambahkan bawang ke cendawan. Lada, kacau dan goreng selama kira-kira lima minit, dengan tudung terbuka.
4. Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam bar. Masukkan dalam mangkuk peranti dan campurkan. Sekarang turunkan tudung dan goreng selama 20 minit kemudian buka tudung, campurkan kentang dengan cendawan dan masak sehingga tamat program. Kami menyajikan hidangan siap dengan krim masam, menghias dengan herba segar.
Resipi 2. Kentang dengan cendawan dan ayam dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
kentang - enam umbi;
lada tanah;
dua bawang;
400 g cendawan beku;
30 g mentega.
garam laut;
100 g krim masam;
fillet ayam - 800 g;
2 ulas bawang putih.
Kaedah memasak
1. Bilas fillet ayam di bawah air yang mengalir; jika ada kulit, potonglah. Kupas daging dari filem, kering dan potong saiz sederhana menjadi kepingan.
2. Defrost cendawan dan goreng dalam mod "baking" dalam minyak sayuran sehingga semua jus yang telah dikeluarkan akan menguap.
3. Kupas bawang, cincang suku dengan cincin dan tambah pada cendawan. Goreng semuanya bersama, bercampur, selama kira-kira sepuluh minit.
4. Dalam mangkuk, tambah sosok ayam dan goreng, kacau, sehingga dagingnya jelas.
5. Kupas dan basuh kentang dengan baik. Potong sayuran ke dalam kepingan dan masukkan ke mangkuk dengan ayam dan cendawan. Tuangkan kandungan dengan krim masam dan letakkan bawang putih yang dicincang. Lada dan garam kandungannya. Shuffle.
6. Masak hidangan dengan mengaktifkan fungsi penaik, empat puluh minit. Tutup tudung. Hidangkan sebagai hidangan mandiri dengan sayur-sayuran jeruk atau segar.
Resipi 3. Rebus kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan daging babi
Bahan-bahannya
garam meja;
daging babi - 400 g;
kentang - enam umbi;
lada hitam;
cendawan kering - 100 g;
lobak;
bawang;
pes tomato - 30 g;
krim masam - 250 g.
Kaedah memasak
1. Cincang bawang cincang pada cincin separuh. Kami membersihkan kentang, mencuci dan menghancurkan bar. Tiga wortel dikupas.
2. Letakkan cendawan kering dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air panas supaya cecair sepenuhnya meliputinya. Rendamkan cendawan selama sepuluh menit.
3. Basuh tenderloin babi, kering dengan tuala dan mod dalam kepingan kecil.
4. Masukkan bawang cincang separuh di dalam mangkuk peranti, letakkan babi di atas. Kami mengambil cendawan keluar dari air dan meletakkannya di atas daging. Kami meletakkan separuh kentang, di atas lapisan bawang dan kentang yang lain.
5. Campurkan krim masam dengan pes tomato, lada, garam dan sedikit dicairkan dengan air minuman. Campurkan dan isi kandungan mangkuk dengan sos. Kami menutup peranti tersebut dan memulakan program "pelindapkejutan" selama satu jam. Kemudian kami memasak selama setengah jam lagi dalam mod mengukus.
Resipi 4. Kentang dengan cendawan dan daging cincang dalam periuk perlahan
Bahan-bahannya
tujuh kentang;
200 g champignons;
lada hitam;
satu perempat mentega;
kepala bawang;
krim masam - 50 g.
garam meja;
250 g daging campuran.
Kaedah memasak
1. Basuh champignons, ringan kering dan potong dengan plat nipis. Kupas bawang dan potong cincin setengah. Campurkan cendawan dengan bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan minyak tanpa lemak dan goreng selama 15 minit.
2. Sekarang masukkan daging cincang ke cendawan, letakkan mentega dan terus goreng selama sepuluh minit lagi, kacau dengan kuat supaya mince tidak berkumpul dalam kepingan besar.
3. Kupas dan basuh kentang. Potong kepingan besar.
4. Masukkan kentang apabila daging cincang siap sepenuhnya. Potong rempah dan kacau. Goreng selama 15 minit, kemudian masukkan krim masam yang dicairkan dengan air. Shuffle.
5. Tutup penutup dan mulakan program pembakar. Masak lagi 45 minit. Hidangkan kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan salad sayuran.
Resipi 5. Kentang dengan cendawan dalam pelbagai warna dengan krim
Bahan-bahannya
champignons - 400 g;
garam - 10 g;
kentang - satu setengah kilogram;
Suneli hop - 5 g;
tiga kepala bawang besar;
minyak tanpa lemak - 175 ml;
10% krim - 200 ml.
Kaedah memasak
1. Susun dan bersihkan cendawan. Masukkan colander dan bilas. Keringkan ringan pada tuala kertas dan potong setiap separuh memanjang.
2. Kupas kentang, basuhnya di bawah paip dan potong besar. Keluarkan kulit dari bawang dan cincang dengan kasar.
3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk peranti dan panaskannya dalam mod "menggoreng". Letakkan bawang di bahagian bawah dan goreng sehingga coklat muda. Masukkan cendawan kepada bawang dan masak selama lima minit lagi, garam.
4. Sebaik sahaja cecair itu menyejat, letakkan kentang ke cendawan dan goreng, kacau, jumlah masa yang sama. Garam sekali lagi, dan isi segalanya dengan krim. Masak dalam mod quenching, kacau sekali-sekala, empat puluh minit, dengan penutup tertutup. Hidangkan hidangan dengan tanaman hijau.
Resipi 6. Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan sos tomato
Bahan-bahannya
mana-mana cendawan - 300 g;
daun bay;
minyak tanpa lemak - 125 ml;
tiga bawang;
lada hitam;
tepung - 30 g;
garam;
pes tomato - 60 g;
sayur-sayuran segar.
Kaedah memasak
1. Susunkan cendawan, bersihkan, basuh dan rebus sehingga dimasak. Lipat pada ayak dan sejuk. Slice dalam apa jua cara.
2. Kupas kentang dan bawang. Basuh dan potong sayuran dengan jalur.
3. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng bawang di dalamnya sehingga coklat keemasan. Tuangkan dalam tepung dan campurkan dengan kuat. Masukkan pes tomato, campurkan dan teruskan api selama beberapa minit lagi.
4. Dalam periuk, panaskan minyak sayuran. Letakkan kentang di dalamnya. Goreng selama sepuluh minit, kacau dengan kuat. Tukar peranti ke mod "quenching" dan tambah cendawan. Tuangkan dalam sos tomato dan garam dan musim dengan rempah. Masak hidangan selama empat puluh minit. Hidangkan kentang dengan sayur-sayuran jeruk atau segar.
Resipi 7. Bakar kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan dengan keju
Bahan-bahannya
champignons - setengah kilogram;
lapan kentang;
bawang;
garam laut;
200 g keju;
kunyit
krim masam.
Kaedah memasak
1. Panaskan minyak sayur dalam tangki multicooker. Kupas, bilas, kering dan potong cendawan dengan kepingan nipis. Goreng cendawan, kacau sentiasa, selama kira-kira lima minit. Garam dalam proses. Letakkan cendawan yang disediakan di atas pinggan.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk sekali lagi. Basuh kentang yang dikupas dan potong ke dalam bulatan nipis. Letakkan lapisan kentang di bahagian bawah, musim dengan rempah, garam dan minyak dengan krim masam.
3. Letakkan lapisan cendawan goreng pada kentang. Gosok dengan krim masam juga. Taburkan dengan murah hati dengan keju parut. Turunkan penutup. Hidupkan mod penaik. Masak kentang selama empat puluh minit. Hidangkan dengan jeruk atau sayuran segar.
Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan - petua dan teknik
Supaya kentang tidak menjadi bubur semasa proses rebusan, goreng sebelum memasak setengah dalam mod "menggoreng".
Rendamkan cendawan untuk beberapa waktu dalam air panas untuk menyingkirkan semua bahan berbahaya.
Biarkan kentang dalam mod pemanasan selama setengah jam, supaya rasa dan aroma hidangan terungkap sepenuhnya.
Basuh kentang dengan teliti sebelum mengiris untuk mengeluarkan kanji berlebihan.
