Benih caraway bukan sahaja merupakan perasa wangi, tetapi juga ubat alternatif yang popular. Sifat berkhasiat jintan selama berabad-abad telah digunakan oleh pengamal oriental untuk menyembuhkan pelbagai penyakit pada orang dewasa dan kanak-kanak.
Black cumin: komposisi
Minyak pati adalah bahan aktif utama dalam jintan hitam. Kandungan tinggi bahan ini membolehkan penggunaan benih terutama dalam melawan insomnia dan gangguan pencernaan.
Sebagai sebahagian daripada produk yang unik, saintis mendapati:
• tanin;
• bioflavonoid;
• unsur surih (kalsium, selenium, mangan, kalium, fosforus, magnesium, besi, tembaga, zink);
• Vitamin B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, asid folik);
• retinol (vitamin A);
• asid askorbik;
• tocopherol (vitamin E);
• vitamin K yang jarang berlaku;
• vitamin PP;
• beta-karoten;
• coumarin.
Ibu yang berpengalaman tahu bahawa dari kolik dan bengkak pada bayi yang baru lahir tidak ada yang lebih baik daripada infusi wangi benih caraway. Di samping itu, ia menggalakkan penyusuan pada wanita kejururawatan. Senarai ciri berguna jintan hitam tidak terhad kepada ini. Perubatan tradisional secara aktif menggunakan produk makanan untuk tujuan perubatan, melainkan terdapat kontraindikasi untuk biji-biji berkaki.
Black cumin: sifat berguna
Penyusuan karbohidrat berkesan menyembuhkan pelbagai penyakit organ pencernaan:
• melegakan kejang perut;
• menormalkan mikroflora usus;
• melegakan kembung, kembung, kekejangan usus dan saluran empedu;
• menghentikan proses penapaian dalam usus, menghentikan proses patologi dalam saluran pencernaan;
• meningkatkan rembesan jus gastrik;
• meningkatkan selera makan.
Sifat-sifat berfaedah jintan hitam ditunjukkan dalam fakta bahawa ia menghentikan proses keradangan bukan sahaja pada saluran pencernaan, tetapi juga dalam sistem pembiakan kencing dan wanita, dan juga membantu melegakan bengkak disebabkan oleh kesan diuretik yang sangat baik. Sebarang pembengkakan berlaku selepas penggunaan biji-bijian.
Ciri-ciri berguna benih caraway adalah bakterisida, regeneratif dan antihelminthik. Minyak pati dan vitamin kompleks bertindak sebagai penyembuhan luka yang sangat baik dan ubat penahan sakit. Kulit yang cedera dan membran mukus lebih cepat ditarik masuk, dan sakit kepala dilalui.
Benih mempunyai kesan yang baik pada hati, membantu dengan dyskinesia biliary, urolithiasis, menghentikan kolik usus. Dalam perubatan timur rakyat, persediaan biji buah telah digunakan untuk masa yang lama untuk rawatan pelbagai jenis penyakit serius sistem badan utama:
• neurosis;
• penyakit mata;
• tumor;
• bronkitis;
• pneumonia;
• asma bronkial;
• Lain-lain penyakit pernafasan yang disertai oleh batuk kering;
• hepatitis;
• batuk kering;
• penyakit sistem jantung.
Decoctum cumin menyumbang kepada pencairan sputum dan pemindahannya dari saluran pernafasan. Ini menerangkan kejayaan penggunaan jeruk dalam rawatan penyakit bronkopulmonari dan pernafasan.
Ciri-ciri berguna jintan hitam digunakan untuk memulihkan proses metabolik terjejas di dalam badan. Di samping itu, bumbu membantu menormalkan latar belakang hormon lelaki dan wanita. Penyakit haid, sakit kepala, ketegangan, kemurungan, dan peningkatan potensi. Pada orang yang lebih tua, selepas mengambil decoctions rempah, tidur normal, kapasiti kerja dipulihkan, perhatian meningkat.
Dalam kosmetologi, sifat bermanfaat jintan digunakan untuk membersihkan kulit dan merawat rambut. Broth merawat jerawat, luka, penyakit kulat, ketuat. Selepas prosedur, kehilangan rambut berhenti.
Dalam memasak, biji-bijian yang dipakai digunakan untuk merasakan hidangan, meningkatkan rasa mereka. Adalah baik untuk membuat roti, kuih-muih, hidangan acar masak dan asin, minuman beralkohol, kvass. Benih diletakkan dalam sup, sos, daging, sayur-sayuran. Kerana aroma kuat, jintan boleh digunakan bukan sahaja untuk meningkatkan, tetapi juga untuk mengurangkan selera makan.
Penggunaan jintan hitam
Pada asasnya, dengan tujuan yang dirawat digunakan sebagai penyerap. Untuk memasaknya pada satu sudu benih, anda perlu mengambil segelas air mendidih. Selepas menuangkan bahan mentah, hidangan diletakkan di dalam tab mandi air dan disiram selama 15 minit. Selepas ia disejukkan, ditapis, jumlahnya ditambah kepada 200 ml dengan air rebusan biasa dan diambil setengah atau sepertiga dari kaca tiga kali sehari selepas makan. Ini adalah alat sejagat untuk meningkatkan pencernaan dan penyembuhan usus.
Untuk meningkatkan laktasi, ibu-ibu yang menyusukan perlu menyediakan rebusan biji jintan hitam. Keistimewaan rempah ini disahkan oleh penyelidikan saintifik. Dua sendok teh biji dituangkan dengan dua gelas air mendidih, reneh pada mendidih perlahan selama 5 minit. Ambil tiga kali sehari untuk ½ cawan sebelum makan. Jika ibu atau bayi mempunyai contraindications, caraway tidak boleh digunakan, anda perlu beralih kepada resipi lain.
Dengan kembung, anda boleh menyiapkan produk yang kompleks dengan biji-bijian. Ciri-ciri bermanfaat benihnya dipertingkatkan oleh komponen tumbuhan lain. Oleh itu, anda perlu mengambil dua sendok makan biji hitam, satu sudu yarrow dan sos cincang, satu sudu teh benih rebus. Tuangkan ½ liter air, biarkan mendidih, reneh selama 10 minit, ketegangan dan sejuk. Minum sepanjang hari dalam bahagian kecil.
Untuk menyembuhkan pelbagai penyakit usus (sembelit, cirit-birit, kembung), anda boleh menggunakan minyak pati siap biji benih. Dua titisan produk harus dicampurkan dengan sudu madu atau minyak sayur dan diambil tiga kali sehari sebelum makan. Produk ini akan meningkatkan pencernaan, berhenti membusuk dan penapaian dalam usus, memulihkan fungsi normalnya.
Black cumin: contraindications
Sebab utama untuk menolak penggunaan biji gandum adalah sikap tidak bertoleransi dan alahan terhadap setiap bahan yang merupakan sebahagian daripada biji benih. Reaksi itu muncul dalam pelbagai cara, jadi jika anda alah kepada produk penting, biji benih harus digunakan dengan berhati-hati.
Di samping itu, caraway dikontraindikasikan di peringkat eksaserbasi urolithiasis, dengan gangguan usus akut, keradangan dinding gastrik.
Berhati-hati harus diberikan kepada biji-bijian untuk mereka yang didiagnosis dengan penyakit jantung koroner. Menggunakan produk boleh menyebabkan serangan jantung. Keadaan post-infarction bermaksud larangan penggunaan decoctions caraway dan penggunaan rempah ini.
Kontraindikasi juga:
• trombosis dan trombophlebitis;
• kehamilan;
• umur sehingga tiga tahun;
• kencing manis (meningkatkan gula darah).
Walau bagaimanapun, dengan kehadiran penyakit kronik yang teruk, kemungkinan menggunakan ubat tradisional, termasuk benih ikan, harus dibincangkan dengan doktor anda. Jika tidak, akibat negatif dapat melebihi semua manfaat yang mungkin.
Anda juga tidak boleh menyalahgunakan decoctions kereta. Ester tumbuhan ini mempunyai kesan menjengkelkan pada perut, yang boleh mencetuskan masalah gastritis kronik dan perkembangan gangguan usus.
Sekiranya tiada kontraindikasi, biji benih menjadi penyembuh sebenar. Cahayanya, aroma khusus meningkatkan mood dan menguatkan ketabahan.
