Dalam musim zucchini, suri rumah bersetuju untuk memasak hidangan dari mereka setiap hari.
Zucchini mudah diakses - mereka berkembang dengan cepat dan murah jika anda membelinya.
Mereka agak besar, dari satu medium, hidangan untuk beberapa orang akan berubah. Zucchini adalah sejagat - tanpa rasa cerah, dengan tambahan yang mahir mereka menjadi asas untuk pelbagai hidangan, dan juga untuk gula-gula.
Walau bagaimanapun, stews, kaviar, casseroles sering disiapkan daripada zucchini, mereka hanya digoreng atau dibakar dengan keju atau daging.
Terdapat banyak resipi untuk hidangan skuasy.
Ramai dari mereka disesuaikan untuk periuk perlahan - terima kasih, resipi dari zucchini cepat dan enak.
Prinsip dasar memasak zucchini dalam periuk perlahan cepat dan enak
Zucchini boleh digunakan secara keseluruhan jika muda. Buah-buahan yang lebih tua perlu mengeluarkan benih dan kulit. Squash terlalu lapar, dengan pulpa berserabut, hanya sesuai untuk stewing, tetapi lebih baik memilih sayur-sayuran yang lebih muda.
Untuk memasak hidangan yang cepat dan enak dari zucchini dalam periuk perlahan, gunakan mod Frying, Stewing, Baking dan lain-lain yang lain.
Zucchini dalam periuk perlahan boleh dimasak tanpa apa-apa - contohnya, goreng atau stim. Tetapi lebih kerap mereka dimasak bersama dengan sayur-sayuran lain - bawang, wortel, kentang, terung, lada, tomato.
Banyak hidangan di mana zucchini digabungkan dengan daging, yang digunakan dalam kepingan atau dalam bentuk daging cincang.
Bumbu untuk hidangan dari zucchini adalah bawang putih, dill, pasli, hitam dan allspice dan rempah lain untuk rasa.
Zucchini untuk memasak dalam periuk perlahan dipotong menjadi kiub dengan pelbagai saiz, bulatan, bahagian, bot - jika mereka disumbat, dan juga memotong panjang ke dalam lapisan nipis.
Zucchini braised dalam periuk perlahan - cepat, enak, mudah
Secara tradisional, zucchini yang direbus merujuk kepada hidangan bukan sahaja dari zucchini, tetapi juga sebilangan sayur-sayuran lain. Semua bersama-sama ternyata lazat, halus, dan berkat rempah-rempah aromatik. Dan sangat, sangat membantu!
Bahan-bahannya
• Zucchini kecil seberat satu kilogram
• Dua lobak sederhana
• Bawang besar
• Sepasang lada manis atau satu jika sangat besar
• Tiga tomato sederhana
• Sepasang cengkih bawang putih
• Sebilangan kecil dill dicincang
• Lada hitam tanah
• Garam
• Lada cili panas segar - pilihan
• Minyak sayur, dengan bau.
Kaedah memasak
Kupas bawang, potong ke dalam kubus.
Potong lobak.
Masukkan bawang dan wortel dalam periuk perlahan dengan dua sudu minyak, hidupkan mod Pemanggang selama 10 minit.
Sementara itu, potong zucchini menjadi kiub.
Dari lada - manis dan terbakar - keluarkan biji, potong.
Masukkan sayur-sayuran kepada bawang dan wortel dan hantar selama 10 minit ke mod stewing.
Dadu tomato, anda boleh pra-mengupas kulit.
Pada isyarat multicooker, buka, tambahkan tomato, garam, lada, kacau rata dan letakkan rebusan selama 10 minit, menilai keadaan sayur-sayuran. Jika mereka terlalu keras, maka selama 20 minit.
Pisau bawang putih halus.
Di akhir rebus, tambah bawang putih dan herba, tahan di bawah tudung selama 10 minit.
Hidangkan panas, sejuk sebagai hidangan sampingan, pembuka selera atau hidangan yang berdiri sendiri.
Daging dan zucchini direbus dalam periuk perlahan: sederhana dan enak
Menambah sedikit daging kepada resipi sayur biasa yang biasa, kami mendapat hidangan baru. Sedih dan ringan pada masa yang sama. Anda boleh memilih mana-mana daging - dari babi lembut hingga ayam bersandar. Rempah-rempah yang dipilih dengan baik melengkapkan gambaran rasa.
Bahan-bahannya
• 300 gram daging - dalam kes ini, tulang rusuk babi, tetapi anda boleh yang lain
• Satu zucchini kecil
• Separuh daripada ketua kubis kecil
• Bawang besar
• Dua kentang
• Dua sudu pes tomato
• Bay daun
• Allspice - lima kacang
• Lada hitam tanah
• Dill, basil
• Minyak masak
• Garam secukup rasa
• Di akan - rempah seperti hops-suneli.
Kaedah memasak
Bahagikan daging ke dalam bahagian besar, masukkan dalam periuk perlahan dengan sudu minyak dan pasangkan selama 10 minit.
Dadu zucchini itu.
Potong kubis.
Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
Hidupkan daging di dalam periuk perlahan, letakkan bawang di atasnya, di atas zucchini dan kubis. Hidupkan mod penggoreng selama 10 minit lagi.
Kupas dan dadu kentang.
Pada isyarat multicooker itu, buka, tambah garam, tambahkan pes tomat, rempah, sayur campuran dan daging, jika tidak ada jus, tambah setengah gelas air.
Hidupkan mod quenching selama 20 minit.
Selepas tarikh tutup, semak kesediaan kentang. Sekiranya semuanya teratur, tutupkan sayur-sayuran dan penutup. Sekiranya perlu, masukkan rebus lain.
Hidangkan krim masam atau sos panas.
Bakar dengan cepat dan lazat: kaserak labu dalam periuk perlahan
Zucchini membuat kaserol yang sangat baik - sayuran dengan mudah menggosok pada parut, ia tepu dengan aroma produk dan rempah-rempah lain, memberikan kelantangan dan bentuk ke dalam hidangan. Beberapa telur dan sekurang-kurangnya satu bahan dengan rasa cerah cukup - dan kaserol akan berjaya!
Bahan-bahannya
• Zucchini seberat satu kilogram
• 300 gram keju keras
• Dua sudu krim masam
• Sepasang cengkih bawang putih
• Hijau secukup rasa
• Tiga telur
• Dua sudu semolina
• Minyak sayuran
• Garam.
Kaedah memasak
Zucchini parut, masukkan garam, masukkan colander dan biarkan jus berlebihan.
Keju parut pada parut kasar, bawang putih pada denda atau langkau melalui media.
Masukkan semolina, telur, krim masam, keju, bawang putih, sayur-sayuran ke zucchini, dimasukkan ke dalam mangkuk.
Masukkan garam, jika perlu - lebih baik untuk merasai jisim, jangan lupa bahawa keju adalah masin.
Biarkan selama 15 minit, supaya semolina membengkak.
Harus ada jisim tebal, tanpa cairan berdiri.
Jika terdapat banyak jus, tambah satu lagi sudu semolina.
Lubricate cooker perlahan dengan minyak sayuran.
Letakkan jisim yang terhasil, lancar perlahan-lahan.
Tetapkan mod Pemanggang dan masak kaserol selama sejam.
Anda boleh berkhidmat dengan krim masam, sos, anda boleh menyejukkan dan makan dengan susu.
Zucchini dalam periuk perlahan dalam sos krim
Dari hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan dari zucchini dengan cepat dan mudah - sayur-sayuran dalam sos krim. Ini adalah merawat dari hampir satu produk: zucchini ditambah sos lazat yang lazat. Tetapi anda boleh menggunakannya dalam pelbagai cara. Hidangkan sarapan pagi atau makan malam sebagai hidangan bebas. Letakkan patty di atasnya dan gunakan sebagai hidangan sampingan. Anda boleh meletakkannya di atas meja sebagai makanan ringan. Malah letakkan bulatan zucchini berair pada roti dan makan seperti sandwic dalam bentuk panas atau sejuk. Sesuai untuk bayi dan makanan diet.
Bahan-bahannya
• Skuasy purata dalam berat kilogram - sebaik-baiknya muda
• Bawang
• Segelas krim - jika tidak, anda boleh mengambil separuh krim masam dan separuh susu
• Garam
• Nutmeg, lada hitam, kunyit seperti yang dikehendaki - ia akan memberikan warna yang bagus
• Minyak masak.
Kaedah memasak
Zucchini dipotong menjadi bulatan tebal sentimeter. Sekiranya zucchini sudah tua, anda boleh mengupas dan potong ke dalam kepingan, tetapi rasa hidangan itu akan sedikit berbeza, dan ia akan menjadi tidak begitu lembut. Belum lagi penampilan - sayuran rebus akan dibuat dari kepingan.
Potong bawang dengan halus.
Tuangkan sudu minyak ke dalam periuk perlahan dan goreng bawang dalam mod Frying atau Baking selama 10 minit.
Pilih bawang, celupkan zucchini dalam tepung dan masukkan ke dalam panci.
Pegang mod Penggorengan selama lima minit lagi.
Hidupkan, letakkan bawang di atas, taburi dengan garam dan rempah, tuangkan krim.
Hantar ke mod Pemadaman selama setengah jam.
Selepas isyarat multicooker, biarkan berdiri selama 10 minit dan berkhidmat jika anda merancang untuk menggunakan hidangan panas. Atau beralih ke mangkuk lain dan sejuk.
Zucchini dalam periuk perlahan dengan ayam dan cendawan - hangat, mudah dan lazat
Rebus dengan zucchini adalah gabungan rasa, konsistensi, dan kualiti yang sihat. Dilengkapi dengan cendawan, hidangan mendapat nota citarasa dan aroma baru. Ia cukup memuaskan, namun ringan. Daripada ayam, anda boleh mengambil ayam belanda atau daging lain.
Bahan-bahannya
• Zucchini besar - sekurang-kurangnya setengah kilogram berat atau dua kecil
• Setengah kilogram ayam - payudara terbaik
• Bawang
• Wortel
• Dua ratus gram cendawan - champignons atau hutan
• Bay daun
• Garam, lada hitam
• Minyak sayuran.
Kaedah memasak
Ayam dipotong ke dalam kepingan.
Memotong busur sewenang-wenangnya.
Tuangkan sudu minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan daging, bawang dan letakkan dalam mod Pemanggang selama 10 minit.
Sementara itu, cendawan dipotong menjadi plastik, jika hutan - rebus selama 15 minit.
Potong wortel menjadi jalur atau kiub.
Zucchini dipotong menjadi kiub.
Masukkan cendawan dan wortel kepada kandungan multicooker dan tambah 10 minit lagi untuk membakar.
Operasi akhir: letakkan zucchini, garam, masukkan bumbu, tuang setengah gelas air - jika anda ingin hidangan tebal, seperti goulash, atau kaca jika anda memerlukan lebih banyak sos.
Hidupkan selama enam jam.
Hidangan rendah lemak daging, cendawan dan sayur-sayuran adalah lazat dan sejuk.
Zucchini dikukus dalam periuk perlahan
Pilihan yang paling pemakanan untuk memasak zucchini dengan cepat dan mudah dalam periuk perlahan adalah untuk mengukusnya. Hidangan sampingan yang sangat baik atau komponen hidangan sampingan yang kompleks, dan mungkin hidangan utama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Penggunaan perisa akan membantu mencerahkan rasa.
Bahan-bahannya
• Zucchini dari sebarang saiz - yang muda akan menjadi lebih enak dan lebih lembut
• Satu garam garam
• Rempah-rempah Provencal atau sebarang rempah lain untuk rasa
• Air.
Kaedah memasak
Zucchini dipotong menjadi kiub. Jika sangat muda, maka jangan banyak mengisar, ia boleh dibuang semasa masak. Zucchini lama boleh dipotong lebih kecil, dibersihkan dari benih dan kulit.
Campurkan dengan garam dan rempah.
Letakkan plat mengukus.
Tuang air ke dalam mangkuk.
Tetapkan program memasak untuk pasangan selama 20 minit.
Trik dan rahsia zucchini memasak mudah dan cepat dalam periuk perlahan
Jika anda mahu zucchini untuk mengekalkan bentuk yang lebih baik dalam bentuk kiub atau kepingan, anda boleh menambah sedikit garam dan biarkan ia berbaring sebelum memasak.
Sekiranya zucchini beku atau campuran sayur-sayuran digunakan, ia tidak perlu mencairkan sepenuhnya sebelum menggoreng atau rebusan.
Jika anda mahu, anda tidak boleh menggunakan minyak sama sekali untuk rebus. Hanya masukkan bahan-bahan, termasuk zucchini dalam mangkuk, garam - sudah pasti banyak jus. Dan jika anda menambah susu, krim, krim masam, air, anda mendapat banyak sos.
Semua operasi awal - menggoreng sayur-sayuran - boleh dilakukan dalam kuali, kemudian meletakkan produk dalam periuk yang perlahan dan sudah ada kesediaan.
