Puffed salad dengan wortel kelihatan elegan, cerah, dan juga sangat lazat dan enak.
Sayur-sayuran ini digabungkan dengan pelbagai ramuan, yang memberikan skop besar untuk imaginasi masakan. Dan lobak merah adalah salah satu produk yang paling murah dan murah, di setiap dapur dan anda boleh menikmati rumah dengan salad lazat setiap hari.
Salad berlapis dengan lobak - prinsip umum memasak
Puff salad dengan wortel disediakan dari sayur-sayuran segar, rebus atau goreng. Ia telah digosok atau dipotong terlebih dahulu. Jika anda perlu menggoreng sayuran, maka ini hanya dilakukan dalam minyak sayuran, mentega tidak akan berfungsi. Beberapa salad adalah wortel di Korea. Ia memberi makanan ringan yang istimewa, tetapi anda perlu berhati-hati dengan penambahan rempah-rempah lain, agar tidak melampaui batas.
Apa yang boleh ditambah kepada salad lobak merah:
• sayur-sayuran lain;
• buah segar, dalam tin dan kering;
• cendawan;
• telur;
• hijau;
• produk daging;
• sosej.
Salad berpengalaman dengan mayonis, krim masam, mentega, cuka dan sos berdasarkan produk ini. Juga menggunakan pelbagai rempah, herba. Puff salad boleh dibuat dalam hidangan dalam atau dikumpulkan pada hidangan. Tetapi tidak semua ramuan dioleskan. Jika produknya sangat berair atau berlemak, maka anda boleh melangkauinya, jika tidak, hidangan itu akan terlalu kaya dan berat.
Resipi 1: Puffed salad dengan lobak merah dan bit.
Resipi ini berguna, mudah dan murah dengan puffs dan lobak merah, yang sesuai untuk makan malam keluarga dan meja percutian. Krim masam digunakan sebagai pakaian, ia adalah wajar untuk mengambil produk lemak sekurang-kurangnya 20%.
Bahan-bahan
• 2 wortel;
• 2 bit;
• 140 gram krim masam;
• 100 gram keju;
• 2 ulas bawang putih;
• 50 gram kismis;
• 50 gram walnut.
Memasak
1. Untuk sos yang anda perlukan untuk mencampur bawang putih cincang, garam dan krim masam. Untuk rasa anda boleh menambah lada.
2. Rebus bit dan wortel sehingga masak, sejuk, kemudian kulit dan tiga dalam mangkuk yang berbeza.
3. Rendam kismis dalam air suam selama setengah jam, kemudian peras, campurkan dengan lobak merah. Garam dan masukkan bahagian ketiga sos krim masam.
4. Walnut dicincang halus, tetapi tidak dalam tepung. Keping harus dirasakan. Kemudian goreng dalam kuali untuk satu minit.
5. Letakkan kacang-kacangan dan campurkan dengan bit, letakkan separuh sos dari selebihnya. Kami garam.
6. Sebarkan wortel berpakaian pada hidangan, sudu lapisan pertama dengan sudu.
7. Tiga keju, taburkan lobak. Lubang setengah sos.
8. Kami meletakkan lapisan bit dengan kacang, tingkatkan salad, memberikan bentuk yang kemas. Lubricate sisa saus, menghiasi dengan kacang, kismis. Biarkan berdiri di dalam peti sejuk selama 2 jam dan berkhidmat.
Resipi 2: lobak wortel Perancis dan salad epal epal
Salad berlapis cepat lobak segar, yang akan mengambil tidak lebih daripada 15 minit untuk menyediakan. Ia boleh dikumpulkan di atas hidangan rata atau diletakkan dalam mangkuk salad yang mendalam, tidak kira banyak. Mayonis digunakan sebagai pakaian, yang boleh digantikan dengan mana-mana sos rendah kalori.
Bahan-bahan
• 2 wortel;
• 4 telur;
• 2 epal;
• mayonis;
• bawang;
• 120 gram keju.
Memasak
1. Rebus telur. Bersih, sejuk.
2. Kami membersihkan semua sayuran, epal. Bawang yang dipotong dengan halus, dimasukkan ke dalam colander dan disiram dengan air mendidih. Berikan sejuk.
3. Masukkan separuh bawang di bahagian bawah mangkuk salad, kemudian tiga epal, minyak dengan mayonis. Selepas epal ada 2 telur, parut dan juga dioles dengan sos, kemudian lobak merah, mayonis dan keju.
4. Coat keju dengan mayonis dan ulangi lapisan semula. Lapisan keju terakhir tidak perlu disejukkan. Hiaskan salad dengan cara apapun.
Resipi 3: Puff salad dengan wortel dan cendawan.
Untuk lobak lobak ini, champignons mentah digunakan, tetapi anda juga boleh mengambil cendawan kalengan. Ia juga ternyata sangat lazat.
Bahan-bahan
• 250 gram wortel;
• 250 gram champignons;
• minyak;
• mayonis;
• 2 mentol;
• 80 gram prun;
• garam, lada;
• 0.5 cawan walnut.
Memasak
1. Isi prun dengan air panas dan letakkan selama 15 minit. Kemudian peras, dipotong halus.
2. Bersihkan bawang dengan lobak. Sapukan lobak yang kasar, cincang halus bawang.
3. Panaskan kuali kering, tuangkan kacang-kacangan, goreng selama satu minit dan letakkan di dalam mangkuk. Tambah minyak sayuran ke kuali.
4. Goreng wortel, sedikit, ia tidak perlu membawa mereka ke kelembutan penuh. Letakkan dalam mangkuk.
5. Sekarang pada cincang goreng yang sama dicincang dan bawang. Kami membawa kesediaan penuh, jangan lupa untuk garam dan lada. Penyejukan.
6. Meletakkan salad. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk salad yang mendalam, dipenuhi dengan filem berpaut supaya tepi berpusing dengan satu sisi.
7. Kami meletakkan lapisan: walnut, wortel, mayonis, cendawan dengan bawang, mayonis. Ulang lagi. Mayonis perlu digunakan sedikit, lapisan nipis, kerana produknya digoreng dan cukup berlemak.
8. Biarkan salad berdiri di tempat yang sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam, kemudian tutup dengan hidangan rata dan bertukar. Keluarkan filem berpaut.
Resipi 4: Salad wanita dengan wortel dan nanas
Untuk sebab tertentu, lelaki tidak menyukai salad ini, mungkin kerana penambahan bahan-bahan manis. Tetapi mereka hebat digabungkan dengan sos mayonis bawang putih yang terbakar. Salad ternyata sangat ekspresif dan berair.
Bahan-bahan
• 300 gram lobak;
• 100 gram kismis;
• 200 gram nanas dalam tin;
• 2 ulas bawang putih;
• 150 gram mayonis, garam.
Memasak
1. Kismis wap di dalam air panas, memerah.
2. Kami membersihkan semua wortel, kami menggosok dalam apa cara sekalipun. Ia boleh menjadi kecil atau besar.
3. Pancang bebas daripada sirap, dipotong menjadi kiub kecil.
4. Campurkan mayonis dengan bawang putih.
5. Letakkan separuh lobak merah di bahagian bawah mangkuk salad, gariskan lapisan dan gris dengan sos bawang putih.
6. Spread lapisan nanas, tidak perlu gris.
7. Sekarang lagi lapisan lobak dan sos mayones.
8. Taburkan bahagian atas dengan kismis kukus dan siap. Keuntungan salad ini adalah bahawa anda tidak boleh mendesaknya, ia segera berubah menjadi lazat dan enak.
Resipi 5: Salad yang dibumbui dengan wortel dan keju
Ramai membuat salad yang serupa, tetapi terdapat satu ciri dalam zaitun hijau ini. Mereka memberikan hidangan yang khas dan rasa cerah. Dengan cara ini, anda boleh memasak kedua-dua wortel mentah dan rebus, ternyata sempurna dalam kedua-dua varian.
Bahan-bahan
• 250 gram wortel;
• bank zaitun;
• Cengkeh bawang putih (boleh menambah lebih atau kurang);
• 200 gram keju;
• 200 gram mayonis.
Memasak
1. Sapukan wortel yang dikupas sehingga diketepikan.
2. Kacau pala dari zaitun, potong setiap 4 keping. Ia boleh menjadi lebih kecil.
3. Keju hanya tiga, lebih baik daripada halus.
4. Buat sos mayonis bawang putih dan kacau dengan seluruh lobak merah.
5. Letakkan bahagian ketiga lobak merah dalam mangkuk salad, tingkat dengan sudu. Kami juga meletakkan sepertiga keju dan separuh buah zaitun. Kemudian lagi lobak merah dan lapisan penamat adalah keju. Kami menghiasi salad dengan bahagian zaitun, kepingan lobak.
Resipi 6: Salad yang dibumbui dengan wortel dan ayam
Untuk salad ini lebih baik menggunakan dada ayam. Dia direndam dengan sos dan mendapatkan apa yang anda perlukan. Lobak menggunakan segar.
Bahan-bahan
• 2 fillet ayam;
• 5 telur;
• 4 wortel;
• mayonis;
• 200 gram keju.
Memasak
1. Rebus dada ayam selama tidak lebih dari 30 minit, lebih baik untuk garam air pada akhirnya sehingga daging tidak menjadi keras. Hebat, potong ke dalam jalur atau sekadar membuka serat ke gentian.
2. Telur juga direbus, dibersihkan, disapu dengan halus.
3. Kami membersihkan wortel dan juga menggosoknya dengan halus.
4. Semua produk dibahagikan kepada 2 bahagian. Lay lapisan ayam dalam mangkuk salad yang mendalam atau pada hidangan rata, minyak dengan mayonis, kemudian letakkan telur, wortel dan keju, setiap kali menghirup mayonis dan sedikit meludah. Anda boleh taburkan dengan dicincang Dill. Ulangi lapisan semula.
Resipi 7: Salad berlapis dengan wortel, kaki ayam salai dan jagung.
Resipi untuk salad lazat yang lazat, yang merupakan lobak merah Korea. Anda boleh memasak sendiri atau membelinya di kedai. Kami mengambil jagung dalam tin. Daripada kaki ayam salai, anda boleh menggunakan payudara dengan cara yang sama.
Bahan-bahan
• 200 gram lobak Korea;
• 1 kaki ayam salai;
• 4 telur rebus;
• 100 gram keju;
• 0.5 tin jagung;
• 2 timun jeruk;
• mayonis;
• garam, gula;
• bawang;
• cuka.
Memasak
1. Pisahkan bawang, diced terlebih dahulu. Lariskan secubit gula dalam setengah gelas air, tambah cuka, tuangkan begitu banyak sehingga larutan menjadi agak berasid, anda boleh menetes minyak sayuran sedikit, ia akan membuat rasa lebih lembut. Kami meletakkan bawang, kami menahan sekurang-kurangnya setengah jam.
2. Kami membelah kaki, mengeluarkan kulit dan tulang, kita tidak memerlukannya, lemak juga lebih baik untuk dikeluarkan. Daging yang dibebaskan dipotong menjadi kiub.
3. Di bahagian bawah mangkuk salad atau di atas pinggan rata, letakkan ayam itu, kemudian bawang direbus dari perapian. Membuat mesh mayonis, tidak memerlukan banyak air.
4. Membuat lapisan telur rebus, anda hanya boleh menggosok, sekali lagi mesh mayonis.
5. Potong acar, letakkannya di atas telur.
6. Lapisan seterusnya meletakkan keju parut. Laraskan gris dengan mayonis supaya tidak terdapat lompang.
7. Sebarkan lobak di atas papan pemotong dan potong 2 cm. Keluarkan kelebihan perapan. Kami menyebarkan lapisan penamat wortel dan salad sudah siap!
Salad berlapis dengan wortel - petua dan teknik
• Salad berlapis akan mempunyai bentuk sempurna, jika diletakkan di dalam cincin. Kemudian hidangan dibenarkan untuk berdiri supaya ia dimenangi dan sokongan dikeluarkan. Daripada cincin khas, anda boleh menggunakan bentuk berpecah saiz kecil. Dan untuk mengelakkan kerosakan salad, ia adalah bergaya untuk melincirkan bahagian dalam dengan minyak sayuran.
• Untuk mengurangkan kandungan kalori salad, lebih baik untuk memberikan keutamaan bukan untuk produk rendah lemak, tetapi untuk sos ringan. Mayonis menyumbang kepada kebanyakan nilai tenaga hidangan tersebut. Anda hanya boleh mencairkan dengan krim masam, yogurt, atau sepenuhnya menggantikan dengan sos yang sama.
• Adakah anda perlu cepat memasak wortel atau bit untuk salad? Basuh sayuran akar, letakkan di dalam beg plastik, tusukan di bahagian atas dan hantar ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 6-8 minit, bergantung kepada kapasiti. Kemudian kita mendapatkan pakej itu dan curahkannya dalam air sejuk. Dengan cara ini, anda boleh memasak akar bukan sahaja dalam kulit, tetapi juga dikupas.
• Adakah lobak merah itu layu, menjadi gugur dan hodoh? Jangan tergesa-gesa untuk membuang, akar boleh ditukar semula! Untuk melakukan ini, letakkan wortel dalam air sejuk. Turgor akan naik dan boleh diparut. Tetapi yang terbaik adalah untuk menggunakan sayur-sayuran yang direkodkan semula untuk dididihkan, kerana rasa mereka tidak sama.
• Lobak dalam salad akan kelihatan cantik dan elegan, jika anda menggosok sayuran pada kuali Korea. Dan supaya jerami itu tidak terlalu panjang, anda boleh memotongnya dengan pisau.
