Pemakanan berasingan - perihalan dan prinsip am
Pemakanan berasingan adalah falsafah, bukan sekadar diet. Makan secara berasingan walaupun beberapa minggu, anda boleh merasakan perbezaannya. Tidak ada sistem dan teori yang sedia ada tentang pemakanan yang sihat telah menyebabkan begitu banyak kontroversi dan kontroversi seperti pemakanan yang berasingan. Apa sebenarnya kesan pemakanan berasingan di dalam badan? Apa lagi - kelebihan atau kekurangan? Para saintis tidak dapat menjawab soalan ini dengan jelas.
Pemakanan berasingan adalah berdasarkan kepada idea tentang keserasian dan ketidakserasian produk tertentu, serta bahaya menggunakan kombinasi produk tertentu. Menurut penyokong nutrisi yang berasingan, jika produk tidak selaras dengan satu sama lain secara serentak memasuki perut, pencernaan mereka akan menjadi agak sukar. Seperti yang anda tahu, kemudian, makanan yang kurang dicerna didepositkan dalam tubuh dalam bentuk lemak dan keretakan. Ini sangat mudah dijelaskan oleh fakta bahawa untuk pecahan karbohidrat, persekitaran alkali diperlukan, manakala protein memerlukan persekitaran berasid. Keadaan untuk mencerna pelbagai jenis produk juga berbeza.
Pengasas pendekatan semasa untuk memisahkan pemakanan dianggap U.G. Hay dan G. Shelton, tetapi dalam banyak cara cadangan mereka tidak sepadan.
Haye Makan berasingan
Pendekatan ini didasarkan pada ketidakcocokan protein dan karbohidrat, yang menyatakan bahawa protein memerlukan persekitaran berasid, dan karbohidrat adalah alkali. Oleh itu, Haye meremehkan kebolehan sejagat sistem pencernaan. Beliau mengesyorkan meningkatkan pengambilan makanan yang meningkatkan keasaman darah (susu, buah-buahan, sayur-sayuran). Kuantiti mereka, pada pendapatnya, harus 4 kali jisim makanan yang meningkatkan keasaman jus gastrik (protein hewani, sitrus, kacang, semua karbohidrat). Peratusan tersebut sepadan dengan perkadaran komponen alkali dan asid dalam cecair badan. Tetapi Haye tidak menghiraukan hakikat bahawa badan itu mempunyai sistem kawal selia sendiri.
Peraturan dasar pemakanan mengikut teori Hay
Karbohidrat tidak boleh dimakan dengan protein, serta buah-buahan masam. Asas nutrisi adalah sayuran, buah-buahan dan salad. Lemak, karbohidrat dan protein perlu dimakan hanya dalam kuantiti yang kecil. Makanan halus, seperti sosej dan sosej, sepatutnya dikecualikan. Antara makanan pelbagai jenis makanan mestilah selang waktu sekurang-kurangnya 4-5 jam. Makanan yang kaya dengan protein termasuk makanan laut, telur, kekacang, ikan, kacang, daging, makanan rendah lemak dan banyak lagi. Makanan kaya karbohidrat termasuk bijirin, kentang, roti, gula, tepung, pasta, dan lain-lain.
Kumpulan yang berasingan terdiri daripada produk "neutral". Ini semua lemak haiwan, krim masam, keju, keju cottage, sayur-sayuran, mentega, krim, buah-buahan dan sayur-sayuran, buah-buahan kering. Makanan "Neutral" dibezakan oleh fakta bahawa ia adalah serasi dengan makanan yang kaya protein dan kaya karbohidrat. Adalah disyorkan bahawa lebih daripada separuh daripada diet harian adalah sayur-sayuran dan buah-buahan.
Bagaimanakah makanan Shelton dianjurkan?
Ia dilarang untuk makan makanan karbohidrat dan berasid pada satu masa, serta protein pekat dan karbohidrat terkonsentrasi. Ini bermakna kacang, telur, daging, keju dan makanan protein lain tidak boleh dimakan serentak dengan bijirin, roti, buah-buahan manis, kek. Di samping itu, dilarang untuk makan dua protein tertumpu pada masa yang sama. Protein komposisi yang berbeza memerlukan jus penghadaman yang berbeza, serta kepekatannya yang berlainan. Jangan makan lemak dengan protein.
Krim, krim, sayuran dan mentega tidak boleh digabungkan dengan telur, daging, kacang, keju dan protein lain. Dengan kombinasi ini, lemak menghalang rembesan jus gastrik. Anda tidak boleh makan buah masam dan protein pada masa yang sama. Pati dan gula juga harus dibahagikan kepada resepsi yang berbeza, dan hanya satu kanji pekat yang perlu dimakan pada satu masa.
Jika tidak, salah satu kanji tidak akan dapat dicerna dan akan kekal di dalam perut sebagai beban, yang melambatkan penyerapan makanan lain, boleh menyebabkan penapaian, meningkatkan keasidan. Mana-mana jenis tembikai harus selalu dimakan secara berasingan daripada makanan lain. Susu perlu dibuang sama sekali atau ia mesti dimakan secara berasingan. Lemak yang terkandung dalam susu tidak membenarkan jus gastrik untuk menonjol untuk beberapa waktu. Susu diserap dalam duodenum, dan bukan di dalam perut, ini mengganggu penyerapan makanan lain.
Pemakanan berasingan - Contoh Diet
Untuk sarapan pagi, anda perlu menggunakan satu perkara untuk dipilih: salad separuh masam atau buah masam, beberapa keping melon, bubur pada air, telur rebus, telur goreng dengan sayur-sayuran.
Untuk makan tengahari: salad (sayur-sayuran, tomato, timun) dengan protein (dada ayam, ikan) atau hidangan karbohidrat (kentang, beras, pasta). Daripada salad, anda boleh menggunakan sayur-sayuran goreng dalam minyak, maka hanya makanan berkanji harus menjadi hidangan utama.
Untuk makan malam: anda perlu memilih pilihan makan tengah hari yang bertentangan. Sekiranya ada tupai untuk makan tengah hari, maka karbohidrat untuk makan malam dan sebaliknya. Jika matlamat pemakanan yang berasingan adalah menurunkan berat badan, maka anda perlu memilih kurang kalori tinggi dan makanan yang lebih ringan.
Kelebihan Kuasa Terpisah
Pemakanan berasingan membantu menghilangkan arthritis, penyakit gastrousus, mencegah gangguan perut, dan mempunyai kesan yang bermanfaat dalam rawatan alahan dan asma. Oleh kerana pemakanan ini, badan dibersihkan, yang merangsang penurunan berat badan. Ini mengurangkan risiko kesihatan yang berkaitan dengan obesiti, membantu mencegah kemunculan diabetes mellitus, penyakit jantung koronari, batu karang.
Tambahan pula adalah peningkatan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebilangan besar produk ini bermakna bahawa badan itu tepu dengan sebilangan besar vitamin, serat, mineral. Menolak gula dan kanji mempunyai kesan positif ke atas badan secara keseluruhan, dan juga membantu mengurangkan jumlah pinggul dan pinggang. Di samping itu, pemakanan meningkatkan jumlah bijirin - sumber vitamin penting, nutrien.
Kekurangan Kuasa Terpisah
Penentang sistem kuasa ini percaya bahawa banyak kesilapan telah dibuat semasa penciptaannya. Pertama sekali, kesejagatan sistem pencernaan tidak diambil kira. Semasa makan, badan menghasilkan enzim alkali dan asid hidroklorik. Dengan sistem kuasa yang berasingan, kebanyakan bahan ini hanya hilang. Ini boleh menyebabkan masalah perut. Orang yang terbiasa makan secara berasingan, dari masa ke masa, kehilangan peluang untuk mencerna makanan campuran.
Teori penggunaan terpencil protein dan karbohidrat dalam amalan agak sukar untuk dilaksanakan, kerana kebanyakan produk mengandungi kedua-duanya pada masa yang sama. Sebagai contoh, kentang, yang dianggap karbohidrat tulen, mengandungi protein sayuran, dan daging mengandungi glikogen, iaitu kanji haiwan. Oleh itu, adakah terdapat sebarang titik untuk memisahkan produk ini, satu titik yang pasti. Di samping itu, makan berasingan boleh menyebabkan kemurungan dan kemurungan. Suasana yang baik bergantung pada kandungan hormon dopamin dan serotonin, yang disebut "hormon kebahagiaan."
Para saintis mendakwa bahawa sintesis bahan ini berlaku hanya dengan pengambilan protein dan karbohidrat serentak dalam tubuh. Ini menerangkan mood yang rendah di kalangan penyokong pemakanan yang berasingan. Walau bagaimanapun, hakikat bahawa sistem ini membantu mengurangkan berat badan diakui walaupun oleh pihak lawannya. Skeptis mendakwa bahawa rizab lemak tidak dikurangkan sama sekali disebabkan oleh pemisahan makanan, tetapi kerana peningkatan bilangan sayur-sayuran segar dalam diet. Sayuran kaya dengan serat dan rendah kalori, sementara mereka memberikan rasa kenyang, membersihkan badan toksin, menurunkan kolesterol.
Pemakanan berasingan - Tips Berguna
Jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan dengan bantuan pemakanan yang berasingan, ahli pemakanan mengesyorkan bahawa anda mempunyai sarapan pagi. Sarapan pagi bukan sahaja menyediakan tenaga untuk sepanjang hari, tetapi juga membantu untuk menghilangkan berat badan yang tidak diingini. Apabila menyusun menu, anda perlu mengetepikan kira-kira 30-40% daripada jumlah diet untuk hidangan pagi. Adalah dinasihatkan supaya sarapan pagi sedini mungkin untuk memulakan metabolisme lebih cepat.
Sekiranya anda melangkau sarapan pagi, tubuh akan selamat dari kelaparan, mengumpul sebahagian daripada hidangan harian. Pada waktu pagi, adalah lebih baik untuk makan makanan seperti buah-buahan kalengan segar, salad vitamin, granola dengan madu, kacang-kacangan dan buah-buahan kering, keju cottage, pelbagai bijirin, yogurt dan produk tenusu lain serta omelet, di mana anda boleh menambah keju, ham, sayuran, sayuran.
Carta Keserasian Produk
Komen
