Memasak sesuatu yang luar biasa sangat mudah. Ambil resipi ini untuk pai jagung kustard. Kue yang lazat, tetapi sangat lazat semata-mata pada tepung jagung. I.e. Tak tepung lain tidak digunakan dalam kek ini.
Mungkin anda mempunyai pengalaman membuat pai cornmeal, dan ia mungkin kelihatan kering kepada anda. Kami mendapati cara untuk menjadikannya sempurna. Mengapa? Kemudian kami membuat bubur susu. Selain susu, anda boleh mengambil kefir. Juga, jika anda mempunyai masa dan anda terlupa, tepung jagung dapat direndam semalaman dalam kefir. Tetapi untuk permulaan, kami masih mengesyorkan memasak tanpa berlepas dari resipi.
Bahan-bahan
Tepung jagung atau bubur jagung halus - 320 g
Gula - 240 g
Susu atau kefir - 400 ml
Minyak sayur tanpa bau - 150 ml
Telur - 3 pcs.
Serbuk penaik - 1 sudu besar. l
Resipi
Dalam kuali, menggabungkan cornmeal dan gula.
Tambah minyak sayuran dan susu.
Campurkan segala-galanya dengan baik dan dibakar.
Letakkan periuk di atas api, kuat. Bawa mendidih dan kurangkan haba. Kami tidak berpindah dari dapur, mengaduk bubur sepanjang masa supaya tidak membakar dan tidak menggulung. Kami memasak bubur sehingga saat ini tidak ada jejak di belakang sudu. I.e. bubur sudah tebal, tetapi masih menetes dari sudu.
Tuangkan bubur ke dalam mangkuk dan hantar ke sejuk. Bubur harus sejuk. Selepas itu, kami memperkenalkan telur satu demi satu ke dalam adunan jagung kami dan memukul dengan baik sama ada pemukul atau pengadun. Pada akhirnya, tambah serbuk penaik.
Adonan selepas menambah telur adalah cecair, dan anda boleh menyelinap dalam keraguan tentang kejayaan penaik. Tetapi jangan bimbang, apabila dipanaskan, bubur jagung meningkat dalam jumlah. Oleh itu, kek cawan dipanggang seperti yang diperlukan.
Tuang adunan ke dalam muffin atau ke dalam satu acuan besar. Penaik tidak banyak bangkit, jadi isi borang itu hampir sampai ke lembaran.
Kami menghantar cupcakes ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 20 minit. Sekiranya anda membuat kek cawan besar, maka masa untuk membakar memerlukan dua kali lebih banyak.
Tutup muffin siap dengan icing gula. Muffin yang ditaburi dengan gula serbuk hanya sama seperti enak. Selera makan.
Masa memasak - 40 minit.
Pinggian Per Kontena - 8
Setiap 100 g:
B - 4.39
F - 14.44
U - 37.7
Kcal - 300.54
