Jellied mince pies sangat mudah untuk menyediakan, yang mana mereka telah menjadi sangat popular. Doh tidak perlu disejukkan atau menunggu ragi berfungsi. Semuanya lebih mudah dan lebih cepat.
Pai Jellied yang dibumbui - Prinsip Memasak Umum
Bahan utama adunan ialah tepung, telur dan produk tenusu. Biasanya ia kefir atau krim masam. Tetapi ada resipi dalam susu. Mayonis sering ditambah kepada doh. Resipi tepat bergantung kepada resipi yang dipilih. Untuk penggunaan soda atau serbuk pembakar yang longgar.
Daging cincang dalam kue boleh dibakar mentah atau tertakluk kepada penggorengan awal.
Apa lagi yang ditambahkan pada pengisian:
• bawang, bawang putih dan sayur-sayuran lain;
• hijau;
• telur;
• cendawan;
• rempah ratus.
Setengah adunan dicurahkan ke dalam acuan, maka pengisian dibentangkan. Adonan yang dituangkan di atas, kemudian masukkan kek ke dalam bak. Kadang-kadang bebola kecil dibuat dari daging mentah dan diedarkan dalam adunan. Anda boleh memasak pai jellied di dalam ketuhar atau dalam periuk perlahan.
Jellied pie dengan daging cincang pada kefir
Resipi untuk pai yang cepat dan mudah dari adonan kefir. Anda boleh menggunakan daging cincang atau ayam. Ia tidak perlu menggoreng pengisian untuk pai seperti itu.
Bahan-bahannya
• 0.25 liter kefir;
• 150 g tepung;
• soda, garam;
• 2 biji telur.
Pengisian:
• 2 kepala bawang;
• 300 g daging cincang;
• rempah;
• 1 putih telur.
Memasak
1. Rebus bawang halus, campurkan dengan daging cincang, tambah putih telur dan rempah, kacau. Biarkan pengisiannya bertahan sedikit, marinate.
2. Kami mengambil kefir terlebih dahulu, biarkan ia panas sedikit. Tambah setengah sudu teh garam dan tuang sebanyak soda baking, goncang, biarkan selama 5 minit.
3. Tambah satu telur pada satu masa, cepat pukul, tambah tepung. Anda boleh menambah baki protein dari pengisian ke doh.
4. Pada ketika ini, ketuhar harus sudah hangat hingga 180. Lubricate the acne.
5. Tuang setengah adunan ke dalam bekas yang disediakan, taburkan dengan daging cincang, isi dengan sisa adunan.
6. Kami membakar keajaiban jeli dengan daging cincang selama 40-45 minit. Kami melihat kesediaan serbuk dan warna kek.
7. Keluarkan dari ketuhar, tutup dengan serbet, tinggalkan selama 15 minit. Anda boleh memotong dan berkhidmat!
Jellied pie dengan daging cincang pada krim masam
Resipi untuk adunan yang indah untuk kek jeli. Sebarang krim masam akan dilakukan: sedikit berasid, berminyak, cair atau tebal.
Bahan-bahannya
• 3 telur;
• 200 ml krim masam;
• 1.5 tsp penanam;
• 200 g tepung.
Pengisian:
• 350 g daging cincang;
• 2 kepala bawang;
• 30 g minyak;
• rempah ratus.
Memasak
1. Bawang bawang dipotong menjadi kiub, goreng sehingga telus, tambah daging cincang dan goreng sedikit juga. Campurkan garam dan rempah-rempah lain ke dalam pengisian, kacau, biarkan sejuk.
2. Untuk menyediakan doh, buang semua bahan bersama-sama dalam mangkuk: tepung, telur, krim masam, garam. Tambah serbuk penaik kepada mereka.
3. campurkan pemukul pengadun, mengalahkan beberapa minit dan itu sahaja!
4. Pie akan menjadi kecil, jadi kami menggunakan acuan sehingga diameter 20 cm. Anda boleh mengambil silikon atau sebarang acuan lain.
5. Sebarkan separuh adunan yang dimasak.
6. Tuangkan lapisan daging tanah goreng dengan bawang ke atasnya.
7. Ambil sudu dan tuangkan adunan dengan doh. Sekiranya anda tidak dapat menyembunyikan sepenuhnya pemadat, maka tidak mengapa. Apabila membakar, adunan itu meningkat, semuanya ditutup.
8. Masukkan dalam ketuhar, panas sehingga 180. Bakar kek sehingga dimasak.
9. Boleh digunakan untuk membakar periuk perlahan. Dalam kes ini, jangan lupa untuk merapikan bahagian bawah dan bawah lubang dengan minyak. Produk akan disediakan dalam kitaran penuh 50-60 minit. Sekiranya anda mahu coklat di atas, putar kek pada akhir ke sisi lain atau tambahkan lebih banyak masa.
Jellied pie dengan daging cincang "Balls" pada susu
Varian jellied pie dengan adunan susu cair. Bakso dibuat untuk mengisi. Anda boleh mengambil bola daging siap sedia. Sekiranya bola bakar dibekukan, biarkan mereka cair terlebih dahulu.
Bahan-bahannya
• 350 ml susu;
• 1 sdt soda;
• 6 telur;
• 1 liter gula
• 100 g marjerin;
• 2 sudu besar. tepung millet.
• 300 g daging cincang atau bebola daging;
• 1 bawang kecil;
• 1 cengkih bawang putih.
Memasak
1. Tambahkan 1 sudu teh ke dalam telur. tanpa bukit garam, memukul dengan memukul, tuang sedikit gula, supaya warna kerak ternyata cantik.
2. Tambah susu, diikuti dengan cair, tetapi dalam keadaan tidak margarin panas, kacau.
3. Tuangkan tepung dengan soda, masakkannya, pastikan adunan sudah siap! Keluarkannya, biarkan ia berdiri selama kira-kira sepuluh minit.
4. Sepanjang masa ini, anda perlu memasak bakso. Chop bawang dan bawang putih sangat halus, kacampur dengan daging cincang. Jika dikehendaki, tambah sebarang rempah dan herba, kacau.
5. Kami membuat bebola kecil dari jisim daging.
6. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan, tingkat lapisan.
7. Dalam sebarang pesanan, letakkan bola daging di atas, perlahan-lahan memerah ke dalam doh.
8. Letakkan kek untuk membakar. Pada 180 ° C produk akan dibakar selama 40-45 minit. Jika adunan itu akan
Jellied pie dengan daging cincang pada krim masam dengan mayonis
Resipi doh lain untuk pai daging cincang. Pengisian goreng untuk itu, tetapi anda juga boleh mengambil daging mentah mentah. Dalam kes yang kedua, anda perlu meningkatkan masa pembakar kek.
Bahan-bahannya
• segelas tepung;
• 3 sudu krim masam;
• 2 sudu kecil penanam;
• 2 telur;
• garam;
• segelas mayonis;
• segelas gula.
Kepada pengisian:
• 400 g daging cincang;
• 2 kepala bawang;
• minyak, rempah;
• 1 sudu saus tomat.
Memasak
1. Kami mula menyediakan pai dengan mengisi, kerana ia perlu disejukkan. Goreng bawang dalam kuali. Sebaik sahaja kepingan itu hampir siap, tambah pemadat. Goreng hingga matang merah, musim dengan rempah dan tomato saus, ia akan menjadikan rasa lebih kaya daging.
2. Semasa pengisian sejuk, pukul telur dan masukkan garam secukupnya kepada mereka, kira-kira setengah sudu teh. Tuangkan jumlah gula yang sama.
3. Letakkan mayonis dengan krim masam, kacau.
4. Tambah tepung, ripper, beberapa pergerakan lagi dan doh siap!
5. Kami beralih separuh ke dalam acuan, tutup dengan lapisan pengisian daging.
6. Kami menyembunyikan forcemeat di bawah doh dan segera meletakkan kek pada baking di dalam ketuhar. Kompor harus sudah menyejukkan 180 derajat.
7. Pie akan dimasak dalam ketuhar selama 35-40 minit. Lihatlah serbuk itu, kerana daging itu hampir siap digunakan.
Jellied pie dengan daging cincang dan kubis
Resipi kek jeli berair dengan daging cincang dan kubis putih. Di sini sayuran digunakan mentah dan goreng sedikit dalam kuali. Tidak kurang lazatnya adalah pai dengan sauerkraut. Doh untuk pai ini adalah kefir dengan krim masam.
Bahan-bahannya
• 100 g krim masam dan kefir;
• 140 g tepung;
• 2 telur;
• beg penanaman;
• garam;
• 80 g minyak sayuran;
• segelas gula.
Untuk pengisian:
• 200 g daging mentah mentah;
• 200 g kubis;
• bawang.
Untuk bentuknya, 20 g plum. mentega dan 2 sudu serbuk roti.
Memasak
1. Goreng bawang dalam minyak, tambahkan pemadat. Kami menggoreng sehingga daging cerah pada semua pihak.
2. Masukkan kubis putih yang dicincang, goreng sehingga hampir selesai. Kami mengisi pengisian dengan garam dan rempah lain mengikut budi bicara kami, pindah ke mangkuk dan biarkan sejuk sepenuhnya.
3. Pukul telur. Kami membuang rempah-rempah dalam mangkuk kepada mereka, tuangkan kefir dan sebarkan krim masam masam. Kacau sekali lagi.
4. Tambah minyak sayuran ke dalam doh. Biasanya mereka menggunakan bunga matahari, tetapi anda boleh mengambil sebahagian kecil daripada minyak zaitun, kek akan menjadi lebih aromatik dan lebih enak.
5. Tuang tepung dan serbuk penaik. Kacau hingga adunan homogen.
6. Lubricate acuan dengan mentega tidak cair. Iaitu, kami mengambil sekeping dan gosokkan bahagian dalam. Taburkan dengan keropok.
7. Kami mengumpul pai dengan cara standard: doh, mengisi, doh.
8. Kami bakar sehingga siap. Sekiranya multicooker digunakan untuk penaik, maka acuan juga disejukkan dengan mentega dan ditaburi dengan keropok. Ia akan menyediakan pai 65-70 minit.
Jellied pie dengan daging cincang dan telur
Resipi untuk pengisian yang indah untuk kek jeli. Buat adunan mengikut mana-mana resipi di atas: krim masam, kefir, susu atau mayonis, dengan atau tanpa lemak.
Bahan-bahannya
• 250 g daging cincang;
• 1 kepala bawang;
• 2 telur rebus;
• Garam, lada;
• 30 g minyak;
• 1 sekumpulan bawang hijau.
Memasak
1. Bawang dipotong, goreng dalam minyak.
2. Masukkan daging cincang itu, masak selama kira-kira lima minit, matikannya.
3. Semasa pengisian adalah penyejukan, potong telur rebus dan bawang hijau, hantarkan segalanya kepada jisim daging.
4. Tambah rempah, jika pemadat kering, anda boleh menambah sedikit krim masam lemak atau mayonis kepada pengisian.
5. Kacau, buat kue dengan adonan apa pun, masak.
Jellied pie dengan daging cincang dan cendawan masin
Satu lagi varian pengisian yang lazat untuk pai jellied. Cendawan menggunakan mana-mana masin atau jeruk.
Bahan-bahannya
• 150 g cendawan;
• 200 g daging cincang;
• 2 kepala bawang;
• beberapa minyak;
• Dill segar;
• beberapa minyak.
Memasak
1. Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali. Tetapkan untuk memanaskan badan.
2. Kami memotong bawang, goreng dalam minyak yang dipanaskan sehingga kepingan menjadi telus.
3. Masukkan daging cincang, goreng sehingga hampir selesai. Penyejukan.
4. Cendawan asin dipotong ke dalam plat nipis, tambah kepada jisim daging.
5. Kami memotong Dill dan juga menghantarnya ke daging cincang.
6. Musim mengisi dengan rempah, pastikan untuk mencuba garam.
7. Kami menyediakan doh mengikut mana-mana resipi, membentuk pai jellied dengan mengisi cendawan di tengah, bakar sehingga dimasak.
Jellied pie dengan daging cincang - tips dan teknik yang berguna
• Untuk membuat kerak yang cantik muncul pada kek semasa baking, tuangkan cendawan dengan mentega. Anda boleh taburkan crouton atau semolina di atas.
• Jika adunan dimasak dengan kefir atau susu rendah lemak, maka serbuk boleh menjadi getah. Pastikan untuk menambah beberapa sudu minyak atau lemak lain.
• Minced meat digabungkan dengan semua jenis sayuran, dengan telur, keju, bijirin dan jeruk. Oleh itu, jika pengisian sangat kecil, anda boleh menambah sesuatu kepadanya.
