Sup haruman yang lazat akan menghiburkan sesiapa sahaja, menambah kekuatan dan tenaga, memanaskannya dalam cuaca sejuk dan menyegarkannya dalam panas terik. Sup daging lembu, kambing, daging babi, ayam, ikan dan sayur-sayuran, dalam susu, pada buah-buahan dan buah berry decoctions dan juga roti kvass - untuk apa-apa keadaan hidup terdapat resipi asli yang patut diberi perhatian.

Sup keju

Sup keju boleh dipanggil makanan musim sejuk sebenar: tinggi kalori, tebal, perlahan-lahan. Untuk sup keju, anda perlu mengambil dua kepingan roti basi putih, potong ke dalam kiub dan goreng dalam mentega. Masukkan satu liter sup daging dan letakkan pada api yang rendah supaya sup mendidih selama 10 minit. Tambah satu gelas dari campuran krim dan susu, keluarkan dari haba, kacau secara berterusan, tambah 8-10 sudu besar. l parut apa-apa keju keras, dua sudu besar. l dill, garam dan lada secukup rasa.

Sup labu

Ramai yang cuba membawa keadaan fizikal mereka kembali normal dengan menjatuhkan pound tambahan. Berikut adalah salah satu resipi sup labu yang lazat, memuaskan dan tidak kalori. Untuk menyediakannya, anda perlu: satu gelas labu parut, satu liter air, satu gelas cranberry, 5-6 sudu besar. l gula, 1 sudu besar. l kanji kentang, secubit kayu manis, cengkih dan vanila. Sapu jus dari cranberry, tuangkan pulpa dan kulit yang tinggal dengan air, masak dan terikan. Dalam sup yang dihasilkan menambah labu parut, rempah dan masak sehingga labu siap. Tambah kanji dicairkan dalam air sejuk ke sup. Tuangkan jus cranberry, letakkan gula, panas. Sup asal ini sangat baik dengan krim disebat.

Sup bawang

Walaupun sup bawang pada asalnya dianggap hidangan Perancis, ia mempunyai banyak peminat di seluruh dunia. Dalam periuk, mencairkan 50 g mentega, tambah 600-700 g bawang dipotong menjadi cincin nipis, tambah garam secukup rasa, tutup dengan tudung. Kacau, masak selama 40 minit, sehingga bawang menjadi lembut dan lembut. Campurkan dengan teliti sebungkus tepung di dalam bawang, reneh selama 1-2 minit dan tuangkan satu liter kuah mendidih, letakkan lada dan daun telur. Rebus sup pada api yang rendah selama kira-kira 15 minit. Goreng roti di kedua belah pihak. Tuangkan sup ke mangkuk porsi tahan panas, letakkan irisan roti di atas, taburkan dengan keju parut (50-60g setiap hidangan). Dalam ketuhar panas meletakkan mangkuk dengan sup. Sebaik sahaja keju bermula gelembung - sup sudah siap!

Kharcho Sup

Bawang merah, nasi, bawang, bawang putih, tomat segar, plum, kenari, perasa - ramuan ini boleh digunakan untuk membuat sup kharcho. Potong bubur daging lembu segar (600-700g) ke dalam kepingan kecil dan masak sehingga separuh masak dengan api yang rendah. Pas tomato segar (2-3 pcs atau 3 sudu besar pes tomato) pada lemak yang dikeluarkan dari sup. Dengan cara yang sama, bawang cincang (2 pcs.). Kemudian tambahkan 1 cawan beras yang disahkan, bawang ke sup mendidih, dan terus masak. Sekitar tengah-tengah memasak, masukkan walnut yang dihancurkan, kira-kira setengah gelas. Kemudian tambahkan tomato, plum masam, lada, herba, garam, bawang putih dihancurkan dan masak sehingga dimasak. Rasa neutral nasi dan rasa halus sup, plum masam dan aroma astringent walnut hancur memberikan sup kharko tradisional rasa unik.

Sup susu

Dasar sup susu pasta tradisional dan pelbagai jenis bijirin. Tetapi anda boleh mundur dari tradisi dan membuat sup sangat asli dalam susu. Potong beberapa cengkeh bawang putih yang sangat halus dan goreng. Rebus satu liter susu, tambah goreng. Buang dari panas dan musim dengan dua tupai, garam dan lada yang dipukuli.

Tidak banyak hidangan yang lebih memuaskan dan menyelerakan daripada hidangan sup wangi yang mencukupi. Ia mudah dan menyenangkan untuk memasaknya, hanya pilih dan potong bahan. Panas dan sejuk, ringan dan sangat memuaskan, tebal dan telus, sup krim dan cecair - terdapat banyak untuk dipilih dan memasak setiap hari!

Tonton video itu: Resepi Sup Ayam Mudah Dan Sedap. Chicken Soup Recipe (Jun 2024).