Biasa, seperti salad asli di meja perayaan, anda tidak akan mengejutkan tetamu lagi.
Sekiranya anda ingin menunjukkan kebolehan masakan yang benar kepada saudara-mara dan rakan-rakan, maka sediakan salad dengan ham dan lada.
Ia akan kelihatan hebat di atas meja anda dan akan mengejutkan para tetamu dengan rasa yang luar biasa.
Pastikan bukan sahaja rasa, tetapi juga jenis hidangan yang diletakkan di atas meja anda, akan menyebabkan kegembiraan tulen dan selera makan yang sihat bagi mereka yang melihatnya.
Kami menawarkan pelbagai resipi salad dengan nota kesegaran.
Prinsip asas memasak
Bahan-bahan utama adalah lada dan ham. Lada lebih baik untuk mengambil warna yang berbeza, jadi salad akan menjadi lebih cerah dan akan kelihatan lebih cantik di dalam pasu. Telur selalu pergi ke salad ini, biasanya rebus. Mereka boleh dihancurkan secara keseluruhan atau berasingan - protein dan kuning. Kesegaran akan memberi timun. Bergantung kepada resipi, jagung, kacang, bawang putih, bawang, kentang, zaitun, dan juga pasta yang digunakan. Untuk berpakaian - mayonis. Anda boleh mengubahnya dengan sos yang berbeza - mayonis bercampur dengan mustard, saus tomat, minyak zaitun. Sayur-sayuran segar - ketumbar, pasli, kemangi, salad - akan memberi hidangan kesegaran musim panas. Dan, tentu saja, keju. Keras atau lembut - untuk rasa dan keinginan.
Lada klasik dan salad ham
Bahan-bahan:
• Telur (kantin C1) - 4;
• Timun (segar);
• Sayuran segar;
• Ham - tiga ratus gram;
• Lada Bulgaria;
• Jagung (tin - 1 boleh);
• Empat jadual. l yogurt / mayonis;
• Lada hitam, garam.
Kaedah Penyediaan:
Telur rebus, kemudian dituangkan dengan air yang mengalir, dan selepas sepuluh minit mereka dikupas. Kemudian kuning dipisahkan daripada protein dan dipotong menjadi jalur. Anda boleh menggosok pada grater kasar.
Paprika dikeluarkan dari teras dan dipotong menjadi jalur.
Timun segar dikupas dan dicincang halus. Chop ham dan sayur-sayuran.
Kuning, garam, lada hitam dan tudung bawang putih ditambah kepada mayonis atau yogurt. Tuangkan dengan pengisar. Masukkan sayur-sayuran cincang. Jika jisim tebal, kemudian tambah mayonis / yogurt.
Lada, ham, timun dan tupai dibentangkan dalam mangkuk salad, menambah pakaian dan ditaburi dengan herba.
Semua produk bercampur. Salad sudah siap.
Salad dengan pasta, ham dan lada
Bahan-bahan:
• Satu lada Bulgaria (manis);
• Sekeping ham;
• Satu tomato (segar);
• Separuh pek pasta;
• Sayur atau minyak zaitun:
• Parsley / cilantro;
• Mayonnaise atau salad dressing.
Untuk salad dressing:
• Seratus gram sayuran atau minyak zaitun;
• Enam puluh gram cuka wain atau jus lemon;
• Garam.
Kaedah Penyediaan:
Macaroni direbus dengan cara biasa. Air dikeringkan dan dicuci produk tepung dalam air mengalir, bersandar di colander. Tuangkan minyak zaitun dan campurkan.
Basuh tomato dan bebas dari biji, potong ke dalam kepingan. Lada disediakan: dibasuh, potong tengah, dipotong menjadi jalur. Pisahkan cincang ke dalam kubus.
Untuk salad dressing:
Campurkan minyak zaitun, jus lemon atau cuka wain. Garam, lada.
Campurkan tomato, pasta, lada, ham dan campuran.
Tidak lama sebelum disajikan, salad disiram dengan mayonis atau salad. Anda boleh taburkan beberapa sayur-sayuran cincang di atas.
Salad dengan ham dan lada "Hill"
Bahan-bahan:
• Sekeping ham;
• Satu bawang;
• Lada bel kuning dan kuning;
• Dua telur (sudu C2);
• Enam jadual. sudu mayonis;
• Keju keras (seratus gram);
• Garam.
Kaedah Penyediaan:
Mentol dikupas, dibasuh dan dipotong. Ham dipotong menjadi jalur kecil.
Telur rebus disejukkan dalam air ais, dikupas dan dicincang halus. Anda boleh sapu pada parut atau melalui pemotong telur. Keju adalah tanah pada grater kasar.
Lada Bulgaria disediakan: dibasuh, teras dibuang, dipotong menjadi kepingan.
Dalam hidangan yang dalam, mayonis digabungkan dengan garam dan dicampur dengan teliti.
Ham, telur, lada, bawang berlapis dalam mangkuk salad, ditaburi dengan keju dan dibumbui dengan sos mayones. Semuanya dicampur dengan kemas, ditaburi dengan banyak herba cincang.
Salad dengan ham dan lada lada "Warna musim luruh"
Bahan-bahan:
• Lada merah dan hijau (Bulgaria);
• 200 gram ham;
• Timun besar;
• Keju - 150 gram;
• Mayonis.
Kaedah Penyediaan:
Sayuran dibasuh dan dibiarkan kering. Ham dipotong menjadi jalur kecil.
Keju adalah tanah pada parut atau dicincang halus untuk mendapatkan serbuk keju.
Paprika merah dan hijau dibasuh. Kemudian potong tengah dan potong.
Timun dipotong menjadi jalur longitud nipis, dan kemudian dipotong setengah. Benarkan cecair yang berlebihan menjadi longkang dan pindahkan ke mangkuk salad. Baki bahan-bahan yang disediakan ditambah, dimasak dengan sos mayones dan bercampur-campur. Dibersihkan di dalam peti sejuk, tetamu dihidangkan sejuk.
Salad dengan ham, lada dan jagung "Fantasy"
Bahan-bahan:
• Jagung - satu boleh;
• Sekeping ham;
• Lada Bulgaria - manis;
• Bulu bawang putih;
• Timun segar;
• Jadual telur (C2) - 4 keping;
• Mayonis / yogurt - 100 gram;
• Garam, lada, herba.
Kaedah Penyediaan:
Telur rebus, dituangkan dengan air sejuk dan ditinggalkan untuk beberapa waktu. Kemudian dikupas. Yolks dipisahkan daripada protein dan yang terakhir dipotong menjadi kepingan kecil.
Ham dan timun segar juga dihancurkan ke dalam tongkat kecil.
Lada Bulgaria disediakan: dibasuh, dipotong setengah dan dibebaskan dari biji. Cincang halus dalam kiub.
Hidangan ham, sayuran dan putih telur disediakan dalam mangkuk salad. Jagung dalam tin ditambah, selepas mengiris jus daripadanya.
Pada pengisar, cengkeh bawang putih, kuning telur dihancurkan ke jisim homogen, yogurt / mayonis ditambah.
Berpakaian yang dihasilkan berpengalaman dengan salad, disejukkan dan disajikan kepada tetamu.
Ham Salad dengan Bell Pepper and Beans
Bahan-bahan:
• Kacang - satu boleh (tin);
• Keju - 100 gram;
• Lada Bulgaria;
• Ham (ayam) - 100 gram;
• Dua bulu bawang putih;
• Telur ayam - 4;
• Garam / sayur-sayuran / mayones.
Kaedah Penyediaan:
Ham sejuk dipotong ke dalam jalur, kemudian ke segi empat tepat.
Brine dituangkan dari kacang dan tersebar ke dalam hidangan yang dalam.
Lada Bulgaria mengeluarkan bahagian tengah. Kemudian ia dibasuh dan dicincang halus.
Keju dihancurkan atau dipotong dengan pisau.
Telur rebus, disejukkan dan dikupas. Tuangkan dengan pisau atau melalui pemotong telur.
Ramuan bercampur dengan kacang dan ham.
Bawang putih dihancurkan melalui menghancurkan, ditambah dengan salad.
Sayur-sayuran yang dicincang dituangkan dengan banyak dari atas, asin dan dibumbui dengan sos mayones.
Berkhidmat di atas meja sejuk.
Salad segar dengan Bell Pepper and Ham
Bahan-bahan:
• Lada Bulgaria (hijau, merah, kuning);
• Sekeping ham (150 g);
• Dua teh. sudu mustard;
• Dua bawang (sebaik-baiknya merah);
• Jus lemon - dua sudu besar. sudu;
• Keju - 150 gram;
• Minyak zaitun (50 g);
• Satu jadual. sudu asam cuka (wain boleh);
• Satu teh. sudu gula tebu;
• Dua puluh buah zaitun;
• Lettuce keriting (hijau);
• Basil.
Kaedah Penyediaan:
Untuk menyediakan salad dressing - gula, minyak zaitun, mustard, jus lemon, cuka dicampur dalam pengisar. Garam dan lada yang sedikit.
Dalam lada bel, batangnya dipotong. Sayuran dipotong. Ham dihancurkan dengan jerami. Mentol dikupas dan dipotong menjadi cincin. Zaitun dipotong separuh. Bahan-bahan yang dihiris dicampur dalam mangkuk atau mangkuk salad.
Daun selada hijau diletakkan di atas vas yang disumbangkan. Dua hingga tiga sudu salad siap diletakkan di atas dan ditaburi dengan kiub keju. Hiaskan dengan daun basil, tuangkan salad dan disajikan kepada setiap tetamu.
Salad dengan lada lada dan ham "Festive"
Bahan-bahan:
• Lada Bulgaria (satu atau dua);
• Empat timun acar;
• Jadual telur - 4;
• Tiga ratus gram ham;
• Dua kentang;
• Bawang (bawang);
• Mustard (30 gram);
• Mayonis (empat sudu besar);
• Garam, lada tanah.
Kaedah Penyediaan:
Kentang rebus dalam kulit, dikupas dan dipotong menjadi segi empat kecil.
Ham dipotong menjadi kiub atau jerami.
Kupas dan cincang halus bawang.
Tepung halus dicincang dengan pisau.
Paprika dikeluarkan dengan teras, kupas dan tanah.
Telur rebus dibenarkan berdiri di dalam air sejuk, dikupas. Kemudian potong atau pas pada pemotong telur.
Mayonis dicampur dengan mustard, anda boleh menambah sedikit kuning telur parut.
Semua bercampur, dipanggang dengan sos mayonis.
Salad ini boleh dibuat dalam lapisan. Pertama menyebarkan kentang pada hidangan rata, maka ham. Taburkan dengan bawang. Lapisan atas diletakkan dalam urutan: timun - bell lada - protein - kuning telur. Setiap baris disalut dengan mayonis bercampur dengan mustard. Salad dibenarkan untuk berendam dan disajikan di meja.
Salad jamuan dengan ham dan lada lada
Bahan-bahan:
• Hams - dua ratus lima puluh gram;
• Dua telur (C1 / C2);
• Bawang (merah);
• Lada Bulgaria (merah, kuning, hijau);
• Keju - seratus gram.
Untuk pengasam:
• 15 gram cuka wain;
• Teh separuh. sudu gula pasir.
Untuk sos:
• Dua jadual. sudu saus tomat;
• 100 gram mayonis;
• Krim masam - tiga jadual. sudu;
• Garam.
Kaedah Penyediaan:
Bawang-buncis dicincang dengan cincin, tambah asid cuka, gula, dan marinate.
Dadu ham itu. Lada disediakan: tangkai dipotong, dibasuh, dicincang. Rebus telur, sejuk, keluarkan cengkerang dan potong. Keju dihancurkan. Dalam hidangan yang dalam, bahan-bahan yang dicincang bercampur-campur.
Musim dengan sos krim mayonis-masam dicampur dengan adunan dan adunan.
Salad "Fireworks" dengan ham dan lada
Bahan-bahan:
• Empat telur (C1);
• Ham - dua ratus lima puluh gram;
• Jagung - 1 boleh;
• Lada (manis Bulgaria);
• Bawang dan mayones - secukup rasa.
Kaedah Penyediaan:
Telur mentah dipukul dalam mangkuk dan bakar empat panci nipis. Sejuk dan potong ke dalam mi. Rebus bawang dan tuangkan air mendidih, buang air. Ham dipotong menjadi jalur nipis. Peppers mengeluarkan benih dan potong kepada kiub. Semua produk dicampur, tambah jagung manis dalam tin, mayonis. Hiaskan dengan sayur-sayuran.
Salad dengan lada dan lada ham dan petua
• Apabila menambah timun segar atau jeruk ke dalam salad, potong dan biarkan parit cair yang berlebihan untuk menghalangnya daripada memotong salad.
• Pegang telur sebaik sahaja mendidih dalam air yang sejuk dan sejuk es. Jadi mereka lebih baik dibersihkan.
• Untuk mengelakkan bawang dari memberi kepahitan, potong dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas beberapa ketika, longkang air dan tambah salad. Bawang akan tetap rangup, tetapi tidak akan memberikan salad yang aftertaste pahit.
• Ia disyorkan untuk musim salad sejuk sebelum disajikan.
