Kentang adalah bahagian penting dalam diet yang sihat dan berkhasiat.
Ia digoreng, dibuang ke sup dan salad, kentang tumbuk udara, potong dan pancake disediakan dari situ.
Kentang adalah pengisian yang sangat baik untuk pai dan pangsit.
Hidangan dari itu adalah di menu restoran terbaik dan kafe-kafe yang mudah.
Apabila kentang biasa diberi bau dan ingin pelbagai, anda boleh membakarnya di dalam lengan dalam ketuhar. Kentang itu akan menjadi rangup dan lembut.
Walaupun populariti dan kesederhanaan, ia tidak selalu mungkin untuk memasaknya dengan nikmat walaupun dalam koki mahir. Bakar kentang sehingga kerak adalah menyelerakan, sangat mungkin jika anda mengikuti resipi.
Kentang dalam beg penaik dalam ketuhar - prinsip umum memasak
Untuk penaik, kentang kuning paling sesuai. Kandungan kanji mestilah sederhana.
Untuk memasak dalam ketuhar, ubi bersaiz sederhana dipilih.
Anda perlu mencuci kentang dengan berus dapur dan potong ke dalam kepingan.
Ia disediakan dengan atau tanpa kulit.
Kentang muda tidak perlu dikupas. Ia dibakar, sebagai peraturan, secara keseluruhannya.
Anda boleh merebus kentang sebelum dimuatkan ke dalam lengan pembakar selama sepuluh minit. Kemudian biarkan sejuk sedikit dan tambah semua bahan lain.
Hidangan disediakan dengan minyak sayuran, lemak babi, bacon, lobak merah dan bawang.
Rempah-rempah yang paling sesuai ialah: paprika merah, rosemary, marjoram, lada hitam, kunyit dan thyme.
Irisan kentang banyak dilapisi dengan perasa ini.
Menuai kentang dalam beg penaik dalam oven yang tersebar di atas lembaran penaik. Permukaannya hendaklah ditutup dengan minyak dan ditaburi dengan minyak.
Hidangan yang siap ditaburkan dengan herba, bawang putih atau keju.
Ia boleh dihidangkan secara berasingan atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging.
Waktu penaik adalah empat puluh hingga enam puluh minit. Suhu di dalam ketuhar adalah 200 darjah.
1. Kentang yang dibakar dalam lengan dalam ketuhar desa
Hidangan yang harum dan memuaskan disediakan dengan cepat dan tanpa kesukaran. Pelbagai rempah bertukar kentang biasa ke dalam hidangan asli yang tidak malu untuk merawat sesiapa. Sos krim masam akan melengkapkan hidangan.
Bahan-bahan:
• Lapan ubi kentang.
• Tujuh Seni. l minyak bunga matahari.
• Garam dapur.
• Lada.
• Dua ulas bawang putih.
• 1/3 sudu teh rosemary, marjoram dan oregano.
• Tiga cabang selasih.
• Tiga bulu rasuk hijau.
Untuk sos krim masam:
• 0.150 kg 22% krim masam.
• Dua ulas bawang putih.
• 50 gram Dill.
Kaedah Penyediaan:
Basuh ubi kentang dengan teliti menggunakan berus sayur. Potong memanjang menjadi empat atau enam keping.
Masukkan kentang ke dalam lengan, tuangkan rempah dan tuangkan minyak bunga matahari. Goncang untuk menyebarkan merata ke atas keping kentang.
Bakar dari setengah jam hingga empat puluh minit.
Potong bawang putih dengan pisau. Cincang halus dan bawang merah.
Sediakan sos: campurkan krim masam dengan bawang putih dicincang dan Dill. Garam dan lada. Kacau semua.
Taburkan kentang yang sudah siap dengan bawang putih, kemangi dan bawang hijau. Makan dengan sos krim masam.
2. Kentang dalam pakej untuk membakar dalam ketuhar "Kentang malam"
Kentang rasa sedikit pedas dan pada masa yang sama sangat lembut. Hidangan hebat untuk makan malam keluarga.
Bahan-bahan:
• Lima kentang sederhana.
• 50 gram keju keras.
• Dua tangkai daun pasli.
• Minyak sayur 50 ml.
• ½ lada teh lada hitam.
• Satu sudu teh paprika tanah.
• Satu sudu teh garam dapur.
Kaedah Penyediaan:
Campuran semua rempah: lada, paprika dan garam.
Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan.
Letakkannya dalam beg plastik yang kukuh, taburkan campuran rempah dan goncang untuk dicampur.
Buka beg itu lagi dan tambahkan minyak sayuran. Campurkan semuanya lagi.
Tuangkan kandungan beg ke dalam lengan pembakar. Pindahkan ke lembaran penaik dan hantar ke ketuhar. Bakar selama kira-kira empat puluh minit.
Potong pasli dan potong keju. Tuang semuanya ke dalam mangkuk yang dalam dan kacau.
Keluarkan kentang siap dari lengan dan beralih ke keju dengan pasli. Kacau dengan teliti.
3. Kentang gaya rumah yang dibakar dalam lengan dalam ketuhar
Makanan siap menyediakan makanan lazat dan memuaskan atau menjadi hidangan utama di rumah makan malam.
Bahan-bahan:
• Enam ubi kentang.
• Wortel.
• Kepala bawang.
• Lada hitam.
• Garam dapur.
• Minyak sayuran.
• Sekumpulan ketumbar.
• Lavrushka.
Kaedah Penyediaan:
Kupas kentang. Potong pinggan lima mm lebar.
Parut lobak, potong bawang di cincin separuh.
Potong ketumbar itu.
Campurkan kentang dengan bawang dan lobak merah. Taburkan dengan ketumbar. Garam dan lada. Campurkan segala-galanya. Tambah lavrushka itu. Taburkan dengan minyak bunga matahari.
Biarkan selama lima minit.
Letakkan semuanya dalam beg penaik. Pengedaran sama rata. Muatkan dalam ketuhar selama empat puluh minit.
4. Kentang dalam beg penaik dalam ketuhar dengan bacon
Rempah-rempah yang banyak akan menjadikan hidangan itu asli dan harum. Terima kasih kepada kepingan daging, kentang dibakar dengan baik dan tidak kering.
Bahan-bahan:
• Satu kg kentang.
• Kubus Bouillon.
• ½ sudu teh kemangi, kunyit, marjoram, lada cili.
• 0.150 kg lemak.
Kaedah Penyediaan:
Potong kentang yang dikupas pada separuh, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih. Tambah kubus bouillon. Kentang itu harus mendidih pada api yang rendah selama tiga atau empat minit.
Tuangkan air. Kentang perlu sejuk sedikit.
Campur semua rempah.
Potong lemak menjadi kepingan kecil. Kacau dengan rempah.
Tuangkan kentang dengan campuran dan campurkan dengan sudu.
Mentransfer bahan kerja ke dalam beg penaik dan sama rata mengedarkan kentang.
Panggang empat puluh lima minit.
5. Kentang yang dibakar dalam lengan di dalam oven di Belarus
Untuk mempelbagaikan diet harian, hidangan yang disediakan mengikut resipi ini akan membantu. Adalah lebih baik untuk membakar kentang muda.
Bahan-bahan:
• Satu kg kentang.
• 0.200 kg brisket asap.
• Bawang.
• Minyak sayur dua sudu besar. sudu.
• Dill greens.
• Garam.
• Lada.
Kaedah Penyediaan:
Kentang yang tidak diselipkan dipotong, tidak memotong sehingga hujungnya.
Potong bawang ke dalam cincin, dan brisket ke dalam pinggan.
Antara setiap kentang meletakkan cincin bawang dan sepasang sandung lamur.
Potong Dill. Campurkan dengan minyak, garam dan lada. Tambah seperempat cawan air mendidih.
Beri setiap potong kentang dalam campuran dill dan letakkan di dalam lengan pembakar. Masak di dalam oven dengan cara biasa selama setengah jam.
6. Kentang dalam satu pakej untuk membakar oven secara keseluruhan
Resipi mudah akan membantu anda menyediakan hidangan lazat dan berkhasiat. Kentang boleh dihidangkan secara berasingan sebagai hidangan bebas, atau hidangan daging tambahan dengan ubi wangi.
Bahan-bahan:
• Satu kg kentang.
• Tiga sudu kering adjika.
• Lima ulas bawang putih tanpa ular.
• Dua sudu paprika manis
• Minyak zaitun - dua sudu besar. sudu.
• Garam.
• Seni. sudu cuka wain.
Kaedah Penyediaan:
Kupas kentang. Masak selama sepuluh minit.
Tuangkan ke dalam mangkuk dalam satu lapisan. Garam Tuangkan setiap kentang dengan minyak zaitun. Letakkan dalam beg penaik.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk. Tambah cuka yang sama. Tuang adjika dan paprika. Masukkan bawang putih yang tidak disedut. Campurkan segala-galanya. Tuangkan ke dalam beg penaik dan campurkan dengan kentang. Masak di dalam ketuhar selama tiga perempat jam.
7. Kentang yang dibakar dalam lengan dalam ketuhar dengan bacon dan lada panas
Kentang panggang benar-benar lazat dan harum. Terima kasih kepada bacon, anda mendapat hidangan yang memuaskan dan berkhasiat.
Bahan-bahan:
• Satu kg kentang kecil.
• Tiga sudu zira.
• Lima ulas bawang putih.
• Cabai cabai panas.
• Garam dapur.
• 0.250 kg daging.
• Minyak sayur - empat sudu besar. sudu.
Kaedah Penyediaan:
Potong bacon ke dalam jalur kecil, kemudian potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Lada panas dipotong menjadi cincin kecil.
Muatkan kentang kupas ke dalam lengan. Masukkan bacon, cengkih bawang putih dan lada cili dengan bijirin. Tuang zira dan tambahkan minyak. Garam Campurkan segalanya dengan menggoncang dan menghidupkan beg penaik.
Ikat lengan dan letakkan di atas lembaran penaik. Bakar kentang dalam lengan dalam ketuhar, menyediakan satu jam.
8. Kentang dalam beg penaik dalam ketuhar dengan dill
Hidangan mudah yang boleh disediakan oleh orang yang mula-mula memasak. Kentang panggang lembut dan lembut. Dill segar memberikan hidangan bau yang menyenangkan dan rasa asli.
Bahan-bahan:
• Satu kg kentang kecil.
• Sekumpulan Dill.
• Lima ulas bawang putih.
• Garam dapur.
• Tiga sudu perasa untuk kentang.
• Minyak zaitun - tiga sudu besar. sudu
Kaedah Penyediaan:
Basuh kentang dengan teliti. Bersih dan kering. Pierce setiap kentang dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
Potong Dill. Tuangkan bawang putih dengan pisau. Campurkan kedua-dua bahan dalam mangkuk.
Masukkan bumbu untuk kentang, garam. Tuangkan minyak. Kacau semua.
Tuangkan ke dalam kentang dan campurkan. Muatkan kentang ke dalam beg penaik.
Hidangan ini disiapkan selama kira-kira sejam.
Tambah kentang dalam satu pakej untuk membuat roti dalam ketuhar salad timun dan Dill.
9. Kentang yang dibakar dalam lengan dalam ketuhar dengan prun
Kentang lembut dan lembut tepu dengan aroma prun, wortel manis dan bawang. Hidangan yang sihat dan berkhasiat dengan aftertaste berkrim.
Bahan-bahan:
• Satu kilogram kentang.
• Wortel manis.
• Dua bawang merah.
• Lapan pcs. prun.
• Garam dapur.
• Satu sudu teh kunyit, thyme dan zira.
• Seratus gram mentega.
Kaedah Penyediaan:
Potong beberapa keping kentang.
Tuangkan wortel manis ke dalam jalur. Potong bawang dengan cincin. Campur sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam.
Pegang prun di dalam air suam. Kemudian potong separuh dan pindahkan ke mangkuk dengan sayur-sayuran.
Kacau dan garam. Tuangkan mereka pada sayur-sayuran.
Potong mentega ke kepingan kecil. Tambahnya kepada hidangan untuk sayur-sayuran. Campurkan semua bahan dengan baik.
Lengan pembakar tegas diikat ke satu sisi. Tuangkan dalam campuran sayuran. Ikat di sisi lain, letakkan pada lembaran penaik. Masukkan ke dalam ketuhar selama lima puluh minit.
Oven kentang bakar - helah dan petua
Kentang perlu disebarkan dengan minyak sayuran untuk mendapatkan yang segar. Terima kasih kepadanya, kentang tidak kering dan memperoleh warna emas.
Daripada mentega, tambah hirisan bacon atau lemak babi.
Anda boleh menembusi irisan kentang dengan garpu atau tusuk gigi. Jadi dia lebih baik untuk tetap berbentuk.
Lengan pembakar mesti dipotong di beberapa tempat. Anda juga boleh mengikatnya di satu sisi tidak terlalu ketat supaya wap keluar.
Bawang putih ditambah kepada kentang siap sedia, kerana apabila dibakar, ia menjadi pahit dan memperoleh bau pedas.
Anda boleh menggunakan bumbu khas untuk kentang. Tetapi anda perlu menambahnya dengan berhati-hati. Kebanyakan perasa ini mengandungi banyak garam.
